Etudes & Analyses

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 Jacques Vabre

Jacques Vabre

  

Nos documents

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02 Mar 2004

Etude de produits: les cafés grands crus (Jacques Vabre)

étude de cas de 28 pages - Marketing produit

Le café est la boisson la plus bue dans le monde. Elle s'inscrit comme leader sur le marché des boissons chaudes. Actuellement, le consommateur adhère à des valeurs telles que la santé, le bien être des valeurs qui ne sont pas précisément des attributs du café… Cette boisson à l'inverse,...

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23 Jan 2008

La marque Carte noire et la groupe de distribution Carrefour

étude de cas de 14 pages - Marketing distribution

Kraft Foods France est leader sur les marchés du café torréfié et du chocolat en tablette avec les marques : Carte Noire, Grand'Mère, Jacques Vabre, Maxwell House, Velours Noir, Côte d'Or, Daim, Milka, Suchard, Toblerone et le système de boissons chaudes TASSIMO. Kraft Foods France...

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13 Mar 2013

Etude de la stratégie de Kraft foods

étude de cas de 8 pages - Stratégie

Présent dans 160 pays avec près de 140 000 collaborateurs dans le monde, Kraft Foods est le n 2 mondial du secteur agroalimentaire. Avec un chiffre d'affaires de 2,15 milliards d'euros en 2009, Kraft Foods est l'un des leaders de l'agroalimentaire en France, présent sur les marchés du biscuit,...

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15 Jan 2004

Etude du rayon "cafés" d'un hypermarché

étude de cas de 12 pages - Marketing distribution

Le café est le deuxième marché mondial après le pétrole. Le monde produit chaque année 6 300 000 tonnes de café. Chaque jour dans le monde, 1 400 000 tasses de café sont bues. A eux seuls, les super et hypermarchés vendent chaque année en France 156 190 tonnes de café torréfié pour une valeur de...

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08 Déc 2006

Le café en France : analyse du marché et de la demande (2005)

étude de marché de 25 pages - Marketing produit

5% des Français déclarent consommer du café chaque jour et 94% des Français ont déjà consommé du café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît. Malheureusement, il s’agit d’un marché « plat » et « stable » tout simplement parce que la qualité ne progresse pas. Le...

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10 Mar 2008

La marque Côte d'Or

étude de cas de 33 pages - Marketing produit

Créée et déposée le 24 avril 1883, pendant l’ère industrielle de la Belgique, grâce à Charles Neuhaus, un artisan chocolatier qui avait ouvert une chocolaterie confiserie en 1870 ; la marque Côte d’Or voit le jour en référence à la Côte d’Or (le Ghana actuel) où il sélectionnait...

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29 Déc 2006

Dossier merchandising. Point de vente: Leclerc Rochefort sur Mer. Rayon: le café

étude de cas de 23 pages - Marketing distribution

Dans le cadre du module de merchandising, nous avons choisi d’étudier le rayon café au sein de l’enseigne Leclerc à Rochefort. Le premier segment du rayon épicerie est celui du café torréfié. Les chiffres de 2005 annoncent que ce segment a perdu en volume (- 1,2 %) mais affichant des...

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06 Sep 2002

Le marché du café et le groupe KJS

étude de marché de 23 pages - Marketing produit

C’est un marché extrêmement développé ; En effet, il représente plus de 6 milliards de kilos de produits par ans pour un total de 10 milliards de dollars. Ce qui nous situe le prix du kilo aux alentours de 1.7 dollars. Ce marché correspond à 4% du commerce mondial de produits...

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07 Déc 2004

Etude de marché du café Carte Noire

étude de marché de 26 pages - Marketing produit

Le café accompagne quotidiennement un grand nombre de personnes. En effet nous retrouvons cette boisson au petit déjeuner, en fins de repas ou lors de divers moment de détente. Le café est ainsi la première boisson non alcoolisée après l'eau dans les pays développés et la deuxième matière...

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01 Juin 2009

Le sponsoring sportif est-il un outil efficace de communication ? L'exemple de l'entreprise Paprec

étude de marché de 37 pages - Marketing sportif

Face à la surabondance publicitaire de notre société, le sport s'est avéré comme une alternative efficace pour les entreprises afin de se démarquer de leurs concurrents. Beaucoup d'entre elles se sont tournées vers le sponsoring sportif à la quête d'une identité forte mais aussi dans un objectif...

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03 Mar 2011

Analyse de visuels publicitaires : Groupama et le groupe Malakoff

étude de cas de 6 pages - Marketing des services

Une annonce d'un genre un peu à part mettant l'accent sur le sponsoring. Pas de grand effet.Un cahier à spirale posé sur un fond blanc et laissant apparaître une ombre lui donnant un peu de profondeur. Sur la page de couleur beige et donc neutre de ce cahier se trouve un récit mêlant texte et...

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02 Mar 2008

Les stratégies des grandes entreprises en communication évènementielle (2005)

Mémoire de 79 pages - Communication

La communication événementielle se greffe sur des événements existants ou crée des événements spécifiques propres à une entreprise afin de faire parler d’une marque ou d’un produit. Il semblerait que l’homme ait de tout temps ressenti la nécessité du spectacle qui lui permettait de...

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02 Juin 2003

Kraft dans l'univers du petit déjeuner

étude de cas de 25 pages - Marketing produit

Principes et méthodes du category management. Comment tirer profit du category management ? Les 5 étapes du category management ? Kraft Foods et la catégorie des boissons chaudes du petit-déjeuner. Définition et justification de la catégorie des boissons chaudes du petit-déjeuner chez Kraft. Le...

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27 Juil 2006

Marques de distributeur versus Marques nationales

étude de marché de 87 pages - Marketing distribution

Il est loin le temps où le consommateur ne connaissait que des marques comme Nescafé, Evian, Poulain… Tout consommateur a encore en tête cette fameuse publicité et musique pour la boisson Ricoré qui est « l’amie de notre petit déjeuner ». Il est loin aussi le temps où seules les...

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09 Août 2006

Pourquoi choisir le sponsoring de voile pour promouvoir une image et comment réussir une telle stratégie ?

étude de cas de 32 pages - Marketing sportif

A la fin du Moyen-âge, Christophe Colomb, grâce à l'aide financière du Royaume d'Aragon et de Castille et de banquiers génois de Séville, entreprit un voyage maritime à la découverte de la route de la Chine et des îles à épices. Grâce à ce financement, motivé notamment par l'obtention de nouveaux...

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20 Fév 2008

Le trade-marketing : nouvel enjeu de la grande distribution (2006)

Mémoire de 54 pages - Marketing distribution

Le trade marketing repose sur le principe de base d’une coopération entre industriels et distributeurs qui a pour but de mieux satisfaire le consommateur. Il concerne l’ensemble des actions marketing mises en œuvres conjointement par le distributeur et le fabricant. Du concept de...

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01 Mar 2008

Le marché du café en France aujourd'hui.

Analyse sectorielle de 6 pages - Marketing produit

Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, dissertation, marché du café, segmentation du marché du café, marché du café en France 2008, marché du café 2012 Notre avis : Cette courte analyse du « marché du café en France aujourd’hui » (de 2008 à 2012) laisse un peu sur sa...

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07 Mar 2008

Dossier : le marché du café

étude de marché de 28 pages - Marketing produit

Le café est un produit noble. Dès son apparition, il a été comparé au vin pour ses qualités euphorisantes, qui rendent gai, joyeux et ouvrent l’esprit. Le café est aujourd’hui la deuxième boisson la plus bue après l’eau. Il est en effet très ancré dans les habitudes de consommation...

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15 Déc 2008

Comment la marque Nespresso peut-elle rester leader en France sur le marché du café en dosette auprès des particuliers ?

étude de cas de 16 pages - Stratégie

Suite à 15 ans de travail, les services Recherche et développement du groupe NESTLE, leader mondial sur le marché du café moulu et soluble, inventent la capsule à café moulu et crée, en 1986, une nouvelle filiale en Suisse, NESPRESSO. C'est en 1991 que la marque commence à commercialiser en...

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21 Déc 2010

Le Tassimo de Bosch

étude de cas de 27 pages - Marketing produit

Depuis son lancement en 2004, la machine multi-boissons Tassimo est le résultat d'un partenariat entre Kraft Foods, fabricant des capsules, et Braun, fabricant de la machine. En 2009, Braun quitte le duo et sera remplacé par Bosch (groupe Bosch-Siemens) qui a lancé la nouvelle génération de...

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28 Juin 2011

Le café en dosettes: étude du leader du marché Nespresso (2010)

étude de cas de 23 pages - Marketing luxe

C'est en 1986 que le système de café moulu en capsule initialement développé par l'institut Batelle, pour le milieu professionnel, retravaillé par l'ingénieur Éric Favre et Petr Masek de Nestlé, fut repensé pour le marché domestique haut de gamme. En 1990, la firme signe un contrat avec Turmix...

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03 Oct 2007

Le café et le commerce équitable

Mémoire de 112 pages - Marketing produit

Mémoire traitant du rapport entre le marketing et le commerce équitable, et plus particulièrement la production de café : comment concilier les lois du marketing et un commerce respectueux ? Le commerce équitable doit-il utiliser les mêmes moyens que les marques de grande consommation ? S'aligner...

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23 Sep 2011

Etude marketing de la stratégie de Nespresso

étude de cas de 81 pages - Marketing produit

Le Groupe Nestlé, leader mondial dans les secteurs du bien-être, de la nutrition et de la santé explique son succès par son envie de vouloir toujours innover. Cet avantage leur permet d'avoir toujours un temps d'avance sur les concurrents ce qui les placent comme un groupe « intouchable ». Une de...

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12 Jan 2015

Etude de cas sur la question de la hiérarchie des normes

étude de cas de 2 pages - Droit autres branches

Monsieur X est le chef d’une entreprise spécialisée dans la fabrication de jouets en plastique. Ces derniers sont fabriqués avec l’emploi du chromate de plomb, dont l’utilisation est règlementée par la loi fictive du 19 avril 2013. Cette loi conditionne l’utilisation du...

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13 Jan 2009

Le développement durable, source de multiples avantages concurrentiels pour les entreprises

Mémoire de 189 pages - Logistique

De nombreux spécialistes tirent pourtant la sonnette d’alerte depuis déjà fort longtemps et dénoncent les risques liés à notre mode de vie. Ainsi Lester Brown souligne dans son ouvrage, « Le Plan B », qu’« il n’y a pas assez de ressources dans le monde pour permettre aux Chinois...

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09 Juin 2010

La stratégie Marketing de Nespresso tournée vers le développement durable

étude de marché de 25 pages - Marketing produit

Nespresso est une entreprise qui commercialise du café dans un conditionnement qui lui est propre et à négocier des partenariats avec des fabricants de machine à café afin de diffuser ses produits plus facilement. Elle commercialise ses propres arômes de café dans de petites capsules conçues...

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12 Nov 2007

Faut-il externaliser les relations publiques ?

Mémoire de 39 pages - Communication

Dans un monde où la publicité devient de plus en plus onéreuse et contrôlée, on voit se développer les agences de relations publiques. Moins développées et surtout plus efficaces, elles ont le vent en poupe. Alors que la publicité devient pour le consommateur une simple « tapisserie », les...

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24 Jan 2009

La marque de prêt-à-porter Mango

étude de cas de 28 pages - Stratégie

Pour l’étude d’une enseigne de prêt-à-porter, notre choix s’est porté sur le groupe Mango, puisque nous admirons le succès fulgurant qu’il a rencontré en à peine un quart de siècle. De plus, lorsque l’on parle de mode espagnole, on pense souvent à Zara. Nous voulions donc...

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20 Mar 2008

Le modèle de vente directe sur internet, un modèle révolutionnaire sur le déclin?

étude de marché de 50 pages - E-commerce

Le modèle de vente directe fait partie intégrante de notre économie. La croissance exponentielle de l’outil Internet a ouvert des possibilités de développement commercial inconnu lors de l’avénement de la vente directe. Certains avaient vu, avant l’apparition d’Internet,...

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08 Mai 2008

Quels sont les risques pour une marque de luxe de devenir accessible au plus grand public?

Mémoire de 75 pages - Marketing luxe

Le luxe est une notion subjective ; peut-on en donner une définition précise ? Au cours des siècles, beaucoup d’écrivains, de poètes ont essayé de trouver la définition exacte du mot « luxe » mais en vain. Cependant, si l’on demande de nos jours à quelqu’un spontanément :...