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Longtemps dominé par les producteurs français, le marché du vin compte désormais de nouveaux acteurs, venus des pays dits du « Nouveau Monde » (Etats-Unis, Australie…). Proposant des produits plus accessibles aussi bien en termes de prix qu’en termes de goût et d’étiquetage, ces...
Bruno Reuillon veut implanter un magasin pour l’aménagement des cuisines et salles de bain. Il réalise ce projet en partenariat avec un menuisier de Château-du-Loir. Ils veulent développer leurs deux entreprises. Le menuisier Mr MIGNOT travaille sur mesure et avec des meubles standard. Bruno...
Il est impossible de dater l’apparition du Vin contrairement à d’autres alcools plus jeunes. Le vin était déjà consommé en abondance au temps des grecs et des romains, depuis il n’a cessé d’être consommé de générations en générations. Dans certains pays comme la France le vin...
C'est à la fin des années 50 que René TRAVERSAC invente le concept de "Château-Hôtel". Ingénieur des Arts et Métiers, photographe industriel, René TRAVERSAC n'avait encore jamais trouvé, dans les hôtels qu'il fréquentait, l'ambiance et la douceur d'un certain art de vivre qu'il recherchait. En...
La vente et la négociation sont deux domaines dont les spécificités varient selon les secteurs d’activités. Celui du vin, de l’oenologie, est tout à fait particulier. En effet, le vin n’est pas seulement une boisson désaltérante, c’est aussi un culte (Bacchus), une quête...
Les structures gonflables répondent au besoin de divertissement des enfants mais aussi des adultes suivant le modèle (Séminaires, fêtes…). Ces équipements de loisir sont destinés à des professionnels : campings, loueurs de matériel d’animation, forains, parcs de loisirs et autres...
Le sud-ouest de la France a vu naître, au fil des millénaires, une région formée d’abord par la poussée du Massif central pendant l’ère primaire, puis par les dépôts de calcaire pendant la montée des eaux de l’ère secondaire. A l’ère quaternaire, ce calcaire jurassique sera...
Le Val de Loire, patrimoine de l’UNESCO, est aujourd’hui un site touristique développé. Il attire chaque année de nombreux touristes, français comme étrangers, qui viennent jouir des paysages naturels façonnés depuis des millénaires par la Loire, et de son riche passé, avec la présence...
J'ai commencé l'audit au sein de mon cabinet actuel et j'ai découvert en même temps que ce nouveau métier le secteur viticole. En effet, mon portefeuille est en majorité constitué de négociants et de propriétés viticoles. J'ai donc eu l'opportunité d'approfondir certains aspects comptables et...
De nos jours, le marché du vin tient une place importante au sein des pays producteurs comme la France. Afin de distribuer ce vin de par le monde, les châteaux permettent à des négociants en vin de vendre leur production. Le métier de négoce en vin consiste avant tout à "acheter pour...
Avec plus de deux millions de séjours chaque année, la Dordogne est le premier département français de tourisme rural de notoriété internationale. Il renferme de nombreux attraits touristiques tels que ses chateaux, ses villages pittoresques, ses paysages naturels, ses grottes ornées ou à...
Louis Vuitton - Moët Hennessy ou communément LVMH est un groupe français, leader mondial de l'industrie du luxe en termes de chiffres d'affaires. Issu du rapprochement en 1987 de Moët Hennessy et de Louis Vuitton, LVMH est vingt ans plus tard dans les cinq premiers acteurs mondiaux de l'industrie...
Cas pratique nº 1 - Pour l'organisation d'un pot de départ au sein d'une entreprise, deux salariés, M. Chardonnay et M. Aligoté sont chargés par leur patron, M. Saint-Eustache, de se rendre en grande surface pour acheter des bouteilles de champagne. M. Aligoté heurte violemment avec son caddy Mme...
Sur le marché du vin, les viticulteurs sont à l’origine de la chaîne de valeurs. Ils cultivent le raisin qui, au terme d’un processus de fabrication, sera revendu à des négociants. Cette vente peut s’effectuer directement du viticulteur au négociant, ou par l’intermédiaire...
Notre projet consiste à créer une société vendant des séjours touristiques en Anjou. Il s’agit de fournir à nos clients des vélos pour effectuer le parcours et de réserver les chambres dans les hôtels. De plus nous faciliterons les visites touristiques grâce à des partenariats avec des...
Le Sud-Ouest se compose de quatre grandes zones géographiques. De l'ouest en allant vers l'est, nous trouvons l'Aquitaine, le Limousin, Midi-Pyrénées et le Languedoc-Roussillon. Nous allons dresser un état des lieux à l'intérieur même de chaque région, afin de connaître les villes déjà établies...
Le marché potentiel représente le nombre de personnes susceptibles d’acheter des articles de luxe. L’analyse des segments de LVMH porte sur un ensemble de marques au fort pouvoir d’évocation et de grands noms de l’histoire de luxe. Le chiffre d’affaires du groupe en 2008...
Le secteur d’activité de Caudalie est celui des cosmétiques de luxe. Cette entreprise familiale crée en 1994 connaîtra une ascension fulgurante à partir de 1999 après l’ouverture des « Sources de Caudalie » sur les terres du château Smith-Haut-Laffite. Cet ensemble luxueux comprend le...
Guy Chefermet et Ali Wood organisent des cours de théâtre dans un château du Gers. Les stagiaires qui effectuent les cours peuvent se restaurer et dormir sur place. Guy et Ali organisent également des spectacles, très appréciés des touristes de passage, auxquels les stagiaires participent. Deux...
La conférence BEM-vitisphère a réuni des responsables du secteur des vins et spiritueux. Le sujet prépondérant a été la liaison entre vin et chaîne logistique. La gestion du back-office est prépondérante ; elle a joué un rôle tout aussi important que la vente du vin en général. Le back-office...
Le marché du tourisme en général, et de l’hôtellerie/restauration en particulier, est en pleine évolution et mutation devant constamment s’adapter, non seulement face au changement de comportement des consommateurs, mais il doit aussi tenir compte de la construction d’une grande...
Le luxe a toujours existé. Depuis l’antiquité jusqu’au monde contemporain, l’idée du luxe a, de tout temps, été présente dans les esprits, traduisant la possibilité pour une minorité de posséder le beau, l’inaccessible. Il est né d’une coquetterie mais aussi d’une...
La région Bourgogne a battu un record de commercialisation pendant la campagne 2007-2008 avec 180 millions de bouteilles sorties des caves, soit une progression de 9% par rapport à la campagne précédente. La progression de ces ventes est due au développement de la demande internationale, mais...
Au sein du secteur hôtelier, il existe plusieurs types d’hôtels. Tout d’abord, l’hôtellerie de chaine qui selon INSEE est définie comme l'ensemble des hôtels ayant une enseigne d'un groupe hôtelier quel que soit leur statut juridique (filiales, franchisés...). Ensuite les chaînes...
Disneyland est le symbole de l'américanisation de la planète, d'une certaine conception des loisirs, de la société et de l'entreprise. Découvrez la personnalité de Walt Disney. Comment le gouvernement français a abdiqué devant la transnationale américaine? Décryptage des différents Land du...
Le groupe LVMH a été créé en 1987 et est désormais considéré comme leader mondial sur les produits de haute qualité. Le groupe dispose d’un portefeuille unique de plus de soixante marques de luxe dont certaines sont plusieurs fois centenaires. En effet, la marque Château d’Yquem a été...
Vous êtes sollicités par un de vos amis qui a décidé d’ouvrir une crêperie dans une rue piétonne du centre du Puy-en-Velay. La ville du Puy-en-Velay, en Haute-Loire, est située au cœur de l’Auvergne. Pendant la belle saison, elle s’avère très touristique, par sa situation sur...
Depuis une vingtaine d'années, les habitudes de consommation sont en pleine mutation. De nouvelles approches marketing se sont donc développées pour répondre à ces mutations. Parmi ces nouvelles techniques, on retrouve la communication événementielle. Longtemps utilisée ponctuellement et sans...
Le tourisme de luxe renferme en lui-même une réalité complexe et entraîne en son sillage bien des métiers : nous n'avons pu tous les évoquer.En effet, la gastronomie en fait naturellement partie (particulièrement en France), bien des activités sportives (dont le Golf par exemple), des activités...
Les époux MORSUBITE sont mariés sous le régime de la séparation de biens. L’époux est décédé le 2 novembre 2014 à 72 ans en laissant son époux Odile de 69 ans et ses deux enfants Charles de 38 ans célibataires et sans enfant, et Édouard de 47 ans qui a quatre enfants. Il y a lieu tout...
