Etudes & Analyses

Consultez plus de 16828 documents en illimité sans engagement de durée. Nos formules d'abonnement

› 
 Pelforth

Pelforth

  

Nos documents

.doc
09 déc. 2010

La couleur dans la publicité et les marques de bière

Étude de cas de 47 pages - Marketing produit

Depuis une dizaine d'années, l'importance des couleurs dans la publicité s'est amplifiée. En effet, celles-ci jouent un rôle essentiel dans la mesure où chacune d'entre elles a une connotation bien précise. Ainsi, on peut remarquer que dans le domaine de la bière, les publicitaires utilisent de...

.doc
20 Janv. 2004

Etude de cas: introduction d'une nouvelle bière blonde sur le marché (cas Brasserie Duyck)

Étude de marché de 12 pages - Marketing produit

Le marché de la bière est aujourd'hui en pleine évolution. Dominé par les trois grands groupes que sont Kronenbourg, Sogebra et Stella Artois, détenant 80% du marché, de nombreuses brasseries régionales résistent à la pression, comme la Brasserie Duyck en mettant en avant leur tradition, et leur...

.doc
28 avril 2008

Heineken et le marché brassicole

Analyse sectorielle de 80 pages - Marketing produit

Etude de marché ayant pour objet les jeunes et le marché des boissons. Analyse interne et externe du groupe Heineken (concurrence, environnement, forces de Porter...). Une enquête, les résultats et l'analyse de cette enquête auprès d'une population jeune dans le but d'étudier et approfondir...

.doc
16 juin 2009

Le secteur de la bière : analyse stratégique

Analyse sectorielle de 53 pages - Marketing produit

Boisson ancestrale populaire et traditionnellement alcoolisée, la bière est immanquablement associée aux notions de festivités et de convivialité.

.doc
23 Nov. 2003

La supra marque

Mémoire de 38 pages - Théories marketing

C'est essentiellement à partir des années vingt que l'ont peut situer l'éclosion de la marque comme phénomène commercial et comme problématique théorique. Le bien être économique anime un demande de marchandises quantitativement importante et diversifiée ; les pratiques de consommation dépassent...

.doc
09 Janv. 2008

Diagnostic stratégique de Heineken

Étude de cas de 24 pages - Stratégie

Brune, blonde ou rousse, il y en a pour tous les goûts. En France, le marché de la bière génère plus de deux milliards d’euros de chiffre d’affaires. Trois grands groupes étrangers (Heineken, InBev, Scottish & Newcastle) se partagent 85% du marché français et on observe des mouvements...

.pdf
05 Mars 2008

Etude quantitative sur le lancement d'une bière pression bio à Caen

Mémoire de 83 pages - Marketing produit

L’objectif de l’étude est de constater si le lancement d’une bière pression biologique à Caen pourrait être une activité rentable. Il ne s’agit pas d’un produit ordinaire mais d’un produit novateur puisqu’il sera fait selon un procédé naturel, fabriqué...

.doc
05 févr. 2010

Stratégie marketing de la bière Desperados

Étude de cas de 14 pages - Marketing produit

La bière, boisson ancestrale produite depuis le 5e millénaire av. J.-C. a toujours été un symbole de convivialité et de festivité. Cependant ce marché est depuis quelques années en proie à des difficultés en France, vraisemblablement victime d’une image qu’on lui accorde très souvent,...

.doc
27 Oct. 2011

Heineken: analyse marketing du leader sur le marché de la bière

Étude de marché de 17 pages - Marketing produit

En quelques mots Heineken est une bière blonde d’origine hollandaise, équilibrée, faiblement alcoolisée, peu amère qui est mondialement connue. Pour comprendre le succès de la marque aujourd’hui, un retour bref sur l’origine de la marque s’impose. C’est en 1886, que la...

.doc
10 févr. 2012

Analyse stratégique de l'entreprise Heineken

Étude de cas de 17 pages - Stratégie

Heineken en quelques dates : Le groupe Heineken a été créé en 1864 par Gerard Adriaan Heineken, premier à avoir exploité la levure « A » qui est encore utilisée de nos jours. 1886 : découverte de la levure « A », à la base du procédé de brassage unique de la bière. 1889 : Médaille d’or...

.doc
30 avril 2010

Etude stratégique : diagnostic interne et externe d'Heineken

Étude de cas de 29 pages - Marketing produit

C'est dans les années 1860 que commence l'histoire de la société Heineken avec le rachat d'une entreprise datant de la fin du 16ème siècle. Cette société familiale, qui l'a toujours été, va connaitre une ascension fulgurante. Elle deviendra, trois générations plus tard, la brasserie la plus...

.doc
07 juin 2012

Etude sur l'implantation d'une micro-brasserie en Bretagne

Étude de cas de 30 pages - Management organisation

L'enseignement et la discipline de la stratégie sont assez récents. Durant de longues années elle a été assimilée à l'économie d'entreprise, au management et au marketing mais elle est désormais reconnue comme une discipline à part entière. La stratégie d'entreprise a permis d'offrir une vision...

.doc
14 mai 2004

Etude de cas : Britt - Grande bière de Bretagne

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

La Bretagne a comme ressource principale son patrimoine culturel. En 1998, Claude Chapelle décide de développer de façon endogène une activité fondée sur l'histoire de ce pays en créant une marque de bière : la Britt. Fort de sa réputation en Bretagne et d'un référencement complet dans les...

.doc
19 Mars 2006

Stratégie du groupe Heineken

Étude de cas de 17 pages - Stratégie

L'industrie brassicole est une industrie très rentable, cependant les marchés européens, japonais et nord-américains, sont largement arrivés à maturité. La baisse de consommation de bières, toutes marques confondues, est un phénomène constant depuis dix ans. Depuis le début de l'année 2005, les...

.doc
10 juil. 2006

La publicité dans le secteur des alcools

Étude de marché de 77 pages - Marketing médias

Dans un cadre légal contraignant les produits de consommation alcoolisés font l’objet de haute surveillance. Cette surveillance est d’autant plus accrue compte tenu du fait que ce sont les adolescents (14-18 ans) et les jeunes (19-29 ans) qui consomment de plus en plus d’alcool....

.doc
01 mai 2008

Etude marketing sur la bière

Étude de cas de 30 pages - Marketing produit

Avant toute chose, nous devons mettre en avant certaines données concernant le marché sur lequel nous allons mener notre étude. Ainsi, l’analyse externe a pour but de mettre en exergue les grandes tendances du marché dans ses différents domaines : évolution, composition du marché,...

.doc
25 févr. 2009

Dossier de marketing sur la marque Heineken

Étude de cas de 14 pages - Marketing produit

Afin d'effectuer le dossier de marketing demandé, dont l'objet d'étude est un produit de grande consommation, nous avons choisi la marque Heineken. Cette marque, ainsi que tout ce qui l'entoure, a attiré notre intérêt. Il nous a paru intéressant d'étudier les différents aléas du marché de la...

.doc
08 avril 2010

Le groupe AB Inbev et le secteur de la bière

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

La bière est une boisson universelle et très ancienne, probablement la plus ancienne jamais fabriqué par l’homme. La fabrication de la bière requiert trois principales matières premières : l’orge (qui, transformée en malt, donne à la bière sa couleur et sa saveur), le houblon (pour...

.doc
05 mai 2010

Le secteur de la bière après la crise économique mondiale - quel avenir ?

Analyse sectorielle de 9 pages - Marketing produit

La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d’eau, de malt (céréale germée, généralement de l’orge, parfois du froment ou du seigle) et de l’houblon. La fabrication de la bière est réalisée industriellement ou artisanalement dans une brasserie...

.doc
02 juil. 2010

Analyse sectorielle sur le marché de la bière en France (2009)

Étude de marché de 28 pages - Stratégie

La France est le cinquième pays européen producteur de bière avec plus de 16,3 millions d’hectolitres en 2008. On estime la consommation en 2009 à 20,2 millions d’hectolitres, soit une baisse de 0,4 % par rapport à 2008. En effet, alors que ce secteur emploie près de 4500 personnes, il...

.doc
23 Nov. 2010

Plan marketing : la bière corona

Étude de marché de 9 pages - Marketing produit

La stratégie marketing a pour objet principal de remettre en question l’offre de l’entreprise en lui apportant des corrections qui seront en adéquation avec la demande, autrement dit, le marché. Elle doit être réfléchie, essentiellement dans le but de favoriser sur le long terme...

.pdf
28 Nov. 2011

Environnement international et commercial : l'exportation de la bière « la Loirette »

Étude de marché de 30 pages - Marketing international

Suite à notre étude des différents marchés menée l'an dernier, les États-Unis semblaient être le pays offrant le plus de caractéristiques intéressantes pour l'exportation de la bière « la Loirette ». Nous envisageons donc de pénétrer le marché de la bière américain avec notre bière « la Loirette...

.doc
19 Janv. 2012

Analyse marketing relationnel d'Heineken

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Aujourd’hui les attentes des clients ont évolué en effet elles sont devenues de plus en plus complexes. L’aspiration au ludique, à l’esthétique et au plaisir prend de plus en plus de place dans leurs comportements d’achat. Selon Patrick Hetzel, « Les consommateurs ne sont plus...

.doc
06 juil. 2006

Etude de cas sur le marché de la bière

Étude de cas de 38 pages - Marketing produit

Document présentant une étude de cas de niveau DUT sur le marché de la bière : après une analyse générale du marché, le choix du positionnement est étudié, puis les prix sont analysés, afin d'étudier la politique de prix des bières Derêve. Le dossier est illustré de nombreuses photos, schémas,...

.doc
04 Nov. 2008

Le Groupe InBev et le marché français de la bière

Étude de cas de 31 pages - Marketing produit

Analyse et diagnostic (matrice SWOT) du marché brassicole français ainsi qu'une proposition de stratégie de développement pour le groupe InBev par le biais du lancement d'un nouveau produit.

.doc
29 mai 2009

Marketing de vente : gestion du rayon liquide, famille des bières

Étude de marché de 16 pages - Marketing produit

Afin de mettre à profit l'ensemble de nos connaissances acquises au cours du semestre en marketing du point de vente nous allons réaliser une activité ludique concernant une gestion de rayon.

.doc
02 Nov. 2010

La prospection : quelle stratégie et plan d'action pour la Brasserie Etoile Boulogne ?

Étude de marché de 30 pages - Marketing produit

C'est avec engouement que je me suis engagé dans la Licence Professionnelle Distech (option distribution de Boissons). Cette formation m'a permis d'accéder au monde professionnel par le biais de l'alternance. J'ai pu ainsi m'épanouir dans ce secteur si particulier qu'est le CHR (Café, Hôtel,...

.doc
28 Nov. 2018

Analyse Pestel du marché de la bière

Étude de cas de 6 pages - Marketing distribution

Une enquête s'est concentrée sur le marché de la bière et a constaté que les régulateurs craignent l’augmentation de comportements anticoncurrentiels. À titre illustratif, dans les années 1990, un groupe de 4 brasseries opérait dans les Pays Bas et avait la main mise sur la fixation du prix...

.doc
28 Janv. 2019

L'industrie brassicole

Étude de marché de 14 pages - Marketing produit

Une industrie brassicole est une entité qui produit de la bière avec un équipement répondant aux normes techniques adaptées à cette fin. Cette bière, qui est généralement une boisson alcoolisée, est obtenue grâce à une phase de fermentation du moût provenant des végétaux amylacés comme l'orge...