Marketing Mix - Subway
Étude de cas - 4 pages - Marketing des services
Dès les années 60, le concept proposé par Subway qui consiste à personnaliser les sandwichs de ses clients selon leurs goûts a connu un franc succès. La réussite de la chaîne internationale de restauration Subway réside dans la simplicité et les petits prix. Son idée de départ étant innovante, le...
Analyse SWOT - McDonald's
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
McDonald's est une chaîne américaine de fast-foods et un des leaders dans le monde sur ce secteur. En effet, McDonald's compte plus de 38,000 magasins dans 119 pays et territoires, ce qui en fait la deuxième chaîne de restauration rapide au monde, juste derrière Subway. McDonald's...
Etude d'implantation d'un magasin Bio - le cas Dietfood
Étude de cas - 39 pages - Marketing produit
M. Victor nous a confié la responsabilité de l'étude d'implantation de son nouveau point de vente. Il dirige en effet la SARL Dietfood qui ne se compose pour l'instant que d'une petite surface de vente spécialisée à Salon de Provence. Par esprit d'innovation mais aussi par la...
Projet de création d'entreprise : "MC KEBAB"
Étude de marché - 16 pages - Management organisation
Projet de création d'une entreprise "MC KEBAB" (Licence 3 Gestion parcours management des organisations).
La communication tribale
Mémoire - 23 pages - Communication
Actuellement, la société change et les codes évoluent. Nous vivons désormais dans une société dite « postmoderne » où l'individualisme domine. Maffesoli souligne que la fin de la modernité conduit à l'éclatement des grandes catégories structurantes, aussi bien idéologiques que sociales. En...
La politique de produit de McDonald's sur le marché international (2004)
Étude de cas - 20 pages - Marketing international
Créée il y a maintenant 67 ans aux Etats-Unis, McDonald's est aujourd'hui la première chaîne de restauration commerciale en France. Après avoir devancé Coca-Cola en 1996, c'est devenu la marque la plus connue au monde selon le Financial Times. Implanté dans plus de 119 pays, le groupe dessert...
Les éléments de la matrice BCG de McDonald's
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
Ici, nous allons nous intéresser à la matrice BCG de l'entreprise McDonald's, également très connue sous l'abréviation "Mcdo". Il s'agit d'une chaîne de restauration rapide, de fast food d'origine américaine créée en 1952 par Ray Kroc après que ce dernier ait acheté les...
La politique de produit chez McDonald's
Étude de cas - 22 pages - Marketing produit
Rapide historique de la société McDonald's avant d'étudier quelle est la position actuelle du groupe sur le marché international. Etude des concurrents de McDonald's ainsi que recherche de la clientèle cible. Dans la deuxième partie de l'exposé, les stratégies développées par...
Présentation et stratégie du groupe Elior : restauration sous contrat - publié le 22/07/2020
Étude de cas - 12 pages - Stratégie
Le Groupe Elior est une multinationale française créée en 1991, spécialisée dans la restauration collective et dans la restauration de concession. L'entreprise propose aussi des services de soft facility management. Elle vise quatre clientèles clés à travers son activité de restauration...
Audit et benchmark de site Internet : le cas adopteunmec.com
Étude de cas - 59 pages - Marketing produit
L'apparition d'Internet dans les foyers des Français à indéniablement modifié leurs habitudes. Sans doute accentué par les offres de plus en plus compétitives des FAI, (Fournisseurs d'Accès à Internet) ce phénomène se ressent sur des domaines aussi variés que l'achat en ligne...
Présentation de l'entreprise belge Exki : "natural, fresh and ready" - publié le 03/06/2020
Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution
EXKi, déclarée "entreprise de l'année" en 2010, est un concept de restauration rapide et saine, venu tout droit de Belgique. Les nouvelles et grandissantes préoccupations de la population en termes d'environnement et de santé lui sont favorables. En effet, l'entreprise commercialise des recettes...
Analyse SWOT - McDonald's - publié le 03/02/2021
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
Le groupe McDonald's (au nom complet McDonald's Corp) est sans aucun doute l'un des groupes les plus connus au monde. Emblème de la restauration rapide (et parfois même symbole de la malbouffe), le groupe propose des services de restauration rapide (burgers, salades, wraps), sur...
Business plan - création d'un restaurant oriental à Lyon
Business plan - 40 pages - Marketing des services
Créer un concept de restaurant oriental est une idée qui m'est venue il y a 2 ans en testant bon nombre de restaurants à thèmes sur Lyon. Il y a une autre motivation à ce projet, je suis le fils aîné d'une famille de restaurateur et la disparition de mon père en 2008 m'a conforté dans cette idée....
La marque globale est-elle la meilleure arme pour l'internationalisation d'une petite ou moyenne entreprise française ?
Mémoire - 106 pages - Marketing produit
Mémoire de fin études concernant l'internationalisation des petites et moyennes entreprises françaises comme moyen de survie. La méthodologie, exposée en cours, incitait à emprunter un sujet de recherche inexploré. J'ai donc opté pour le rapprochement inédit de la marque globale, qui fit...
Succès et effondrement de Marks & Spencer
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
Marks and Spencer plc, (Public Limited Company), plus simplement connu sous le nom de Mark & Spencer ou M&S, est une chaîne de magasins britannique. C'est probablement la chaine de magasins la plus emblématique du Royaume Uni et le premier vendeur de vêtements du pays en termes de chiffre...
Création d'entreprise : le projet Croq'bio, sandwichs bio, équilibrés et savoureux
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
Une idée naît souvent d'un contexte, d'une actualité, d'une attente mais aussi d'un constat. La nôtre est le fruit de trois constats qui nous ont amenés à ce risque: créer notre entreprise, en ayant la sensation peut-être ambitieuse mais objective et réaliste qu'elle...
Études de cas corrigées en management stratégique
Étude de cas - 8 pages - Management organisation
Ce dossier s'articule autour de trois études de cas en management stratégique. On entend par le terme stratégie les modalités d'actions et les choix effectués afin de guider l'action d'une entreprise sur le marché. Il peut également s'agir de valeurs, de principes ou d'idéaux qui vont l'aider...
Stratégie digitale - Le Pescadou à Castres, restaurant de cuisine méditerranéenne française
Étude de cas - 27 pages - Digital & e-marketing
La stratégie digitale a pour but de créer une stratégie, de concevoir un plan, savoir quoi faire et comment le faire. Elle consiste à utiliser les différents canaux digitaux disponibles pour développer la communication et le marketing du restaurant. Le but est de définir des objectifs et...
Mac Donald's
Étude de cas - 18 pages - Marketing produit
Créée, il y a maintenant plus de 50 ans, Mc Donald's est aujourd'hui la première chaîne de restauration rapide en France. Cette marque est devenue la plus connue au monde selon le Financial Times. Cette croissance internationale fulgurante est, comme nous le verrons dans notre rapport,...
Atmosphère de confort et de rassurance des transports aériens : de l'étude exploratoire des perceptions aux propositions créatives de différenciation
Étude de cas - 22 pages - Marketing des services
Aujourd'hui, le transport aérien, mode de transport national et international le plus utilisé pour les grandes distances, est devenu un élément crucial de la facilitation de l'activité économique. Dans une économie de plus en plus globalisée, caractérisée notamment par le rôle croissant des...
Dossier Projet de Développement de l'Unité Commercialeen boulangerie
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
[...] Chaque année, l'entreprise attire de plus en plus de clients. Mais leurs comportements évoluent : ils consomment différemment. Au Fournil de Kemper, les ventes de pâtisseries chutent alors que l'on constate une nette augmentation des ventes de produits salés (+6% entre 2008 et 2009,...
Projet de lancement d'un restaurant
Étude de marché - 5 pages - Management organisation
La façon dont nous nous alimentons est en constante évolution. C'est évident, surtout pour notre génération. Le monde devient une petite planète. Chacun peut choisir sa “nationalité culinaire”, ou piocher dans les différents courants gastronomiques, sans cesse en mouvements. C'est...
Etude de faisabilité: création d'une agence de marketing mobile en Inde
Étude de marché - 89 pages - Marketing international
Le marché de la publicité est en pleine restructuration. De nombreuses acquisitions, fusions ont eu lieu l'année dernière entre des sociétés de communication et des sociétés spécialisées dans le marketing mobile. C'est par exemple le cas de l'acquisition de la société américaine Enpocket par...
Étude du marché des films d'ado-fictions
Étude de marché - 20 pages - Marketing technologies
Étude de marché complète sur le phénomène grandissant des films "d'ado-fictions". Une demande en forte hausse entraîne une offre de plus en plus variée, reprenant des thèmes propre à l'adolescence, et répondant aux attentes de chaque adolescent. Après avoir décrit de façon précise le...
Analyse SWOT - Babybel
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
Le groupe Bel est né en 1865 à Orgelet dans le Jura grâce à Jules Bel qui possède un commerce d'affinage et de négoce de comté. Il dépose la marque La vache qui rit en 1921. Avec ce produit il propose à ses clients un concept nouveau avec une recette originale, une texture fondante, une forme...
Analyse de l'unité commerciale : Quick dans son contexte réseau
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Appui marketing : - communication média (télévision, radio, internet) pour l'ensemble du réseau - communication hors média (panneaux de signalisation, de promotion, publicité interne), conçue par le réseau, mais à la charge de chaque réseau associé. Soutien logistique : le fournisseur unique...
L'implantation d'un concept de restauration rapide
Étude de marché - 15 pages - Marketing produit
Etude commerciale sur l'implantation d'un concept de restauration rapide, la vente en camion de pâtes présentées dans des gobelets. Après administration d'un questionnaire, ce dossier présente les résultats du dépouillement sous forme de graphiques commentés ainsi que des propositions...
Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?
Mémoire - 112 pages - Stratégie
Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume d'affaires. Cet...
Etude sur le vieillissement et le rajeunissement de la marque Apple
Étude de cas - 13 pages - Marketing technologies
Le 26 mai 2010, Apple devient la première entreprise mondiale de technologie en termes de valorisation boursière, devançant ainsi son rival historique: Microsoft. Pourtant, cette réussite part d'une idée simple: rendre les applications informatiques accessibles au grand public. L'objectif...
Marketing Mix - Haribo - publié le 06/01/2010
Fiche - 10 pages - Marketing produit
« Haribo c'est beau la vie pour les grands et les petits ». Ce petit air de chanson résonne dans la tête des Français depuis 1967 ; cependant cette entreprise désormais internationale existe depuis 1920. Et pourtant, l'univers d'Haribo est toujours là, pour certains, c'est un...
