Etudes & Analyses

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22 Avr 2006

Analyse de marché: les boissons alcoolisées

étude de marché de 36 pages - Marketing produit

La consommation d'alcool remonte à l'Antiquité. Rituelles, sacrées, conviviales, festives, roboratives (l'alcool était le seul anesthésique utilisé pendant les campagnes napoléoniennes), curatives (aux États-Unis, pendant la prohibition, seuls les médecins pouvaient en prescrire) les raisons et...

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18 Fév 2008

Etude de marché : Powerade doit-il cibler le marché spécifique des boissons de l'effort, ou viser une cible plus large sur le marché fortement concurrentiel des BRSA ?

étude de marché de 23 pages - Marketing produit

Le succès des boissons énergétiques est indéniable, notamment chez les jeunes. Plus de 500 nouvelles boissons énergisantes ont été mises sur le marché dans le monde cette année. C’est un véritable phénomène de société. Le marché des boissons énergétiques est en plein...

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21 Fév 2008

Analyse diagnostique : les BRSA (boissons rafraîchissantes sans alcool) (2006)

étude de cas de 19 pages - Marketing produit

Après l'euphorie reproductrice de l'après guerre, nous assistons depuis les dernière décennies au vieillissement inéluctable de la population. Or la segmentation des boissons est liée au profil du consommateur. Ainsi alors que les enfants sont friands de sirops, de jus de fruits et de thé...

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08 Mar 2012

Analyse de la stratégie de développement à l'international de Red Bull, leader sur le marché des boissons énergisantes (2011)

étude de cas de 21 pages - Stratégie

L’histoire de Red Bull a commencé en 1982 à Hong-Kong où pour la première fois, Dietrich Mateschitz, d’origine autrichienne, a découvert une boisson régionale, appelée « Krating Daeng », ayant des vertus permettant de supporter la fatigue et que ce produit était très largement consommé...

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21 Août 2012

La distribution de boissons de la maison Kronenbourg: le cas ELIdis Paris Distribution

étude de cas de 24 pages - Stratégie

Le terme entrepôt apparaît dans la langue française au début du 17e siècle, mais il faut attendre les environs de 1814 pour que le terme « entrepositaire » formé sur le modèle de « dépositaire » soit utilisé. Ceci correspond à peu près au début du commerce de gros tel que nous le connaissons...

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17 Oct 2007

Les boissons light, un marché qui grossit

Mémoire de 50 pages - Marketing produit

Etude de marché contenant toutes les caractéristiques des boissons light. La communication autour de ce marché, les conséquences, la législations... sont abordés.

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19 Nov 2009

Quelles préconisations stratégiques pour que Powerade puisse conserver son avantage concurrentiel face à l'émergence de nombreuses boissons pour le sport ?

Mémoire de 27 pages - Marketing produit

Powerade est une boisson de type isotonique, lancée par Coca-Cola en 2002 en France, à destination des sportifs amateurs comme confirmés. Vendues en GMS et disponible via un site d'e-commerce Powerade est désormais présente dans plus de 3 000 enceintes sportives en France. En 2007, Powerade a été...

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23 Août 2011

Etude marketing sur Oasis et le marché des boissons aux fruits non gazeuses

étude de marché de 24 pages - Marketing produit

A. 1. 1. Définition du marchéOasis est une boisson fruitée non gazeuse destinée aux enfants et aux adolescents.La marque Oasis propose différentes saveurs : Tropical ; Pomme-Cassis-Framboise ; Agrumes ; Mangues-Fruits Rouges ; Multifruit ; Ananas ; Pomme-Poire ; Pêche-Abricot ; Orange ;...

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16 Jan 2007

Le marché des boissons light (2004/2005)

étude de marché de 29 pages - Stratégie

Les soft-drinks ont aujourd’hui une image entachée par la quantité de sucres qu’ils contiennent. Arômes en tous genres et édulcorants suffiront ils à calmer le jeu ? Moins de pub (-10% par rapport à 2003), les soft-drinks reviennent à leur niveau de 2002 (1,4 milliard d'euros),...

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12 Déc 2007

Les B.R.S.A (Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool)

étude de marché de 14 pages - Marketing produit

Les B.R.S.A. (boissons rafraîchissantes sans alcool) désignent des boissons élaborées à partir d'eau, de sucre, de CO² et de plantes aromatiques, on y trouve aussi les eaux minérales. Représentant plus de 4,5 milliards d’euros en prix de détail tous circuits, le marché des...

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19 Déc 2007

Le marché des BRSA (boissons rafraîchissantes sans alcool)

étude de marché de 14 pages - Marketing produit

Les B.R.S.A. (boissons rafraîchissantes sans alcool) désignent des boissons élaborées à partir d'eau, de sucre, de CO² et de plantes aromatiques, on y trouve aussi les eaux minérales. Représentant plus de 4,5 milliards d’euros en prix de détail tous circuits, le marché des...

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26 Mar 2009

Analyse de la stratégie marketing de Red Bull, leader sur le marché des boissons énergisantes

étude de cas de 13 pages - Stratégie

Red Bull est une boisson énergisante crée par un jeune entrepreneur autrichien dans les années 1980. Ce jeune entrepreneur, Dietrich Mateschitz, eut l’idée d’une boisson aux propriétés énergisantes lors d’un de ses nombreux voyages. En effet, il avait remarqué qu’un grand...

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13 Mar 2010

Lancement de "Fi.Gà" au Moyen-Orient, une boisson rafraîchissante sans alcool au guarana

étude de marché de 5 pages - Marketing produit

Les boissons rafraîchissantes sans alcool désignent des boissons élaborées à partir d'eau, de sucre, de dioxyde de carbone et de plantes (aromatiques, stimulantes…). On y trouve aussi les eaux minérales. Représentant plus de six milliards de dollars en prix de détail tous...

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08 Déc 2011

Contrôle nourriture et boissons « F & B » dans l'hôtellerie et restauration

étude de cas de 25 pages - Management organisation

L’étude des procédures de contrôle des denrées est fondamentale si on veut assurer la rentabilité des activités de restauration. Par ailleurs, il semble que l’origine des procédures contrôle F & B se situe aux États-Unis entre 1919 et 1920, jusqu’à cette époque les activités...

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22 Avr 2009

Le lancement d'une boisson énergisante Coca-cola

étude de marché de 20 pages - Marketing produit

Caractéristiques du marché- Bonne situation du marché mondial : il se vend en moyenne 12 milliards d'unités de boissons énergisantes par an.- Marché français récent : apparition du marché à partir de 1995.- Créneau d'une niche : le marché des « energy drinks » représente moins de 2 % du...

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10 Déc 2005

La stratégie marketing de Danone en Chine pour le segment des boissons

étude de cas de 14 pages - Marketing international

Cette étude porte sur la stratégie marketing du groupe Danone en Chine sur le segment des boissons. Elle comporte une analyse qualitative et quantitative du marché chinois, des habitudes de consommations et des nouvelles tendances du marché. En s'installant très tôt dans un pays de 1.4...

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25 Fév 2008

Quel est le positionnement stratégique de Perrier sur le marché des boissons rafraîchissantes sans alcool (2007)

étude de cas de 6 pages - Marketing produit

En 1898, une source d’eau naturelle gazeuse est découverte dans le Gard, celle-ci présentant de nombreuses sera vite exploitée par le groupe PERRIER dès 1906. A travers les années, cette boisson est devenue une boisson de consommation courante implantée sur le marché des Boissons...

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20 Fév 2007

Taillefine, Fiz : boisson aromatisée gazeuse sans sucre

étude de cas de 34 pages - Marketing produit

Exposé sur la marque Taillefine. La problématique est : Est-ce que Taillefine ne se lance pas dans un pari trop risqué en s'implantant sur le marché des boissons gazeuses aromatisées sans sucre? Étude reposant sur une logique de "marketing de la demande".

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22 Sep 2010

Etude marketing sur la boisson Smirnoff Ice

étude de cas de 20 pages - Marketing produit

Lancée en 1999 sur le marché des alcopops ou marché des alcools pré conditionnés, la Smirnoff Ice marque un renouveau au sein du groupe Smirnoff fondé dans les années 1860. Après l'introduction progressive de Smirnoff sur le marché des alcools forts aux Etats-Unis puis en Europe jusque dans les...

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23 Juil 2014

Analyse SWOT du marché des boissons énergisantes et de Burn

étude de cas de 3 pages - Marketing produit

Le marché des boissons énergisantes n’a cessé de croître depuis les années 2000. Leur goût sucré les rend populaires auprès des adolescents et des jeunes adultes, qui les préfèrent aux cafés, thés ou autres boissons classiques. Une boisson énergisante (à ne pas confondre avec...

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04 Mai 2010

Marketing point de vente - les boissons lactées aux fruits

étude de marché de 18 pages - Marketing distribution

Cette étude de Marketing point de Vente porte sur les boissons lactées aux fruits. Nous avons choisi ces produits, car ils représentent une gamme de produits très intéressante. Danone, Yoplait et Nestlé sont les trois leaders sur ce marché. Bien que leurs notoriétés soient importantes, ils...

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13 Mar 2012

Analyse de marché : les boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA) en Auvergne (2009)

étude de marché de 5 pages - Marketing produit

Concernant le cadre législatif, la loi Evin (loi du 10 janvier 1991 relative à la lutte contre le tabagisme et l'alcoolisme) qui consiste à limiter la consommation d’alcool dans les lieux publics est favorable au développement de la consommation des soft-drinks, de même que la prévention...

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01 Déc 2008

Entrepreunariat : développement et commercialisation de Zenzao, boisson énergisante

étude de cas de 2 pages - Marketing produit

Red Bull, Burns, V, etc., toutes les tendances dans l’univers des sodas se tournent vers l’énergisant. Le projet de développer et commercialiser la boisson Zenzoa prend le contre-pied de cette tendance : le calme et la paix. Bienvenue dans un monde sans stress ! Le succès d’une...

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18 Oct 2009

Création d'un produit BRSA (Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool) pour l'entreprise Teisseire : une bille de sirop de fruit comestible

étude de cas de 9 pages - Marketing produit

Le marché des boissons est l’un des plus dynamiques dans le domaine de l’alimentaire. Cependant, il reste très conservateur. En effet, le consommateur change peu ses habitudes lors de l’achat de boissons. Il existe deux catégories de boissons : les...

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06 Jan 2010

Création d'une gamme de produits : "Gold Drink", une boisson innovante à base de thé

étude de marché de 9 pages - Marketing produit

Nous avons fait le choix d'une boisson alcoolisée à base de thé. En premier lieu, ce produit est innovant car il n'y a pas d'alcool à base de thé actuellement. Ensuite, pour défendre notre position sur le marché du luxe, nous avons décidé de placer des flocons d'or dans nos boissons....

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03 Déc 2009

Etude du marché des boissons énergisantes

étude de marché de 8 pages - Marketing produit

L'étude que nous avons réalisée porte sur le produit « Burn » fabriqué par la marque « Coca Cola Company ». Ce produit a été lancé en 2005 lors du festival de Cannes visant en particuliers les sportifs.Il est d'abord distribué sur des enseignes spécialisées et a pour but d'améliorer les...

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28 Oct 2009

Présentation et diagnostic de l'entreprise Diageo, leader mondial des boissons alcoolisées

étude de cas de 7 pages - Stratégie

Diageo, formé en 1997 suite à la fusion entre GrandMet et Guinness, est le leader mondial sur le marché des boissons alcoolisées plus particulièrement sur les vins et spiritueux. Un large panel de marque est proposé notamment Smirnoff, Johnnie Walker, Captain Morgan, Baileys, J&B, José...

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30 Déc 2009

Stratégie de communication de la boisson énergétique Dark Dog : analyse de l'affiche publicitaire

étude de cas de 13 pages - Communication

Dark Dog est la boisson énergétique lancée par le groupe Karlsbaü France en 2001. Ce type de boisson connaît un fort succès depuis quelques années, les concurrents de Dark Dog sont d’ailleurs nombreux : Red Bull, Burn… Cependant Dark dog est l’un des pionniers sur ce marché en...

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02 Avr 2010

Analyse du secteur des boissons chaudes et du thé en particulier

Analyse sectorielle de 10 pages - Marketing produit

Actuellement, chaque année, 2,6 millions de tonnes de thé sont produites et 1200 milliards de tasses de thé sont bues par an soit 36 000 à la seconde. Le thé est en effet après l’eau la boisson la plus répandue dans le monde. C’est une boisson qui a de nombreuses vertus, elle est...

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08 Avr 2010

La stratégie de Monster Energy sur le marché des boissons énergisantes

étude de cas de 36 pages - Marketing produit

Monster Energy (ou simplement appelé Monster) est une marque américaine de boissons énergisantes destinées à tous les fans de rock et de sports extrêmes. Elle est commercialisée par Monster Beverage Company Inc. de Corona (Californie) dont Hansen Beverage Company est le propriétaire et...