Informations pour une simulation de négociation : le cas Arvel travel
Étude de cas - 2 pages - Marketing tourisme
Qui est-il ? Qui part ? Pour quelle occasion ? Vacances en général ou occasion spéciale ? Comment fait-il ? Jusqu'à aujourd'hui comment s'organise-t-il pour organiser ses voyages ? Quels problèmes avez-vous rencontrés quand vous organisiez vous même vos voyages et lors de vos voyages...
Le cas Marketing Marriott
Étude de marché - 7 pages - Marketing produit
Marriott International Inc. est la première société de tourisme au monde. Cependant, elle connu des débuts modestes, avec le stand de John et Alice Marriott à Washington D.C., qui commercialisaient des boissons gazeuses et des plats chauds. Au fil des ans, leur entreprise a prospéré jusqu'à...
Les relations avec les médias en situation de crise : menace ou opportunité
Mémoire - 61 pages - Communication
Les crises n'épargnent aucun domaine, aucune entité. Toute institution, organisation ou entreprise peut à chaque instant subir leurs effets, à une échelle plus ou moins grande. Les faits-divers ont pris ces dernières années une dimension nouvelle : l'événement est regardé avidement par un...
Les résistances au changement : le cas BHV
Mémoire - 34 pages - Marketing produit
L'avenir des grands magasins déjà écrit ? Le 4 juillet 2005, Les Echos titrait : « La Samaritaine, paquebot fantôme ». Le ton provocateur de ce grand titre reflète bien la réalité du moment. En effet, la fermeture de la Samaritaine, quelques jours plus tôt, le 15 juin 2005, avait fait un choc...
Comment assurer la pérennité d'une entreprise familiale dans le secteur de l'hôtellerie restaurant séminaires
Mémoire - 99 pages - Management organisation
Ce mémoire est issu d'une vraie étude de cas, d'un vrai hôtel restaurant séminaires en région lyonnaise (France). Cet établissement a été appelé le SVX afin d'en garder l'anonymat. Cependant l'intérêt de ce document type est de servir de modèle de mémoire (en toute...
Le développement touristique de Pékin (dans le but d'accueillir les clients français)
Étude de marché - 42 pages - Marketing produit
En 2005, 135 920 français ont visité Pékin, soit une hausse de 23% par rapport à l'année 2004. Après l'Angleterre et l'Allemagne, la France est au troisième rang des arrivées touristiques européennes à Pékin.
AirBnb - Analyse interne et externe, stratégie et communication
Étude de cas - 18 pages - Marketing tourisme
Air BnB est une plateforme communautaire payante de location et de réservation de logements de particuliers qui a été créée en 2007 par deux Américains, Brian Chesky et Joe Gebbia. Le siège de la société se trouve à San Francisco. On peut y trouver plus de 1,5 million d'annonces, proposant...
Analyse SWOT - Airbnb - publié le 21/06/2021
Étude de cas - 8 pages - Marketing des services
Airbnb a été fondé en 2008 lorsque les fondateurs Brian Chesky et Joe Gebbia ont réalisé qu'ils pouvaient gagner rapidement de l'argent en louant un matelas pneumatique dans leur salon aux personnes visitant San Francisco pour une grande conférence. L'idée a ensuite évolué vers un...
Business plan : implantation de chambres d'hôtes en milieu urbain (Bruxelles)
Business plan - 49 pages - Marketing tourisme
Depuis une vingtaine d'années, le concept des chambres d'hôtes rencontre de plus en plus d'adeptes. Il s'agit dune manière de voyager authentique et conviviale, à la portée de tous et qui permet aux voyageurs qui veulent sortir d'une certaine standardisation de découvrir une...
La région Ile de France... face à l'arrivée en force du tourisme chinois (étude axée sur l'hébergement) - publié le 23/10/2007
Étude de marché - 28 pages - Marketing produit
Dans cette étude, est dressé un état des lieux de l'offre des acteurs principaux du tourisme francilien face à l'arrivée massive de touristes chinois (et ce, plus spécifiquement quant à l'hébergement). Comment cette clientèle est-elle accueillie aujourd'hui ? Quelles sont ses...
Étude marketing - Airbnb
Mémoire - 6 pages - Marketing des services
L'entreprise Airbnb a commencé en 2008 grâce aux fondateurs Bruna Chesky et Joe Gebbia qui ont réalisé qu'ils pouvaient gagner de façon rapide de l'argent en louant un matelas pneumatique dans leur propre salon a des voyageurs venant visiter la ville de San Francisco pour une conférence. L'idée...
5 forces de Porter - L'hôtellerie
Étude de cas - 5 pages - Marketing tourisme
Même si l'augmentation des locations de vacances (comme les logements Airbnb) représente une concurrence solide au secteur de l'hôtellerie, les hôtels restent très appréciés par les touristes. En 2018, on comptait 18 000 établissements hôteliers en France. Étant un pays fortement...
Rapport d'audit sur la société Emmaüs
Étude de cas - 22 pages - Audit
Depuis près de 60 ans, l'Association Emmaüs lutte contre la misère et l'exclusion et possède ainsi pour slogan: De la rue à la vie. L'association Emmaüs n'existe que par la présence et la réalité des personnes accueillies ou hébergées dans ses centres, car elles en constituent la raison d'être....
Le business model d'une start up : AirBnB
Étude de cas - 4 pages - Management organisation
- Le bouche à oreille : Une équipe de 3 personnes dédiée ayant l'objectif de prêcher la bonne parole : convaincre les futurs hébergeurs du bienfait et des avantages de ce nouveau mode de location. - L'utilisateur d'AirbnB peut envoyer des suggestions à ses amis via Facebook ou par mails. - La...
Analyse PESTEL - Airbnb - publié le 05/08/2020
Étude de cas - 6 pages - Marketing tourisme
L'économie de partage a deux noms : Airbnb et Uber. Ces deux entreprises ont connu une rapide croissance de leur notoriété et ont totalement chamboulé la normalité déjà existante en devenant les grands concurrents d'entreprises traditionnelles. Toutefois, Airbnb a emprunté un chemin...
Locations touristiques : enjeux, impacts et perspectives de développement pour la Martinique
Étude de marché - 99 pages - Marketing tourisme
Dans la chaîne des biens et des services qui constituent le produit touristique, l'hébergement est avec le transport, le secteur le plus important. Il est une préoccupation incontournable pour le touriste de séjour (hors plaisanciers). En Martinique, il est possible de diviser l'hébergement...
Analyse PESTEL - Airbnb
Étude de cas - 4 pages - Marketing tourisme
Le concept de l'entreprise Airbnb, qui consiste dans la location à court terme d'appartements entiers ou de parties d'appartements à des tiers, naît à San Francisco en 2007, de l'idée de ses deux cofondateurs, Brian Chesky et Joe Gebbia. Disposant d'un appartement en ville à...
Analyse PESTEL - Airbnb - publié le 13/11/2022
Étude de cas - 3 pages - Marketing tourisme
L'idée d'Airbnb est née lorsque les cofondateurs et colocataires Brian Chesky et Joe Gebbia qui avaient du mal à payer leur loyer, ont trouvé un moyen original d'arrondir leurs fins de mois. Les deux designers avaient remarqué qu'une conférence locale sur le design industriel...
L'approche des ressources humaines dans les P.M.E. du secteur de la restauration, afin d'augmenter les performances du personnel
Mémoire - 174 pages - Ressources humaines
Ce mémoire explique comment il est possible d'organiser un restaurant afin que le personnel s'y sente bien et augmente ainsi ses performances. Cette recherche s'intéresse plus particulièrement aux restaurants de type P.M.E., situés en France. Il est question des établissements au sein desquels...
Le secteur de l'hôtellerie et l'effet saisonnier
Étude de marché - 28 pages - Marketing tourisme
L'hôtellerie se définit comme étant un secteur regroupant tous les types d'hébergements, où les visiteurs peuvent être logés et nourris contre une rétribution des prestations et cela pour une durée allant d'une journée à plusieurs mois. Ce secteur regroupe l'ensemble des hôtels, résidences...
Création et ouverture d'une ferme éducative et de loisirs aux Etats-Unis
Étude de marché - 43 pages - Marketing tourisme
Nous avons donc décidé de réaliser la création et l'ouverture d'une ferme dont nous serons toutes gérantes. Cette ferme se situera dans la ville de Barstow en Californie, dans une ferme que nous rachèterons. La ferme sera réaménagée afin de pouvoir accueillir des clients. Pour faire de cette...
Business Model: Casino 770 - Demandez la formation
Étude de marché - 12 pages - Marketing des services
? D'où vient cette idée ? Dés le départ, notre réflexion s'est portée sur les jeux de hasard et d'argent des casinos que nous connaissions peu. Or, grâce à nos recherches, nous avons découvert que 93% des dépenses dans les casinos sont destinées aux machines à sous (MAS), contre...
Les impacts de la COVID-19 sur le secteur du tourisme - Le cas du Japon
Mémoire - 48 pages - Marketing tourisme
L'agence de tourisme EXO Travel, implantée dans une dizaine de pays en Asie, a ouvert en 2011 son premier bureau au Japon. Basé à Tokyo, celui-ci est composé de 220 employés d'une vingtaine de nationalités différentes. Cette pluriculturalité de l'agence est un grand avantage, car cela...
L'entreprise face aux différences culturelles : l'exemple de Disneyland Resort Paris
Étude de cas - 97 pages - Marketing international
Certaines entreprises sont de plus en plus confrontées aux cultures étrangères, et ceci d'autant plus lorsqu'elles désirent s'implanter dans un autre pays. A l'heure de la mondialisation, on pourrait penser que les différences culturelles ne constituent plus un obstacle à la mise en place d'une...
Analyse marketing du point de vente : la boutique Aqua-Evasion
Étude de cas - 71 pages - Marketing distribution
Dans le cadre de notre DUT Techniques de Commercialisation, et plus particulièrement, en Marketing Point de Vente nous devions étudier le point de vente de notre choix. Nous avons choisi d'étudier la SARL Aqua-Evasion, située à Carry le Rouet (13). Nous pensons qu'il était intéressant d'étudier...
Projet de création d'entreprise - revente d'économiseurs et filtreurs d'eau
Étude de marché - 82 pages - Digital & e-marketing
Laure Haguenauer a 41 ans et est monitrice de Ski en Savoie. Son activité professionnelle est, par conséquent, saisonnière et occupe quatre à cinq mois par an (de décembre à avril). Durant son activité, elle habite en Savoie, le reste de l'année elle loge entre son appartement à Paris et la...
Rapport ACP (analyse en composantes principales) : les bars parisiens
Étude de marché - 17 pages - Marketing produit
Nous avons choisi d'étudier 32 bars parisiens afin d'en dégager un classement en catégories, selon des critères aussi variés que leur situation géographique et leur facilité d'accès, ou encore le prix des consommations. Nous avons à cet effet recueilli les informations relatives à...
Etude du groupe Accor
Étude de cas - 47 pages - Stratégie
Le groupe Accor est aujourd'hui le leader européen du secteur hôtelier qui, fort de 20000 établissements, représente plus de 475 000 chambres. Accor est, qui plus est, une multinationale du tourisme puisqu'il est présent dans 142 pays et emploie plus de 168 500 personnes. Présent dans...
Le contrôle de gestion en hôtellerie
Analyse sectorielle - 12 pages - Contrôle de gestion
? DEFINITION DU POSTE : Le contrôleur de nuit est la personne qui : - Assure le posting correct du chiffre d'affaire logement, - Assure toutes les fonctions habituelle du caissier réception durant le service de nuit, - S'assure que toutes les opérations d'interface se sont bien...
« Sofitel, une sortie par le haut pour le groupe Accor ou le chant du cygne »
Étude de cas - 88 pages - Stratégie
Certes la clientèle d'affaires appréciera de se retrouver dans son Hilton, son Hyatt, son Sheraton ou son Sofitel où elle ne sera pas dépaysée, mais elle aura parfois la nostalgie du Raffles de Singapour, du Cecil Hôtel d'Alexandrie ou du Norfolk de Nairobi ! C'est pourquoi...
