Le marché de la restauration rapide ou Fast Food
Analyse sectorielle - 33 pages - Marketing produit
Nous sommes un groupe de trois étudiants et nous réalisons une étude qui a pour objet la satisfaction des consommateurs ainsi que leurs choix en ce qui concerne la restauration "Fast Food". Cette étude est menée parallèlement dans trois autres pays à savoir au Canada, au USA ainsi...
Le secteur du transport aérien de passagers
Étude de marché - 5 pages - Stratégie
Dans le cadre de notre analyse stratégique notre étude portera sur les acteurs classiques du marché et, grâce à l'exemple de Ryanair, sur les particularités des compagnies low-cost. Le secteur du transport aérien de passagers peut être segmenté en fonction du type de passager (business ou...
Le fret aérien des marchandises
Étude de marché - 32 pages - Marketing des services
J'ai décidé de parler du fret aérien car c'est une part importante et croissante dans le transport de marchandises. C'est une des premières activités commerciales aéronautiques en date, le fret aérien a largement profité des évolutions techniques des avions, notamment avec la Deuxième Guerre...
Présentation du transport aérien
Étude de marché - 4 pages - Marketing des services
Le secteur aérien représente un segment très important du transport. Cette activité de nature commerciale permet aujourd'hui de transporter quelques passagers à des horaires et sur des itinéraires négociés. Elle était à ses débuts utilisée par les riches, les hommes d'affaires, les personnalités...
Etude sur la Restauration Rapide 2007
Étude de marché - 34 pages - Management organisation
Nous sommes un groupe de trois étudiants et nous réalisons une étude qui a pour objet la satisfaction des consommateurs ainsi que leurs choix en ce qui concerne la restauration « Fast Food ». Cette étude est menée parallèlement dans trois autres pays à savoir au Canada, au USA ainsi qu'au...
Les enjeux du transport aérien : la concurrence entre fret et passager; les coûts du transport aérien
Étude de marché - 66 pages - Stratégie
Lorsqu'on évoque le transport aérien, les images de vacances, d'avion et de séjour se bousculent dans nos têtes. Ce que l'on en imagine n'est qu'une partie infime de l'iceberg. Même si dans le transport aérien, le transport de passagers l'a toujours nettement emporté face au transport de fret, ce...
Etude du marché aérien des passagers
Étude de marché - 31 pages - Stratégie
Voler ! Voilà un mot qui a toujours fait rêver les hommes. Depuis le XVIIIe siècle, l'homme tente de conquérir le ciel avec le développement de l'aérostation et de nombreuses tentatives de vol plané. Au début du XXe siècle, c'est la période des records : il faut aller plus loin, plus vite...
La concurrence dans le secteur aérien depuis l'apparition des compagnies low cost
Étude de marché - 143 pages - Stratégie
Suite à la libéralisation et au contexte de crise du transport aérien consécutif aux attentats du 11 septembre 2001, le paysage du transport aérien se trouve profondément bouleversé. L'émergence des compagnies aériennes à bas coûts est une des conséquences majeures de cette évolution....
Le transport aérien de passagers en Europe
Étude de marché - 11 pages - Marketing des services
Il existe actuellement des centaines de compagnies (dont 160 en Europe), qui proposent des services et de prix différents, ce qui donne au consommateur un choix élevé de prestations. Il est cependant possible de regrouper les compagnies suivant trois grands ensembles : les Majors (grosses...
Etude marketing de la compagnie aérienne Easy Jet: une compagnie low cost à moins que...
Étude de cas - 42 pages - Marketing des services
L'émergence du marché low Cost à travers un bref historique du marché aérien : Pour comprendre l'émergence des compagnies low cost sur le marché européen, il convient d'observer le processus aux USA, puisqu'il a précédé et surtout influencé l'évolution du marché aérien sur le vieux continent....
L'industrie du transport aérien
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
Les compagnies de transport aérien ont 2 grandes catégories de passagers : - Les passagers loisirs - Les passagers business Ces 2 catégories sont très différentes. En effet, les passagers loisirs sont généralement les clients les plus sensibles aux prix, ils choisissent leur compagnie en fonction...
L'industrie du transport aérien - publié le 22/09/2008
Étude de marché - 12 pages - Stratégie
Les compagnies de transport aérien ont 2 grandes catégories de passagers : - Les passagers loisirs - Les passagers business Ces 2 catégories sont très différentes. En effet, les passagers loisirs sont généralement les clients les plus sensibles aux prix, ils choisissent leur compagnie en fonction...
Le transport aérien face aux défis environnementaux
Mémoire - 25 pages - Marketing technologies
Grâce au fort développement du réseau et du trafic aérien, les voyageurs ont la chance aujourd'hui de pouvoir se déplacer beaucoup plus aisément qu'avant. Ainsi, aussi bien les voyageurs que les marchandises sont acheminés beaucoup plus rapidement et sans encombre de l'usine au consommateur,...
La stratégie d'Air France face à l'émergence des compagnies low cost sur le marché des transports aériens
Étude de cas - 18 pages - Marketing des services
Comment l'entreprise Air France a-t-elle dressé sa stratégie pour lutter contre la concurrence des compagnies low cost sur le marché du transport aérien domestique français et européen ? Notre étude de cas marketing portera sur l'analyse de la stratégie d'Air France avec diagnostic à la clé....
Présentation et stratégie du groupe Elior : restauration sous contrat - publié le 22/07/2020
Étude de cas - 12 pages - Stratégie
Le Groupe Elior est une multinationale française créée en 1991, spécialisée dans la restauration collective et dans la restauration de concession. L'entreprise propose aussi des services de soft facility management. Elle vise quatre clientèles clés à travers son activité de...
La création d'un restaurant à thèmes
Mémoire - 105 pages - Marketing produit
Projet de création fictive d'entreprise : restaurant à thèmes alliant nourriture, spectacle voire du dating mais avec le repas compris. Thèmes variants selon le soir de la semaine. Concept mettant en oeuvre toutes les démarches nécessaires à la création d'une entreprise : analyse de...
La restructuration du marché aérien européen depuis vingt ans
Étude de marché - 55 pages - Stratégie
Pour étudier la situation dans laquelle les compagnies aériennes se trouvent et évaluer l'impact, il est utile de recourir à un secteur donné. C'est en ce sens que nous avons limité notre étude au marché européen. Et pour faciliter notre étude, nous nous sommes centrées sur le transport...
L'analyse interne et externe de l'entreprise Air France : les enjeux d'Air France sur les marchés aériens nationaux, européens et internationaux
Étude de cas - 18 pages - Stratégie
La fragmentation et la dérégulation du marché européen ont entraîné l'atomisation des compagnies aériennes. A ce titre, la consolidation d'Air France apparaissait comme incontournable pour assurer son développement afin d'en faire « une Compagnie leader pour construire la meilleure...
Quelles sont les raisons qui poussent les Français à adhérer à ce concept qu'est la restauration rapide, et à fréquenter McDonald's, plutôt qu'une autre chaîne ?
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
Toute entreprise a des concurrents. Même s'il n'y avait au monde qu'une seule compagnie aérienne, celle-ci devrait s'inquiéter de l'existence des trains, des bus, des bicyclettes et même de la marche à pied. Plus une entreprise a de succès, plus elle attire de concurrents. Aujourd'hui, ces...
Etude du marché de la restauration rapide en France
Analyse sectorielle - 18 pages - Marketing produit
Étude de marché portant sur la restauration rapide en France. La réduction du temps de travail hebdomadaire « les 35 heures » (loi appliquée en 2002 dans la restauration) a obligé les restaurateurs à réorganiser les plannings des salariés. La hausse des prix est de plus en plus...
Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?
Mémoire - 112 pages - Stratégie
Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume...
Le prix des transports aériens
Étude de marché - 39 pages - Marketing produit
Description des compagnies aériennes à vols réguliers, charters. Etude de l'essor des compagnies low cost et des écarts de prix de vols de passagers au niveau international. D'où proviennent ces écarts ? Présentation de la structure du marché des compagnies aériennes, des...
Management des savoirs : le restaurant "La fermette Marbeuf"
Étude de cas - 25 pages - Management organisation
L'internationalisation à marche forcée des entreprises, le rôle accru des actionnaires étrangers dans la gestion des sociétés, la montée en puissance des nouvelles technologies, le bouleversement apporté par internet dans les circuits d'information et, déjà, de distribution, malmènent nos...
Projet de transport aérien en Tunisie
Étude de marché - 28 pages - Management organisation
Aperçu général sur l'infrastructure aéronautique en Tunisie. Il décrit les différents aéroports en Tunisie, qui sont en nombres de 7, leur surface, leur nombre des passagers, les caractéristiques et puis une étude empirique utilisant l'analyse shift and cher pour démonter la différence...
Développement économique local - création d'une entreprise de restauration rapide à Fréjus-Saint Raphaël
Étude de marché - 15 pages - Marketing des services
Pour que le territoire soit plus pertinent, on observe de plus en plus des regroupements de Communes ainsi définis : la Communauté de communes, la Communauté urbaine et, située entre celles-ci, la Communauté d'Agglomération. Cette dernière est une institution publique matérialisant une...
Rapport stratégique sur la compagnie aérienne Ryanair
Étude de cas - 7 pages - Management organisation
Segmentation stratégique On distingue différentes activités sur le marché aérien: notamment le transport de marchandises ou de personnes, ou encore les vols long-courriers ou court-courriers. Ryanair se positionne sur le marché des vols court-courriers sur le territoire européen et réalise...
Analyse de la stratégie d'une entreprise spécialisée dans le transport aérien low cost: Transavia, filiale d'Air France
Étude de cas - 29 pages - Stratégie
Depuis plusieurs années, Air France profitait d'un contexte de croissance économique mondiale très favorable. Au-delà d'une forte augmentation de l'offre, les coefficients de remplissage n'ont cessé de progresser, et l'évolution de la «recette unitaire» est maintenue à des niveaux très supérieurs...
Les compagnies aériennes low cost - publié le 15/05/2008
Analyse sectorielle - 17 pages - Stratégie
Comment les compagnies aériennes low cost on pu casser les prix ? Le bien proposé est-il le même que celui des compagnies classiques ? Ryanair est Easyjet, les leaders européens ont-ils la même stratégie ?
Etude des états financiers et du cours boursier de la compagnie aérienne Air Canada (2009)
Analyse financière - 31 pages - Finance
La conjoncture économique mondiale en 2009 sera marquée par la récession. En 2008, plusieurs pays ont amorcé leur entrée dans la récession. Cela a été causé par l'éclatement du système de crédit hypothécaire aux États-Unis (les supprimes) durant l'année 2007. Ensuite, cela a engendré une crise...
L'avenir des compagnies aériennes low cost en Europe
Mémoire - 65 pages - Management organisation
Depuis des lustres, l'homme a toujours rêvé de voler. Grâce à la persévérance humaine, des technologies sont nées, toujours un peu plus évoluées, amenant aujourd'hui ce rêve à porter de tous. Mais voler à un coût, parfois élever, que seuls une poignée de consommateurs peuvent...
