Etudes & Analyses

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 Chaînes hôtelières

Chaînes hôtelières

  

Nos documents

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12 juin 2002

Les chaînes hotelières

Étude de marché de 14 pages - Marketing tourisme

Nous nous intéresserons aux chaînes intégrées dont l'étude sera plus précise et plus pertinente. Ces chaînes d'hôtels ont des politiques propres à chaque type d'établissements classées selon le nombre d'étoiles. Nous devons donc nous intéresser à un de ces segments en particulier, à...

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04 juin 2009

Les grandes chaînes hotelieres : la communication du groupe Accor et de la marque Sofitel

Étude de cas de 18 pages - Marketing tourisme

L’image que la chaine veut donner d’une de ses marques les plus prestigieuses correspond-elle à la réalité quant à la qualité du service rendu ? La chaîne a-t-elle du fait de l’importance de sa présence géographique et de la diversité de ses gammes hôtelières une véritable...

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07 Oct. 2009

La culture d'entreprise : la chaîne hôtelière Starwood

Étude de cas de 6 pages - Management organisation

Dans les années soixante, la doctrine managériale posait encore comme postulat une gestion essentiellement rationnelle de l’entreprise. On s’est ensuite aperçu de l’importance considérable que revêt la dimension humaine dans la gestion. Les économistes de la fin des années...

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26 déc. 2011

Vente et méthode de veille commerciale : cas Golden Tulip (chaîne hôtelière internationale)

Étude de cas de 43 pages - Marketing tourisme

Les hôtels Golden Tulip sont des hôtels Cinq étoiles répondant aux standards internationaux de confort, service et équipement. La chaine golden Tulip comporte 780 hôtels dans plus de 50 pays différents. Tous les hôtels Golden Tulip sont situés dans des destinations clés, certains en centre-...

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19 Janv. 2011

Buniness plan - Boutique Hôtel haut de gamme en Polynésie

Étude de marché de 56 pages - Marketing tourisme

Les concepts hôteliers dominants en Polynésie sont principalement l'hôtellerie de luxe (chaines hôtelières quatre et cinq étoiles) et les pensions de familles.Aucune infrastructure n'est actuellement capable d'accueillir les amateurs de pêche sportive désireux de découvrir...

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18 juil. 2010

Les enjeux d'internet et d'un département d'e-distribution pour une chaîne hôtellière - l'exemple de Barcelo Hotels & Resorts

Étude de cas de 47 pages - E-commerce

L’entreprise Barcelo Hotels & Resorts existe depuis plus de 75 ans. Elle s’est développée et est aujourd’hui la 24e chaîne hôtelière au niveau mondial. Elle propose des hôtels Resort de 3, 4 ou 5 étoiles. Une des majeures évolutions de l’entreprise a été son adaptation à un...

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28 Mars 2019

Analyse des comptes annuels d'une entreprise touristique belge - Le cas de Martin's Hotels

Étude de cas de 12 pages - Comptabilité

Dans le cadre de notre cours de comptabilité, nous avons dû réaliser une analyse comptable de l'entreprise touristique de notre choix. Nous avons ensuite du comparé nos résultats avec ceux d'une autre entreprise dans le même secteur d'activité que la première. J'ai choisi d'analyser la...

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04 Mars 2012

Analyse du marché des nuitées : étude marketing de l'entreprise B&B Hotels

Étude de cas de 15 pages - Marketing des services

En Europe, la France a la quatrième capacité hôtelière avec 1.2 million de lits. Le pays où il y a la plus grande capacité est l’Italie avec 1.9 million de lits. Il est important de savoir que la France est la première destination touristique mondiale. Le tourisme a donc une place...

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16 juil. 2008

Analyse SWOT du groupe ACCOR

Étude de cas de 17 pages - Marketing tourisme

La France est la première destination mondiale, le tourisme occupe donc une large place dans l’économie française. De part son interdépendance avec le tourisme nous nous sommes intéressés à l’hôtellerie française et plus particulièrement au leader mondial : le groupe ACCOR. Ce groupe...

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12 juin 2008

Exercice : implantation d'un hôtel de luxe comprenant une salle de conférence dans l'un des trois pays suivants : Roumanie - Bulgarie - Hongrie

Étude de cas de 10 pages - Stratégie

Le premier hôtel de notre chaîne d’hôtels de luxe « LE Diamant » fut construit en 1972, à Genève, en Suisse. Depuis sa création, « LE Diamant » connait une importante croissance qui s’exprime au travers de notre forte implantation au niveau international (400 hôtels dans 32 pays...

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12 juil. 2018

Etude des stratégies marketing hôtelières

Étude de marché de 5 pages - Marketing tourisme

L'hôtellerie occupe une place de choix dans l'économie française. En effet, elle est liée à plusieurs types de tourismes et le tourisme est un atout essentiel pour une ville et à fortiori pour un pays. Elle est liée au tourisme de loisirs, mais également au tourisme d'affaires, qui prend une...

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27 Nov. 2012

Le tourisme d'affaires: DMC et PCO, quel potentiel de développement pour les agences réceptives ?

Mémoire de 40 pages - E-commerce

Un voyage d’affaires est un séjour dont le but est nécessaire à l’entreprise. La place normalement occupée est laissée vacante pour permettre à l’employé de rendre visite à des clients, des fournisseurs ou pour assister à un salon, il peut également servir à se déplacer...

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18 mai 2010

L'hôtel Windsor Palace d'Alexandrie

Étude de cas de 23 pages - Marketing luxe

L’hôtel Windsor Palace se situe dans la ville d’Alexandrie (plus précisément au 17 El Shohada St. Ramal Station), c’est un hôtel de luxe (4 étoiles) construit en 1906. Le Windsor Palace fait partie de la chaîne d’hôtel égyptienne Paradise Inn Groupe (qui comprend trois hôtels...

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22 août 2012

La politique de mobilité internationale d'Accor est-elle cohérente avec sa stratégie ?

Mémoire de 24 pages - Management organisation

[...] La popularité de la mobilité internationale a augmenté ces dernières années au sein de multiples entreprises. De plus, une enquête réalisée par l'ECA international nous informe que 54% des entreprises prévoient une augmentation future de l'expatriation au sein de leurs entreprises, ce qui...

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19 avril 2011

Travail de session - Marketing des services touristiques : étude d'une structure hôtelière de la ville d'Agadir

Étude de marché de 22 pages - Marketing des services

Introduction généraleAgadir, premier pole touristique du Royaume, avec 30% des arrivées et 32% des anuitées touristiques annuelles. C'est la première station balnéaire sur la côte atlantique. La capacité touristique de cette station avoisine 24.000 lits, avec les nouvelles unités...

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04 Oct. 2008

Comment conserver la clientèle individuelle d'un hôtel lors de sa reprise ?

Mémoire de 48 pages - Communication

Le secteur de l’hôtellerie a connu de nombreux bouleversements lors de ces dernières années. En effet, nous avons pu constater que beaucoup de transactions se sont opérées dans ce domaine d’activités. Nous nous intéresserons uniquement aux opérations effectuées par des groupes hôteliers...

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22 Oct. 2009

La viabilité du système des coffrets-cadeaux sur le long terme

Étude de cas de 16 pages - Marketing produit

Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, étude de marché, coffrets cadeaux, coffrets cadeaux smartbox, coffrets cadeaux en France, coffrets cadeaux business Notre avis : S’appuyant sur des exemples détaillés et une enquête complète, cette étude de marché sur les coffrets...

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13 Nov. 2018

Le marché de l'hôtellerie en France

Étude de marché de 6 pages - Marketing tourisme

Le secteur de l'hôtellerie en France est l'un des secteurs les plus importants pour l'activité économique du pays. En effet, la France est l'un des pays les plus visités au monde, avec 89 millions de touristes en 2017, chiffre qui est passé à 91 millions en 2018. Il s'agit d'un pays qui possède...

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14 Oct. 2009

Analyse externe du marché de l'hôtellerie en France

Analyse sectorielle de 5 pages - Marketing produit

Le Tourisme est un marché complexe, multiple en produits et en clientèles et aux évolutions rapides.La France possède un parc hôtelier qui compte environ 27000 établissements et plus de 800.000 lits.Fin 2008, l'INSEE recensait 17720 hôtels classés "tourisme" pour une offre de 614.532 chambres. On...

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07 Sept. 2010

L'intégration du développement durable au sein de la fonction achats : le cas de l'hôtellerie de luxe

Mémoire de 46 pages - Achats

Le luxe est depuis toujours un domaine vecteur de créativité, à la recherche constante d'une certaine perfection. L'ensemble des secteurs qui y sont rattachés abritent en leur sein les meilleures pratiques des professions concernées. L'hôtellerie de luxe illustre pleinement ces propos. Lieux...

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16 Oct. 2009

L'hébergement touristique en Roumanie

Étude de marché de 3 pages - Marketing tourisme

La Roumanie à nouveau attire les touristes pour son patrimoine rural et culturel. La transformation du tourisme a commencé avec la nationalisation des entreprises, des sociétés de crédit, commerces et bien sûr l’hôtellerie. Le système économique planifié a permis à l’Etat non pas de «...

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12 Mars 2008

La qualité dans les centres de thalassothérapie (2006)

Étude de marché de 60 pages - Marketing tourisme

Dans un monde en perpétuelle mutation, les populations sont soumises à des rythmes de vie effrénés. Elles sont donc à la recherche de bien-être et de « cocooning ». La thalassothérapie, dont la vocation première était médicale, a souhaité diversifier son activité afin de contenter ces besoins....

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15 mai 2007

« Sofitel, une sortie par le haut pour le groupe Accor ou le chant du cygne »

Étude de cas de 88 pages - Stratégie

Certes la clientèle d'affaires appréciera de se retrouver dans son Hilton, son Hyatt, son Sheraton ou son Sofitel où elle ne sera pas dépaysée, mais elle aura parfois la nostalgie du Raffles de Singapour, du Cecil Hôtel d'Alexandrie ou du Norfolk de Nairobi ! C'est pourquoi il semble...

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09 Oct. 2008

Analyse marketing et stratégique de Nouvelles Frontières

Étude de cas de 10 pages - Marketing produit

Nouvelles Frontières est un voyagiste français créé à l'origine dans les années 60 sous forme d'association par des étudiants qui souhaitaient démocratiser les séjours vers des destinations lointaines.Le métier de voyagiste consiste à réunir dans une formule "tout compris" les diverses...

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16 Nov. 2010

La restauration de luxe

Mémoire de 75 pages - Marketing luxe

La restauration de luxe est un secteur encore peu développé dans le monde entier, car qui dit luxe dit réservé à l’élite ! La gastronomie nécessite un savoir faire, une grande expérience et maîtrise des techniques culinaires… La gastronomie au sens strict englobe l’art de...

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23 juin 2020

Le marketing mix touristique - publié le 23/06/2020

Étude de marché de 12 pages - Marketing tourisme

Le marketing touristique est un terme utilisé pour désigner la discipline commerciale par laquelle les visiteurs sont attirés vers un lieu particulier, qui peut être un état, une ville, un site patrimonial particulier ou un lieu de destination touristique, un hôtel ou un centre de congrès. Le...

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24 Janv. 2013

L'entreprise Air Wick: étude en vue du lancement d'un nouveau produit innovant sur le marché

Mémoire de 77 pages - Marketing produit

L’entreprise Air Wick nous a contactés en vue de lancer sur le marché un nouveau produit innovant. Nous avons pensé à une bille désodorisante pour les sacs poubelles dans le but de parer au problème des poubelles malodorantes. Nous avons au préalable mené une étude documentaire pour mieux...

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07 févr. 2013

Evaluation des freins et des motivations des consommateurs vis-à-vis des désodorisants de poubelle Air Wick

Mémoire de 89 pages - Marketing produit

L’entreprise Air Wick nous a contactés en vue de lancer sur le marché un nouveau produit innovant. Nous avons pensé à une bille désodorisante pour les sacs-poubelle dans le but de parer au problème des poubelles malodorantes. Nous avons au préalable mené une étude documentaire pour mieux...

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16 Nov. 2011

Comment les hôtels Hilton ont-ils su se maintenir sur le marché du luxe ?

Étude de cas de 10 pages - Marketing luxe

Le tourisme de luxe est un segment de marché qui malgré son importance évidente, reste relativement peu exploré et analysé. Il évoque en premier lieu, l’hôtellerie et la restauration, le transport, mais il couvre également le transport, les activités annexes telles que le sport, le shopping,...

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05 mai 2008

L'industrie du meuble

Étude de cas de 12 pages - Marketing produit

Les contours de l’industrie et ses caractéristiques: La demande La production et la transformation du bois Les fournisseurs et les sous traitants La fabrication de meubles Les canaux de distribution et les différents points de vente Le recyclage La demande : L’industrie...