Etudes & Analyses

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 Salon de l'agriculture

Salon de l'agriculture

  

Nos documents

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17 mai 2008

L'Or

Étude de cas de 49 pages - Management organisation

En 1907 Eugène Schuller, ingénieur chimiste de 26 ans met au point les premières teintures capillaires de synthèse. Travailleur acharné, il fabrique la nuit pour vendre le jour, exclusivement aux coiffeurs. La société tient toute entière dans un petit appartement de la rue d’Alger et porte...

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23 avril 2008

Cas Biotec

Étude de cas de 44 pages - Stratégie

Bio-Tec est une exploitation agricole biologique, située dans la Brie, en France. Suite au rachat d’un complexe de boulangerie et pâtisserie industriels, les responsables de Bio-Tec se posent des questions sur le lancement des leurs futurs produits. Bio-Tec est une entreprise familiale...

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12 Mars 2010

La distribution des produits agricoles biologiques dans la région de Nice

Étude de marché de 29 pages - Logistique

L’objectif de notre étude sectorielle est de participer à l’évolution de la distribution des produits biologiques. Pour ce faire, nous avons procédé à une étude de marché en premier lieu dans le but de dresser un profil type du consommateur et de satisfaire au mieux leurs besoins. Parmi...

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21 juil. 2011

Étude de la stratégie marketing de Biotec

Étude de cas de 15 pages - Marketing distribution

En 1866, la famille Haipoivre créée une exploitation céréalière au milieu de la Brie. Cent ans plus tard, la Gerbe Dorée est toujours une exploitation des plus traditionnelles, mais la principale de la région, qui assure à la famille un rendement plus que confortable. Elle est alors dirigée par...

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21 mai 2003

Quel avenir pour les agences d'événementiel en France ? (1997)

Étude de marché de 14 pages - Marketing médias

La communication événementielle comprend tous les événements de la communication interne et externe : conventions, foires et salons, lancements de produits, séminaires, soirées, inaugurations, anniversaires, incentives. Désormais, l'événementiel fait partie intégrante de la vie d'une...

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27 Sept. 2013

La marque Bio Village de Leclerc

Étude de cas de 52 pages - Marketing produit

Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l’évolution de la consommation et des comportements d’achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses...

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12 juil. 2014

Action de communication pour la marque "Bio village"

Étude de cas de 70 pages - Communication

Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l’évolution de la consommation et des comportements d’achat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses...

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15 juin 2009

En quoi le label Bienvenue à la ferme (BAF) permet-il le développement du tourisme en milieu rural ?

Étude de cas de 25 pages - Marketing produit

Au cours de la décennie 80, avec la crise de l'agriculture, la chute des cours des produits et l'instauration des quotas de production, des conditions nouvelles s'imposent. Le tourisme à la ferme ou agritourisme devient une opportunité de diversification et une source de revenu complémentaire...

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05 Mars 2008

Etude de marché « Le marché biologique » (2007)

Étude de marché de 75 pages - Marketing produit

Consommer bio, c'est avant tout s'engager dans une démarche favorable à une agriculture paysanne, humaine, durable et solidaire. C'est une manière de se prononcer en faveur de l'émergence d'une société nouvelle, respectant l'homme, son environnement et le devenir des générations futures....

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25 juil. 2010

Les cosmétiques naturels - effet d'opportunité ou réel credo ?

Mémoire de 56 pages - Marketing consommateur

Depuis quelques années, les cosmétiques biologiques et naturels ont envahi les linéaires de nos magasins, et même nos salles de bains. Grandes consommatrices de cosmétiques et de produits de beauté, nous nous sommes intéressées à ce phénomène. Face à une remise en cause des cosmétiques classiques...

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05 févr. 2009

Le tourisme vert constitue-t-il un marché d'avenir en France ?

Mémoire de 79 pages - Marketing tourisme

Depuis les années 70, les attentes touristiques des Français ont connu de profondes mutations. L’engouement pour le tourisme de masse durant la période des "Trente Glorieuses" n’est plus de mise aujourd’hui. De nos jours, on assiste à une demande touristique de plus en plus...

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10 mai 2011

Etude du cas Biocoop Aquarius

Étude de cas de 8 pages - Marketing distribution

Biocoop rassemble de nombreux, depuis 1987, magasins bio autour d'un objectif commun : le développement de l'agriculture biologique dans un esprit d'équité et de coopération. Elle est donc le leader en France de la distribution spécialisée bio. En 2006, les magasins réalisent un chiffre...

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07 Mars 2013

Étude sur le tourisme dans le Marsan Agglomération : une destination rurale

Mémoire de 57 pages - Marketing tourisme

Dans le domaine du tourisme, gagner une nouvelle clientèle de visiteurs et fidéliser les hôtes traditionnels est un facteur décisif pour réussir. Le marketing est primordial pour toute entreprise donc l'activité dépend du tourisme. Le marketing complémentaire des organisations de tourisme aux...

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06 Mars 2009

Stratégie marketing du point de vente : ouverture d'un supermarché bio Dietfood

Étude de marché de 50 pages - Marketing distribution

La SARL Dietfood et son dirigeant Mr Victor ont anticipé, en 1999, les besoins des Français pour de tels produits, en ouvrant un premier magasin biologique à Salon de Provence. Depuis, ce marché est en pleine expansion comme en témoigne le Baromètre Bio de 2007 qui stipule que le marché du...

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03 Oct. 2009

Le marché de l'alimentation biologique en Allemagne

Étude de marché de 14 pages - Marketing distribution

L’Allemagne est le premier marché européen (30 % du marché européen total en 2005, 2e mondial derrière les Etats-Unis) pour les produits biologiques. Les produits bios représentaient un chiffre d’affaires de 4 milliards d’euros soit 2,9 % de la consommation alimentaire en 2005,...

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05 avril 2012

Etude marketing de l'industrie des algues alimentaires en France

Étude de marché de 19 pages - Marketing produit

Les algues sont des êtres vivants généralement aquatiques constituant une part très importante de la biodiversité. Leurs multiples propriétés permettent une application dans divers domaines pour des objectifs variés, notamment dans l’agroalimentaire (propriété gélifiante utilisées pour les...

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09 avril 2009

Etude d'implantation d'un magasin Bio - le cas Dietfood

Étude de cas de 39 pages - Marketing produit

M. Victor nous a confié la responsabilité de l'étude d'implantation de son nouveau point de vente. Il dirige en effet la SARL Dietfood qui ne se compose pour l'instant que d'une petite surface de vente spécialisée à Salon de Provence. Par esprit d'innovation mais aussi par la constatation...

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05 Mars 2008

L'e-recrutement

Mémoire de 61 pages - Ressources humaines

Après avoir caractérisé les modalités du dépôt d’offres et de la consultation de candidatures en ligne, on peut s’interroger sur le «rendement» du recours à Internet et se demander quel appoint spécifique il fournit au processus de recrutement. Apporter une réponse globale à une telle...

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13 déc. 2006

La BioCosmétique

Étude de cas de 15 pages - Stratégie

Dans le cadre de mon activité au sein du Groupe Gillette France , j’ai acquis des connaissances et une vision du secteur des produits de soin et cosmétiques diffusés en GMS . Lorsque la polémique sur les composants chimiques a éclaté, j’ai décidé de m’intéresser à cette question...

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14 Mars 2010

Le marché du bien-être à domicile

Étude de marché de 12 pages - Marketing des services

Le marché du bien être est en progression constante et a de beaux jours devant lui. Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par leur bien-être. La durée de la vie augmente, la population vieillit et à cela s’ajoute la récente crise économique qui génère de l’angoisse chez...

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19 avril 2011

Travail de session - Marketing des services touristiques : étude d'une structure hôtelière de la ville d'Agadir

Étude de marché de 22 pages - Marketing des services

Introduction générale Agadir, premier pole touristique du Royaume, avec 30% des arrivées et 32% des anuitées touristiques annuelles. C'est la première station balnéaire sur la côte atlantique. La capacité touristique de cette station avoisine 24.000 lits, avec les nouvelles unités hôtelières...

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03 Nov. 2010

Analyse du marché des cosmétiques bio pour hommes dans la perspective du lancement d'une gamme de produits Gatineau

Étude de marché de 6 pages - Marketing luxe

GATINEAU peut s'orienter vers le marché masculin en introduisant une gamme de produits BIO pour homme qui répondent aux attentes de la peau et aux soins nécessaires pour un bien-être de la gent masculine. Plus épaisse, mais pourtant fragile, la peau des hommes est soumise à rude épreuve. Rasage,...

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25 juin 2010

Diagnostic d'entreprise du Groupe Mauffrey - transport routier de marchandises

Étude de cas de 45 pages - Logistique

Le transport routier de marchandises, qui achemine 99 % de nos produits quotidiens, demeure le premier mode de fret en France. Il constitue l’un des maillons essentiels du fonctionnement des économies modernes. En France, il assure actuellement l’acheminement, tant en transport...

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21 déc. 2008

La place de Fauchon sur le marché de l'épicerie fine

Étude de cas de 14 pages - Marketing luxe

Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de cas, marché épicerie fine, étude marché épicerie fine, analyse marché épicerie fine, épicerie fine et produits haut de gamme Notre avis : Il s’agit ici d’une étude de cas sur la place de Fauchon sur le marché de...

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14 avril 2009

L'implantation d'un magasin Dietfood

Étude de marché de 18 pages - Marketing produit

Monsieur VICTOR possède un magasin Dietfood de 200m² à Salon de Provence et souhaite développer son entreprise en ouvrant un second point de vente dans la périphérie de Nancy. En tant que futur manager de ce point de vente, il nous confie le soin de son implantation ainsi que de son...

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12 févr. 2010

Cas pratique - les responsabilités au sein de la société

Cas Pratique de 2 pages - Droit des affaires

Face à un milieu économique hostile et compétitif, il arrive que des dirigeants sociaux aient des comportements dépassant les limites de l'honnêteté. Les actions en responsabilité deviennent alors monnaie courante, offrant un important contentieux en la matière. Tel est le cas notamment en...

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13 févr. 2007

Réseautage d'affaires & Prospection : Bernard Veys Consultants

Étude de cas de 23 pages - Marketing des services

Nous avons pu interroger Monsieur Bernard Veys, chef de l’entreprise de consultants « Bernard Veys Consultants », lors d’un entretien qui s’est déroulé le lundi 22 janvier 2007 au sein de son entreprise. Le questionnaire comprenait différentes questions abordant principalement...

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11 mai 2012

Etanco (bâtiment): stratégie d'internationalisation sur 5 ans

Étude de marché de 40 pages - Marketing des services

Etanco (www.etanco.fr), entreprise française familiale créée en 1952 par Raymond Lebros, est spécialisée dans 4 pôles : la fixation, la sur couverture, la sécurité et la façade. C’est une société de fixation haut de gamme principalement tournée vers le bâtiment industriel. Au départ,...

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12 août 2008

Dossier entrepreneuriat: organisme de formation

Étude de cas de 88 pages - Ressources humaines

Mme X souhaite développer un réseau de formateurs pour proposer aux organismes de formations de la région Languedoc Roussillon des formateurs qualifiés et motivés. Dans un premier temps, elle a essayé de contacter des organismes de formations pour établir des partenariats avec eux en leur...

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01 Mars 2010

Communication et promotion des services dans le tourisme sportif - un week-end à la ferme

Étude de cas de 23 pages - Marketing tourisme

Notre projet est de racheter la ferme pédagogique du Dolmen, leader au niveau régional, dans le but de la développer en diversifiant son portefeuille d’activités. Les domaines d’activités stratégiques seront : l’hébergement en pension complète (en chambre d’hôte, en refuge ou...