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Thème économique : Filière oléicole

Filière oléicole

Nos documents

Filtrer par :

22 mai 2018
doc

Projet de réalisation d'une unité moderne d'extraction d'huile d'olive dans la commune de Beni Maouche, Kabylie, Algerie

Étude de marché - 14 pages - Stratégie

Le projet de réalisation d'une unité moderne d'extraction d'huile d'olive dans la commune de Beni Maouche entre dans un contexte favorable au développement de la filière oléicole et du soutien de l'Etat au profit de l'investissement productif, valorisant les...

25 août 2010
pdf

L'huile d'olive et la distribution sur le marché français

Étude de marché - 62 pages - Marketing produit

L'augmentation de la consommation d'huile d'olive en France et les perspectives de croissance à venir aiguisent les appétits des industriels et des distributeurs qui se livrent une véritable bataille. L'huile d'olive est devenue un produit de grande consommation que les Français achètent...

16 juil. 2009
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Les marques au Maroc : panorama et stratégie de développement

Mémoire - 56 pages - Marketing produit

Ce mémoire a pour objet d'étudier les marques marocaines et d'analyser et évaluer leurs stratégies de développement.

09 juil. 2015
doc

La filière Lait au Burkina Faso: marché et stratégie marketing (2004)

Analyse sectorielle - 17 pages - Marketing produit

Le Burkina Faso, pays à vocation agro-pastoral, dispose d'un important cheptel qui constitue l'une des premières sources de revenu en milieu rural. Cependant, la production laitière est faible. C'est pourquoi, les acteurs de la filière lait ont trouvé nécessaire d'apporter...

05 Oct. 2010
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Négociation à dominante achat - l'implantation des produits du terroir Lou Cocal dans un supermarché régional

Étude de marché - 16 pages - Achats

L'entreprise Lou Cocal se développe, cela se voit par l'augmentation du nombre de références proposées par la marque. Elle souhaite désormais élargir sa part de marché. Pour cela, la société a décidé dans un premier temps d'ouvrir les portes de son entreprise afin d'enseigner son savoir-faire à...

10 Nov. 2010
doc

Comment remédier à une chute importante d'effectif dans le cas d'une filière de production agro-alimentaire ?

Mémoire - 55 pages - Ressources humaines

La MFR de BIAS se situe dans le département de Lot et Garonne en Aquitaine. L'association existe depuis 1956 et propose aujourd'hui des formations de la 4ème, 3ème préparatoire au bac professionnel avec les domaines professionnels de l'agroalimentaire, de l'horticulture et de la fleuristerie....

03 juil. 2015
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La logistique dans l'ultra frais, l'exemple de la filière pêche

Étude de cas - 5 pages - Logistique

La logistique dans la filière de la pêche doit répondre à plusieurs impératives. En effet, en plus de savoir amener le produit jusqu'au client à travers des fonctions et processus, la logistique de la pêche doit réussir à acheminer au client des flux d'informations concernant la qualité,...

10 févr. 2009
doc

Les filières qualité de Carrefour

Étude de cas - 6 pages - Contrôle de gestion

La politique de développement durable de Carrefour s'est traduite dès 1991 par le développement d'une filière qualité avec des éleveurs de bovins de Normandie. Cette démarche de traçabilité, qui permet de garantir le suivi des produits tout au long du processus de fabrication et de...

16 févr. 2010
doc

La Suisse et la filière horlogère

Étude de cas - 40 pages - Marketing produit

Depuis des décennies, la Suisse reste l'un des pays les plus dynamiques économiquement en Europe. Malgré sa persistance à rester aux portes de l'Union européenne, elle a su tirer avantage de plusieurs secteurs tels que le secteur bancaire et financier et les secteurs plus axés sur le luxe dont...

20 juin 2010
doc

Diagnostic de la filière maraîchère dans la région d'Analamanga à Madagascar

Étude de marché - 6 pages - Marketing international

Ce diagnostic a été réalisé dans le contexte de l'élaboration du Plan de Développement de la Filière maraîchère du programme PROSPERER ou Programme de Soutien aux Pôles de Micro Entreprises Rurales et aux Économies Régionales dont les 5 districts d'implantation sont : Ambohidratrimo,...

15 juil. 2015
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L'évolution des métiers du management dans les filières culturelles - L'exemple de l'industrie du cinéma

Mémoire - 58 pages - Management organisation

Mémoire de fin d'études sur le management culturel.

22 déc. 2011
doc

Le management de la prospection commerciale au sein de la filière viticole de la CELCA

Mémoire - 35 pages - Finance

Le marché de la viticulture champenoise est un marché qui contribue fortement au PIB de la Champagne-Ardenne. « Plus encore que l'industrie manufacturière hors agroalimentaire, l'agriculture a freiné la croissance du PIB régional. Après une année 2007 exceptionnelle, la valeur ajoutée...

27 Nov. 2023

La mise en place d'un Balanced ScoreCard au sein d'une organisation à but non lucratif

Mémoire - 33 pages - Contrôle de gestion

Ce document est un mémoire qui permet de répondre à plusieurs questions : - Peut-on piloter la stratégie d'un CFA à l'aide d'un BSC ? - Qu'est-ce que la performance au sein d'un CFA ? - Comment mettre en oeuvre le BSC ? Ce mémoire va tenter d'expliquer comment...

28 févr. 2021
doc

Le secteur avicole en France et implications d'une création d'entreprise de volailles

Étude de marché - 124 pages - Stratégie

Projet de fin d'étude sur la création d'une filière de volailles. Dossier complet : étude juridique, étude de marché, étude financière, et une application sur la base d'un système de gestion informatisé. Ce mémoire peut également vous servir, et ce malgré que vous ayez un thème...

02 Oct. 2015
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La filière du VTT

Étude de marché - 21 pages - Marketing produit

Le sport est un élément incontournable de l'économie française. Avec une consommation évaluée en 2004 à 8,8 milliards d'euros, le sport se place en deuxième position des secteurs de dépenses des consommateurs (source observateur Cetelem) derrière le bricolage. La France apparait comme le plus...

10 juin 2023

Quelles techniques pour booster les ventes de rosés de Provence chez les cavistes en France ?

Mémoire - 41 pages - Marketing distribution

Bien que la consommation de vins ait diminué en France ces dernières années, la production et la consommation de vins rosés ont, elles, progressé. Tandis que seuls 10% de la production française de vins était dédiée aux vins rosés en 2002, cette part est passée à 16% en 2014 . La hausse de la...

02 Oct. 2008
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Etude du marché de la filière du maïs

Étude de marché - 14 pages - Marketing produit

Le marché céréalier français est, depuis le début des années 60, totalement intégré au marché de l'Union européenne. Il est encadré par l'Organisation Commune de Marché Céréales, une des composantes majeures de la PAC. Depuis sa première mise en place, elle a été modifiée à plusieurs...

13 Janv. 2010
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La filière brassicole en Irlande

Étude de marché - 9 pages - Marketing international

La bière est une boisson très ancienne, probablement la plus ancienne jamais fabriquée par l'homme. Elle est si populaire qu'elle est la boisson alcoolisée la plus vendue au monde. Les premières traces concrètes de la bière remontent à 4000 ans avant J.-C . C'est en Mésopotamie que l'on...

17 Nov. 2010
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Le marché du vin en France et étude de la filière viticole bordelaise

Analyse sectorielle - 15 pages - Marketing produit

Il y a 472 vins d'AOC et 152 Vins de Pays en France. Contrairement aux vins du nouveau monde qui sont élaborés librement (irrigation, assemblages de millésimes, arômes artificiels etc…), les vins français respectent une réglementation précise ayant trait par exemple aux éléments suivants:...

26 déc. 2010
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Quelles solutions pour la gestion de la chaîne logistique dans la filière vin ?

Étude de cas - 3 pages - Logistique

La conférence BEM-vitisphère a réuni des responsables du secteur des vins et spiritueux. Le sujet prépondérant a été la liaison entre vin et chaîne logistique. La gestion du back-office est prépondérante ; elle a joué un rôle tout aussi important que la vente du vin en général. Le back-office...

15 févr. 2008
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Mise en place d'une filière des risques financiers

Mémoire - 60 pages - Finance

Ce mémoire a pour objet de présenter dans un premier temps le cadre règlementaire dans lequel s'inscrit le projet de mise en place d'une filière des risques financiers, notamment à l'aide d'une analyse du règlement 97-02 du Comité de la Réglementation Bancaire et Financière. Pour cerner...

16 Oct. 2009
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L'industrie Kerry Die dans son secteur : équipements destinés à l'industrie agroalimentaire et aux grandes cuisines

Étude de cas - 30 pages - Stratégie

Kerry Die est une petite entreprise irlandaise qui produit des pièces détachées pour des machines permettant de fabriquer des granulés d'alimentation pour bétail. Elle fait donc partie du secteur des machines pour l'industrie agroalimentaire. Kerry Die fabrique des filières annulaires,...

05 Oct. 2007
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Comparaison de la filière orange entre l'Afrique du Sud et le Brésil

Étude de marché - 17 pages - Marketing international

La production mondiale d'agrumes s'est élevée pour la saison 2003/2004 à 93.5 millions de tonnes ce qui classe ce groupe de produits en tête de la production fruitière mondiale. Cinq pays dominent le secteur productif : le Brésil, les Etats-Unis, la Chine, le Mexique et l'Espagne. Le paysage...

05 Sept. 2008
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Industrie du disque : face à un secteur du disque en crise et à l'avènement du numérique, comment les majors et les labels indépendants parviennent-ils à s'adapter ?

Étude de cas - 25 pages - Stratégie

La filière musicale est un domaine vaste et complexe. Beaucoup d'acteurs permettent le fonctionnement de ce secteur et bien qu'on retrouve le schéma classique des autres secteurs d'activité allant de la production à la distribution, les caractères intrinsèques apparaissent moins naturels....

25 déc. 2005
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La logistique des produits de la pêche : le poisson frais

Étude de cas - 42 pages - Logistique

La pêche maritime bretonne représente près de la moitié de l'activité nationale de la filière. En 2000, le secteur regroupait dans la région 1 700 navires sur lesquels étaient embarqués plus de 9 000 marins, les activités connexes générant près de 5 000 emplois directs ou indirects....

28 août 2008
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Etude du négoce du vin à Bordeaux

Étude de marché - 55 pages - Marketing produit

Le négociant est un acteur majeur dans la distribution du vin. Cette fonction est apparue dès le 11e siècle lorsqu'un groupe de marchands situé à Bordeaux commerçait en exportant du vin vers l'Angleterre. A travers les siècles, le rôle du négociant a évolué, de même que le commerce du vin, qui...

29 juil. 2015
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Brief de communication : domaine Terre de Mistral

Étude de cas - 5 pages - Marketing produit

L'entreprise propose une gamme variée de vin et d'huile d'olive. Pour le vin, elle élabore des AOC Côtes de Provence, AOC Côtes de Provence Sainte Victoire et des Vin de Pays de la Méditerranée. Pour l'huile d'olive, elle élabore des AOC Aix-en Provence, des huiles "tradition"...

22 juil. 2015
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La communication événementielle appliquée au secteur vitivinicole

Mémoire - 89 pages - Marketing produit

Depuis une vingtaine d'années, les habitudes de consommation sont en pleine mutation. De nouvelles approches marketing se sont donc développées pour répondre à ces mutations. Parmi ces nouvelles techniques, on retrouve la communication événementielle. Longtemps utilisée ponctuellement et sans...

27 Janv. 2010
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Management stratégique d'IKKS (2009)

Étude de cas - 12 pages - Marketing mode

IKKS est une marque de vêtements milieu de gamme, orientée vers un style « sport chic ». La filière textile est actuellement dans une période difficile. Tout d'abord, la compétition se fait de plus en plus rude, notamment avec l'arrivée sur le marché de pays comme la Chine qui, avec une...

23 Oct. 2008
doc

L'industrie du traitement de l'eau en France

Étude de marché - 25 pages - Marketing produit

Le marché de la distribution de l'eau en France arrive à maturité, la croissance est principalement soutenue par la hausse des prix, la consommation augmentant peu et seulement grâce à la croissance démographique. Les grosses entreprises du secteur s'ouvrent et signent de plus en plus de gros...