Dossier marketing sur le lait
Étude de marché - 48 pages - Marketing produit
Nous avons choisi d'étudier le marché du lait car ce secteur d'activité est assez particulier. En effet, puisque les marques (Candia et Lactel) ne disposent que de 35% des parts de marché c'est-à-dire qu'il reste 65% de PDM aux autres fabricants ce qui est très rare car généralement sur les...
Dossier de création d'entreprise : Loca'Console, service de location de consoles de jeux vidéo aux particuliers, accompagné de la création d'une agence
Étude de cas - 65 pages - Stratégie
Loca'Console est un service de location de consoles de jeux vidéo aux particuliers, accompagné de la création d'une agence. Au sein de cette dernière, les clients auront la possibilité de jouer, selon le principe des cybers-café. De plus, des tournois occasionnels seront proposés sur les jeux...
Diagnostic stratégique : Danone, les raisons d'un succès
Mémoire - 78 pages - Stratégie
L'entreprise Danone, ex-BSN, est un exemple de réorientation stratégique complet puisqu'initialement présent dans la production de bouteilles en verre, le groupe Danone s'est progressivement orienté vers le domaine de l'alimentation pour devenir un des acteurs majeurs de ce secteur en...
"Et toque !" - projet de création d'entreprise de coaching culinaire
Étude de marché - 29 pages - Marketing des services
Le marché culinaire existe depuis de nombreuses années. Spécialités nationales, régionales, locales sont les spécialités revendiquées par de nombreuses entreprises. Restaurants, grands chefs à domiciles, formule traiteur à domicile ou à emporter, prestations à la carte, écoles de cuisine... Ce...
Projet d'analyse stratégique du groupe Lafarge par M. (2010)
Étude de cas - 25 pages - Stratégie
Après une analyse stratégique sectoriel de l'industrie des matériaux de construction, du groupe Lafarge et de ses concurrents ; on propose à la direction les recommandations ci-dessous. Relever le défi écologique : Lafarge doit impérativement poursuivre ses engagements concernant le...
La stratégie d'implantation de l'entreprise de boisson Sir'Up en Espagne
Étude de cas - 18 pages - Marketing international
Forte de plus de 20 ans d'expérience, l'entreprise familiale Sir'Up est devenue une des marques de référence des professionnels de la Boisson et de la restauration, avec plus de 100 parfums de sirops disponibles dans 20 pays d'Europe. Soucieuse de répondre aux attentes des consommateurs, Sir'Up...
Les légumes surgelés
Analyse sectorielle - 15 pages - Marketing produit
La consommation de fruits et de légumes est au centre de toutes les préoccupations, en effet les incitations à la consommation de ces produits permettent aux Français de repenser leur alimentation. Les surgelés longtemps montrés du doigt sont devenus un véritable moyen de diversifier notre...
Pilotage technique d'un système de rentes viagères
Mémoire - 41 pages - Comptabilité
L'institut national de la statistique et des études économiques par ses études est très clair, l'espérance de vie de la population est en nette progression et cela depuis une cinquantaine d'années. Le vieillissement de la population a pour conséquence l'augmentation des retraités, mais le nombre...
La gestion de la qualité dans le domaine agroalimentaire: cas de l'entreprise CBGS
Étude de cas - 30 pages - Logistique
Il est très courant de décrire la qualité comme la satisfaction du client. La qualité est donc relative, car elle est en fonction des exigences des clients. Dans le cadre de la gestion de la qualité, du point de vue industriel, la qualité est une cible dont les critères sont précisément fixés....
Analyse de marché et faisabilité du marché éolien
Étude de marché - 60 pages - Marketing produit
À l'aube de ce millénaire, les questions environnementales n'ont jamais été autant d'actualité. Notre consommation excessive en dioxyde de carbone est la cause principale du réchauffement climatique. Celui-ci est à la base de nombreux problèmes tels que la fonte des glaces polaires...
Marketing international : exportation au Japon du produit « la vache à boire », entreprise Michel & Augustin
Mémoire - 60 pages - Marketing international
Michel et Augustin a été créée en 2005 par deux amis : Augustin Paluel-Marmont et Michel De Rovira, chacun spécialiste dans son domaine. Amis d'enfance, leur aventure gastronomique a débuté par l'écriture, d'un guide des boulangeries parisiennes. Ensuite, elle se poursuit avec le...
Management et marketing de l'hôtel Husa President Park, Bruxelles
Étude de cas - 50 pages - Management organisation
L'hôtel a été construit en 1985. Il était alors détenu et exploité par la Famille Thiry sous le nom d'Hôtel President WTC. L'hôtel disposait alors de 310 chambres, 9 salles de séminaires, un restaurant gastronomique, un grill et un piano bar. Le responsable de l'époque le considérait alors...
Création d'un projet professionnel: ouverture d'un restaurant de tartines
Étude de marché - 35 pages - Marketing des services
Face à la gestion de plus en plus problématique de son temps, le consommateur est en quête de formules alimentaires rapides, répondant à ses besoins nutritionnels, sans pour autant perturber son activité. De plus, il privilégie une prestation peu onéreuse. Avec un temps de déjeuner qui est...
Les habitudes du consommateur marocain
Étude de marché - 32 pages - Marketing consommateur
Analyse des habitudes de consommation des marocains. Les déterminants individuels de l'achat, l'étude des besoins et motivations, les mécanismes de la perception, la culture, le style de vie sont quelques-uns des éléments traités dans le document.
Manuel de formation des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
Guide pratique - 30 pages - Management organisation
Les mains sont l'outil principal du personnel, elles doivent rester dans un état constant de propreté. Une négligence en ce domaine pourra se répercuter en bout de chaîne, c'est à dire dans l'assiette du client. Vous noterez que dans 70 % des intoxications alimentaires, ce sont les...
Evian : une stratégie gagnante entre valorisation de marque et diversification
Étude de cas - 12 pages - Stratégie
Le marché de l'eau en bouteille en Europe est dominé par deux grandes entreprises : Danone et Nestlé. Ces concurrents ont tous deux optés pour une stratégie de marque de type société mère qui inclut de nombreuses marques différentes. Actuellement, le groupe Nestlé détient un plus grand nombre...
Projet d'entreprise : bar à huîtres
Étude de marché - 20 pages - Management organisation
Projet d'entreprise illustré par des graphiques, tableaux etc. concernant un bar à huîtres. Les étapes complètes de la création d'une entreprise d'un point de vue marketing sont présentées. Dans ce cas, il s'agit d'un bar à huîtres faisant office de restaurant à...
Etude de marché sur Danone et le yaourt
Étude de marché - 25 pages - Marketing produit
Les produits laitiers sont sous le coup de diverses réglementations, obligations, lois...Celles-ci sont instaurées par les organes du gouvernement français ou l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé). Cependant, aujourd'hui, les directives européennes ont pris le pas sur les dispositions...
Manuel sécurité denrées alimentaires (SDA)
Guide pratique - 26 pages - Management organisation
2. Normes et définitions Notre système de management est conforme à la norme : ISO 22000 (2005) : Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires. Exigences pour tout organisme appartenant à la chaîne alimentaire (...)
Contrat saisonnier - Ouvrier horticole (exploitations agricoles)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un ouvrier horticole dans une exploitation agricole ou horticole, conformément à la convention collective en vigueur.
Le passage du marketing classique au marketing de fidélisation en grande distribution
Mémoire - 65 pages - Marketing produit
Fidéliser un client revient 4 à 7 fois moins cher que d'en acquérir un nouveau. Ce postulat qui fait sans doute tourner la tête aux distributeurs explique leur engouement en termes de fidélisation et que ce thème soit devenu une des priorités des stratégies marketing actuelles.
Contrat saisonnier - Pâtissier (Boulangerie-pâtisserie)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
A compter du ......, sous réserve de la visite médicale décidant de son aptitude au poste proposé, la société engage Monsieur YYY jusqu'au ...... inclus afin de faire face à un accroissement temporaire d'activité lié à la saison touristique. Au cas où la saison se prolongerait au-delà de...
Contrat saisonnier - Puéricultrice (tourisme)
Contrat type - 4 pages - Ressources humaines
A l'issu de la période d'essai, si elle s'est avérée satisfaisante, le présent contrat se poursuivra pour une durée déterminée. Etant conclu pour une durée déterminée saisonnière, cet engagement prendra automatiquement fin et sans formalité à la date qui lui a été assignée ci-dessus...
Contrat saisonnier - Technicien de surface (hôtels cafés restaurants)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un poste de technicien de surface dans un hôtel, un café, ou un restaurant, conformément à la convention collective des "Hôtels cafés restaurants" en vigueur.
Contrat saisonnier - Téléprospecteur (prestataires de services)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un poste de téléprospecteur dans une entreprise de communication, conformément à la convention collective des prestataires de services en vigueur.
Contrat saisonnier - télévendeur (prestataires de services)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un poste de télévendeur au sein d'une entreprise de communication, conformément à la convention collective des "Prestataires de services" en vigueur.
Contrat saisonnier - Vendangeur (exploitations agricoles)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un poste de vendangeur au sein d'une exploitation viticole, conformément à la convention collective des "exploitations agricoles" en vigueur.
Contrat saisonnier - Aide agricole en arboriculture (Agricole)
Contrat type - 4 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un emploi d'aide agricole au sein d'une exploitation agricole, conformément à la convention collective des "exploitations agricoles" en vigueur.
Contrat saisonnier - vendeur d'articles de sports d'hiver
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un poste de vendeur d'articles de sports d'hiver et de matériel de ski au sein d'un magasin de ski, conformément à la convention collective des "sports et équipements de loisirs (commerce de détail) en vigueur.
Contrat saisonnier - Aide agricole en polyculture
Contrat type - 4 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un emploi d'aide agricole en polyculture dans une exploitation agricole, conformément à la convention collective des "exploitations agricoles" en vigueur.
