Etudes & Analyses

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 Bonbons bio

Bonbons bio

  

Nos documents

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21 Fév 2008

Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques

étude de marché de 110 pages - Marketing consommateur

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d’abord intéressant d’étudier le développement d’un marché encore jeune, mais en...

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06 Fév 2012

L'analyse stratégique et l'internationalisation de l'entreprise Riegel : les bonbons Haribo

étude de cas de 12 pages - Stratégie

La famille Riegel s’est toujours garanti le maximum de pouvoir sur sa société. Elle dispose de plusieurs sièges sociaux dans différents pays. En France, le siège social se situe à Marseille. Du fait de sa structure familiale, Haribo possède un mode de prise de décision particulier, car...

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30 Avr 2012

Analyse stratégique Milka : cas Bio Crack's

étude de cas de 16 pages - Marketing produit

-Milka est une marque ancrée sur le marché car elle y est présente depuis 1901.-Leader sur le marché des chocolats au lait-Le packaging original : Milka se différencie de ses concurrents par son packaging mauve qui se distingue bien dans les linéaires.-La notoriété de Milka : en particulier due à...

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03 Nov 2017

Le marché de la confiserie en France

étude de marché de 5 pages - Marketing distribution

L'étude de marché que nous allons voir ensemble à travers ces pages est celle du marché de la confiserie. La confiserie est une grande famille englobant un certain nombre de sous-catégories telles que le chocolat, le chewing-gum, les sucreries, les confiseries sans sucre, etc. Pour réaliser cette...

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04 Fév 2018

Analyse Pestel de l'entreprise Haribo

étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Les débuts de l'entreprise Haribo remontent à l'année 1920, en Allemagne, dans la ville de Bonn très exactement. Le créateur de cette multinationale familiale est Hans Riegel, décédé en 1945. À sa mort, il laisse la succession à son fils Hans Riegel Junior, décédé lui aussi il y a quelques...

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13 Déc 2010

Cas de Marketing Stratégique : Haribo

étude de cas de 8 pages - Marketing produit

Haribo est une société allemande de confiseries de sucre née en 1920. Inventée par Hans Riegel, son nom est un mélange entre celui de son inventeur et de sa ville d'origine Bonn : HAns RIegel BOnn. A l’origine, cette multinationale n’était qu’une modeste société familiale,...

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12 Août 2008

Les sucettes Chupa Chups - analyse stratégique

Mémoire de 59 pages - Stratégie

Qui n’a jamais goûté à une sucette de la célèbre entreprise mondiale, Chupa Chups ? Fraise, vanille, caramel, cola, yaourt… autant de parfums proposés par Chupa Chups, pour nous offrir du plaisir. Ici, nous ne présenterons que succinctement l’entreprise Chupa Chups, car ce thème...

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16 Fév 2011

Analyse de la stratégie de communication M&M's

étude de cas de 11 pages - Marketing produit

«Jaune! Jaune!» : un bonbon M&M’s rouge à la recherche de son compagnon crie son nom. Tout à coup, sa main perce de l’écran de cinéma et vient cueillir Jaune, comme s’il était assis juste à côté de vous. Ensuite, une pluie de bonbons virtuels tombe dans la salle. Peut-être...

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25 Fév 2012

Diagnostic stratégique de l'entreprise Haribo, spécialiste et créateur de la confiserie de sucre mou

étude de cas de 8 pages - Stratégie

Le secteur d’activité sur lequel s’est placé HARIBO est celui de la confiserie de sucre. L’histoire a réellement commencé en 1922 avec la création du fameux ours gélifié, suivi par le lancement en 1925 de la Réglisse en forme de rouleau (Rotella). Au fil des années,...

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23 Juin 2008

Les Produits Alimentaires Biologiques

Mémoire de 100 pages - Marketing produit

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d’abord intéressant d’étudier le développement d’un marché encore jeune, mais en...

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03 Mar 2009

Stratégie marketing de la marque de glaces Ben & Jerry's

étude de cas de 13 pages - Marketing produit

Sur le marché français la marque Ben & Jerry’s a une cible très spécifique. En effet, la marque vise des consommateurs âgés de 20 à 35 ans, habitant les très grandes villes, adoptant un mode de vie dit très « bobo ». Ils vont même jusqu'à donné les stations de radio qu’ils écoutent,...

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05 Avr 2012

Etude marketing de l'industrie des algues alimentaires en France

étude de marché de 19 pages - Marketing produit

Les algues sont des êtres vivants généralement aquatiques constituant une part très importante de la biodiversité. Leurs multiples propriétés permettent une application dans divers domaines pour des objectifs variés, notamment dans l’agroalimentaire (propriété gélifiante utilisées pour les...

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30 Sep 2010

La stratégie de parrainage de Haribo

étude de cas de 29 pages - Marketing produit

Sur un marché en croissance comme celui des confiseries, des entreprises veulent pénétrer sur le marché en proposant des produits parfois copiés. Au niveau des barrières à l'entrée, l'investissement en outils de production est conséquent, ce qui peut représenter un frein pour une jeune...

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21 Juil 2010

La société industrielle de confiserie

Mémoire de 13 pages - Stratégie

Dans le cadre de notre de notre cursus universitaire, nous devons réaliser une mission export afin de développer les qualités d'entrepreneurs qui nous serons nécessaire pour le futur.

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21 Fév 2009

Les consommateurs et l'écologie : conséquences de la prise de conscience environnementale sur le marché de l'automobile

Mémoire de 81 pages - Marketing automobile

A 20 ans, nous pensons avoir la vie devant nous, mais cette vie sera-t-elle identique à celle de nos parents, celle que nous avons connue jusqu’alors, ou sera-t-elle différente ? Nous répondrons sans doute tous qu’elle changera, plus que probablement sur différents points : lorsque...

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27 Fév 2011

L'agroalimentaire et les enfants

Mémoire de 79 pages - Marketing consommateur

La nouvelle place économique et familiale occupée par les enfants aujourd'hui nous pousse à étudier cette population et ses nouvelles habitudes et tendances en matière de consommation. Ce mémoire nous amène ainsi, à voir comment les spécialistes de l'agroalimentaire en ciblant les enfants peuvent...

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19 Fév 2013

Etude de marché : Yogurt Factory, la glace au yaourt

étude de marché de 35 pages - Marketing produit

Cette étude de marché porte sur l’enseigne Yogurt Factory, une petite entreprise proposant de la glace au yaourt, fraichement implantée dans les quartiers de Beaubourg. Nous avons pu constater lors de nos recherches de pré-étude que la glace au yaourt était un produit nouveau en France...

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19 Déc 2009

Lancement d'un produit Red Bull sur le marché de la confiserie

étude de marché de 22 pages - Marketing produit

L’entreprise Red Bull GmbH a été fondée en 1987 par Dietrich Mateschitz en Autriche. Celui a lancé son produit phare le Red Bull en s’inspirant d’une boisson traditionnelle Thaïlandaise, « le krating daeng ». Cette entreprise a connu une ascension fulgurante, elle est...

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11 Juil 2011

Circuit de distribution : analyse d'un point de vente Colruyt

étude de cas de 12 pages - Marketing distribution

La distribution de Colruyt à la forme d'une distribution intégrée, sans grossiste. L'approvisionnement des différents points de ventes, et plus précisément dans notre cas du point de vente de Dampremy, se fait par camion acheminé vers le magasin et provenance directe de la centrale à halle. En...

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13 Jan 2010

L'analyse du marché français du chocolat

Analyse sectorielle de 15 pages - Marketing produit

Qui n'a jamais dégusté de chocolat à Pâques ou pendant les fêtes de fin d'année ?

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23 Mar 2010

Audit du groupe Chupa Chups

étude de cas de 66 pages - Audit

Depuis 1800, date de création de la première confiserie par Joseph BERNAT à Barcelone, l'entreprise n'a cessé de vendre des confiseries pour satisfaire la gourmandise de tous. Cette entreprise familiale a poursuivi son développement au fil des générations BERNAT pour arriver aujourd'hui à une...

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08 Oct 2010

Création d'une grande surface pour enfants et bébés - stratégies commerciales et publicitaires

étude de marché de 86 pages - Marketing distribution

Dans le cadre du cours de psychologie des transactions commerciales, nous avons décidé de créer un nouveau service. Il s’agit d’une grande surface spécialisée pour enfants et bébés. Tout est réuni sous un même toit. Dans un premier temps, nous effectuons une recherche documentaire...

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28 Oct 2010

Audit marketing de Chupa Chups (2010)

étude de cas de 57 pages - Marketing produit

Chupa Chups SA, la plus connue des marques de confiseries à travers le monde notamment grâce à sa célèbre sucette ronde, est une entreprise multinationale qui exerce son activité depuis 1958. Chupa Chups est le leader mondial sur le marché de la confiserie avec un chiffre d'affaires de 500...

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13 Juin 2007

Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires

étude de marché de 35 pages - Marketing produit

« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L’utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de...

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05 Jan 2011

Le marché du snacking en France : le cas Pringles

étude de cas de 89 pages - Marketing produit

Afin de mener à bien notre étude, nous avons recueilli des informations liées au marché des produits salés apéritifs en France.Des recherches macro et micro environnementales ont été réalisées afin d'analyser l'offre, la demande et les principaux acteurs du marché. Ces recherches ont permis...

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27 Mai 2008

Analyse marketing de ChupaChups

étude de cas de 16 pages - Marketing produit

Le marché de la confiserie se décompose en 10 segments : les barres, les sucettes, les boules de chewing-gum, les jouets, les pâtes de fruits, les dragéifiés, les gelés, les chewing-gum, les guimauves et les réglisses. Tous ces segments, sans exception connaissent de grosses difficultés tant au...

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02 Juin 2008

La communication tribale

Mémoire de 23 pages - Communication

Actuellement, la société change et les codes évoluent. Nous vivons désormais dans une société dite « postmoderne » où l’individualisme domine. Maffesoli souligne que la fin de la modernité conduit à l’éclatement des grandes catégories structurantes, aussi bien idéologiques que...

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15 Mar 2006

Comment une marque nationale peut résister face aux MDD

étude de cas de 100 pages - Marketing distribution

Face à la forte poussée des MDD et des Premiers Prix dans un contexte juridique et économique difficile, quelles sont les directions stratégiques que peut prendre une marque nationale telle que St Mamet pour séduire, fidéliser et maintenir ses parts de marché face à la stratégie des enseignes et...

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11 Avr 2008

Le marché halal en France

Analyse sectorielle de 46 pages - Marketing distribution

Nous nous sommes ensuite intéressés à la situation du marché Halal au niveau régional. Les lieux y sont de plus en plus nombreux. D'après une enquête, on peut dire que les consommateurs s'intéressent fortement à leur consommation qui tient une place importante dans leurs revenus. A tous les...

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15 Sep 2008

Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?

étude de marché de 35 pages - Marketing luxe

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