Audit Culturel au sein de la maison Carven
Étude de cas - 10 pages - Audit
La maison Carven a été créée en 1945 par Mme Carven, et a été rachetée en 2008 par la SAS Béranger. Carven est une exploitation d'une marque de luxe. Les produits commercialisés par Carven sont des vêtements et accessoires. Le chiffre d'affaires est d'environ 18 millions d'euros et la...
Présentation et analyse stratégique de la maison Christofle : orfèvre des arts de la table
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
La maison Christofle a été fondée en 1830 par Charles Christofle alors bijoutier de formation. En 1842, il acquiert les droits exclusifs d'exploitation des brevets d'électrolyse permettant de « plaquer » les métaux (or et argent). En 1845, il abandonne la bijouterie pour devenir...
Le ré-enchantement par l'expérience dans le secteur du prêt-à-porter de luxe : la Maison Cavalli
Mémoire - 86 pages - Marketing luxe
Hédoniste, éclectique, imprévisible, averti, centré sur son propre bien-être, infidèle : telles sont les multiples facettes d'un consommateur hypermoderne. Confrontées à ce consommateur comparable à l'Hydre de Lerne, comment les marques parviennent-elles à l'appréhender et à lui...
Les modes de communication des maisons de haute couture et de prêt-à-porter de maisons de luxe : l'exemple de la maison Lanvin
Mémoire - 80 pages - Communication
«Si une femme est mal habillée, on remarque sa robe, mais si elle est impeccablement vêtue, c'est elle que l'on regarde.» Cette citation de Coco Chanel traduit parfaitement l'importance de l'apparence, des codes vestimentaires dans nos sociétés. Le vêtement constitue un véritable langage codé,...
Analyse de la demande potentielle pour le lancement d'un café manga
Étude de marché - 18 pages - Marketing des services
Le mot Manga (?? ou ???) désigne en japonais les bandes dessinées en général. En français, ce terme désigne les bandes dessinées japonaises, et par extension, les bandes dessinées non-japonaises respectant les codes des productions japonaises. Un manga contient environ 200 pages, pour un prix...
Diagnostic marketing: Lafayette maison
Étude de cas - 9 pages - Marketing distribution
La maison, qui selon les Galeries Lafayette, représente 31% du budget des français , est aujourd'hui un véritable enjeu pour les distributeurs. Elle est dotée d'une clientèle de plus en plus exigeante, contemporaine et qui veut avoir sous la main du choix ou des tendances prédéfinies. En...
Le marché du café en dosette avec la société Nespresso
Étude de marché - 20 pages - Stratégie
Nestlé SA est la plus grande entreprise d'alimentation et de boissons du monde. Ses produits sont les boissons, les produits laitiers, les glaces, les plats préparés, et les produits pharmaceutiques. Ses marques les plus importantes sont Nestlé, Nespresso, Maggi, Buitoni, Stouffer's,...
Analyse marketing de l'enseigne "Maison du monde"
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Au départ, l'enseigne "Maison du monde" avait disposé les produits par types (textile, vaisselle, etc.) puis s'est rendu compte que cela ne marcherait pas. La société a alors réfléchi à un nouveau concept plus attrayant et décida donc de créer des gammes de produits se ressemblant autour...
Création de l'entreprise Busidoc : maison d'édition de dossiers des étudiants des écoles de commerce - business plan
Business plan - 13 pages - Stratégie
Notre idée d'entreprise est venue de notre insatisfaction à ne pas pouvoir éditer de manière rapide et selon nos exactes doléances nos dossiers de Pro Team au sein de Bordeaux Ecole de Management. Il faut constamment faire les reliures soi-même ou les superviser. De plus nous devons rendre des...
Les Cafés Albert
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
En 1948, la société Albert fait son apparition. Elle se veut une entreprise de torréfaction à La Roche-sur-Yon, au cœur de la Vendée. Depuis deux ans, elle appartient au groupe Tougeron (45,7 M€ de CA) qui est spécialisé dans le négoce et l'édition de journaux et revues d'enfants. Ce...
Intelligence marketing 2006-2007 : la coiffure faite maison
Étude de marché - 71 pages - Marketing des services
L'objet de notre étude se concentrera autour des représentations et des pratiques des personnes qui ont l'habitude de se couper les cheveux eux- mêmes où qui se les font couper par des proches. L'intérêt d'un tel sujet réside tout d'abord dans son originalité et dans le fait que c'est une...
Le commerce équitable du café: enjeux majeurs et évolution
Mémoire - 30 pages - Management organisation
Le commerce équitable est apparu comme un important mouvement d'aide sociale en Europe, en Amérique du nord et dans les pays développés. Historiquement le commerce équitable modifie les relations du commerce international et tente de transformer les rapports commerciaux entre le nord et le sud....
Diagnostic marketing d'un nouveau type de bar-restaurant : le Maximo café
Étude de cas - 15 pages - Marketing produit
Eat-tertainment: c'est l'un des mots à la mode dans le grand milieu qu'est la restauration. Il s'agit d'une déformation de l'anglais « entertainment », qui signifie divertissement, amusement. Comprenons-le donc comme l'amusement tout en mangeant. Le principe de ce nouveau concept est...
Le management et la gestion des recours au sein de la Maison Départementale des Personnes Handicapées de la Guadeloupe
Mémoire - 37 pages - Management organisation
Au sein de notre société, les personnes en situation de handicap sont bien souvent mises à l'écart. Souvent accueillies en institutions, nombreuses sont celles qui pourtant pourraient bénéficier d'une intégration sociale, droit reconnu par le législateur. Pour que ces personnes soient...
Etude de la solvabilité de la maison Hermès (2007)
Analyse financière - 14 pages - Finance
Le Fond de Roulement représente l'excédent de l'autofinancement et de l'endettement long terme et des fonds empruntés qui doivent financer les investissements. Le fond de roulement se calcule par la différence entre les capitaux permanents et l'actif immobilisé. Les capitaux permanents d'Hermès...
Business plan - Maison d'hôtes à Fès, Maroc
Business plan - 35 pages - Marketing tourisme
Le Maroc connaît un développement important dans le secteur touristique. Fès, en particulier, est en pleine expansion. L'observatoire du tourisme a notamment relevé qu'au cours des 6 premiers mois de l'année 2006, les recettes voyage générées par le tourisme récepteur ont atteint 19,8 milliards...
Le café en France : analyse du marché et de la demande (2005)
Étude de marché - 25 pages - Marketing produit
5% des Français déclarent consommer du café chaque jour et 94% des Français ont déjà consommé du café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît. Malheureusement, il s'agit d'un marché « plat » et « stable » tout simplement parce que la qualité ne progresse pas....
Etude du rayon "cafés" d'un hypermarché
Étude de cas - 12 pages - Marketing distribution
Le café est le deuxième marché mondial après le pétrole. Le monde produit chaque année 6 300 000 tonnes de café. Chaque jour dans le monde, 1 400 000 tasses de café sont bues. A eux seuls, les super et hypermarchés vendent chaque année en France 156 190 tonnes de café...
Dossier merchandising. Point de vente: Leclerc Rochefort sur Mer. Rayon: le café
Étude de cas - 23 pages - Marketing distribution
Dans le cadre du module de merchandising, nous avons choisi d'étudier le rayon café au sein de l'enseigne Leclerc à Rochefort. Le premier segment du rayon épicerie est celui du café torréfié. Les chiffres de 2005 annoncent que ce segment a perdu en volume (- 1,2 %) mais affichant...
La distribution: changer les lieux de consommation Le café à Paris: brasseries traditionnelles, McCafé et Starbucks (2006)
Étude de cas - 43 pages - Marketing distribution
La restauration rapide s'est fortement développée au cours des vingt dernières années, portant ainsi préjudice à la restauration traditionnelle. Aujourd'hui cependant, dans un contexte d'attention accrue portée à la santé et aux problèmes d'obésité, ce mode de consommation et...
Etude de produits: les cafés grands crus (Jacques Vabre)
Étude de cas - 28 pages - Marketing produit
Le café est la boisson la plus bue dans le monde. Elle s'inscrit comme leader sur le marché des boissons chaudes. Actuellement, le consommateur adhère à des valeurs telles que la santé, le bien être des valeurs qui ne sont pas précisément des attributs du café… Cette...
Nespresso sur le marché du café en dosettes
Étude de cas - 6 pages - Marketing luxe
Le marché du café en dosettes représente moins de 5% des ventes de café. C'est donc un marché pas encore assez développé. Cependant on remarque une très forte augmentation de ce marché. Les ventes ont augmenté de 120% entre juin 2003 et juin 2004. Cela montre que le marché du...
Le marché du café en France aujourd'hui.
Analyse sectorielle - 6 pages - Marketing produit
Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, dissertation, marché du café, segmentation du marché du café, marché du café en France 2008, marché du café 2012 Notre avis : Cette courte analyse du « marché du café en France aujourd'hui » (de 2008 à 2012)...
Analyse du marché du café
Étude de marché - 11 pages - Marketing produit
Le café a un impact significatif sur les économies de plus de quarante pays producteurs. Au niveau du commerce international et en terme de valeur, il se classe deuxième derrière le pétrole et devance le sucre, le riz et le blé comme le produit agricole principal. Au niveau mondial, plus...
Etude de marché du café Carte Noire
Étude de marché - 26 pages - Marketing produit
Le café accompagne quotidiennement un grand nombre de personnes. En effet nous retrouvons cette boisson au petit déjeuner, en fins de repas ou lors de divers moment de détente. Le café est ainsi la première boisson non alcoolisée après l'eau dans les pays développés et la...
La distribution de boissons de la maison Kronenbourg: le cas ELIdis Paris Distribution
Étude de cas - 24 pages - Stratégie
Le terme entrepôt apparaît dans la langue française au début du 17e siècle, mais il faut attendre les environs de 1814 pour que le terme « entrepositaire » formé sur le modèle de « dépositaire » soit utilisé. Ceci correspond à peu près au début du commerce de gros tel que nous le connaissons...
Analyse marketing de Senseo, la machine à expresso
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
La machine à expresso Senseo est née de l'alliance de l'entreprise Philips (leader sur le marché du petit électroménager) et de l'entreprise Sara Lee (qui commercialise la marque de café « Maison du Café », reconnue depuis 250 ans pour son savoir-faire et son expertise)....
Nespresso, un concept unique pour un expresso unique - stratégie de développement
Étude de cas - 15 pages - Marketing produit
Le concept de la machine à café express est simple : il s'agit d'obtenir un café rapidement. La cafetière traditionnelle est de loin la machine à café express la plus répandue. Aujourd'hui beaucoup de marques la fabriquent. Elle permet d'obtenir du café en grande...
Analyse financière : la maison Dior sur la période 2002 - 2004
Analyse financière - 17 pages - Finance
L'histoire de la maison Dior est un exemple dans le milieu de la mode et sera peut être même cité en modèle à suivre : son fondateur, mort prématurément, n'est en effet resté à la tête de sa griffe que dix ans, mais cette décennie aura largement suffit à marquer de son empreinte l'histoire...
Comment et jusqu'où les marques de luxe peuvent-elles se diversifier sans engendrer la perte de leur identité ? Les cas des maisons Chanel, Dior et Hermès
Mémoire - 124 pages - Stratégie
A l'heure de la démocratisation du luxe, les marques de luxe se trouvent face à un dilemme officiellement inavoué. Les phénomènes de diversification et d'extension de marque se multiplient dans un but certain de rentabilité. Les maisons françaises ont été les premières à adopter, très tôt,...
