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 Agriculture biologique

Agriculture biologique

  

Nos documents

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23 avril 2008

Cas Biotec

Étude de cas de 44 pages - Stratégie

Bio-Tec est une exploitation agricole biologique, située dans la Brie, en France. Suite au rachat d’un complexe de boulangerie et pâtisserie industriels, les responsables de Bio-Tec se posent des questions sur le lancement des leurs futurs produits. Bio-Tec est une entreprise...

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21 juil. 2011

Étude de la stratégie marketing de Biotec

Étude de cas de 15 pages - Marketing distribution

En 1866, la famille Haipoivre créée une exploitation céréalière au milieu de la Brie. Cent ans plus tard, la Gerbe Dorée est toujours une exploitation des plus traditionnelles, mais la principale de la région, qui assure à la famille un rendement plus que confortable. Elle est alors dirigée par...

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11 Oct. 2012

Le boom du bio : mythe ou réalité en France et en Europe aujourd'hui ?

Étude de marché de 13 pages - Marketing produit

Aujourd'hui le bio, c'est-à-dire l'ensemble des produits issus de l'agriculture biologique, a le vent en poupe, c'est un incontestable phénomène de mode. Il a envahi nos supermarchés, nos écrans de télévisions et nos pages web. Peut-on pour autant parler d'un véritable « boom », un boom...

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26 Janv. 2004

Les produits bio

Étude de marché de 106 pages - Marketing produit

Il convient dans un premier temps d'effectuer une analyse de la filière biologique. L'objet du premier chapitre consistera à présenter l'agriculture biologique et ses évolutions en faisant apparaître ses faiblesses et menaces et pour finir, l'implication des institutions dans...

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06 Mars 2008

La commercialisation locale des produits « Bio » et « équitables » en Tunisie : freins et motivations - Cas des entreprises Napolis et Oklamina

Étude de cas de 12 pages - Marketing international

Suite à plusieurs crises sanitaires (vache folle, grippe aviaire,…) et aux changements climatiques, l’homme est devenu conscient des dangers des produits chimiques sur l’environnement et inquiet pour les générations futures. Une agriculture biologique qui préconise...

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07 juil. 2008

Le lait bio de Lactel

Étude de cas de 36 pages - Marketing produit

Le marché du bio semble connaître de nos jours une augmentation de son activité, en témoignent les scandales alimentaires à répétition qui ont été très fortement médiatisés. A première vue, les caractéristiques d’un produit bio, à savoir le côté sain et respectueux de la nature, sont...

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27 Sept. 2013

La marque Bio Village de Leclerc

Étude de cas de 52 pages - Marketing produit

Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l’évolution de la consommation et des comportements d’achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses...

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12 juil. 2014

Action de communication pour la marque "Bio village"

Étude de cas de 70 pages - Communication

Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l’évolution de la consommation et des comportements d’achat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses...

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12 Janv. 2009

Comportement du consommateur et consommation "bio"

Étude de cas de 15 pages - Marketing consommateur

Ces dernières années, les consommateurs se sont rapprochés des produits du terroir afin de retrouver des saveurs naturelles. Ils souhaitent connaître la façon de cultiver les produits consommés et sont influencés par les actions envers l’environnement mises en place par les marques et les...

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25 juil. 2010

Les cosmétiques naturels - effet d'opportunité ou réel credo ?

Mémoire de 56 pages - Marketing consommateur

Depuis quelques années, les cosmétiques biologiques et naturels ont envahi les linéaires de nos magasins, et même nos salles de bains. Grandes consommatrices de cosmétiques et de produits de beauté, nous nous sommes intéressées à ce phénomène. Face à une remise en cause des cosmétiques...

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05 févr. 2010

Les produits bio aux Etats-Unis et en Chine

Étude de marché de 8 pages - Marketing international

Un produit biologique est un produit issu de l’agriculture biologique, autrement dit qui revendique la non-utilisation totale de produits chimiques. Il doit contenir au moins 95% d’ingrédients issus d’un mode de production biologique mettant en œuvre des...

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10 mai 2011

Etude du cas Biocoop Aquarius

Étude de cas de 8 pages - Marketing distribution

Biocoop rassemble de nombreux, depuis 1987, magasins bio autour d'un objectif commun : le développement de l'agriculture biologique dans un esprit d'équité et de coopération. Elle est donc le leader en France de la distribution spécialisée bio. En 2006, les magasins réalisent un chiffre...

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05 févr. 2009

Le tourisme vert constitue-t-il un marché d'avenir en France ?

Mémoire de 79 pages - Marketing tourisme

Depuis les années 70, les attentes touristiques des Français ont connu de profondes mutations. L’engouement pour le tourisme de masse durant la période des "Trente Glorieuses" n’est plus de mise aujourd’hui. De nos jours, on assiste à une demande touristique de plus en plus...

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05 Mars 2008

Etude quantitative sur le lancement d'une bière pression bio à Caen

Mémoire de 83 pages - Marketing produit

L’objectif de l’étude est de constater si le lancement d’une bière pression biologique à Caen pourrait être une activité rentable. Il ne s’agit pas d’un produit ordinaire mais d’un produit novateur puisqu’il sera fait selon un procédé naturel, fabriqué...

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16 févr. 2010

L'implantation de Naturéo, premier supermarché bio en France

Étude de marché de 7 pages - Marketing distribution

Ces dernières années, les conversions d'exploitations vers l'agriculture biologique sont nombreuses et les habitudes des consommateurs ont changé. En effet, ils font de plus en plus attention à ce qu'ils achètent. Les produits bios connaissent un succès fou. En 2006, le marché des produits...

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25 juin 2013

La politique de prix au Biocoop de Mérignac (2006)

Étude de marché de 7 pages - Stratégie

Le nom « Biocoop » est un assemblage de deux mots, biologique, et coopérative, significatif de l’activité de ces magasins. En effet, ces derniers font partie du réseau coopératif Biocoop, qui venddes produits issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable....

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11 mai 2012

L'univers alimentaire bio (2011)

Étude de marché de 10 pages - Marketing distribution

Aujourd’hui, les produits portant un label bio ont tendance à se généraliser dans les grandes surfaces. Ce label étant une certification du mode de production des produits issus de l’agriculture biologique, il permet au consommateur d’acheter des produits n’ayant subi...

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17 févr. 2012

A la recherche de l'avantage concurrentiel de l'entreprise Malongo

Étude de cas de 13 pages - Stratégie

Entreprise familiale de l’arrière-pays niçois, Malongo torréfie 7 000 tonnes de café par an. Dotée d’une culture basée sur la qualité et l’engagement, cette PME suit le chemin du café, de la plantation à la tasse, et intervient à la fois sur le commerce équitable et...

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16 juin 2009

Le boom des produits bio : étude de Biocoop

Étude de cas de 8 pages - Marketing produit

Biocoop commercialise environ 8000 produits pouvant aller des produits frais en passant par l'épicerie, la charcuterie et le traiteur. Les grandes familles de produits alimentaires sont représentées : riz, céréales, farines, pâtes, huiles, gâteaux, fruits et légumes, produits laitiers (fromage,...

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22 Oct. 2007

La cosmétique certifiée

Analyse sectorielle de 3 pages - Marketing luxe

Le consommateur d’aujourd’hui aspire à plus d’authenticité et de simplicité. Il souhaite également s’investir d’avantage et maîtriser ses actes d’achats. Sensibilisé aux enjeux du commerce équitable et de la protection de l’environnement, il « conscientise »...

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03 Nov. 2010

Analyse du marché des cosmétiques bio pour hommes dans la perspective du lancement d'une gamme de produits Gatineau

Étude de marché de 6 pages - Marketing luxe

GATINEAU peut s'orienter vers le marché masculin en introduisant une gamme de produits BIO pour homme qui répondent aux attentes de la peau et aux soins nécessaires pour un bien-être de la gent masculine. Plus épaisse, mais pourtant fragile, la peau des hommes est soumise à rude épreuve. Rasage,...

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30 déc. 2018

Analyse SWOT - Exki

Étude de cas de 5 pages - Marketing des services

Exki est une chaîne de restauration rapide bio, qui a vu le jour en 2001 en Belgique, à Bruxelles. La majorité des plats sont composés de burgers bios, de salades composées et de plats à base d’aliments issus de l’agriculture biologique. Les prix restent bien entendu pour le...

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03 juin 2020

Présentation de l'entreprise belge Exki : "natural, fresh and ready" - publié le 03/06/2020

Étude de cas de 10 pages - Marketing distribution

EXKi, déclarée "entreprise de l’année" en 2010, est un concept de restauration rapide et saine, venu tout droit de Belgique. Les nouvelles et grandissantes préoccupations de la population en termes d’environnement et de santé lui sont favorables. En effet, l’entreprise...

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19 juin 2010

A la découverte de Green Energy Organics

Étude de cas de 17 pages - Marketing produit

L’histoire de Green Energy Organics débute en 1993, au cœur de la cité internationale de la mode et des cosmétiques : Milan, Italie. Wilma Scarton fonde alors "World Pharm Resource". Elle qui a longtemps travaillé pour de grands groupes internationaux, dont L’Oréal, à travers le...

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22 déc. 2009

Concept de la franchise "La Belle Bio": création et documents juridiques d'une franchise de services

Étude de cas de 11 pages - Management organisation

Le concept qui vous est présenté est une franchise de service. Il s’agit d’un restaurant d’un nouveau genre appelé La Belle Bio. Le concept repose sur trois éléments clés : - L’utilisation exclusive de produits issus de l’agriculture biologique du label AB. - Un...

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28 mai 2009

Activia de Danone : du positionnement au marketing opérationnel

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

En 1929, Danone fait son apparition en France sous le nom de Société Parisienne des Yoghourt Danone. Ce groupe emploie aujourd'hui environ 90 000 personnes dans le monde entier. Il est le numéro 1 des produits laitiers frais et de l'eau en bouteille. Son chiffre d'affaires était en 2005 d'environ...

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02 Nov. 2010

Bio-Tec: étude de marché et politique produit

Étude de marché de 67 pages - Marketing distribution

L’agriculture biologique se définit comme un mode de production fondé sur des pratiques agricoles ayant pour but de stimuler l’activité biologique des sols, de favoriser les équilibres écologiques et de préserver l’environnement et la santé des consommateurs. Les...

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30 Janv. 2008

Stratégie de Carrefour à l'international

Étude de cas de 19 pages - Stratégie

Société anonyme au capital de 1,8 milliards d’euros, la société « Carrefour supermarchés » a été créée en 1959 par M.Fournier et les frères Defforey, et a ouvert le premier hypermarché français à Sainte Geneviève des Bois dans l’Essonne en 1963. La société a rapidement connu un essor...

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21 avril 2010

Diagnostic marketing et packaging d'un nouveau produit : le kit à cocktails

Étude de marché de 13 pages - Marketing produit

Le produit est à la mode, par conséquent le cycle de vie ramassé correspond le mieux à notre produit et cela pour plusieurs raisons : c'est un produit destiné à séduire les jeunes de 18 à 30 ans, nous voulons donner une image « Jeune, chic et branchée » ; étant une innovation sur le marché de...

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17 Nov. 2011

Cas Biocoop - Aquarius: apprendre à segmenter un marché

Étude de cas de 4 pages - Théories marketing

Depuis les années 90, les consommateurs se montrent de plus en plus soucieux quant à la qualité et la provenance des produits qu’ils consomment. Ainsi, les produits issus de l’agriculture biologique sont devenus plus présents dans les habitudes de consommation des Français, de...