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Marque : Le Savoir des saveurs

Nos documents

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01 Oct. 2015
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Projet d'importation de vin hongrois en France : marché du vin, distribution, communication

Étude de marché - 40 pages - Marketing produit

Aujourd'hui, la France est un pays où la concurrence est rude sur le marché du vin. De plus, ce dernier est en stagnation voir en légère diminution. L'importation permet de faire parvenir des produits inexistants ou quasi-inexistants au niveau national mais également...

09 Nov. 2017
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Le marché de la confiserie en France

Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution

L'étude de marché que nous allons voir ensemble à travers ces pages est celle du marché de la confiserie. La confiserie est une grande famille englobant un certain nombre de sous-catégories telles que le chocolat, le chewing-gum, les sucreries, les confiseries sans sucre,...

23 juil. 2015
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Etude sectorielle de la viennoiserie industrielle en GMS

Analyse sectorielle - 38 pages - Stratégie

Les entreprises familiales représentent en France près de 80 % des entreprises. D'ailleurs, l'activité de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie est un secteur très familial. En effet, au sein des boulangeries artisanales on retrouve souvent le mari au fournil...

30 mai 2008
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Dossier marketing sur le lait

Étude de marché - 48 pages - Marketing produit

Nous avons choisi d'étudier le marché du lait car ce secteur d'activité est assez particulier. En effet, puisque les marques (Candia et Lactel) ne disposent que de 35% des parts de marché c'est-à-dire qu'il reste 65% de PDM aux autres fabricants ce qui est très...

05 févr. 2010
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Les céréales et Boul2chok de Kellog's

Étude de cas - 90 pages - Marketing produit

Céréales en pétales, éclatées, soufflées, bio, diététiques… : autant de variétés que de consommateurs. En effet, il est important de satisfaire les consommateurs, car le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, il est nécessaire de bien...

22 Sept. 2008
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L'entreprise Bonduelle

Étude de cas - 15 pages - Marketing produit

Bonduelle est un acteur reconnu sur le marché du légume. Depuis plus de 70 ans, cet « expert du légume » a imposé son savoir-faire. Ceci est en partie dû à sa volonté constante d'innovation, sur un marché de plus en plus compétitif. Cette entreprise développe de...

08 avril 2010
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Le groupe AB Inbev et le secteur de la bière

Étude de cas - 13 pages - Marketing produit

La bière est une boisson universelle et très ancienne, probablement la plus ancienne jamais fabriqué par l'homme. La fabrication de la bière requiert trois principales matières premières : l'orge (qui, transformée en malt, donne à la bière sa couleur et sa saveur), le houblon (pour...

13 déc. 2006
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Lipton Ice Tea Green

Étude de cas - 29 pages - Marketing produit

Créée en 1893, la marque Lipton fait partie du groupe Unilever et a un chiffre d'affaires mondial de 48,8 milliards d'euros. Numéro 1 aux Etats-Unis et dans de nombreux pays d'Europe, Lipton est la première marque mondiale de thé. Elle est présente sur le marché des...

08 Nov. 2010
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Le marché du bonbon en France

Analyse sectorielle - 25 pages - Marketing produit

Jusqu'au 14ème siècle, les bonbons furent uniquement vendus chez les apothicaires et dans les magasins d'épices ; mais dès que le sucre arriva de façon régulière tout changea. On l'employa pour les bonbons dont les fabrications devinrent l'affaire de spécialistes. Depuis rien...

14 Nov. 2014
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Diagnostic stratégique du groupe Casino

Étude de marché - 148 pages - Marketing distribution

Le Groupe Casino se positionne en 5e place sur le marché mondial de la grande distribution et se distingue de ses concurrents par une stratégie historique de positionnement multi-formats, et par une forte culture familiale avec un poids important aux origines stéphanoises du...

19 Nov. 2014
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La stratégie marketing de Coca-Cola Zéro, de l'utile à l'agréable

Étude de marché - 14 pages - Marketing produit

La Coca-Cola Company est la plus grande entreprise de commercialisation de boissons gazeuses au monde. Outre sa marque phare Coca-Cola, l'une des marques globales les plus notoires, la firme commercialise quatre des cinq boissons gazeuses les plus vendues au monde, à...

29 juin 2010
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L'échec du yaourt "Essensis" de Danone sur le marché français - "le yaourt qui nourrit la peau de l'intérieur"

Étude de cas - 25 pages - Marketing produit

Chocolats anti-âge , eau bronzante, marshmallows au collagène … Lors du lancement en février 2007 du yaourt Essensis de Danone, la cosmétonutrition ou dermonutrition semblait avoir le vent en poupe. Pourtant, le 1er mars 2009, Danone stoppe la commercialisation du yaourt promettant...

05 Oct. 2010
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Négociation à dominante achat - l'implantation des produits du terroir Lou Cocal dans un supermarché régional

Étude de marché - 16 pages - Achats

L'entreprise Lou Cocal se développe, cela se voit par l'augmentation du nombre de références proposées par la marque. Elle souhaite désormais élargir sa part de marché. Pour cela, la société a décidé dans un premier temps d'ouvrir les portes de son entreprise afin d'enseigner...

15 Nov. 2014
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Nutella, un produit indétrônable - stratégie marketing et positionnement sur le marché de la pâte à tartiner

Étude de cas - 44 pages - Marketing produit

Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, étude de cas, stratégie nutella, communication nutella, étude marketing nutella, stratégie nutella branding Notre avis : Relatant l'histoire de la plus célèbre des pâtes à tartiner, cette étude de cas présente la...

21 avril 2015
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Les Mureaux : notre ville a du talent - évènementiel

Étude de cas - 21 pages - Communication

L'évènement a pour but de montrer que la ville des Mureaux est dynamique et a des talents. Pour répondre à sa problématique initiale à savoir "comment valoriser l'image et le dynamisme de la ville alors qu'elle souffre d'une image de « ville sensible »",...

03 Janv. 2010
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L'aqua Suk'izzz, organisation d'un événement pour le lancement d'un produit

Étude de marché - 38 pages - Marketing produit

Nous nous sommes placés dans la peau de dirigeants de Béghin Say, plus précisément du pôle marketing et événementiel. Nous agissons à la suite de la conception d'un nouveau produit et sommes en charge de mettre en place l'événement de lancement le plus approprié...

09 Sept. 2023

Comprendre les pratiques stratégiques (intelligence économique et veille stratégique) dans le développement managérial des agents économiques et dirigeants des PME, PMI nationales et internationales, mais aussi des organismes publics

Mémoire - 49 pages - Communication

Travailler en équipe aide un employé à faire plus que ce qu'il aurait pu faire tout seul, lorsque les choses évoluent normalement. Travailler seul peut s'avérer très contraignant et pour plusieurs raisons. Dans un travail en équipe, les informations et les idées ont plus de chance...

05 févr. 2010
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Stratégie de Vittel sur le marché des eaux (2007)

Étude de cas - 90 pages - Marketing produit

Formidable source de bien-être pour tous, fidèle compagnon des sportifs, les eaux minérales sont importantes pour notre quotidien sachant que notre corps a besoin de 80% d'eau par jour puisqu'il en élimine déjà 3 litres simplement par la respiration, la sueur et les urines....

18 Sept. 2015
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La création d'une agence de communication et le lancement d'un projet

Étude de marché - 21 pages - Communication

Rouge Piment est un concentré de deux mots qui ont pour qualités le dynamisme et la chaleur. Le ROUGE est un symbole de créativité, de feu, de la passion et la réussite. La couleur et le mot nous permettent de mettre en forme des adjectifs qui...

27 juil. 2015
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Travail de session - Marketing des services touristiques : étude d'une structure hôtelière de la ville d'Agadir

Étude de marché - 22 pages - Marketing des services

Introduction générale Agadir, premier pole touristique du Royaume, avec 30% des arrivées et 32% des anuitées touristiques annuelles. C'est la première station balnéaire sur la côte atlantique. La capacité touristique de cette station avoisine 24.000 lits, avec les...

01 déc. 2010
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Etude de sas de stratégie avec l'entreprise Leonidas

Étude de cas - 4 pages - Stratégie

Avec un chiffre d'affaires d'environ 60 millions d'euros réalisé par plus ou moins 1.400 points de vente disséminés dans 40 pays et une tradition perpétuée depuis presque 100 ans, Leonidas fait aujourd'hui partie des marques de chocolat belge les plus connues au monde. Entre...

18 Nov. 2009
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Recommandations pour la valorisation de l'offre d'Oliviers&Co et Olio&Farina

Étude de cas - 31 pages - Communication

En ce qui concerne la politique globale de chaque enseigne et leurs historiques, Oliviers&Co est une entreprise créée en 1996 dans le village de Mane au cœur des Alpes-de-Haute-Provence. Ses créateurs sont Albert Baussan et Eric Verdier qui ont mis en place un...

28 avril 2008
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Etude de Cas Marketing Brioche Dorée

Étude de cas - 32 pages - Marketing produit

Symbole de qualité, de tradition et de savoir-faire, l'enseigne a su se démarquer d'une concurrence importante et très intense, en mettant en valeur l'authenticité à la française. En créant en 2006 le concept de "Brioche Dorée Café", l'entreprise...

17 Nov. 2014
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Comment mieux adapter l'offre de produits biologiques en grande distribution afin de répondre aux attentes des consommateurs ?

Mémoire - 70 pages - Marketing distribution

Dans un contexte où les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes alimentaires des Français, et que leur part de marché, restée longtemps confidentielle, commence à devenir nettement plus importante, la grande distribution s'affirme comme l'acteur principal...

15 Sept. 2008
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Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?

Étude de marché - 35 pages - Marketing luxe

Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marques Notre avis : Cette étude de marché analyse la réussite d'un mariage entre le luxe et la gastronomie et détaille...

14 Nov. 2014
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La stratégie de Starbucks Coffee Company, une réussite ?

Étude de cas - 9 pages - Marketing international

Starbucks est la plus importante chaîne de café mondiale. C'est un commerce spécialisé dans le grain, grâce à Howard Schultz, Starbucks est devenue la Starbuck corporation en 1897 et a pu se développer dans le monde entier. Au fil des années les lignes de produits proposés...

23 juin 2006
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Communication Publicitaire. Cas MARIE

Étude de cas - 24 pages - Communication

Notre client Marie, dont la côte de popularité semble avoir très nettement diminuée en 2005, se sent tout particulièrement menacée depuis l'intrusion vigoureuse des marques de distributeurs cette même année. Les linéaires en GMS sont saturés, et les distributeurs n'hésitent...

16 Nov. 2008
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Plan marketing d'un nouveau concept en France : la vodka en tube

Étude de cas - 51 pages - Marketing produit

Dans le cas d'une proposition d'un plan marketing, nous avons décidé de nous intéresser à un produit nouveau, non présent encore dans les étalages français : la vodka en tube. Il s'agit de créer un plan marketing pour lancer ce produit sur le marché français, sachant qu'il est déjà...

08 Nov. 2014
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Le sandwich : analyse quantitative et qualitative d'un secteur en expansion - quelles sont les attentes des consommateurs ?

Étude de marché - 28 pages - Marketing produit

Nous avons choisi comme sujet « le marché du sandwich » avec une attention particulière sur les sandwichs sous-vide vendus dans les distributeurs automatiques, les stations-services, les grandes et moyennes surfaces. Le segment de la population étudié correspond à la promotion de...

14 Oct. 2020
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Marketing Mix - Haribo

Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution

Haribo est une entreprise allemande qui fait partie du secteur de la confiserie, secteur qui, est en pleine expansion depuis quelques années. Le marché regroupe plusieurs acteurs qui sont principalement le Français Lutti, l'allemand Haribo, mais aussi Cadbury, Ferrero ou encore...