Etudes & Analyses

Consultez plus de 16522 documents en illimité sans engagement de durée. Nos formules d'abonnement

› 
 Hôtels Collection

Hôtels Collection

  

Nos documents

.doc
10 Oct 2007

Les compétences requises du front office du département d'hébergement des hôtels 4* d'Agadir

Mémoire de 145 pages - Ressources humaines

Mémoire ayant pour sujet : "Les compétences requises du front office du département d'hébergement des hôtels 4* d'Agadir".

.pdf
21 Avr 2015

Le développement des collections d'hotels sur le «Vieux Continent» : LVMH, Oetker, Dorchester, Mandarin Oriental... Quelles sont les stratégies des collections d'hotels de luxe ?

Mémoire de 36 pages - Marketing tourisme

A l’heure où la modernisation est le maître mot, ces dernières années ont vu un grand changement s’opérer avec la cinquième étoile et le Label Palace en France. Alors que le Bristol ou le George V étaient couramment appelés « Palaces », ces derniers ont dû prouver qu’ils méritaient...

.pdf
08 Nov 2010

Les hôtels Club Nouvelle Frontière

étude de marché de 59 pages - Marketing tourisme

Nouvelles Frontières nous a chargés de travailler sur l’évolution des loisirs en hôtel club. Notre travail devait consister à imaginer ce que pouvaient devenir les loisirs en Hôtels Clubs. Or cette problématique n’a pu être maintenue en raison de contraintes évoquées par notre...

.pdf
04 Fév 2012

Management et marketing de l'hôtel Husa President Park, Bruxelles

étude de cas de 50 pages - Management organisation

L’hôtel a été construit en 1985. Il était alors détenu et exploité par la Famille Thiry sous le nom d'Hôtel President WTC. L’hôtel disposait alors de 310 chambres, 9 salles de séminaires, un restaurant gastronomique, un grill et un piano bar. Le responsable de l’époque le...

.doc
19 Oct 2015

En quoi une présence multi-réseaux sociaux permet-elle de segmenter la communication d'un hôtel club ?

Mémoire de 42 pages - Communication

Les réseaux sociaux sont devenus incontournables dans l’industrie touristique : de Facebook à Instagram, en passant par Twitter et Pinterest, les possibilités ne manquent pas. Cependant, bien que devenus étapes quasi obligatoires, les réseaux sociaux apportent encore aujourd'hui une...

.doc
18 Juin 2006

Etude de cas: Intercontinental Hotels & resorts

étude de cas de 27 pages - Marketing tourisme

InterContinental Hotels Group est une des enseignes leader sur le marché de l’hôtellerie internationale. Le groupe possède un portefeuille de nombreuses marques hôtelières, qui couvre les différents segments du marché, de l’hébergement d’entrée de gamme à...

.doc
23 Fév 2008

Dans quelle mesure les hôtels Formule 1 - précurseurs d'une nouvelle forme de tourisme - ont été à l'origine de la stratégie Accor et l'élément déclencheur de son succès?

étude de cas de 4 pages - Management organisation

Le concept des Hôtels Formule 1 est à l’origine d’une véritable révolution au sein du secteur de l’hôtellerie, principalement en France et en Europe. Apparu dans les années 80, son modèle peut être assimilé à celui des compagnies low-cost. La création des hôtels en...

.doc
22 Avr 2014

Externalisation ou réintégration de la fonction comptable : le cas du Grand Hôtel de Bordeaux & Spa

étude de cas de 20 pages - Comptabilité

De nos jours, on constate que de nombreuses entreprises sont concernées par l’externalisation de leurs fonctions comptables. Cependant l’externalisation n’est pas toujours une réponse au bien-être d’une entreprise. On s’aperçoit que des sociétés font « marche-arrière » en...

.doc
14 Déc 2016

Hôtels de chaîne ou indépendants : analyse de l'hôtel de France

étude de cas de 12 pages - Marketing tourisme

Un établissement hôtelier est considéré comme tel lorsqu’il assure le gîte et le couvert. Un hôtel stricto sensu est un établissement commercial conçu pour mettre à la disposition d’une clientèle itinérante des chambres ou des appartements meublés pour un prix journalier. En se basant...

.doc
25 Fév 2009

Présentation du groupe Choice Hotels : contrôle de qualité, communication et stratégie

étude de cas de 6 pages - Marketing tourisme

Né aux USA en 1939 sous l’ancienne Quality Courts, le Groupe Choice Hotels International est aujourd’hui le 2e groupe hôtelier mondial avec plus de 5400 hôtels en franchise et près de 600 implantations en développement. Il jouit d’une réputation de pionnier dans le...

.doc
15 Juil 2009

Etude des titres boursiers de Natixis, des Hôtels Regina et Tonnellerie François Frères selon différentes méthodes - recommandations

Analyse financière de 98 pages - Bourse

Pour Natixis, nous recommandons la conservation du titre, en effet la récente baisse du titre en 2007 est provisoire, le marché attendant des précisions quand aux synergies liées à la fusion, le bêta proche de 1 indique que le titre est fortement corrélé au marché, il est donc probable que...

.doc
17 Fév 2009

Présentation du Groupe Choice Hotels (2007)

Fiche de 7 pages - Marketing produit

HISTORIQUENé aux USA en 1939 sous l'ancienne Quality Courts, le Groupe Choice Hotels International est aujourd'hui le 2ème groupe hôtelier mondial avec plus de 5400 hôtels en franchise et près de 600 implantations en développement.Il jouit d'une réputation de pionnier dans le...

.doc
04 Oct 2008

Comment conserver la clientèle individuelle d'un hôtel lors de sa reprise ?

Mémoire de 48 pages - Communication

Le secteur de l’hôtellerie a connu de nombreux bouleversements lors de ces dernières années. En effet, nous avons pu constater que beaucoup de transactions se sont opérées dans ce domaine d’activités. Nous nous intéresserons uniquement aux opérations effectuées par des groupes hôteliers...

.doc
16 Oct 2009

Croissance de la firme : hôtel Costes - le cas d'une affaire hôtellière et restauration parisienne de luxe

Mémoire de 79 pages - Marketing luxe

Les acteurs du secteur de l’hôtellerie restauration de luxe doivent faire face à une pression concurrentielle toujours plus forte. Les PME, grâce à leurs structures, répondent aux besoins de proximité et réactivité de ce marché. L’hôtel Costes connaît depuis sa création une forte...

.pdf
26 Avr 2010

Business Plan : création d'un hôtel 4 étoiles de luxe indépendant à Paris

étude de marché de 98 pages - Marketing luxe

Sur la demande d'investisseurs potentiels, ce dossier analysera la faisabilité d'un projet de création et d'implantation d'un hôtel indépendant 4 étoiles luxe à Paris.Pour débuter, une analyse détaillée de l'environnement macro-économique, microéconomique et méso mettra en évidence les menaces,...

.doc
22 Fév 2008

Conduite et présentation d'études techniques: hôtel bar restaurant Park Inn Orange

Mémoire de 41 pages - Marketing tourisme

J’ai effectué mon stage de BTS hôtellerie Restauration à l’hôtel Park Inn Orange, en Provence dans le département du Vaucluse. Je fus affecté exclusivement pendant quatres mois au service de la réception, j’y ais effectué le travail d’un réceptionniste et des tâches variées...

.doc
27 Jan 2010

Stratégie marketing de l'hôtel Hilton Strasbourg

étude de cas de 17 pages - Marketing tourisme

Hilton est la marque phare du groupe « Hilton Hotels Corporation » et aussi le nom le plus reconnu dans l’industrie hôtelière mondiale. Le fondateur, Conrad Hilton, a acheté son premier hôtel à Cisco (Texas), en 1919. Aujourd’hui, le groupe compte plus de 500 hôtels...

.doc
10 Fév 2010

Marketing stratégique et opérationnel d'Intercontinental Hotels Group

étude de cas de 28 pages - Marketing luxe

Du point de vue de l’offre, l’hôtellerie de chaîne est fondée sur un concept de réseau proposant de nombreuses implantations et qui répond par sa couverture large à des besoins qui excèdent le cadre purement local. Les chaînes proposent un produit homogène d’un hôtel à...

.pdf
27 Mar 2014

Etude marketing de Louvre Hotels, filiale du Groupe du Louvre

étude de cas de 6 pages - Marketing des services

Louvre Hotels, filiale du Groupe du Louvre, est le second groupe européen et se place au 8ème rang mondial dans le secteur de l’hôtellerie. Dirigé par Pierre-Frederic Roulot, le groupe détient plus de 1000 hôtels dans 42 pays, soit une capacité totale de plus de 81 000...

.pdf
17 Jan 2008

Faisabilité d'un projet de création d'entreprise: Location de véhicules anciens de collection, Dream Cars - Vivez Paris autrement

étude de marché de 82 pages - Management organisation

Dans le cadre de notre cours de création d’entreprise, nous avons pour projet de créer une société de location de véhicules anciens de collection, assortie d’une offre d’organisation de circuits et de séjours à thème de courte ou de longue durée. Dans un premier temps,...

.doc
02 Avr 2010

Analyse stratégique - le groupe Accor et l'acquisition de la chaîne d'hôtel américaine Motel6

étude de cas de 3 pages - Stratégie

À travers ce travail, on est confronté à la situation suivante : celle d’un grand groupe qui ici est le groupe d’hôtellerie et de services Accor, désirant acquérir une nouvelle entreprise qui est la chaîne d’hotels américaine Motel6. Cette étude met en lumière les...

.doc
29 Juin 2009

Contrat de travail CDD - Veilleur de nuit d'un hôtel (hotels cafes restaurants)

Contrat type de 2 pages - Ressources humaines

Modèle de contrat à durée déterminée pour un poste de veilleur de nuit au sein d'un hôtel, conforme à la convention collective en vigueur.

.doc
17 Sep 2009

Contrat de travail CDI - Veilleur de nuit d'un hôtel (Hotels cafes restaurants)

Contrat type de 2 pages - Ressources humaines

Modèle de contrat à durée indéterminée pour un emploi de veilleur de nuit pour un hôtel, conformément à la convention collective et de la législation en vigueur.

.doc
17 Mai 2010

Contrat saisonnier - Animateur (Hotels Cafés Restaurants)

Contrat type de 3 pages - Ressources humaines

Il est conclu un contrat de travail à durée déterminée, conformément aux dispositions étendues de la convention collective des Hotels-Cafes-Restaurants et aux conditions particulières ci-après.Il est rappelé que lors de son entrée dans la société, Monsieur YYY a reçu un exemplaire du...

.doc
17 Sep 2009

Contrat de travail CDI - Serveuse (Hotels cafes restaurants)

Contrat type de 4 pages - Ressources humaines

Modèle de contrat à durée indéterminée pour un emploi de serveuse en restaurant pour un restaurant, conformément à la convention collective des hôtels cafés restaurants et de la législation en vigueur.

.doc
02 Sep 2009

Contrat de travail CDI - Maître d'hôtel (particuliers employeurs)

Contrat type de 3 pages - Ressources humaines

Modèle de contrat à durée indéterminée pour un emploi de maître d'hôtel pour un employeur particulier, conformément à la convention collective des particuliers-employeurs et de la législation en vigueur.

.doc
09 Fév 2010

Contrat saisonnier - Ouvrier de maintenance (hotels cafés restaurants)

Contrat type de 3 pages - Ressources humaines

Modèle de contrat saisonnier pour un ouvrier de maintenance dans un hôtel, un café, ou un restaurant, conformément à la convention collective des "Hotels cafés restaurants" en vigueur.

.doc
20 Jan 2010

Contrat saisonnier - Plagiste (hotels-cafes-restaurants)

Contrat type de 3 pages - Ressources humaines

Nous vous confirmons votre engagement, sous contrat à durée déterminée dans le cadre de la saison, à compter du ?. à ?h dans notre entreprise. Le contrat prendra fin automatiquement à l'échéance du terme prévue le ?..Ce contrat est conclu conformément aux dispositions légales en vigueur,...

.doc
09 Fév 2010

Contrat saisonnier - Réceptionniste (hotels cafés restaurants)

Contrat type de 3 pages - Ressources humaines

Modèle de contrat saisonnier pour un poste de réceptionniste dans un hôtel, un café, ou un restaurant, conformément à la convention collective des "Hotels cafés restaurants" en vigueur.

.doc
09 Fév 2010

Contrat saisonnier - Responsable vestiaire (hotels cafés restaurants)

Contrat type de 3 pages - Ressources humaines

Modèle de contrat saisonnier pour un poste de responsable de vestiaire dans un hôtel, un café, ou un restaurant, conformément à la convention collective des "Hotels cafés restaurants" en vigueur.