Comment articuler le portefeuille de marques de Boncolac pour que la société conserve une place significative sur le marché de la crème glacée ?
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
Boncolac a été créée en 1955 par Etudes Bessières. Ses activités se déclinent sous 3 formes : - Crèmes glacées - Pâtisseries surgelées - Cocktails traiteur surgelés La question directrice de ce cas est : comment articuler le portefeuille de marques de Boncolac pour que la société conserve une...
La gestion de carrière : les femmes et le plafond de verre
Mémoire - 27 pages - Ressources humaines
Les femmes sont de plus en plus présentes dans le monde professionnel, et de plus en plus qualifiées. Pourtant, on assiste de nos jours à un changement de point de vue, à une perte d'illusion par rapport à ces attentes. Les femmes ne se contentent plus de comparer leur situation à celles de leurs...
La Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) peut-elle être considérée comme un outil de légitimité par les grandes entreprises ?
Mémoire - 74 pages - Management organisation
L'éthique est apparue durant l'Antiquité, chez les grands penseurs et philosophes grecs. Pour eux, il s'agissait de comportements et de réflexions permettant d'aboutir au Bonheur via la distinction entre le Bien et le Mal. Ainsi, pour Aristote « toute activité humaine, vise quelque chose de bon,...
Analyse stratégique de la performance d'Elyo, entreprise de services à l'énergie (2006)
Étude de cas - 38 pages - Stratégie
Elyo appartient au groupe Suez. C'est une entreprise de services à l'énergie qui se présente comme « un expert qui s'engage avec les entreprises ». Elyo tend à aider les entreprises à répondre aux nouveaux défis qui se présentent à elles (stratégique et organisationnel, environnemental,...
Analyse stratégique - la société Lacoste
Étude de cas - 22 pages - Marketing produit
En 1997, LACOSTE a réalisé 92% de son chiffre d'affaire dans les vêtements contre 8% dans les autres produits, et moins de 5% en articles féminins. En 2005, le vêtement représente 60% des ventes, les autres produits 40%, la part des articles féminins atteint plus de 30%, pour un CA multiplié...
Les montages Leveraged Buy Outs (LBOs) ont-ils un avenir face à une telle conjoncture financière ?
Thèse - 46 pages - Finance
Nous allons étudier à travers ce travail de recherche la tendance des montages LBOs ou rachat avec effet de levier au sein du contexte financier actuel. Le montage LBO a connu un succès sans précédent en ce qui concerne les opérations de capital-investissement mais se retrouve controversé quant à...
La juste valeur : avantages et limites
Mémoire - 31 pages - Comptabilité
La comptabilité a connu tout au long de son histoire des évolutions très importantes toujours dans le but de mieux servir l'économie elle-même très mouvante. La représentation comptable correspond en effet à un contexte économique et historique généralement admis qui permet d'évaluer et de...
L'entreprise Nestlé - un exemple de croissance organique en Europe
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Chaque entreprise dispose de deux moyens d'assurer son développement : via la croissance externe - acquisitions de sociétés concurrentes ou complémentaires qui augmentent son volume d'activité - ou via la croissance organique obtenue par adjonction de moyens de production supplémentaires créés...
La stratégie marketing de Chupa Chups
Étude de cas - 17 pages - Marketing produit
Chupa Chups est une entreprise espagnole dont l'origine remonte au milieu du XIXe siècle. A cette époque l'entreprise s'appelle encore Granja Asturias et son activité consiste en la production et la distribution de pattes de coing et autres confitures.
La nouvelle communication de Lacoste
Étude de cas - 15 pages - Communication
Depuis son origine, la marque est très célèbre et son modèle incontournable, connu sous le nom de code « 1212 », reste indémodable. Bien que celui-ci ait une renommée internationale, tout le monde l'associe à un polo alors qu'il s'agit en réalité d'une chemise, à l'origine de couleur blanche,...
Comment Häagen Dazs peut-elle augmenter ses volumes de vente sans remettre en question son positionnement actuel de « glace de luxe » ?
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
Tout a commencé en 1961 pour Häagen-Dazs… Reuben Mattus - jeune entrepreneur européen - vendait ses glaces aux fruits de fabrication maison à New-York avant de réaliser son rêve: fabriquer la meilleure des crèmes glacées. Eternel passionné, il était perpétuellement en quête des meilleurs...
Quel est l'état du marché des glaces et comment la marque Häagen-Dazs a-t-elle su s'imposer ?
Étude de cas - 25 pages - Marketing distribution
Chaque année, 345 millions de litres de glaces sont fabriquées en France. Même en période de crise le marché des glaces est l'un des seuls à continuer de progresser, alors que le prix des glaces a augmenté de 3,5 % en 2008. Les principaux acteurs de ce marché sont les marques de distributeurs...
FNAC Music Awards : organisation d'une journée d'information et de motivation
Étude de cas - 35 pages - Ressources humaines
Business solution va répondre aux besoins de l'entreprise par la création d'une journée d'information et de motivation qui sera également l'occasion de lancer le challenge des "25 meilleurs vendeurs FNAC". En période de crise économique et financière, la motivation des équipes...
La Dacia Logan au Maroc (2008)
Étude de cas - 34 pages - Marketing automobile
Les pays les plus cotés en matière de production et d'exportations automobiles sont principalement l'Amérique du Nord, qui regroupe les États-Unis et le Canada, la France, qui constitue le principal destinataire du marché automobile marocain et les Pays de l'Europe Centrale et Orientale (PECO)....
Le marché des glaces : acteurs, opportunités, menaces
Étude de marché - 39 pages - Marketing produit
Les matières premières et leur coût Les matières premières - Le lait et ses dérivés - Sucre : -12,1% au 09/10/06, source INSEE Augmentation des prix de vente industriels Importance des différents coûts - Coûts de main d'oeuvre faible 10% - Coûts de transport important - Industrie lourde en...
La gestion de la diversité au sein des entreprises publiques
Étude de cas - 5 pages - Ressources humaines
Pendant que le secteur public a eu à véhiculer une image de progrès et de modernité, on se rend compte qu'il présente une image archaïque et rigide ne correspondant plus aux attentes des citoyens, qui eux, ont besoin d'un service adapté à leurs besoins. Il revient donc aux administrations...
Etude du marché : le monde du chocolat
Analyse sectorielle - 13 pages - Marketing produit
Dans le cadre de notre formation au sein de l'IFAG, école supérieur de management, nous devons réaliser pour le module marketing, une étude sur la gamme des trois grands chocolatiers. Ces derniers sont Jeff de Bruges, Léonidas et De Neuville. Pour mener à bien cette étude, nous pouvons faire...
Le management d'une équipe interculturelle - publié le 19/12/2023
Mémoire - 9 pages - Ressources humaines
Le management interculturel peut être défini comme la gestion d'équipes, de processus et d'interactions dans des environnements professionnels spécifiques caractérisés par la diversité culturelle. Cette méthode de gestion inclut toutes les stratégies, compétences et pratiques utilisées au...
Audit marketing de la marque Lacoste
Étude de cas - 17 pages - Marketing luxe
Pour étudier l'image de la marque, nous allons faire une description puis une comparaison entre deux niveaux d'image de marque : l'image voulue - celle que l'entreprise cherche à véhiculer, l'identité de la marque - et l'image perçue - celle des consommateurs potentiels ou...
Les Centres de Services Partagés : vers un passage obligé pour les activités périphériques des Ressources Humaines ?
Mémoire - 60 pages - Ressources humaines
[...] L'intérêt du sujet de ce mémoire « Les Centres de Services Partagés : vers un passage obligé pour les activités périphériques des Ressources Humaines ? » est de savoir l'enjeu de l'externalisation des activités périphériques notamment sur la gestion de la paie pour une...
Analyse SWOT - Le marché de la glace
Étude de marché - 5 pages - Marketing produit
Le marché de la glace est en pleine expansion dans le monde, mais aussi et surtout en France, les Français étant globalement de très gros mangeurs de crèmes glacées. Déclinées dans de multiples formats, on les retrouve dans les grandes surfaces tout au long de l'année et sur les plages du...
Le marché des glaces en France
Étude de marché - 14 pages - Marketing produit
Quatre catégories de produits existent au sein du marché des glaces : Les crèmes glacées sont composées de lait, de crème, d'arômes et de sucre et contiennent 7 % de matières grasses. Les glaces aux oeufs sont composées de lait, de jaunes d'oeufs (15 %), d'arômes (7 % ou 7 % de...
Business plan d'un fast-food allégé : D'Break
Business plan - 23 pages - Marketing produit
D'Break est un fast-food ouvert 7 jours sur 7, où les clients peuvent consommer dès le petit déjeuner jusqu'au dîner. Nous visons une clientèle milieu et haut de gamme c'est pourquoi nous aimerions mettre en place un service de livraison aux entreprises et dans un second temps aux...
Etude marketing Ben & jerry's
Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution
Une des forces de Ben & Jerry's aujourd'hui est d'appartenir au grand groupe Unilever. En effet, Ben & Jerry's, tout en étant dissocié du groupe auquel il appartient, peut jouir de la notoriété d'Unilever et de sa puissance. Notamment en termes de moyens financiers, qui jouent...
Horizon logistique (projet tutoré)
Étude de cas - 9 pages - Logistique
Rapport écrit de projet tutoré Horizon logistique. Ce projet a été réalisé en deuxième année de DUT gestion logistique et transport. Il concerne "Horizon logistique" qui est une IUT entreprise. Elle a pour but de mettre en relation les étudiants avec les entreprises, de façon à leur apporter une...
Le management et les femmes: l'entrepreneuriat au féminin
Mémoire - 50 pages - Management organisation
Le thème le management au féminin, et plus précisément l'entrepreneuriat au féminin, est un sujet d'actualité, prenant de l'ampleur dans notre société actuelle. En conséquence, l'objectif de ce mémoire sera de dresser un état des lieux de l'entrepreneuriat au féminin en France, ainsi que ces...
