Etudes & Analyses

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 Charal

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Nos documents

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04 juil. 2008

Analyse d'un leader de l'alimentation française : Charal

Étude de marché de 21 pages - Marketing produit

Le concept du Snack Charal a été lancé en 2005. La marque a initié un nouveau segment, celui du snack frais au rayon boucherie. Une politique qui vise une clientèle plus jeune mais aussi plus urbaine. Charal a sorti cette gamme snack pour s'ouvrir de nouveaux horizons. On peut...

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09 Nov. 2007

Etude marketing sur l'entreprise Charal

Étude de cas de 16 pages - Marketing produit

Etude de marketing sur l'entreprise Charal, le fichier comportant de nombreuses informations du portail Web de l'enseigne issues du repérage sur plusieurs sites Internet.

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10 juil. 2019

Certification, traçabilité et sécurité alimentaire - Exemple de Charal

Étude de cas de 5 pages - Audit

"L'exigence qualité c'est l'engagement des hommes et des femmes de Charal depuis près de 30 ans pour vous offrir le meilleur de la viande : origine, sélection, certification, traçabilité, analyses, audit, rien n'est laissé au hasard. C'est le fondement de toute notre organisation et une...

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08 déc. 2004

L'impact du pack dans l'acte d'achat

Mémoire de 37 pages - Marketing sensoriel

Le packaging est un art difficile qui sert à différencier le produit de la concurrence et à faire vendre. Les industriels l'ont compris et concentrent un effort particulier sur ce « phénomène ». En effet, l'innovation packaging a pris un essor considérable et a entraîné des répercussions majeures...

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17 févr. 2008

Le marketing sensoriel, présentation et entretiens avec des professionnels

Mémoire de 41 pages - Marketing sensoriel

Aujourd’hui les entreprises éprouvent toujours plus de difficultés à se différencier de leurs concurrents, les consommateurs sont de plus en plus volatiles et le produit en lui-même ne suffit plus à les satisfaire. Dans ce contexte, le marketing sensoriel s’est développé et a su montrer...

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06 Mars 2008

Dossier d'analyse et conduite de la relation commerciale : le cas Franprix

Étude de cas de 33 pages - Stratégie

- Le superviseur Mr Allam a en charge plusieurs magasins du groupe SARJEL. Il vérifie si les choix de la direction sont bien respectés dans le magasin (implantation,...), si le magasin atteint bien ses marges tous les mois pour le rayon fruits et légumes.- La mission principale de Mr El Bekkai...

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05 août 2011

Innovation packaging : comment séduire "l'homo-nomadismus" ? Réflexion appliquée aux produits de grande consommation en grande distribution à travers l'archétype de l'Homme nomade en 2010

Mémoire de 66 pages - Marketing consommateur

Un constat...Le packaging est devenu au fil des années un déterminant majeur de l'acte d'achat. Dépassant les fonctions Marketing classiques qui lui était attribuées auparavant il s'est aujourd'hui paré d'atouts indéniables dans l'univers de la grande distribution. Néanmoins, le consommateur de...

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05 avril 2009

L'externalisation des fonctions Ressources Humaines, un nouvel enjeu pour les entreprises ?

Mémoire de 51 pages - Ressources humaines

La fonction Ressources Humaines (RH) est considérée par les entreprises comme une activité indispensable et incontournable de nos jours. En effet, les entreprises sont soumises à de nouvelles pressions environnementales telles que les mutations technologiques, l’internationalisation,...

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01 juin 2009

L'externalisation des fonctions Ressources Humaines, un nouvel enjeu pour les entreprises ? - publié le 01/06/2009

Mémoire de 54 pages - Ressources humaines

La fonction Ressources Humaines est considérée par les entreprises comme une activité indispensable et incontournable de nos jours. En effet, les Entreprises sont soumises à de nouvelles pressions environnementales telles que les mutations technologiques, l'internationalisation, l'évolution...

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18 juil. 2013

L'évolution du packaging face aux nouvelles exigences environnementales et sociétales du consommateur

Mémoire de 35 pages - Marketing consommateur

Nous allons tout d’abord définir ce que signifie un packaging pour ensuite débattre sur ses évolutions. Packaging : nom, masculin, singulier : technique du conditionnement, de l'emballage. Le packaging, au sens marketing du terme n’a pas la simple fonction d’emballer mais doit en...

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27 juil. 2006

Marques de distributeur versus Marques nationales

Étude de marché de 87 pages - Marketing distribution

Il est loin le temps où le consommateur ne connaissait que des marques comme Nescafé, Evian, Poulain… Tout consommateur a encore en tête cette fameuse publicité et musique pour la boisson Ricoré qui est « l’amie de notre petit déjeuner ». Il est loin aussi le temps où seules les...

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05 Janv. 2009

La politique de produit et la marque

Mémoire de 45 pages - Marketing produit

Le co-branding s’impose comme un levier de plus en plus important de création de valeur dans le contexte économique actuel, ou la réduction des coûts est de rigueur. Dans cette logique de baisse des coûts, le rôle des responsables de marque est non seulement d’assurer la pérennité de...

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28 Sept. 2011

Le marketing sensoriel des produits alimentaires

Mémoire de 75 pages - Marketing sensoriel

Nous vivons dans un monde saturé de sensations naturelles (couleurs du ciel, odeur de l’herbe fraîche…) ou non naturelles (parfums, musiques…). Le marketing a contribué et contribue toujours à cette multitude de sensations. Aujourd’hui, le marché de l’alimentaire...

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04 Janv. 2005

La parodie de la marque

Mémoire de 46 pages - Droit autres branches

Il arrive fréquemment qu'une marque soit parodiée ou détournée, c'est-à-dire qu'elle fasse l'objet d'une imitation burlesque. Avec l'arrivée d'Internet, on constate que la parodie a lieu de plus en plus sur les réseaux, un nombre croissant de sites Web, contestataires pour la plupart, n'hésitant...

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28 juil. 2006

Existe-t-il une relation spéciale entre les marques et les jeunes consommateurs, les 12-25 ans?

Étude de marché de 58 pages - Marketing consommateur

C’est avec une grande logique que ma problématique s’est orientée vers une question plutôt simple en apparence, mais quand on s’y attarde elle paraît un peu plus complexe. « Existe-t-il une relation spéciale entre les jeunes consommateurs, les 15-25 ans, et les marques qu’ils...

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21 févr. 2008

Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques

Étude de marché de 110 pages - Marketing consommateur

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d’abord intéressant d’étudier le développement d’un marché encore jeune, mais en...

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18 avril 2008

La marque et le rapport du consommateur à la marque

Mémoire de 53 pages - Marketing consommateur

Une marque désigne le nom et l’ensemble des signes d’un produit, d’un service ou d’une entreprise ayant pour vocation de s’imposer par leur notoriété, leur part de marché et leur valeur ajoutée sur un segment de marché défini. La marque s’impose comme un des repères...

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23 juin 2008

Les Produits Alimentaires Biologiques

Mémoire de 100 pages - Marketing produit

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d’abord intéressant d’étudier le développement d’un marché encore jeune, mais en...

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18 Mars 2008

Le marché des produits Halal en France

Analyse sectorielle de 20 pages - Marketing produit

Comme ils l'ont fait il y a quelques années pour la communauté juive (environ 600 000 personnes), industriels et distributeurs adaptent donc leur offre pour répondre aux prescriptions religieuse de l'Islam (...)

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08 juil. 2010

Analyse de marché sur les plats cuisinés en France

Analyse sectorielle de 12 pages - Marketing produit

L'analyse d'un marché a pour objectif une connaissance approfondie du marché retenu (plats cuisinés).Elle permet ensuite de déterminer une stratégie marketing et des actions à mettre en oeuvre.Les plats cuisinés sont les petits plats tout prêts qui font de plus en plus d'adeptes en France.68 %...

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19 avril 2011

Etude de cas marketing sur le Parc Astérix

Étude de cas de 11 pages - Marketing tourisme

C'est en 1989 que le Parc Astérix ouvre ses portes et se situe sur le marché des parcs à thèmes. Il se localise près de Paris à proximité de l'aéroport de Roissy-Charles-de-Gaulle et directement accessible par l'autoroute. Il se positionne en deuxième position juste après Disneyland Paris. Grâce...

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13 juin 2011

Les stratégies marketing ciblant les enfants au travers de la publicité

Mémoire de 20 pages - Marketing consommateur

Le marketing, au travers de la publicité peut séduire le consommateur, par le biais de différentes stratégies. Le marketing est souvent associable à la publicité, la promotion et la vente. Cependant il règne un sentiment de méfiance des consommateurs vis-à-vis du marketing, 76% des personnes...

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29 août 2003

Les marques de distributeurs

Étude de marché de 44 pages - Marketing distribution

Les marques de distributeur sont une vieille histoire. Elles apparaissent en fait pratiquement en même temps que les premières vraies marques de fabricant, dans la seconde moitié du 19 ème siècle, avec des finalités diverses. Tout le monde en conviendra, la marque d'un distributeur n'est pas la...

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06 mai 2004

La politique de tarification - les modulations de prix : le cas « Marie »

Étude de cas de 7 pages - Marketing consommateur

Cependant, le lancement du produit sur le marché ayant été effectué, à quelles conditions pourra-t-on considérer une telle stratégie comme réussie ? Que doit-elle faire pour trouver sa place dans une niche, au pire des cas, pourrait-on envisager un retrait de la marque hors de ce segment, et...

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02 Janv. 2006

Le marché du halal: comment répondre au mieux à ce marché en pleine expansion?

Étude de marché de 32 pages - Marketing produit

mémoire basé sur l'aspect marketing de ce marché. Comment innover et faire évoluer ce marché? Peut-on y apporter de nouveaux concepts tout en respectant l’esprit musulman ? l'objectif de l'étude est de savoir si un plat traditionnel français préparé à la façon halal peut intéresser les...

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27 Sept. 2006

Le marketing expérientiel

Étude de marché de 18 pages - Marketing sensoriel

Aujourd’hui les entreprises sollicitent un consommateur désireux de vivre de nouvelles expériences. L’irrationalité du client au moment de la décision d’achat est désormais mise en exergue, allant à contre-courant de la théorie traditionnelle du marketing. Le marketing doit...

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02 avril 2007

Compte-rendu Salon Progilog 2007

Mémoire de 470 pages - Logistique

Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...

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18 avril 2007

Les enjeux du marketing olfactif

Mémoire de 18 pages - Marketing sensoriel

Le marketing sensoriel est une déclinaison du marketing qui vise à stimuler les achats et à conforter le lien entre la marque et ses clients grâce à la sollicitation des cinq sens dans le cadre des actions menées sur le produit, la distribution et la communication. La tendance actuelle semble se...

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04 Mars 2008

Marque territoire et territoire de marque

Mémoire de 44 pages - Théories marketing

L’évolution récente de nos sociétés nous amène à plus de réflexion en matière de consommation alimentaire. Dans le sillage du développement durable, le retour à l’authentique et au naturel nous donne de nouvelles valeurs pour consommer. Dans le cadre d’une recherche marketing sur...

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04 Mars 2008

La polysensorialité : des sensations qui font vendre

Mémoire de 74 pages - Marketing sensoriel

Comment gérer les facteurs d’ambiance du lieu commercial afin de provoquer chez le client, un comportement d’achat favorable aux objectifs stratégiques et commerciaux de l’enseigne ? Dans une première partie, nous verrons la naissance du concept de marketing sensoriel et son...