L'approche des ressources humaines dans les P.M.E. du secteur de la restauration, afin d'augmenter les performances du personnel
Mémoire - 174 pages - Ressources humaines
Ce mémoire explique comment il est possible d'organiser un restaurant afin que le personnel s'y sente bien et augmente ainsi ses performances. Cette recherche s'intéresse plus particulièrement aux restaurants de type P.M.E., situés en France. Il est question des établissements au sein...
Développement des programmes de fidélisation
Mémoire - 27 pages - Marketing consommateur
Le passage récent mais total d'une orientation produit à une orientation client a profondément modifié les stratégies marketing des entreprises. La conséquence première pour celles-ci a été d'approfondir ou de développer de nouveaux programmes de fidélisation avec comme préoccupation principale...
Service aux entreprises : création d'une entreprise d'audit et conseil en développement durable
Étude de marché - 18 pages - Marketing des services
Cette note sectorielle porte sur l'étude du secteur du service aux entreprises, plus précisément sur l'audit et le conseil en développement durable. Elle nous permet d'étudier les différentes opportunités et menaces pesant sur ce secteur, afin de déceler le potentiel de ce marché. Dans un...
Accompagner une société industrielle dans son développement - business plan
Business plan - 31 pages - Management organisation
Sujet du business plan : Présente sur le département de la Loire, la SARL X est une société industrielle de 3 salariés dont l'activité est le découpage et le cisaillage de produits métallurgiques. L'entreprise compte environ 100 clients (dont 15 clients représentant 80% du CA), cette dernière...
Projet de développement de l'unité commerciale : élargissement de l'offre de services chez Multifranc / Starjouet
Étude de cas - 12 pages - Stratégie
Implantée en centre-ville de Niort en Deux-Sèvres depuis 1956, l'unité commerciale Multifranc spécialiste en jeux et jouets ne cesse de se développer qualitativement et quantitativement. De ce faite, le point de vente est provisoirement en double enseigne (Multifranc/Starjouet) afin de conserver...
Avantages et inconvénients d'une approche stage-gate du point de vue d'une équipe de projet dans le développement de nouveaux produits
Mémoire - 17 pages - Stratégie
L'introduction de nouveaux produits sur le marché est essentielle pour les entreprises d'innovation technologique, car celle-ci leur permet de se développer et de prospérer (Zirger & Maidique, 1990). Les organisations ont tendance à gérer en mode projet ces développements (Shepherd &...
Animation, gestion et développement des pratiques urbaines de loisirs sportifs
Étude de marché - 8 pages - Marketing sportif
Aujourd'hui, on voit apparaître de plus en plus de très grandes zones commerciales au sein des agglomérations. C'est un phénomène mondial qui touche tous les pays riches et tend même à se développer dans les plus pauvres. Ces grands pôles d'attractivité sont mis en place afin de répondre à une...
Le développement de la clientèle est-il au coeur des stratégies des banques ?
Mémoire - 15 pages - Marketing bancaire
« Le client est la raison d'être de l'entreprise ». La pérennité ne peut effectivement être assurée sans clients, que ceux-ci soit particuliers ou professionnels. De plus, chaque entreprise possède un objectif premier de profit et de rentabilité. Et pour augmenter le chiffre d'affaires de manière...
Développement économique local - création d'une entreprise de restauration rapide à Fréjus-Saint Raphaël
Étude de marché - 15 pages - Marketing des services
Pour que le territoire soit plus pertinent, on observe de plus en plus des regroupements de Communes ainsi définis : la Communauté de communes, la Communauté urbaine et, située entre celles-ci, la Communauté d'Agglomération. Cette dernière est une institution publique matérialisant une...
Le développement d'un e-business rentable
Mémoire - 89 pages - Marketing produit
Etude sur l'opportunité de créer un site Internet marchand pour le département Hypair Cargo : Le Comptoir de l'Ours, qui est spécialisé dans l'importation et la distribution de produits et accessoires destinés au marché de l'outdoor de la société CLS SARL. Il présente une analyse...
Comment optimiser l'organisation managériale dans une ESN en plein développement ? - Société d'Effitek
Mémoire - 26 pages - Management organisation
Il est nécessaire, au vu des possibilités technologiques, d'automatiser les tâches à faible valeur ajoutée, chronophage et peu rentable afin d'avoir l'opportunité de développer des prestations, des logiciels, des produits d'une part plus utiles et donc plus profitables....
Projet de création d'entreprise - "Green wave", une société d'audit et de conseil en développement durable
Étude de marché - 61 pages - Marketing des services
Ces dernières années le développement durable a pris une place prépondérante au sein de la société. Des campagnes publicitaires en passant par les documentaires ou encore les appels des politiciens, l'environnement est présent sur tous les plans. Ainsi, après avoir grandement préoccupé les...
Propositions de développement commercial et marketing pour la création d'une chaîne de restauration rapide haut de gamme
Business plan - 30 pages - Marketing de la restauration
Manger bien et sain, c'est ce que la majorité des consommateurs recherchent et ce que le projet Esteam nous propose aujourd'hui. Mr *** souhaite créer une chaîne de restauration rapide haut de gamme en se focalisant sur des produits frais et de saison. La particularité d'Esteam est...
En quoi la blockchain apporterait-elle aux entreprises un avantage compétitif rendant son adoption critique pour leur développement économique ?
Mémoire - 27 pages - Stratégie
À la fin de l'année 1992, des étudiants de Berkeley, une prestigieuse université américaine, Eric Hughes, Timothy C. May et John Gilmore fondent un petit groupe qui se réunit chaque mois dans la baie de San Francisco, appelés les Cypher punk. Ces activistes préconisent l'utilisation...
Stratégie marketing d'un club de football français pour se développer à l'international
Mémoire - 45 pages - Marketing sportif
Quelle stratégie marketing mettre en place pour développer sa marque à l'international pour un club de football professionnel français ? Depuis le début des années 90 et l'explosion du produit football, les clubs professionnels ont pris une nouvelle dimension. Ce ne sont plus des...
Challenge : UGC - stratégie marketing pour le développement d'UGC Belgique
Étude de cas - 57 pages - Marketing des services
Le groupe UGC compte aujourd'hui plus de 850 écrans en Europe. Les deux principaux pays d'implantation sont la France et le Royaume-Uni. La Belgique a été le premier lieu de développement hors France. UGC exploite deux cinémas à Bruxelles pour 26 écrans, un cinéma à Anvers (17...
Dossier de développement commercial - La marque René Furterer
Mémoire - 43 pages - Stratégie
De nos jours, les comportements d'achats évoluent à grande vitesse. Entre l'avancée du e-commerce et celle de la consommation responsable qui sont loin d'être le fruit d'une simple mode, les enseignes doivent sans cesse s'adapter pour préserver leur notoriété et leur...
Développement durable, comment un concept se traduit en avantage stratégique: étude de l'entreprise SINEO
Étude de cas - 35 pages - Théories marketing
Selon l'« observatoire de développement durable et de l'image institutionnelle des entreprises », l'étude barométrique menée par le cabinet IFOP, 73% des Français trouvent que les entreprises ne sont pas respectueuses de l'environnement et 67% qu'elles ne sont pas attentives aux principes...
Le secteur du développement de photos en ligne
Analyse sectorielle - 12 pages - Marketing produit
Dossier sur l'analyse sectorielle du développement de photos en ligne. Avec l'explosion de la photo numérique, le développement de photos en ligne a connu un essor fulgurant. Cette analyse étudie l'environnement sous différents points de vue, ainsi que l'offre et la...
Stratégie d'expansion afin de développer une jeune entreprise
Mémoire - 40 pages - Stratégie
Mémoire consacrée aux méthodes de développement de jeunes entreprises. Analyse de la stratégie de communication, de la campagne de publicité à mettre en place, des astuces pour gérer la croissance de l'entreprise et la restructurer selon son évolution...
En quoi le label Bienvenue à la ferme (BAF) permet-il le développement du tourisme en milieu rural ?
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
Au cours de la décennie 80, avec la crise de l'agriculture, la chute des cours des produits et l'instauration des quotas de production, des conditions nouvelles s'imposent. Le tourisme à la ferme ou agritourisme devient une opportunité de diversification et une source de revenu...
Le financement des professionnels, source de développement d'une entreprise
Mémoire - 28 pages - Audit
Alors qu'une entreprise sur deux n'atteint pas le cap des 5 ans, les banques ont besoin de renouvellement donc de création d'entreprise ou de nouveaux projets. Mais l'économie aussi a besoin des entreprises, elles font la richesse d'un pays. Le financement professionnel...
Analyse sémiotique du processus de consommation: le cas de l'acquisition d'une voiture personnelle
Étude de cas - 14 pages - Marketing automobile
L'acquisition d'une voiture est un acte de consommation sous contrainte. Il est soumis à un processus de co-construction identitaire s'inscrivant dans un contexte socio-économique en perpétuelle mutation. L'analyse sémiotique de 28 entretiens réalisés auprès des cadres tunisiens âgés entre 30 et...
La Coordination internationale est-elle une réponse aux défis du développement durable du transport?
Mémoire - 10 pages - Management organisation
L'histoire économique moderne est celle d'un élargissement continu de la sphère de l'échange marchand. Pour ce faire, il était nécessaire que des transports efficaces existent, permettant d'apporter les marchandises de leurs lieux de production à leurs lieux de consommation. Ainsi, depuis...
Lafarge et la démarche de développement durable : un moyen de construction d'un avantage concurrentiel ?
Étude de cas - 23 pages - Stratégie
Le groupe souhaite inscrire désormais sa croissance dans le cadre d'une stratégie de développement durable: son savoir faire concilie efficacité industrielle, création de valeurs, respect des hommes et des cultures, économie des ressources naturelles et de l'énergie. Actuellement,...
Vente de Coco Grillé en France pour permettre le développement local togolais (simulation de gestion d'entreprise)
Mémoire - 45 pages - Stratégie
L'objectif de l'association COCOZ est le suivant : aider financièrement une association togolaise, les « Amis de la Terre-Togo » (ADT) qui œuvre pour l'amélioration de la qualité de vie de villageois togolais, en implantant des structures sanitaires dans leurs villages. En effet, la...
Le développement commercial par la franchise : comment lancer son réseau ?
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
Dans la vie d'une entreprise, le développement commercial est un processus logique. En effet, quelle entreprise aujourd'hui n'a pas pour objectif de développer et pérenniser son activité ? Pour ce faire, elle dispose de deux solutions : le développement interne ou externe. Dans...
Comment développer le portefeuille professionnel d'une caisse du Crédit Mutuel afin d'augmenter sa rentabilité ?
Mémoire - 28 pages - Stratégie
Le développement d'une activité bancaire peut se décliner sous deux formes : d'une part, à travers le développement de la clientèle particulière et, d'autre part, à travers la clientèle professionnelle. Ce second vecteur de croissance doit prendre en considération...
Le développement des ventes au sein de l'hypermarché Cora de Garges-lès-Gonesse
Étude de cas - 36 pages - Stratégie
Cora est une enseigne d'hypermarché de taille euro régionale et d'origine belge. Les magasins Cora font partie du groupe Louis Delhaize. Parmi les autres enseignes de ce groupe, les supermarchés Match. Le chiffre d'affaires de ce dernier a dépassé 11 milliards d'euros pour...
Le développement touristique de la destination Île de la Réunion : à travers la diversification de la segmentation internationale
Mémoire - 38 pages - Marketing tourisme
Île tropicale de l'Océan Indien, où l'histoire de la culture richement métissée se marie à un patrimoine naturel exceptionnel. La Réunion est une île de découverte. Entre expérience et culture, entre paysages et gastronomies, entre la faune et la flore endémique, ce département français...
