Étude de cas - Just Eat
Étude de cas - 10 pages - Ressources humaines
Les « missions opérationnelles » font allusion à l'organisation de l'entreprise et à la gestion des carrières de l'ensemble des collaborateurs. Il s'agit surtout de la gestion du « recrutement », « la formation », la « Gestion prévisionnelle des emplois et des compétences », « la...
Management, Organisation, Évaluation - Just Eat
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
Avec l'application la plus téléchargée du secteur de la FoodTech, Just Eat rassemble 100 000 restaurants dans 13 pays à travers le monde. Du Canada à l'Australie, en passant par l'Espagne, le Royaume-Uni, l'Italie et le Danemark... Ils régalent 26 millions de clients...
Analyse SWOT et segmentation du marché - Uber Eats
Étude de cas - 4 pages - Marketing de la restauration
La popularité de la commande et de la livraison de repas/courses en ligne est un aspect important de la culture de l'ère numérique. Ces derniers temps, les « Millennials » considèrent la commande de repas en ligne comme une pratique courante. En raison de l'augmentation du nombre de...
Création d'un service de livraison de repas à domicile
Business plan - 3 pages - Marketing de la restauration
La création d'un service de livraison de repas à domicile est actuellement un marché porteur. En effet, les journées de travail et la vie familiale font qu'une fois rentrés chez nous, nous n'avons pas forcément l'envie ou le temps de passer une heure derrière son fourneau pour...
La foodtech : un marché concurrentiel en pleine évolution - Foodora
Étude de cas - 5 pages - Marketing de la restauration
L'essor de l'activité de livraison de repas à domicile s'explique par la réponse à une vraie demande. Ce besoin de repas déjà prêts et livrés rapidement est dû à des mutations de long terme de notre mode de vie (urbanisation, changement des formes de la famille. Il est permis par des...
Le marché français de la restauration face à la Covid-19
Analyse sectorielle - 5 pages - Marketing des services
En ce début d'année 2021, les annonces du gouvernement ne prévoient pas la réouverture des restaurants avant la mi-février 2021, et les rumeurs d'un éventuel 3e confinement qui pourrait retarder encore cette échéance n'ont pas de quoi rassurer les restaurateurs. Cette inquiétude quant...
L'incidence de l'ubérisation et des nouvelles technologies dans un secteur concurrentiel dans la transformation d'une entreprise de livraison française en 2018 - publié le 02/09/2024
Mémoire - 34 pages - Marketing des services
Le succès spectaculaire du géant américain Amazon avec un chiffre d'affaires de 200 milliards d'euros prévu pour 2018 et qui, par ailleurs, représente la plus forte capitalisation boursière du New York Stock Exchange, force le respect et amène à s'interroger sur les raisons du succès...
Analyse SWOT - Uber - publié le 23/10/2022
Étude de cas - 4 pages - Marketing des services
L'application Uber est officiellement lancée à San Francisco en 2010 sur iOS et Android et trente autres villes, dont Paris, sont couvertes un an plus tard. Après une première levée de fonds de 32 millions de dollars en 2011 et pour soutenir sa très forte croissance, Uber lève 1,2 milliard de...
Le marché de la restauration livrée à domicile
Étude de cas - 8 pages - Marketing consommateur
Le secteur de la restauration a pris beaucoup d'ampleur en l'espace de quelques années. En effet, le monde du numérique, ainsi que la digitalisation, ont contribué à dynamiser l'ensemble du marché. Ces dernières semaines cependant, une transformation des habitudes de consommation a eu lieu, liée...
Analyse PESTEL - McDonald's
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
Les restaurants McDonald's font partie d'une franchise du même nom créée aux États-Unis en 1955 ; il faudra cependant attendre quelques années, en 1972, pour voir le premier restaurant de la chaîne ouvrir en France. La France compte 1490 restaurants qui enregistrent au total près de 2...
Analyse SWOT - Subway
Étude de cas - 5 pages - Marketing des services
La restauration rapide possède un réel succès, en France, mais également dans le monde entier. Destinés au départ à diminuer le temps consacré aux repas, ces restaurants sont devenus une habitude à laquelle beaucoup de consommateurs ont du mal à déroger. Apparus pour la première fois aux...
Marketing Mix - McDonald's
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
McDonald's est une chaîne de restauration rapide américaine, considérée comme le premier fast-food dans le monde. Son siège social se trouve à Chicago dans l'Illinois. Qui n'aime pas aller y manger ? Dès que l'on parle de fast-food, McDonald's est le premier restaurant qui...
Exemple de benchmark concurrentiel - Restaurant vegan
Étude de cas - 9 pages - Théories marketing
Le marché vegan prend une importance considérable depuis quelques années. Tendance véritable ou simple phénomène de mode, la question s'est posée à de multiples reprises, toujours est-il que le nombre d'adeptes ne cesse de croître au fil du temps. Les demandes des consommateurs et les...
Étude du plan stratégique de montée en puissance des ventes - Cowboy (vélos électriques)
Mémoire - 19 pages - Stratégie
La société Cowboy est une start-up belge dont le business model repose sur la création et la commercialisation d'un vélo dont les caractéristiques techniques et les services proposés sont intégrés au véhicule. Cette start-up a été créée par les fondateurs de l'entreprise Take eat...
La restauration rapide et traditionnelle - publié le 15/08/2021
Analyse sectorielle - 9 pages - Marketing de la restauration
Le secteur de la restauration est un de ceux parmi les plus importants dans l'économie française. En effet, la France est indéniablement le pays de la gastronomie par excellence et dans chaque ville, ce sont plusieurs dizaines de restaurants qui se côtoient dans les rues. S'il existe...
Création d'entreprise "Eat Easy"
Étude de marché - 11 pages - Marketing produit
EAT'EASY, à toute heure de la nuit est une société de livraison, qui propose des menus variés, de qualité, à des prix abordables pour tous, ouvert de 23h à 6h. Il propose 2 menus ; un menu Américain avec hamburgers, frites, hot dog ou pizzas, ou un menu Japonais avec sushis, sashimis...
Analyse stratégique - Entreprise Bchef
Étude de cas - 39 pages - Stratégie
La création d'un dossier d'analyse stratégique pour une entreprise vise à explorer son environnement afin d'identifier les origines des évolutions, les opportunités de croissance, et ainsi à prendre des décisions éclairées. Ce rapport présente les consolidations actuelles qui...
Comment l'entreprise sociale peut-elle s'inspirer des business models capitalistes pour répondre aux enjeux sociaux ?
Mémoire - 56 pages - Tpe et pme
Selon la Food and Agriculture Organization (FAO), en 2017, près de 821 millions de personnes souffrent de sous-alimentation dans le monde tandis que plus d'un milliard de produits comestibles sont jetés. Chaque année, 13 millions d'hectares de forêt sont détruits par la déforestation soit...
Analyse SWOT - Deliveroo
Étude de cas - 6 pages - Marketing des services
L'entreprise Deliveroo est une plateforme de livraison de repas fondée en 2013 à Londres au Royaume-Uni par Will Shu et Greg Orlowski. La plateforme s'adresse aux particuliers et aux entreprises et le principe consiste à livrer les repas des restaurants les plus populaires d'un...
La foodtech : un marché concurrentiel en pleine évolution
Étude de marché - 5 pages - Marketing des services
L'essor de l'activité de livraison de repas à domicile s'explique par la réponse à une vraie demande. Ce besoin de repas déjà prêts et livrés rapidement est dû à des mutations de long terme dès notre mode de vie (urbanisation, changement des formes de la famille ...). Il est permis...
Analyse PESTEL - O'Tacos
Étude de cas - 6 pages - Marketing de la restauration
O'Tacos, entreprise fondée en 2007 par Patrick Pelonero, les frères Silman Traoré et Samba Traoré, ainsi que par Sauroutou Diarra, a connu un véritable succès, devenant l'une des enseignes de fast-food françaises les plus importantes. A partir de 2016, la firme se lance à la conquête de...
Etude de marché : implantation d'un salad'bar
Étude de marché - 29 pages - Marketing produit
Franchise de restauration rapide qui permet au client de créer leurs propres salades parmi une cinquantaine d'ingrédients comprenant fruits et légumes. Nous avons choisi ce concept suite aux messages délivrés par le gouvernement qui rappellent l'importance de consommer cinq fruits et...
5 forces de Porter - Domino's Pizza
Étude de cas - 3 pages - Marketing de la restauration
La marque se lance en France en 1989 et renforce sa notoriété au niveau mondial en plaçant ses produits dans plusieurs films comme Les Tortues Ninjas et Les Goonies. La firme est aussi reconnue par sa capacité d'innovation en ayant créé les boîtes de livraison en carton ondulé, le fameux sac...
Kikkoman, le succès japonais à l'international
Étude de cas - 21 pages - Marketing international
Kikkoman est sans nul doute le plus grand et le plus connu des producteurs de sauce soja au niveau mondial. Sa sauce soja est la marque leader des ventes au Japon et théoriquement à avoir une telle présence à l'international. Presque 20% de ses revenus proviennent des ventes réalisées à...
Étude de marché et lancement d'un nouveau produit
Étude de marché - 72 pages - Marketing produit
Par ce document, on entend démontrer que le concept composé « étude de marché » et « lancement de nouveau produit » ont un rapport d'inclusion du premier par le deuxième à la limite du concept et à la limite de la pratique, et ceci passe par une compréhension en domptant la connaissance du...
Mise en place d'un système de support aux utilisateurs d'un espace client
Mémoire - 38 pages - Digital & e-marketing
L'intensification de l'usage des technologies numériques a, en quelques décennies, révolutionné notre monde, mais également notre rapport aux services et notre économie de marché. Désormais inscrit dans un développement accéléré et durable, le secteur des assurances apparaît emblématique...
Lancement d'un nouveau produit : machine à pancake
Étude de cas - 27 pages - Marketing produit
Document d'étude marketing complète (en anglais) sur un le projet d'un lancement d'un nouveau produit et d'une nouvelle marque. Analyse SWOT Analyse, analyse PEST, étude qualitative et étude quantitative (questionnaire), plan de financement et conclusion générale.
Etude des quatre dimensions culturelles de Hofstede chez les américains, chinois, japonais et singapouriens
Étude de cas - 28 pages - Management organisation
La première partie de ce travail consistera en une définition du concept de la culture. Les parties subséquentes porteront sur la présentation et l'illustration des quatre dimensions culturelles définies par Geert Hofstede à savoir la distance hiérarchique, le contrôle de l'incertitude,...
Les campagnes de crowdfunding pour les box
Étude de cas - 4 pages - Théories marketing
Le principe de la plateforme Ulule est simple. Il faut soutenir des projets et recevoir des box en contrepartie. Ces box comprennent des gadgets et varient à hauteur de son apport ou de sa contribution. Les éléments qui composent les différentes box sont détaillés dans une liste bien apparente de...
L'analyse du sponsoring sportif et son impact
Mémoire - 31 pages - Marketing sportif
Le sponsoring a été caractérisé comme une assistance financière à une activité par une organisation commerciale dans le but d'atteindre des objectifs commerciaux. Fondamentalement, le sponsoring consiste en un partenariat bénéfique mutuel entre une organisation sponsorisée et un sponsor. Les...
