Supply Chain Management, les exemples de Toyota, Smurfit, IBM et Kronenbourg
Étude de cas - 21 pages - Finance
Depuis maintenant plus de 40 ans, la logistique montre qu'elle est un facteur-clé de succès pour les entreprises, et en particulier au travers du Supply Chain Management (SCM). Ainsi, le management des opérations et de la chaîne de valeur d?une organisation est une des clés de l?obtention de...
Dossier Projet de Développement d'une Unité Commerciale dans un caveau
Étude de marché - 5 pages - Management organisation
Produits et services : ? Le Caveau des Bonnets possède un large choix de produits dans plusieurs domaines : brasserie, vin, spiritueux, bière, eaux, jus de fruit et de services (location de frigos, de machines à bière, location de buvettes et livraison). ? Mon unité a trois principaux...
Marché de la bière et entreprise Interbrew
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Interbrew est une société belge, datant du XVIème siècle, spécialisée dans la production de bière. Ce maître brasseur a connu des évolutions successives, telles que des fusions, des acquisitions et des joints venture avec d'autres brasseries, qui lui ont permis de vendre ses produits au...
Cas pratique - la mise en place des institutions représentatives du personnel
Cas Pratique - 7 pages - Droit du travail
Une société ayant pour objet social l'activité de la restauration exploite un établissement (une brasserie) à Lille fondée en 1855. Parmi le personnel, 72 salariés travaillent à l'activité de la restauration et 12 cadres s'occupent de la gestion de la société. Le directeur de la société,...
Dossier diagnostic export en Espagne pour la SARL Melusine (2010)
Analyse financière - 25 pages - Contrôle de gestion
Notre diagnostic financier a pour objectif de décrire au moment de notre étude la viabilité financière de Melusine grâce à plusieurs indicateurs et ratios. Nous étudierons la santé financière de MELUSINE et son potentiel pouvant être utilisé dans une démarche à l'export. La finalité de ce...
Dossier PDUC BTS MUC : développement d'un site Internet
Étude de marché - 9 pages - Marketing des services
Produits et services : ? Le Caveau des Bonnets possède un large choix de produits dans plusieurs domaines : brasserie, vin, spiritueux, bière, eaux, jus de fruit et de services (location de frigos, de machines à bière, location de buvettes et livraison). ? Mon unité a trois principaux...
Heineken: analyse marketing du leader sur le marché de la bière
Étude de marché - 17 pages - Marketing produit
En quelques mots Heineken est une bière blonde d'origine hollandaise, équilibrée, faiblement alcoolisée, peu amère qui est mondialement connue. Pour comprendre le succès de la marque aujourd'hui, un retour bref sur l'origine de la marque s'impose. C'est en 1886, que la marque Heineken voit le...
Approche commerciale d'un projet : « La bière du Golfeur « (étude de cas)
Étude de cas - 4 pages - Management organisation
Le marché de la bière nécessite la construction d'une forte image de marque, de frais de communication... qui constituent de fortes barrières à l'entrée. Toutefois, Monsieur Leblanc est un passionné, il a donc une certaine connaissance dans ce domaine et souhaite cibler ses futurs...
Business plan : création d'un point de vente de bière à pression et boissons gazeuses
Business plan - 12 pages - Marketing distribution
Contexte du projet La vente de Bière à pression (BAP) est une activité qui connaît un certain engouement dans les grandes métropoles Camerounaise. Initialement sollicitée par une certaine classe qu'on serait tenter de qualifier de « privililégiée », les BAP depuis quelques années, connaissent...
Business Plan : création d'une unité de production et de commercialisation de glace hydrique
Business plan - 30 pages - Management organisation
Les promoteurs de fabrique de glace de la ville de Douala pour la plupart sont quasi-inexistants. Renseignez-vous sur où vous procurer de la glace hydrique, vous y parviendrez certainement après moultes investigations. Il existe encore aujourd'hui des dépôts de glaçon en sachet à l'entrée...
Cas pratiques sur la fixation du prix dans le bail commercial
Cas Pratique - 4 pages - Droit des affaires
Madame X vient vous consulter au sujet de trois baux commerciaux qu'elle a consentis concernant trois locaux dont elle est propriétaire. Elle souhaiterait pour chacun de ces trois baux faire un point sur les loyers et réviser leurs montants. 1) Le premier bail porte sur les lots numéros 11...
Le marketing du nouveau palace Fouquet's Barrière
Étude de cas - 50 pages - Marketing tourisme
Il allie le luxe à la haute technologie pour séduire une clientèle jeune, fortunée et décontractée. C'est le nouveau palace Fouquet's Barrière ! Depuis toujours le restaurant le Fouquet's constitue le territoire des déjeuners d'affaires, des dîners en bande et des errances noctambules, on peut y...
Etude marketing du marché de la restauration et du Edwood Café
Étude de marché - 47 pages - Marketing produit
L'entreprise pour laquelle nous avons travaillé est le Edwood Café. Situé sur la place Alcalá de Henares à Talence, ce restaurant se trouve ainsi à proximité de la station de tramway Forum où il côtoie le cinéma Gaumont et l'église. Les principaux restaurants du secteur sont un restaurant...
Danone, une stratégie de recentrage (2008)
Étude de cas - 6 pages - Management organisation
Le Groupe Danone est né en 1966, suite à la fusion de la Verrerie Souchon-Neuvesel et des Glasses de Boussois. La nouvelle société adopte alors le sigle de BSN, dont le domaine principal d'activité est le verre. Après un échec d'OPA sur Saint-Gobain, l'entreprise prend le contrôle d'Evian,...
Le secteur de la bière après la crise économique mondiale - quel avenir ?
Analyse sectorielle - 9 pages - Marketing produit
La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d'eau, de malt (céréale germée, généralement de l'orge, parfois du froment ou du seigle) et de l'houblon. La fabrication de la bière est réalisée industriellement ou artisanalement dans une brasserie mais est...
Marketing opérationnel : le cas des Bières Balt
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
Brune, blonde ou rousse, il y en a pour tous les goûts. En France, le marché de la bière est actuellement en phase de maturité. En effet, il ne progresse plus ou peu depuis quelques années. Le marché, dominé par les marques classiques, est très concentré. Trois grands groupes étrangers -...
Présentation de la société et brasserie danoise Carlsberg
Étude de cas - 29 pages - Marketing produit
Jacob Jacobsen crée en 1847 la brasserie Carlsberg, de Carl prénom de son fils né en 1842 et de berg, petite colline en danois. Carlsberg sera une bière blonde, de fermentation basse, appelée pils ou ger. Carl Jacobsen élaborera une Pression Qualité Éléphant, en pensant à la force de...
L'impact de l'appartenance à une démarche d'écologie industrielle et territoriale sur les achats des entreprises
Mémoire - 36 pages - Achats
1er août. Chaque année à partir de ce jour, l'humanité vit à crédit. Elle a consommé toutes les ressources que la Terre peut renouveler en une année. La pollution et le changement climatique inhérents au modèle économique dit "linéaire" (produire, consommer, jeter) engendrent actuellement la...
Choix des innovations : les machines Nespresso et Tassimo
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
La démarche préalable est la même pour les deux innovations. C'est un groupe agroalimentaire qui collabore avec des industriels dans le but de créer une machine compatible avec les produits qu'ils vendent. Le groupe Kraft Foods s'est associé à Braun pour créer la machine Tassimo tandis que le...
Le groupe Danone (2006)
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
Le 25 février 1966, deux entreprises verrières, la Verrerie Souchon-Neuvesel et les Glaces de Boussois, annoncent leur fusion. La première, dont le centre de gravité se situe dans la région lyonnaise, produit des bouteilles, des pots industriels, des flacons et de la gobeleterie (verre creux). La...
L'industrie Kerry Die dans son secteur : équipements destinés à l'industrie agroalimentaire et aux grandes cuisines
Étude de cas - 30 pages - Stratégie
Kerry Die est une petite entreprise irlandaise qui produit des pièces détachées pour des machines permettant de fabriquer des granulés d'alimentation pour bétail. Elle fait donc partie du secteur des machines pour l'industrie agroalimentaire. Kerry Die fabrique des filières annulaires, pièce...
Cas pratique de droit communautaire de la concurrence - la restriction de concurrence
Cas Pratique - 25 pages - Droit de la concurrence
La société Biofutur est une multinationale verticalement intégrée et active dans le secteur de la chimie, des médicaments et des produits de beauté. Alors qu'il parcourt les allées d'un salon professionnel dédié aux produits pharmaceutiques, Gérard Laflèche, vice-président de Biofutur passe...
Comment consolider de la valeur par une stratégie de partenariat réussie?: le cas de la dosette de café Nespresso
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
Facteur clés de succès: - Bonne qualité du café final. - Objectif café brasserie : matière première de qualité et bon outil de conservation des arômes. - Partenariats sur les machines à café. - Concentration sur le coeur d'activité. - Un réseau de distribution adapté à la cible. - Une...
Mise en place d'un système d'information marketing pour la PME algérienne Hamoud Boualem
Étude de marché - 24 pages - Marketing produit
La création en Algérie de la société de production de boissons gazeuses et de sirops Hamoud Boualem, l'une des plus anciennes entreprises, tous secteurs confondus, remonte à la première moitié du XIXe siècle. A l'origine, l'entreprise Hamoud Boualem produisait des arômes, des boissons...
Le groupe Heineken (2011)
Étude de cas - 24 pages - Management organisation
Créé en 1864 par Gerard Adriaan Heineken à Amsterdam. En 1886 il met au point la recette en laboratoire, qui est toujours utilisée aujourd'hui. Après la seconde guerre mondiale priorité aux exportations. En 1968 rachat de AMSTEL son plus gros concurrent. De nos jours, l'entreprise est...
L'avenir de la vente par correspondance face à la croissance de la vente en ligne en France
Mémoire - 87 pages - Digital & e-marketing
"Selon l'article L.121-16 du Code de la Consommation, constitue une "vente à distance" toute vente d'un bien ou toute fourniture d'une prestation de service conclue sans la présence physique des parties, entre un consommateur et un professionnel qui, pour la conclusion de ce contrat, utilisent...
L'avenir de la vente par correspondance face à la croissance de la vente en ligne en France - publié le 20/06/2008
Mémoire - 106 pages - Digital & e-marketing
Mémoire de management ayant pour objet d'étude, l'avenir de la vente par correspondance face à la croissance de la vente en ligne en France.
Starbucks: quelle image de marque ?
Étude de marché - 15 pages - Marketing distribution
L'enseigne est créée aux États-Unis en 1971 par trois passionnés de café. Rachetée en 1987 par Howard Schultz, l'entreprise a ouvert et racheté des boutiques à travers de nombreux pays. Starbucks Corporation est aujourd'hui une des plus grandes chaînes de café multinationale (avec 9,411...
Quelles sont les stratégies digitales et actions utilisées afin de faire connaître la drêche ?
Mémoire - 60 pages - Théories marketing
Le secteur de l'agroalimentaire représente une industrie vaste, source inépuisable de recherches sur lesquelles les besoins vitaux reposent. C'est pourquoi la fonction recherche et développement de ce secteur demeure continuellement active afin de trouver des solutions pérennes et...
Le contrôle de gestion d'une crêperie
Étude de cas - 18 pages - Contrôle de gestion
D'après un rapport des Etats Généraux de la Restauration d'avril 2009, seuls 9 % des repas pris hors domicile sont aujourd'hui pris dans des établissements de types petits restaurants indépendants, brasseries, bars, bistrots et cafés, la majorité des consommateurs français privilégiant...
