La conception, le développement et le déploiement d'un système d'information Achats : VQR
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
La société VQR évolue dans le secteur agroalimentaire principalement en commerce B2B. Elle souhaite faire évoluer son SI pour répondre aux attentes du marché en termes de qualité, de traçabilité et de rapidité. Ces modifications du SI doivent permettre de faciliter et d'optimiser l'intervention...
Les achats et les comportements de consommation chez Mcdonald's
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
Étude marketing portant sur les achats et comportements de consommation chez Mcdonald's. La restauration rapide est apparue au début des années 80 avec l'arrivée de Mcdonald's. Ce géant américain de la restauration rapide à l'évolution vertigineuse a ouvert son premier...
Entretiens avec les consommateurs de Wolf lingerie (2007) : analyse des comportements d'achats et de l'image de marque
Étude de cas - 21 pages - Marketing mode
Cette étude de cas comporte à la fois une étude de cas qualitative et quantitative. Elle explique la méthodologie mais aussi les résultats d'entretien ainsi que leur analyse, à travers des tableaux. Les objectifs sont d'une part définir les comportements d'achat des femmes et...
Comment gérer les achats dans une entreprise industrielle ?
Mémoire - 32 pages - Achats
Face à l'internationalisation des marchés dans une économie de concurrence et d'abondance, face à des producteurs et des fournisseurs multiples qui nous proposent des matières, des produits, des biens et des services en quantités souvent illimitées, les achats deviennent, plus que...
Étude de cas de l'entreprise Scorpion pour les achats à l'international
Étude de cas - 2 pages - Marketing international
- Informations humaines et organisationnelles: En posant des questions sur les ressources humaines de l'entreprise et son organisation, il nous sera plus aisé de nous faire une idée de sa situation (stabilité, déclin,…). - Informations logistiques et géographiques: Il s'agit de mettre en...
La politique de rationalisation des achats de la Ville de Paris, gage ou gageure d'effectivité de la bonne utilisation des deniers publics ?
Mémoire - 21 pages - Finances publiques
Amorcée depuis longtemps dans la sphère privée, la rationalisation des achats ne s'est ingérée dans la sphère publique que beaucoup plus tardivement. Façonnée principalement par les réformes successives du CMP en 2001, 2004 et 2006, elle a pour objectif de mieux gérer les dépenses des...
Le marché des vêtements bios avec analyse du processus achats de C&A
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
Le marché du vêtement bio est encore jeune et reste largement dominé par les grandes enseignes du prêt-à-porter. C'est ainsi que le leader de ce marché est C&A avec 23 millions de vêtements vendus en 2009. Il existe aussi des pure players tels que Ekyog et tudo bom. Dans ce contexte nous...
Conception d'un dispositif de contrôle interne : le processus d'achats - Etude de cas Sinema : Société Industrielle des Emballages Alimentaires (Tunisie)
Étude de cas - 6 pages - Achats
La demande d'achat doit respecter le modèle fourni et doit comporter les informations suivantes : - Description du besoin. - Référence. - Quantité souhaitée. - Délai souhaité. Les demandes d'achat doivent être approuvées (signées) par un responsable, le service...
Les achats et le management du changement : l'acheteur peut-il conduire le changement en entreprise ?
Mémoire - 51 pages - Achats
Le pôle achats est l'entité chargée de fournir l'entreprise en biens et services nécessaires à son fonctionnement. Cette fonction récente, en perpétuel mouvement et professionnalisation, peut gérer des portefeuilles de plusieurs millions d'euros, des composants ou matières premières...
Stratégie d'achats : étude de l'entreprise Fnac éveil et jeux
Étude de cas - 6 pages - Achats
Le marché du jouet est un marché mature, qui réalise 2,5 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Les acteurs sont concentrés, 10 fabricants (dont Mattel, Hasbro, etc.) représentant 55% de l'offre. Ils ont donc la main mise sur la communication et limitent le rôle des distributeurs. La vente de...
Les achats de prestations intellectuelles : la Société Générale
Étude de marché - 43 pages - Marketing produit
Les prestations intellectuelles représentent une famille d'achat sensible pour les entreprises. Ce ne sont pas des marchandises comme les autres : - Pratiquement impossible exiger une garantie totale de résultat mais peut être souhaité - C'est souvent l'obligation de moyens...
Delachaux : achats de prestations de nettoyage
Étude de cas - 39 pages - Marketing produit
Le marché : - Le nettoyage classique dans les secteurs tertiaires ou industriels représente entre 60 et 70 % des prestations. - La concurrence est forte et le nombre de prestataires large car l'investissement initial est faible. - La baisse des prix est constante... cependant le donneur...
La globalisation des achats au sein de Kathrein
Mémoire - 31 pages - Achats
Les années 1970 étaient propices au développement des entreprises avec l'apparition totale de la mondialisation donc par la même occasion de la globalisation. Certaines actions étaient mises en place dans le but d'optimiser le prix de revient des produits ; on parlait de réduction de stock,...
La structure des achats des détaillants de l'habillement - le cas de la "fast fashion"
Mémoire - 90 pages - Achats
L'industrie du textile et de l'habillement importe des produits en grande quantité, et ce, depuis plusieurs décennies. Avec une industrie subissant une intense compétition et des produits exigeant un travail intensif, les sociétés font face à cette pression en cherchant à augmenter leurs marges...
les outils e-achats
Mémoire - 55 pages - Digital & e-marketing
L'importance qu'accorde l'entreprise à la fonction achat est grandissante. Les entreprises prennent de plus en plus conscience que la fonction achat représente entre environ 60 % de son chiffre d'affaires. L'explication de l'influence croissante de l'entreprise est à rechercher dans...
Analyse du comportement d'achats des consommateurs hard-discount au sein des grandes surfaces
Mémoire - 69 pages - Marketing consommateur
On observe aujourd'hui au sein des dépenses budgétaires des enseignes de distribution une croissance toujours plus importante de la part accordée à l'étude des besoins et des envies du Consommateur, par l'intermédiaire de la fonction Marketing. Chaque variable existante, qui se...
Stratégie d'achats de la société Adamone, fabriquant de moustiquaires (2003)
Étude de cas - 26 pages - Achats
La société Adamone est aujourd'hui sur un marché de plus en plus concurrentiel où son savoir-faire n'est plus à prouver. Elle souhaite accroitre sa part de marché sur les trois marchés qu'elle occupe. De plus pour mener à bien cet objectif, elle envisage de baisser ses prix et souhaite par...
Focus sur le voyage d'affaires : comment le département Achats peut-il optimiser le processus de réservation ?
Étude de marché - 13 pages - Achats
Le Département des Achats doit aider l'entreprise dans l'amélioration de son BackOffice. C'est pourquoi de nouveaux outils sont mis en place. L'un des outils est le Self Booking Tool ; il s'agit d'un outil de réservation de voyages d'affaires en ligne permettant un meilleur reporting, une...
Le merchandising et les achats
Mémoire - 135 pages - Marketing produit
Le merchandising est une résultante du développement de la distribution. Cette dernière en arrivant au stade du libre service ou plus techniquement de la distribution moderne a imposé aux producteurs de chercher de nouvelles sources d'attraction. C'est là que le merchandising est rentré...
Les spécificités de la démarche générale d'audit, quand elle est appliquée à la fonction Achats
Mémoire - 29 pages - Audit
La part des achats dans le prix de vente peut varier considérablement ; représentant 5 à 15% dans certains produits de luxe elle peut atteindre 80% dans le négoce, et se situe souvent entre 50 et 60% dans les firmes industrielles. Cependant, le poids financier de la fonction achats...
Etude des comportements d'achats sur Internet de la cible jeune
Étude de marché - 35 pages - Marketing technologies
La méthode des protocoles a pour objectif de reconstituer les processus internes de traitement de l'information qui sous-tendent les décisions (d'achat par exemple). Le principe de la méthode des protocoles consiste à enregistrer le processus de pensée du consommateur lors d'un...
Stratégie d'achats : Fnac Eveil & Jeux
Étude de cas - 8 pages - Achats
Nous avons choisi de décrire la stratégie d'achats de la Fnac Eveil & Jeux, enseigne spécialisée de jouets. Cette enseigne est assez spécifique et diffère des grands distributeurs de jouets, c'est pourquoi nous ne pouvons pas vraiment étendre l'analyse à ces distributeurs. Afin...
Les nouvelles technologies de l'information et de la communication appliquées aux stratégies d'achats
Mémoire - 27 pages - Stratégie
Les Nouvelles Technologies de l'Information et de la Communication constituent aujourd'hui un nouvel élan dans notre société. Elles touchent également les entreprises et leurs activités. Dorénavant l'enjeu principal est de les intégrer au mode de fonctionnement des entreprises afin d'en dégager...
Management et technique des achats : client fournisseur ou client partenaire
Étude de cas - 26 pages - Achats
Depuis une trentaine d'années, avec l'accroissement de la concurrence mondiale, le paysage économique s'est fortement modifié. Les entreprises ont dû s'adapter et se réorganiser afin de répondre au mieux aux attentes de leurs clients et rester compétitives. C'est tout le système économique qui...
Création d'Entreprise : logiciel d'aide aux achats
Étude de marché - 12 pages - Achats
Le temps consacré à la préparation des repas et à leur élaboration est en baisse significative depuis ces dix dernières années. Aussi bien dans les couples, où les femmes et les hommes travaillent, que chez les jeunes actifs ou étudiants, l'établissement de menus équilibrés et variés journaliers...
L'intégration du développement durable aux achats : l'exemple de l'industrie cosmétique
Étude de cas - 55 pages - Achats
Le terme « développement durable » (ou « sustainable development ») est né en 1987 lors de la Commission mondiale sur l'environnement et le développement. Il est défini de la sorte : « Un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à...
La multiplication des chèques et bons d'achats : une approche fiscale
Mémoire - 17 pages - Droit fiscal
« Le droit fiscal est peut être la branche la plus complexe et la plus obscure du droit français ». Ce jugement légitime le sentiment de la complexité de l'exercice ici présenté. Pour bien débuter il tient lieu de préciser qu'afin de permettre une lecture plus accueillante, l'utilisation des...
La fonction achats en entreprise : rôle, évolution et solutions apportées
Mémoire - 30 pages - Achats
Mots-clés : entreprise & gestion, achats, mémoire, fonction achats, service achats Notre avis : Le mémoire décortique la fonction achats en entreprise, situant cette dernière dans un contexte économique global. L'auteur s'intéresse plus particulièrement aux...
Les achats de composants électroniques
Étude de marché - 21 pages - Achats
Au fil des années, les services achats ont vu leurs tâches se complexifier du fait de la multiplicité des fournisseurs et des références à leur portée. En outre, le fait de s'approvisionner auprès de marchés étrangers accroît considérablement les risques inhérents aux relations...
NTIC et Gestion des Achats : Quels sont les outils et leurs apports et limites ?
Étude de marché - 32 pages - Achats
Ce mémoire a pour but de faire une synthèse sur les applications issues des nouvelles technologies de l'information et de la communication (NTIC) pour la gestion des achats et leur impact dans l'entreprise. J'y évoque le e-sourcing qui se rattache à la recherche du fournisseur, la...
