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Secteur : Épicerie fine - Vins - Spiritueux

  
Épicerie fine - Vins - Spiritueux

Nos documents

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28 Janv. 2019
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Le marché de l'épicerie fine

Étude de marché - 6 pages - Marketing luxe

Le marché de l'épicerie fine est incontestablement en pleine croissance et connaît un succès fulgurant, non seulement en France, mais dans de nombreux autres pays. La France est en effet le pays de la gastronomie par excellence et chaque région possède de multiples spécialités qui ravissent...

03 juil. 2015
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La place de Fauchon sur le marché de l'épicerie fine

Étude de cas - 14 pages - Marketing luxe

Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de cas, marché épicerie fine, étude marché épicerie fine, analyse marché épicerie fine, épicerie fine et produits haut de gamme Notre avis : Il s'agit ici d'une étude de cas sur la place de Fauchon sur le marché de l'épicerie fine et...

25 Nov. 2014
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Stratégie de la société Le Temps des mets, fabricant d'épicerie fine et sèche et de produits

Étude de cas - 16 pages - Marketing produit

Créée en 1998 par Alain Léon sous forme d'une affaire personnelle, la société "LE TEMPS DES METS" va connaître une croissance rapide dans le négoce des produits provençaux. En 2000, la société se transforme en SARL avec l'arrivée de Gérard Léon, et se donne les moyens, humains et...

18 Nov. 2014
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Stratégie marketing de l'épicerie fine Fauchon (2008)

Étude de cas - 8 pages - Marketing luxe

Fauchon est une marque internationalement reconnue de l'univers du luxe. Loin d'être superfétatoire ou inutile, le luxe « détermine un usage du monde et permet, parmi d'autres facteurs, de définir une culture et une civilisation en donnant un sens à la vie par des dépenses « impérieusement »...

03 Nov. 2015
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Le marché des alcools et spiritueux au Canada

Analyse sectorielle - 11 pages - Marketing produit

Afin d'analyser concrètement et minutieusement le marché canadien de l'alcool et spiritueux nous allons, dans un premier temps décrire les différents produits de ce marché. Ensuite nous présenterons brièvement le différents consommateurs et distributeurs. Pour finir nous nous...

18 Nov. 2014
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L'industrie des spiritueux

Étude de marché - 13 pages - Marketing produit

Les spiritueux sont un marché attractif et en perpétuelle évolution. Les spiritueux sont des boissons alcoolisées supérieures à 15 degrés, produites selon une technique spécifique (distillation, macération, vieillissement). Les spiritueux sont dans chaque pays du monde un...

20 Nov. 2014
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Marketing des produits de terroir : les vins français à l'international

Étude de cas - 52 pages - Marketing international

L'environnement global du marché du vin n'est pas favorable à l'entreprise Rouge Coteaux. L'univers du vin est aujourd'hui en pleine mutation. Les entreprises doivent innover un maximum afin d'attirer de nouveaux consommateurs de vins et étudier constamment leur politique marketing. D'un côté la...

28 août 2008
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Etude du négoce du vin à Bordeaux

Étude de marché - 55 pages - Marketing produit

Le négociant est un acteur majeur dans la distribution du vin. Cette fonction est apparue dès le 11e siècle lorsqu'un groupe de marchands situé à Bordeaux commerçait en exportant du vin vers l'Angleterre. A travers les siècles, le rôle du négociant a évolué, de même que le commerce du vin, qui...

17 Sept. 2009
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Le marché des spiritueux

Étude de cas - 17 pages - Marketing produit

Les spiritueux sont un marché attractif et en perpétuelle évolution. Les spiritueux sont des boissons alcoolisées supérieures à 15 degrés, produites selon une technique spécifique (distillation, macération, vieillissement). Les spiritueux sont dans chaque pays du monde un...

09 mai 2010
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Le marché du vin en France

Analyse sectorielle - 25 pages - Marketing produit

Les vignerons français sont en crise : il s'agit d'une crise des débouchés, à la fois interne et externe. Du point de vue national, la consommation nationale, qui approche les 33 milliers d'hectolitres, décroît régulièrement depuis 1954 pour des raisons structurelles : l'évolution du goût des...

28 Oct. 2015
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Etude de marché concernant le vin de glace et cidre de glace canadiens

Analyse sectorielle - 64 pages - Marketing produit

À l'heure de la mondialisation, les spécialités internationales sont devenues pour les détaillants britanniques une manière de se distinguer de leurs concurrents, de se construire une image de marque, d'attirer les clients et de varier leurs gammes de produits. De plus, les produits à...

23 juil. 2015
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Dossier Projet de Développement d'une Unité Commerciale dans un caveau

Étude de marché - 5 pages - Management organisation

Produits et services : ? Le Caveau des Bonnets possède un large choix de produits dans plusieurs domaines : brasserie, vin, spiritueux, bière, eaux, jus de fruit et de services (location de frigos, de machines à bière, location de buvettes et livraison). ? Mon unité a trois principaux...

23 juil. 2015
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Dossier PDUC BTS MUC : développement d'un site Internet

Étude de marché - 9 pages - Marketing des services

Produits et services : ? Le Caveau des Bonnets possède un large choix de produits dans plusieurs domaines : brasserie, vin, spiritueux, bière, eaux, jus de fruit et de services (location de frigos, de machines à bière, location de buvettes et livraison). ? Mon unité a trois principaux...

27 mai 2019
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La diversification d'activités, une bonne stratégie pour un caviste nouvellement implanté ?

Mémoire - 31 pages - E-commerce

En 1822, Louis Nicolas crée la Maison Nicolas, qui propose pour la première fois la vente aux particuliers de vin en bouteille et crée ainsi le métier de caviste. Un marché dont il est toujours le leader, mais où la concurrence s'intensifie, dû à une baisse de la consommation de vins et à la...

02 août 2007
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La crise du marché du vin

Étude de marché - 21 pages - Marketing produit

Le marché viticole traverse une crise de débouchés. La consommation nationale qui approche les 33 milliers d'hectolitres, décroît régulièrement depuis 1954 pour des raisons structurelles: - L'évolution du goût des Français: - Une législation défavorable à la promotion des vins (Loi Evin)...

12 Nov. 2014
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Sélection du marché cible du fabricant "El vino Supremo"

Étude de marché - 9 pages - Marketing distribution

El vino Supremo est un fabricant de vin de haute qualité. C'est une PME dont le siège social est en Espagne (Valencia). L'entreprise désire étendre ses activités à l'étranger pour augmenter son chiffre d'affaires ainsi que ses terres cultivables. Elle emploie 150 personnes en Espagne et sa...

26 avril 2006
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Les leviers de la vente et de la négociation dans le domaine du vin (oenologie)

Étude de cas - 70 pages - Marketing produit

La vente et la négociation sont deux domaines dont les spécificités varient selon les secteurs d'activités. Celui du vin, de l'oenologie, est tout à fait particulier. En effet, le vin n'est pas seulement une boisson désaltérante, c'est aussi un culte (Bacchus), une quête intellectuelle (pouvoir...

19 févr. 2007
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Comment peuvent réagir les vins français face à la concurrence des vins du Nouveau Monde ?

Étude de marché - 48 pages - Marketing international

Contrairement à ce que mentionne le dictionnaire, le vin n'est pas qu'une « boisson alcoolisée issue de la fermentation du raisin ». C'est un produit d'une immense complexité, résultat d'un terroir, d'un climat, d'une géographie, d'une culture et du savoir-faire des hommes. Autrefois principale...

15 Sept. 2008
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Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?

Étude de marché - 35 pages - Marketing luxe

Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marques Notre avis : Cette étude de marché analyse la réussite d'un mariage entre le luxe et la gastronomie et détaille les secrets de cette réussite. La...

14 Oct. 2009
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Economie industrielle : la champagnisation

Étude de cas - 24 pages - Marketing produit

Dans le cadre du cours d'économie industrielle, nous avons choisi d'étudier le secteur de la champagnisation défini par le code NAF 15.9F. Ce secteur nous a séduit d'une part car il est peu commun d'étudier ce genre de sujet et d'autre part car nous souhaitions approfondir nos...

12 mai 2008
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Implantation de la société Belvédère au Chili

Étude de cas - 30 pages - Stratégie

Belvédère est une société créée en 1991 par Jacques Rouvroy et Krysztof Trylinski. Le premier apporte 25 ans d'expérience dans le domaine des vins et spiritueux et le deuxième sa connaissance des PECOs afin de créer une société positionnée sur le haut de gamme dans l'exportation de vins et...

22 juil. 2015
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Business Plan pour une agence de communication : l'entreprise Craft&Com

Business plan - 16 pages - Management organisation

[...] Marché et concurrence Le marché français de la communication subit la crise financière ainsi que les mutations technologiques. Il est représenté par une multitude d'acteurs dans divers domaines. Le marché cible, d'un point de vue géographique (Indre et Loire), reflète le marché de...

10 juil. 2015
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Analyse d'une entreprise de moins de 50 salariés

Étude de cas - 28 pages - Management organisation

Le dossier ci-présent devait consister à étudier une entreprise de moins de cinquante salariés, sur plusieurs pôles de la société :

16 Nov. 2008
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Plan marketing d'un nouveau concept en France : la vodka en tube

Étude de cas - 51 pages - Marketing produit

Dans le cas d'une proposition d'un plan marketing, nous avons décidé de nous intéresser à un produit nouveau, non présent encore dans les étalages français : la vodka en tube. Il s'agit de créer un plan marketing pour lancer ce produit sur le marché français, sachant qu'il est déjà vendu dans...

15 Oct. 2015
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Les alcools blancs

Analyse sectorielle - 20 pages - Marketing produit

Dossier de marketing sur le marché des alcools blanc et des spiritueux en France.

02 Oct. 2008
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La distribution des produits de luxe en France

Étude de cas - 40 pages - Marketing luxe

La distribution peut être définie comme un ensemble d'opérations intervenant entre le moment où le produit est fabriqué et celui où il est en possession du consommateur final, dans des conditions adaptées de lieu, de délai, de quantité et de qualité. La distribution inclut la vente de produits...

22 Oct. 2013
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La stratégie de rajeunissement de Fauchon

Étude de cas - 22 pages - Marketing luxe

Depuis 1886, Fauchon représente l'Art de vivre à la française, le luxe alimentaire. Aujourd'hui, la marque s'oriente vers un croisement entre les codes identitaires de raffinement français et un ré-enchantement de la gastronomie, à travers le monde. Pour en arriver là, il a été nécessaire...

22 juil. 2015
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L'Inde, un nouvel Eldorado pour Pernod Ricard ?

Étude de marché - 9 pages - Marketing produit

Avec plus de 700 entreprises françaises implantées dans ce pays, l'Inde est aujourd'hui devenue la "nouvelle Chine". En effet, l'Inde est en plein essor et les entreprises y trouvent de nouvelles opportunités. Cela s'explique notamment par le fort taux de croissance du pays, 7,7%,...

02 avril 2007
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Compte-rendu Salon Progilog 2007

Mémoire - 470 pages - Logistique

Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...

27 févr. 2009
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L'entreprise Partenaires de la Forme : analyse marketing, finance et stratégie

Étude de cas - 47 pages - Stratégie

En janvier 2002, le premier restaurant est ouvert à Roubaix au capital de 17 500 €. Il appartient à l'entreprise au nom juridique de “Jardins Pamplemousse“. Et en février 2004, le second restaurant de l'enseigne ouvre à Lomme avec un capital social de 22 500 €. Mais le concept...