Etudes & Analyses

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 Agriculture biologique

Agriculture biologique

  

Nos documents

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12 Mar 2010

La distribution des produits agricoles biologiques dans la région de Nice

étude de marché de 29 pages - Logistique

L’objectif de notre étude sectorielle est de participer à l’évolution de la distribution des produits biologiques. Pour ce faire, nous avons procédé à une étude de marché en premier lieu dans le but de dresser un profil type du consommateur et de satisfaire au mieux leurs...

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06 Déc 2010

Présentation de l'entreprise Biocoop : premier distributeur biologique en France

étude de cas de 10 pages - Marketing distribution

Premier distributeur biologique en France, le réseau Biocoop agit pour une agriculture biologique durable et pour un commerce équitable. Nées de consommateurs engagés, les Biocoop s'attachent à mettre l'éthique et la coopération au centre de leur développement. Biocoop évolue...

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11 Sep 2009

Les produits biologiques sont-ils l'avenir des pays en développement ?

étude de cas de 30 pages - Marketing produit

Nous sommes parties du constat que la place des produits biologiques dans les circuits de vente et leur consommation ne cessent d'augmenter. Le phénomène est observable dans les grandes surfaces où les rayonnages bios se sont étalés mais aussi en ce qui concerne le nombre de points de...

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03 Oct 2009

Le marché de l'alimentation biologique en Allemagne

étude de marché de 14 pages - Marketing distribution

L’Allemagne est le premier marché européen (30 % du marché européen total en 2005, 2e mondial derrière les Etats-Unis) pour les produits biologiques. Les produits bios représentaient un chiffre d’affaires de 4 milliards d’euros soit 2,9 % de la consommation alimentaire en...

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03 Avr 2007

Étude de consommation des produits biologiques

étude de marché de 70 pages - Marketing consommateur

Nous nous sommes concentrés sur les pratiques en matière d'alimentation biologique. Ce thème nous a paru intéressant pour deux raisons majeures. Tout d'abord, il est évident que l'on parle de plus en plus dans les médias à l'heure actuelle de l'alimentation biologique et des...

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23 Déc 2009

Le lancement d'un produit de cosmétique certifié biologique dans l'univers du luxe en France

Mémoire de 80 pages - Marketing luxe

Dès le début du XIXe siècle, les industries ont développé des composants synthétiques pouvant se soustraire aux matières premières naturelles. De ce fait, quasiment tous les grands groupes de cosmétique utilisent ces dérivés chimiques pour formuler leurs produits. Depuis quelques années la...

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05 Mar 2008

Etude de marché « Le marché biologique » (2007)

étude de marché de 75 pages - Marketing produit

Consommer bio, c'est avant tout s'engager dans une démarche favorable à une agriculture paysanne, humaine, durable et solidaire. C'est une manière de se prononcer en faveur de l'émergence d'une société nouvelle, respectant l'homme, son environnement et le devenir des générations futures....

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28 Juil 2009

Comment mieux adapter l'offre de produits biologiques en grande distribution afin de répondre aux attentes des consommateurs ?

Mémoire de 70 pages - Marketing distribution

Dans un contexte où les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes alimentaires des Français, et que leur part de marché, restée longtemps confidentielle, commence à devenir nettement plus importante, la grande distribution s’affirme comme l’acteur principal de la...

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01 Juil 2014

Etude du groupe leader sur le marché français des produits biologiques : le réseau coopératif Biocoop

étude de cas de 43 pages - Stratégie

Nous pouvons le remarquer depuis quelques années maintenant, l’Europe et en particulier la France, sont la cible d’un phénomène de société qui s’étend peu à peu à tous les domaines commerciaux que nous connaissons. Étant donné son ampleur, ce phénomène a été comparé à un tsunami,...

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21 Fév 2008

Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques

étude de marché de 110 pages - Marketing consommateur

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d’abord intéressant d’étudier le développement d’un marché encore jeune, mais...

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23 Juin 2008

Les Produits Alimentaires Biologiques

Mémoire de 100 pages - Marketing produit

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d’abord intéressant d’étudier le développement d’un marché encore jeune, mais...

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20 Sep 2007

Les produits cosmétiques biologiques et naturels

Analyse sectorielle de 29 pages - Marketing produit

Audit sur les produits cosmétiques biologiques et naturels. Etude de la pyramide de Maslow, des besoins, du SWOT... Etude du comportement des consommateurs : qu'est-ce qui les pousse à acheter bio ou naturel ? Que préfèrent les consommateurs et qui sont-ils ?

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28 Avr 2009

Pacha Mama : business plan de l'entreprise de restauration rapide biologique

étude de marché de 6 pages - Marketing produit

Avec un certain retard sur les pays d'Europe du Nord, la France connaît aujourd'hui un véritable boom du bio. En effet, plus de quatre Français sur dix consomment des produits bio au moins une fois par mois, 23 % une fois par semaine et 7 % tous les jours. Ces chiffres issus du 4ème Baromètre de...

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13 Nov 2009

Recherche commerciale pour le lancement d'une chaîne de fast food biologique

étude de cas de 10 pages - Marketing des services

Ce dossier représente la phase de recherche commerciale du lancement d'un fast food biologique. C'est à dire, une restauration rapide qui reprend les éléments qui ont fait le succès des fast foods tels que la rapidité de service et le prix, tout en y insérant un côté traditionnel. Ce fast...

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10 Déc 2008

Etude cas : distribution de vin biologique

étude de cas de 14 pages - Marketing distribution

Monsieur Lafarge est un jeune héritier d'une exploitation viticole familiale qui existe depuis soixante-dix ans. Après avoir essayé la production de vins biologiques, celui-ci a décidé de se spécialiser dans ce domaine et d'étendre son activité. Il référence une dizaine de produits au nom...

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17 Fév 2009

Lancement d'un nouveau camembert Président "biologique" : marché et stratégie

étude de marché de 20 pages - Marketing produit

L’objectif de notre étude est d’étudier les différentes étapes nécessaires pour le lancement d’un nouveau produit. En effet, avant de mettre en place un nouveau produit sur un marché il est indispensable d’en étudier les différents aspects concernant l’offre, mais aussi...

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18 Mar 2012

Analyse marketing du marché des produits biologiques : étude de cas de l'entreprise Biocoop - Aquarius

étude de cas de 11 pages - Marketing produit

Actuellement, on constate une forte diversification des consommateurs de produits biologiques. Ainsi, les distributeurs doivent mettre en place des stratégies marketing afin de rester compétitifs sur leur marché. Les multiples crises alimentaires ont favorisé le développement du marché...

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25 Déc 2007

L'entreprise Ecozept dans le marché des produits biologiques et régionaux

étude de cas de 9 pages - Management organisation

L’entreprise ECOZEPT à Montpellier est spécialisée dans le conseil en Marketing des produits biologiques et régionaux. C’est une petite entreprise franco-allemande dont le siège se situe à Freising près de Munich en Allemagne et qui compte environ 12 salariés dont 2 en France....

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26 Mai 2010

Exportation de vin biologique aux USA

étude de marché de 35 pages - Marketing produit

Selon Chantal Lasocka, Directrice Etudes marketing Taylor Nelson « En termes de chiffre d'affaires, la progression passe forcément par l'international. C'est là qu'est l'avenir ».

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13 Jan 2012

Création et plan marketing de la marque « 123 soleil », jus de fruits biologique, pour Lassonde Industries

étude de cas de 11 pages - Marketing produit

Industries Lassonde inc. développe, fabrique et commercialise une gamme innovatrice et distinctive de jus et boissons de fruits et de légumes ainsi que des produits alimentaires spécialisés (bouillons et sauces à fondue, des soupes, pizza…). De plus, l’entreprise importe des vins...

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23 Avr 2008

Cas Biotec

étude de cas de 44 pages - Stratégie

Bio-Tec est une exploitation agricole biologique, située dans la Brie, en France. Suite au rachat d’un complexe de boulangerie et pâtisserie industriels, les responsables de Bio-Tec se posent des questions sur le lancement des leurs futurs produits. Bio-Tec est une entreprise...

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21 Juil 2011

Étude de la stratégie marketing de Biotec

étude de cas de 15 pages - Marketing distribution

En 1866, la famille Haipoivre créée une exploitation céréalière au milieu de la Brie. Cent ans plus tard, la Gerbe Dorée est toujours une exploitation des plus traditionnelles, mais la principale de la région, qui assure à la famille un rendement plus que confortable. Elle est alors dirigée par...

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11 Oct 2012

Le boom du bio : mythe ou réalité en France et en Europe aujourd'hui ?

étude de marché de 13 pages - Marketing produit

Aujourd'hui le bio, c'est-à-dire l'ensemble des produits issus de l'agriculture biologique, a le vent en poupe, c'est un incontestable phénomène de mode. Il a envahi nos supermarchés, nos écrans de télévisions et nos pages web. Peut-on pour autant parler d'un véritable « boom », un...

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26 Jan 2004

Les produits bio

étude de marché de 106 pages - Marketing produit

Il convient dans un premier temps d'effectuer une analyse de la filière biologique. L'objet du premier chapitre consistera à présenter l'agriculture biologique et ses évolutions en faisant apparaître ses faiblesses et menaces et pour finir, l'implication des institutions...

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06 Mar 2008

La commercialisation locale des produits « Bio » et « équitables » en Tunisie : freins et motivations - Cas des entreprises Napolis et Oklamina

étude de cas de 12 pages - Marketing international

Suite à plusieurs crises sanitaires (vache folle, grippe aviaire,…) et aux changements climatiques, l’homme est devenu conscient des dangers des produits chimiques sur l’environnement et inquiet pour les générations futures. Une agriculture biologique qui...

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07 Juil 2008

Le lait bio de Lactel

étude de cas de 36 pages - Marketing produit

Le marché du bio semble connaître de nos jours une augmentation de son activité, en témoignent les scandales alimentaires à répétition qui ont été très fortement médiatisés. A première vue, les caractéristiques d’un produit bio, à savoir le côté sain et respectueux de la nature, sont...

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27 Sep 2013

La marque Bio Village de Leclerc

étude de cas de 52 pages - Marketing produit

Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l’évolution de la consommation et des comportements d’achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses...

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12 Juil 2014

Action de communication pour la marque "Bio village"

étude de cas de 70 pages - Communication

Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l’évolution de la consommation et des comportements d’achat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses...

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12 Jan 2009

Comportement du consommateur et consommation "bio"

étude de cas de 15 pages - Marketing consommateur

Ces dernières années, les consommateurs se sont rapprochés des produits du terroir afin de retrouver des saveurs naturelles. Ils souhaitent connaître la façon de cultiver les produits consommés et sont influencés par les actions envers l’environnement mises en place par les marques et les...

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25 Juil 2010

Les cosmétiques naturels - effet d'opportunité ou réel credo ?

Mémoire de 56 pages - Marketing consommateur

Depuis quelques années, les cosmétiques biologiques et naturels ont envahi les linéaires de nos magasins, et même nos salles de bains. Grandes consommatrices de cosmétiques et de produits de beauté, nous nous sommes intéressées à ce phénomène. Face à une remise en cause des cosmétiques...