La stratégie du producteur de vins Château Margaux face à l'apparition de nouveaux concurrents notamment étrangers
Étude de cas - 6 pages - Stratégie
Longtemps dominé par les producteurs français, le marché du vin compte désormais de nouveaux acteurs, venus des pays dits du « Nouveau Monde » (Etats-Unis, Australie…). Proposant des produits plus accessibles aussi bien en termes de prix qu'en termes de goût et d'étiquetage, ces nouveaux...
Sondage: implantation d'un point de vente à Château-du-Loir
Étude de marché - 27 pages - Marketing tourisme
Bruno Reuillon veut implanter un magasin pour l'aménagement des cuisines et salles de bain. Il réalise ce projet en partenariat avec un menuisier de Château-du-Loir. Ils veulent développer leurs deux entreprises. Le menuisier Mr MIGNOT travaille sur mesure et avec des meubles standard. Bruno...
La logistique de Chateauonline (Château On-Line)
Étude de cas - 14 pages - Logistique
Il est impossible de dater l'apparition du Vin contrairement à d'autres alcools plus jeunes. Le vin était déjà consommé en abondance au temps des grecs et des romains, depuis il n'a cessé d'être consommé de générations en générations. Dans certains pays comme la France le vin fait parti à part...
Etude de cas: Les Grandes Etapes Françaises (2007)
Étude de cas - 15 pages - Marketing produit
C'est à la fin des années 50 que René TRAVERSAC invente le concept de "Château-Hôtel". Ingénieur des Arts et Métiers, photographe industriel, René TRAVERSAC n'avait encore jamais trouvé, dans les hôtels qu'il fréquentait, l'ambiance et la douceur d'un certain art de vivre...
Les leviers de la vente et de la négociation dans le domaine du vin (oenologie)
Étude de cas - 70 pages - Marketing produit
La vente et la négociation sont deux domaines dont les spécificités varient selon les secteurs d'activités. Celui du vin, de l'oenologie, est tout à fait particulier. En effet, le vin n'est pas seulement une boisson désaltérante, c'est aussi un culte (Bacchus), une quête intellectuelle (pouvoir...
Dans un environnement réglementaire de plus en plus strict, les fabricants de structures gonflables innovent pour dynamiser le marché français parvenu à maturité et faire face à la concurrence asiatique
Étude de cas - 46 pages - Stratégie
Les structures gonflables répondent au besoin de divertissement des enfants mais aussi des adultes suivant le modèle (Séminaires, fêtes…). Ces équipements de loisir sont destinés à des professionnels : campings, loueurs de matériel d'animation, forains, parcs de loisirs et autres exploitants...
Le tourisme dans le Périgord noir et à Sarlat
Mémoire - 15 pages - Marketing tourisme
Le sud-ouest de la France a vu naître, au fil des millénaires, une région formée d'abord par la poussée du Massif central pendant l'ère primaire, puis par les dépôts de calcaire pendant la montée des eaux de l'ère secondaire. A l'ère quaternaire, ce calcaire jurassique sera creusé par différentes...
Marketing territorial : « Retour au naturel en Val de Loire »
Étude de cas - 27 pages - Marketing des services
Le Val de Loire, patrimoine de l'UNESCO, est aujourd'hui un site touristique développé. Il attire chaque année de nombreux touristes, français comme étrangers, qui viennent jouir des paysages naturels façonnés depuis des millénaires par la Loire, et de son riche passé, avec la présence des...
Audit de la provision pour hausse de prix dans le secteur viticole
Étude de cas - 11 pages - Audit
J'ai commencé l'audit au sein de mon cabinet actuel et j'ai découvert en même temps que ce nouveau métier le secteur viticole. En effet, mon portefeuille est en majorité constitué de négociants et de propriétés viticoles. J'ai donc eu l'opportunité d'approfondir certains...
Le financement d'un cycle d'exploitation d'un négociant en vin
Étude de marché - 13 pages - Finance
De nos jours, le marché du vin tient une place importante au sein des pays producteurs comme la France. Afin de distribuer ce vin de par le monde, les châteaux permettent à des négociants en vin de vendre leur production. Le métier de négoce en vin consiste avant tout à "acheter pour...
Redynamiser le tourisme : les sites préhistoriques de la vallée de Vézère (Dordogne)
Étude de cas - 15 pages - Marketing tourisme
Avec plus de deux millions de séjours chaque année, la Dordogne est le premier département français de tourisme rural de notoriété internationale. Il renferme de nombreux attraits touristiques tels que ses châteaux, ses villages pittoresques, ses paysages naturels, ses grottes ornées ou à...
Etude de marché du groupe Louis Vuitton - Moët Hennessy (2008)
Étude de marché - 22 pages - Stratégie
Louis Vuitton - Moët Hennessy ou communément LVMH est un groupe français, leader mondial de l'industrie du luxe en termes de chiffres d'affaires. Issu du rapprochement en 1987 de Moët Hennessy et de Louis Vuitton, LVMH est vingt ans plus tard dans les cinq premiers acteurs mondiaux de...
Caudalie, stratégie marketing
Étude de cas - 14 pages - Marketing luxe
Caudalie est un terme oenologique, désignant l'unité de mesure de la durée de persistance en bouche des arômes du vin après la dégustation. Mathilde et Bertrand Thomas rencontrent le Professeur Vercauteren de la Faculté de Pharmacie de Bordeaux, en 1993, sur les terres du Château Smith Haut...
Cas pratique - la responsabilité du commettant du fait de son préposé et la responsabilité du fait des choses
Cas Pratique - 3 pages - Droit autres branches
Cas pratique nº 1 - Pour l'organisation d'un pot de départ au sein d'une entreprise, deux salariés, M. Chardonnay et M. Aligoté sont chargés par leur patron, M. Saint-Eustache, de se rendre en grande surface pour acheter des bouteilles de champagne. M. Aligoté heurte violemment avec...
Etude d'un cas de management stratégique : Le négoce des vins de Bordeaux
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Sur le marché du vin, les viticulteurs sont à l'origine de la chaîne de valeurs. Ils cultivent le raisin qui, au terme d'un processus de fabrication, sera revendu à des négociants. Cette vente peut s'effectuer directement du viticulteur au négociant, ou par l'intermédiaire d'un courtier qui...
Organiser des séjours touristiques en Anjou: création de l'entreprise Nature Cyclo
Étude de marché - 14 pages - Marketing tourisme
Notre projet consiste à créer une société vendant des séjours touristiques en Anjou. Il s'agit de fournir à nos clients des vélos pour effectuer le parcours et de réserver les chambres dans les hôtels. De plus nous faciliterons les visites touristiques grâce à des partenariats avec des musées,...
Approche du tourisme d'affaires en Sud-Ouest et au niveau français
Étude de marché - 10 pages - Marketing tourisme
Le Sud-Ouest se compose de quatre grandes zones géographiques. De l'ouest en allant vers l'est, nous trouvons l'Aquitaine, le Limousin, Midi-Pyrénées et le Languedoc-Roussillon. Nous allons dresser un état des lieux à l'intérieur même de chaque région, afin de connaître les villes...
Veille marketing et diagnostic marketing de LVMH
Étude de cas - 19 pages - Marketing luxe
Le marché potentiel représente le nombre de personnes susceptibles d'acheter des articles de luxe. L'analyse des segments de LVMH porte sur un ensemble de marques au fort pouvoir d'évocation et de grands noms de l'histoire de luxe. Le chiffre d'affaires du groupe en 2008 a été de 17 197 millions...
Développement en Chine de la marque de cosmétiques de luxe Caudalie (Paris)
Étude de cas - 6 pages - Marketing luxe
Le secteur d'activité de Caudalie est celui des cosmétiques de luxe. Cette entreprise familiale crée en 1994 connaîtra une ascension fulgurante à partir de 1999 après l'ouverture des « Sources de Caudalie » sur les terres du château Smith-Haut-Laffite. Cet ensemble luxueux comprend le premier spa...
Cas pratiques en droit commercial
Cas Pratique - 3 pages - Droit des affaires
Guy Chefermet et Ali Wood organisent des cours de théâtre dans un château du Gers. Les stagiaires qui effectuent les cours peuvent se restaurer et dormir sur place. Guy et Ali organisent également des spectacles, très appréciés des touristes de passage, auxquels les stagiaires participent. Deux...
Quelles solutions pour la gestion de la chaîne logistique dans la filière vin ?
Étude de cas - 3 pages - Logistique
La conférence BEM-vitisphère a réuni des responsables du secteur des vins et spiritueux. Le sujet prépondérant a été la liaison entre vin et chaîne logistique. La gestion du back-office est prépondérante ; elle a joué un rôle tout aussi important que la vente du vin en général. Le back-office...
La Gestion de la Relation Client dans le milieu hôtelier
Étude de marché - 15 pages - Marketing tourisme
Le marché du tourisme en général, et de l'hôtellerie/restauration en particulier, est en pleine évolution et mutation devant constamment s'adapter, non seulement face au changement de comportement des consommateurs, mais il doit aussi tenir compte de la construction d'une grande région qui se...
Les actions de communication auprès de la clientèle de l'industrie du luxe
Étude de marché - 26 pages - Marketing luxe
Le luxe a toujours existé. Depuis l'antiquité jusqu'au monde contemporain, l'idée du luxe a, de tout temps, été présente dans les esprits, traduisant la possibilité pour une minorité de posséder le beau, l'inaccessible. Il est né d'une coquetterie mais aussi d'une volonté de pouvoir, de se...
Stratégie du négociant éleveur de vins de Bourgogne Cottin Frères
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
La région Bourgogne a battu un record de commercialisation pendant la campagne 2007-2008 avec 180 millions de bouteilles sorties des caves, soit une progression de 9% par rapport à la campagne précédente. La progression de ces ventes est due au développement de la demande internationale, mais...
Le secteur hôtelier
Étude de marché - 3 pages - Marketing tourisme
Au sein du secteur hôtelier, il existe plusieurs types d'hôtels. Tout d'abord, l'hôtellerie de chaine qui selon INSEE est définie comme l'ensemble des hôtels ayant une enseigne d'un groupe hôtelier quel que soit leur statut juridique (filiales, franchisés...). Ensuite les chaînes...
L'évolution des parcs d'attractions et analyse d'Eurodisneyland (2010)
Étude de cas - 9 pages - Marketing tourisme
Disneyland est le symbole de l'américanisation de la planète, d'une certaine conception des loisirs, de la société et de l'entreprise. Découvrez la personnalité de Walt Disney. Comment le gouvernement français a abdiqué devant la transnationale américaine? Décryptage des différents...
Analyse financière de LVMH sur trois exercices comptables
Analyse financière - 5 pages - Comptabilité
Le groupe LVMH a été créé en 1987 et est désormais considéré comme leader mondial sur les produits de haute qualité. Le groupe dispose d'un portefeuille unique de plus de soixante marques de luxe dont certaines sont plusieurs fois centenaires. En effet, la marque Château d'Yquem a été créée en...
Étude de cas de communication opérationnelle - La crêperie du Velay
Étude de cas - 5 pages - Communication
Vous êtes sollicités par un de vos amis qui a décidé d'ouvrir une crêperie dans une rue piétonne du centre du Puy-en-Velay. La ville du Puy-en-Velay, en Haute-Loire, est située au cœur de l'Auvergne. Pendant la belle saison, elle s'avère très touristique, par sa situation sur le chemin de...
Analyse PESTEL - Saint-Gobain
Étude de cas - 6 pages - Marketing international
Saint-Gobain est un groupe français fondé par Jean-Baptiste Colbert en 1665 qui est spécialisé dans la production, la transformation et la distribution de matériaux. À l'origine, Saint-Gobain portait le nom de Manufacture royale des glaces et permettait de réduire la dépendance de la France à...
Analyse SWOT - Saint-Gobain
Étude de cas - 4 pages - Marketing international
Le groupe français Saint-Gobain a été fondé en 1665 par Colbert. À l'origine, il s'agissait d'une Manufacture royale des glaces qui a notamment participé à la construction de la galerie des Glaces du château de Versailles. En 1696, la compagnie s'établit en Picardie, à...
