Etudes & Analyses

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 Yum Brands

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Nos documents

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07 Août 2018

Analyse SWOT de Pizza Hut

étude de cas de 4 pages - Marketing produit

Pizza Hut est une chaîne de restauration rapide et une franchise américaine réputée pour ses pizzas, salades et pâtes ainsi que pour ses plats d'accompagnement et desserts. La marque propose également des services de livraison à ses clients. Pizza Hut a été fondée en 1958 par Dan et Frank Carney...

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10 Sep 2017

Analyse SWOT de KFC

étude de cas de 5 pages - Marketing des services

KFC est une chaîne mondiale de restauration rapide, créée en 1952 par Harland Sanders. La marque est également connue sous le nom de Kentucky Fried Chicken. Le siège de KFC est situé à Louisville, au Kentucky (États-Unis). KFC vend des morceaux de poulet, de la salade, du sandwich et des wraps,...

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26 Avr 2011

stratégies d'adaptation de KFC en France (2010)

étude de cas de 25 pages - Marketing distribution

Présent dans l'hexagone depuis 1991, KFC France SAS est dirigé depuis 2003 par Ivan Schofield et réalise en 2007 un chiffre d'affaires de 78,7 millions d'euros par an24. Son siège social est situé à Nanterre, aux côtés des quartiers généraux des autres marques du groupe Yum!. KFC...

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13 Fév 2012

La stratégie marketing de Pizza Hut

étude de marché de 19 pages - Marketing produit

Pizza Hut: Une marque du groupe Yum! Brands Inc., leader mondial de la restauration thématique. Marque-enseigne spécialisée dans la fabrication et la commercialisation, en franchise, de pizzas. Leader sur le marché de la pizza (notoriété spontanée de 62%). Trois réseaux:...

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25 Fév 2004

Etude de cas: Pizza Hut

étude de cas de 28 pages - Marketing produit

De la restauration rapide à la cafétéria, en passant par toutes les formes de la restauration à thème, la restauration commerciale est surtout la panacée de grandes chaînes de restaurants, souvent internationales qui peuvent par des processus de standardisation et de rationalisation réaliser des...

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15 Juin 2010

Etude de cas marketing sur McDonald's

étude de cas de 32 pages - Marketing produit

De nos jours, les gens se sentent de plus en plus concernés et impliqués dans l'importance d'avoir un mode de vie sain. Plus particulièrement, les consommateurs ont tendance à choisir des produits nutritifs et sains, faibles en cholestérol, graisses, et sucre, évitant ainsi de sérieux problèmes...

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10 Mar 2010

Étude de marché sur les fast-foods

Analyse sectorielle de 8 pages - Marketing produit

Le consommateur de fast food est décrit comme majoritairement jeune. Les jeunes sont d'ailleurs la cible première de cette restauration rapide.La restauration fast food attire à la fois une clientèle jeune et familiale. La clientèle se repartit de façon homogène entre les 16-25 ans, les 26-35 ans...

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10 Jan 2008

Audit Mc Donald France

étude de cas de 54 pages - Audit

France, pays de la gastronomie reconnu dans le monde entier pour sa qualité culinaire, pays chauvin tourné vers la fierté de son patrimoine, pays de la mode où le culte du corps est mis en exergue. Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d’environ 1085...

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04 Fév 2009

Le marché de la restauration en France

étude de marché de 11 pages - Marketing des services

Depuis les années 80, deux pôles émergent au sein du marché de la restauration hors foyers : - La restauration commerciale (restaurants indépendants et restaurants de chaîne notamment) - La restauration collective (restaurants d’entreprise, d’écoles…). Aujourd’hui, la...

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28 Avr 2014

Pizza Hut: étude d'implantation d'une franchise de restauration rapide sur la communauté urbaine de Bordeaux

étude de marché de 25 pages - Marketing distribution

Aujourd’hui tout va plus vite. Ce phénomène s’explique par l’intensification des échanges et des flux d’hommes, de marchandises et de biens. La mondialisation est donc un réel acteur dans la vie quotidienne des ménages et tout doit « aller plus vite ». Cette nouvelle ère a...

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12 Jan 2011

Valorisation des actifs immatériels : la marque Domino's Pizza

étude de cas de 15 pages - Management organisation

Le modèle d’affaires de Domino’s Pizza se repose sur trois piliers: la livraison à faible coût de conception dans les magasins spécialisés, le franchisage et une chaîne logistique intégrée verticalement. Dans cette conception, l'offre à ses clients se concentre sur deux principaux...

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24 Avr 2007

Mac Donald's

étude de cas de 18 pages - Marketing produit

Créée, il y a maintenant plus de 50 ans, Mc Donald's est aujourd'hui la première chaîne de restauration rapide en France. Cette marque est devenue la plus connue au monde selon le Financial Times. Cette croissance internationale fulgurante est, comme nous le verrons dans notre rapport, le...

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13 Avr 2008

L'adaptation d'un produit fast-food vendu à l'international: l'exemple de Mc Donald's

étude de cas de 21 pages - Marketing international

En 1948, deux frères, Mac et Dick McDonald’s décident d’ouvrir un restaurant fonctionnant sur le principe du travail à la chaîne : un service rapide et une carte de menu limitée afin de vendre le plus de hamburgers et de frites possible. Ce concept suscite l’intérêt de Ray Kroc, un...

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17 Mai 2010

Communication externe de l'entreprise McDonald's

étude de cas de 17 pages - Communication

Envie de manger McDo ? La marque n’a plus besoin d’être présentée. Connue et reconnue par tous, l’entreprise est une véritable représentation de la mondialisation. Symbole du phénomène d’acculturation, elle s’instaure comme repère dans une société de consommation de...

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18 Mai 2010

La nouvelle politique de communication de McDonald's - sa marque et son site Internet

étude de cas de 19 pages - Communication

L’entreprise McDonald’s ou « Macdo » pour les initiés, est la plus grande chaîne de restauration rapide dans le monde. Cinquième marque mondiale, elle est aujourd’hui devenue un nom commun, vectrice de nouveaux comportements et de certaines valeurs américaines. Notons pour...

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16 Oct 2017

McDonald's fiche factuelle

Fiche factuelle de 3 pages - Marketing produit

Fiche factuelle McDonald's, mise à jour des données en 2017 I - Principales informations de McDonald's II - Données chiffrées de McDonald's III - Analyse PESTEL McDonald's IV - Forces de Porter McDonald's - environnement concurrentiel V - SWOT entreprise McDonald's VI - Revue de presse...

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22 Sep 2017

Analyse SWOT de McDonald's

étude de cas de 5 pages - Marketing des services

McDonald's est une entreprise américaine et chaîne multinationale de restauration rapide. La société a été créée en 1955 par Ray Kroc qui a acheté toute l'entreprise des frères McDonald's. En 2018, le siège social de McDonald's est prévu pour s'installer à Chicago. Avec son approche commerciale,...

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12 Mar 2007

Kmart sait-il tirer les leçons de ces échecs ?

étude de cas de 17 pages - Management organisation

Il y a plus de cent ans, Sebastian Spering Kresge a ouvert un magasin modeste de vente au détail dans le centre-ville de Detroit aux Etats-Unis dans le Michigan. Il a changé le paysage entier de la vente au détail. Le magasin que Kresge a construit s’est transformé en un empire de plus de 1...

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01 Jan 2010

La réorganisation de l'espace - exemple de l'ouverture d'un KFC dans une zone commerciale

étude de cas de 26 pages - Stratégie

L’évolution du secteur de la restauration repose sur des enjeux à la fois d’ordre économique (maîtrise des coûts, fluctuations du ticket moyen, investissements lourds, gestion du personnel…) et sociologique (façon de consommer, féminisation de la consommation, augmentation du temps...

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29 Mar 2013

Le secteur de la restauration et l'impact des Technologies de l'Information et de la Communication (TIC)

Analyse sectorielle de 30 pages - Marketing des services

Les Anglais parlent du temps qu’il fait, les Italiens de politique, les Espagnols de football et les Français… font des affaires autour d’une table ! La gastronomie est non seulement un élément essentiel de la vie des Français, mais elle participe aussi à la renommée du pays hors...

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04 Fév 2010

Comment réorganiser le drive de Pizza Paï Mérignac en vue de l'ouverture du KFC sur la zone commerciale ?

Mémoire de 34 pages - Management organisation

L'évolution du secteur de la restauration repose sur des enjeux à la fois d'ordre économique (maîtrise des coûts, fluctuations du ticket moyen, investissements lourds, gestion du personnel...) et sociologique (façon de consommer, féminisation de la consommation, augmentation du temps de...