Etudes & Analyses

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 Snaking sain

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18 févr. 2019

Étude du marché du chewing-gum en France

Étude de marché de 8 pages - Marketing produit

Le chewing-gum, en Anglais ou gomme à mâcher, pâte à mâcher, chique, chiclette, ou gomme en France et en Amérique du Nord, est une gomme à laquelle sont injectés des parfums et arômes alimentaires. Pour être consommée, elle est mâchée sans être avalée. C'est Thomas Adams, qui en faisant un...

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16 Janv. 2017

Étude de cas Danio de Danone

Étude de cas de 4 pages - Marketing produit

Les temps ont changé, et la demande a alors évolué. En effet, les consommateurs français accordent de moins en moins de temps pour déjeuner ; ils préférent aujourd'hui manger rapidement et suppriment bien souvent l'entrée et le dessert. Il y a eu une vraie évolution des habitudes alimentaires...

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11 avril 2008

Le marketing menace-t-il l'éducation des enfants?

Mémoire de 55 pages - Marketing consommateur

« L’enfant est un consommateur comme un autre, en tant que tel il mérite qu’on lui accorde énormément d’attention », cela semble être la nouvelle devise des industriels et des spécialistes de la communication et du marketing. En effet, si, auparavant, l’enfant était celui...

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08 Oct. 2008

Les produits allégés

Étude de marché de 24 pages - Marketing produit

Le principe des produits « lights » consiste à diminuer l’apport de calories présent dans les aliments. Il existe ainsi trois grandes catégories de produits allégés : - ceux dans lesquels on a diminué la quantité de corps gras (lipides). Pour ce faire, on utilise des matières premières...

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09 juil. 2010

Concept marketing - le chocolat multigoûts

Étude de marché de 70 pages - Marketing produit

Le marché du chocolat est un marché bien implanté en Belgique, c’est un marché où l’information afflue, où les multinationales sont bien présentes et où les gammes sont abondantes. C’est donc un secteur passionnant, où la Belgique possède un potentiel et joue sur le devant de la...

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05 févr. 2010

Les céréales et Boul2chok de Kellog's

Étude de cas de 90 pages - Marketing produit

Céréales en pétales, éclatées, soufflées, bio, diététiques… : autant de variétés que de consommateurs. En effet, il est important de satisfaire les consommateurs, car le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, il est nécessaire de bien choisir le repas qui va nous faire...

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11 Mars 2008

Etude de cas : la Brioche Dorée

Étude de cas de 32 pages - Marketing produit

Le secteur de la restauration est très concurrentiel. Avant, les repas avaient une certaine importance alors qu’aujourd’hui, avec le manque de temps, les gens ne mangent plus de « vrai repas ». Ils se contentent de sandwichs ou d’autres produits faciles à manger et nécessitant peu...

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17 Nov. 2009

Stratégie de communication de la marque Coeur de Fruit

Étude de cas de 32 pages - Communication

La barre d’ananas et l’ananas en sachet évoluent sur une niche du marché des fruits et légumes frais : on l’appelle la 4e gamme. Elle se caractérise par un mode d’élaboration et de conservation spécifique, destinée au prêt à l’emploi. Les premiers produits de la 4e gamme...