Etudes et Analyses

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 Épicerie fine - Vins - Spiritueux

Épicerie fine - Vins - Spiritueux

  
Épicerie fine - Vins - Spiritueux

Nos études et analyses

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21Déc.2008

La place de Fauchon sur le marché de l'épicerie fine

Étude de cas de 14 pages - Marketing luxe

«Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de cas, marché épicerie fine, étude marché épicerie fine, analyse marché épicerie fine, épicerie fine et produits haut de gammeNotre avis :Il s'agit ici d'une étude de cas sur la place de ...»

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28Août2008

Etude du négoce du vin à Bordeaux

Étude de marché de 55 pages - Marketing produit

«Le négociant est un acteur majeur dans la distribution du vin. Cette fonction est apparue dès le 11e siècle lorsqu'un groupe de marchands situé à Bordeaux commerçait en exportant du vin vers l'Angleterre. A travers les siècles, le rôle du négociant a...»

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22Mai2007

Le marché des alcools et spiritueux au Canada

Analyse sectorielle de 11 pages - Marketing produit

«Afin d'analyser concrètement et minutieusement le marché canadien de l'alcool et spiritueux nous allons, dans un premier temps décrire les différents produits de ce marché. Ensuite nous présenterons brièvement le différents consommateurs et distribut...»

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20Juin2009

L'industrie des spiritueux

Étude de marché de 13 pages - Marketing produit

«Les spiritueux sont un marché attractif et en perpétuelle évolution. Les spiritueux sont des boissons alcoolisées supérieures à 15 degrés, produites selon une technique spécifique (distillation, macération, vieillissement). Les spiritueux sont dans c...»

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17Sept.2009

Le marché des spiritueux

Étude de cas de 17 pages - Marketing produit

«Les spiritueux sont un marché attractif et en perpétuelle évolution. Les spiritueux sont des boissons alcoolisées supérieures à 15 degrés, produites selon une technique spécifique (distillation,...»

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09Mai2010

Le marché du vin en France

Analyse sectorielle de 25 pages - Marketing produit

«Les vignerons français sont en crise : il s'agit d'une crise des débouchés, à la fois interne et externe. Du point de vue national, la consommation nationale, qui approche les 33 milliers d'hectolitres, décroît régulièrement depuis 1954 pour des rai...»

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02Août2007

La crise du marché du vin

Étude de marché de 21 pages - Marketing produit

«Le marché viticole traverse une crise de débouchés. La consommation nationale qui approche les 33 milliers d'hectolitres, décroît régulièrement depuis 1954 pour des raisons structurelles:- L'évolution du goût des Français:- Une législation défa...»

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20Avril2009

Marketing des produits de terroir : les vins français à l'international

Étude de cas de 52 pages - Marketing international

«L'environnement global du marché du vin n'est pas favorable à l'entreprise Rouge Coteaux. L'univers du vin est aujourd'hui en pleine mutation. Les entreprises doivent innover un maximum afin d'attirer de nouveaux consommateurs de vins et étudier cons...»

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26Avril2006

Les leviers de la vente et de la négociation dans le domaine du vin (oenologie)

Étude de cas de 70 pages - Marketing produit

«La vente et la négociation sont deux domaines dont les spécificités varient selon les secteursd'activités. Celui du vin, de l'oenologie, est tout à fait particulier. En effet, le vin n'est passeulement une boisson désaltérante, c'est aussi un cul...»

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19Févr.2007

Comment peuvent réagir les vins français face à la concurrence des vins du Nouveau Monde ?

Étude de marché de 48 pages - Marketing international

«Contrairement à ce que mentionne le dictionnaire, le vin n'est pas qu'une « boisson alcoolisée issue de la fermentation du raisin ». C'est un produit d'une immense complexité, résultat d'un terroir, d'un climat, d'une géographie, d'une culture et du ...»

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31Janv.2008

Etude de marché concernant le vin de glace et cidre de glace canadiens

Analyse sectorielle de 64 pages - Marketing produit

«À l'heure de la mondialisation, les spécialités internationales sont devenues pour les détaillants britanniques une manière de se distinguer de leurs concurrents, de se construire une image de marque, d'attirer les clients et de varier leurs gammes d...»

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15Sept.2008

Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?

Étude de marché de 35 pages - Marketing luxe

«Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marquesNotre avis :Cette étude de marché analyse la réussite d'un mariage entre le luxe et la gastronomie...»

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03Mars2011

Dossier Projet de Développement d'une Unité Commerciale dans un caveau

Étude de marché de 5 pages - Management organisation

«Produits et services :? Le Caveau des Bonnets possède un large choix de produits dans plusieurs domaines : brasserie, vin, spiritueux, bière, eaux, jus de fruit et de services (location de frigos, de machines à bière, location de buvettes...»

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30Mars2011

Dossier PDUC BTS MUC : développement d'un site Internet

Étude de marché de 9 pages - Marketing des services

«Produits et services :? Le Caveau des Bonnets possède un large choix de produits dans plusieurs domaines : brasserie, vin, spiritueux, bière, eaux, jus de fruit et de services (location de frigos, de machines à bi&egr...»

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12Mai2008

Implantation de la société Belvédère au Chili

Étude de cas de 30 pages - Stratégie

«Belvédère est une société créée en 1991 par Jacques Rouvroy et Krysztof Trylinski. Le premier apporte 25 ans d'expérience dans le domaine des vins et spiritueux et le deuxième sa connaissance des PECOs afin de créer une société positionnée sur le hau...»

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02Oct.2008

La distribution des produits de luxe en France

Étude de cas de 40 pages - Marketing luxe

«La distribution peut être définie comme un ensemble d'opérations intervenant entre le moment où le produit est fabriqué et celui où il est en possession du consommateur final, dans des conditions adaptées de lieu, de délai, de quantité et de qualité....»

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14Oct.2009

Economie industrielle : la champagnisation

Étude de cas de 24 pages - Marketing produit

«Dans le cadre du cours d'économie industrielle, nous avons choisi d'étudier le secteur de la champagnisation défini par le code NAF 15.9F. Ce secteur nous a séduit d'une part car il est peu commun d'étudier ce genre...»

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02Avril2007

Compte-rendu Salon Progilog 2007

Mémoire de 470 pages - Logistique

«Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient c...»

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16Janv.2012

Business Plan pour une agence de communication : l'entreprise Craft&Com

Étude de cas de 16 pages - Management organisation

«[] Marché et concurrenceLe marché français de la communication subit la crise financière ainsi que les mutations technologiques. Il est représenté par une multitude d'acteurs dans divers domaines. Le...»

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27Févr.2009

L'entreprise Partenaires de la Forme : analyse marketing, finance et stratégie

Étude de cas de 47 pages - Stratégie

«En janvier 2002, le premier restaurant est ouvert à Roubaix au capital de 17 500 €. Il appartient à l'entreprise au nom juridique de "Jardins Pamplemousse". Et en février 2004, le second restaurant de l'enseigne ouvre à Lomme avec un capital social d...»

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15Mai2008

Analyse d'une entreprise de moins de 50 salariés

Étude de cas de 28 pages - Management organisation

«Le dossier ci-présent devait consister à étudier une entreprise de moins de cinquante salariés, sur plusieurs pôles de la société :...»

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16Nov.2008

Plan marketing d'un nouveau concept en France : la vodka en tube

Étude de cas de 51 pages - Marketing produit

«Dans le cas d'une proposition d'un plan marketing, nous avons décidé de nous intéresser à un produit nouveau, non présent encore dans les étalages français : la vodka en tube. Il s'agit de créer un plan marketing pour lancer ce produit sur le marché ...»

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22Mai2008

Les alcools blancs

Analyse sectorielle de 20 pages - Marketing produit

«Dossier de marketing sur le marché des alcools blanc et des spiritueux en France....»

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27Mai2008

Dossier de stratégie et politique générale de Pernod-Ricard

Étude de cas de 19 pages - Stratégie

«d'absinthe. Suite à l'interdiction de ce produit, Pernod s'associe pour se concentrer toujours dans les spiritueux mais cette fois à base d'anis. Il se lance en 1938 avec Pernod 45 puis commercialise en 51 son premier et fameux Pastis.Parallèlement...»

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28Févr.2008

Dossier stratégie: la bière (2006)

Étude de cas de 30 pages - Stratégie

«La bière fait partie de ces produits qui ne laissent pas indifférents, au point qu'elle a même généré une abondante littérature spécialisée, vantant ses qualités, sa variété, ses traditions, Au même titre que le tabac et les spiritueux, le commerc...»

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19Janv.2012

L'Inde, un nouvel Eldorado pour Pernod Ricard ?

Étude de marché de 9 pages - Marketing produit

«Avec plus de 700 entreprises françaises implantées dans ce pays, l'Inde est aujourd'hui devenue la "nouvelle Chine". En effet, l'Inde est en plein essor et les entreprises y trouvent de nouvelles opportunités. Cela s'explique notamment par le f...»

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12Oct.2009

Les stratégies d'implantation des entreprises françaises en Asie

Mémoire de 110 pages - Management organisation

«L'enjeu de ce mémoire est de définir quelles stratégies d'implantation les entreprises françaises peuvent mettre en place pour réussir à pénétrer le marché coréen et bén&eac...»

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11Avril2008

Bière, le secteur, le marketing

Étude de cas de 52 pages - Marketing produit

«* Évolution de la bièreLa fabrication, le packaging ainsi que la distribution de la bière n'ont pas tendance à subir de mutations majeures. Cependant dans un souci de compétitivité internationale, la France a tendance à moderniser son appareil de p...»

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02Mars2011

Luxe vs low cost : même combat ?

Mémoire de 50 pages - Marketing produit

«Tandis que le luxe continue d'attirer le consommateur et que le low cost séduit grâce à ses promesses autour du prix, le moyen de gamme est dans l'impasse. La polarisation du marché sur les extrêmes favorise leur asso...»

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30Nov.2012

Stratégie marketing: le lancement d'un nouveau produit chez Ricard

Étude de cas de 12 pages - Marketing produit

«Nous avons ainsi choisi de lancer notre produit qui est une bouteille de 33cl de Ricard déjà dilué, sur le marché Français et le marché Brésilien. Lors de notre étude, notre produit a été présenté aux consommateurs, mais il a seulement été distribué ...»