Etude marketing du marché de la restauration et du Edwood Café
Étude de marché - 47 pages - Marketing produit
L'entreprise pour laquelle nous avons travaillé est le Edwood Café. Situé sur la place Alcalá de Henares à Talence, ce restaurant se trouve ainsi à proximité de la station de tramway Forum où il côtoie le cinéma Gaumont et l'église. Les principaux restaurants du secteur sont un restaurant...
Etude du négoce du vin à Bordeaux
Étude de marché - 55 pages - Marketing produit
Le négociant est un acteur majeur dans la distribution du vin. Cette fonction est apparue dès le 11e siècle lorsqu'un groupe de marchands situé à Bordeaux commerçait en exportant du vin vers l'Angleterre. A travers les siècles, le rôle du négociant a évolué, de même que le commerce du vin, qui...
Projet de création d'un Musée du Jouet
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
Pour commencer, il était important pour nous de choisir un musée qui serait intéressant à développer. Le jouet est inter-générationnel, tout le monde en a eu un jour et certains sont encore intéressés par le côté objet de collection. Cela permet d'avoir un vaste choix de cibles. De plus,...
L'organisation des tournées
Étude de cas - 16 pages - Management organisation
Sur les marchés concurrentiels d'aujourd'hui l'entreprise doit avoir une force de vente la plus efficace : différentes voies peuvent être empruntées par les responsables commerciaux.
Gestion des seniors et performance en entreprise, méthodologie et analyse
Mémoire - 50 pages - Ressources humaines
Il est venu le temps où les « baby boomers » sont devenus grands, où ils ont parcouru les âges pour devenir les « papy boomers » d'aujourd'hui et préoccuper ainsi des centaines d'entreprises par leur départ en retraite. Tel est le constat qui nous a permis de nous intéresser à la gestion des...
Analyse de consommation du déodorant de la marque "Fa" en Tunisie
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
D'après une étude conçue par la multinationale Henkel, on peut constater que la performance de Fa sur le marché de Spray s'est dégradée de janvier 2005 jusqu'à 2007. En effet, la part de marché du déodorant était de seize pour cent puis elle a baissé de dix pour cent pour arriver à quatre pour...
Comment les ETFs, produits de gestion passive, parviennent-ils à s'imposer sur les marchés financiers postérieurement à la crise ?
Mémoire - 75 pages - Finance
Les indices ont connu des évolutions contrastées de part et d'autre de l'Atlantique. Après une baisse généralisée de plusieurs mois, les marchés se sont vivement repris dès les premiers mois de 2015 pour laisser planer un large doute. Dopés par les événements géopolitiques et les annonces...
Pourquoi l'entreprise familiale Pernod-Ricard a-t-elle privilégié la croissance externe?
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
Pernod Ricard est une entreprise familiale française spécialisée dans la fabrication et la distribution de vins et spiritueux. Cette société est née en 1975 après la fusion des deux entreprises productrices d'alcools anisés Pernod SA et Ricard SA, qui étaient en concurrence sur le marché...
La marque Camper : des chaussures pour les "bobos" ?
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
« Si vous n'en avez pas besoin, ne l'achetez pas. » Marque qui fabrique et commercialise des chaussures hors du commun. Marque mondialement connu pour ces modèles : Pelota et Twins. Camper a su marquer sa singularité et son attachement à des valeurs d'indépendance dans un monde...
Diagnostic stratégique de Starbucks Coffee (2010)
Étude de cas - 22 pages - Management organisation
Starbucks a été créé en 1971 à Seattle par Jerry Baldwin, Gordon Bowker et Zev. À l'origine, l'enseigne vendait du café en grains et des machines à café. En 1982, Howard Schultz rejoint le groupe en tant que directeur marketing. Après un voyage à Milan, il décide d'implanter le concept du café...
Communication de crise : Nike sur le banc de touche
Étude de cas - 11 pages - Communication
A partir de 1995, l'opinion publique des pays industrialisés a commencé à s'intéresser aux conditions de travail dans lesquels étaient fabriqués ses vêtements. Comme la plupart de ses concurrents, Nike n'a aucune usine propre mais délègue sa fabrication à une quarantaine d'usines réparties dans...
Rapport Erasmus Universidade Nova de Lisboa (2010)
Mémoire - 14 pages - Stratégie
Avec plus de deux millions d'étudiants ayant bénéficié du programme Erasmus depuis plus de 20 ans, il est devenu le symbole d'une Europe ouverte et centrée sur ses citoyens. Bien plus, ce programme est devenu synonyme de séjour à l'étranger, d'apprentissage, d'aventure et...
Etude de marché pour le cinéma Gaumont
Mémoire - 82 pages - Marketing produit
Etude de marché complète réalisée pour le compte du cinéma Gaumont. Toutes les étapes de l'étude sont présentées l'une après l'autre : la méthodologie, les questionnaires, l'analyse des questionnaires, les méthodes de calcul, la recherche d'informations etc. La...
Business plan : UNITED DECO
Business plan - 54 pages - Marketing produit
Le marché français de la décoration et de l'architecture d'intérieure reste un secteur dynamique et possède un potentiel à exploiter. Effectivement, qui n'est jamais allé dans un magasin de décoration pour acheter une lampe, une nappe, des cadres photos, des décors muraux, etc. ? Qui...
Le CV anonyme
Mémoire - 90 pages - Ressources humaines
La discrimination n'est pas un phénomène récent. Ce n'est pas non plus une constatation propre à la France ou à l'Europe. Au lendemain de l'élection du premier président noir américain, certaines catégories de population souffrent encore des préjudices dus à des actes discriminatoires. Le monde...
Les enjeux de la finance carbone
Mémoire - 77 pages - Finance
Il est légitime de se demander si le marché européen de quotas de CO2 sera le levier financier nécessaire à une action mondiale de diminution des émissions de CO2. Dans quelles mesures, cet instrument financier sera-t-il un outil stratégique viable pour réduire efficacement la pollution ?...
Analyse du goodwill lors de rapprochements d'entreprises
Mémoire - 27 pages - Comptabilité
Les regroupements d'entreprises sont de plus en plus nombreux dans l'économie actuelle surtout en temps de crise, et ce afin de survivre à l'accroissement de la concurrence et d'augmenter les bénéfices, entre autres. Lorsque l'on parle de regroupements d'entreprise, on parle de prises de...
Faut-il développer la discrimination positive en France?
Mémoire - 39 pages - Ressources humaines
Le droit de tous les individus à l'égalité devant la loi et à la protection contre la discrimination constitue un principe fondamental de toute société démocratique. Son expression moderne s'est traduite pour la première fois par l'article 1er de la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen...
La consolidation en IFRS
Guide pratique - 37 pages - Comptabilité
La consolidation comptable résulte de l'obligation légale faite à toute entreprise détenant le contrôle d'autres entreprises ou exerçant sur elles une influence notable d'établir des comptes consolidés et un rapport sur la gestion du groupe. La consolidation consiste à établir les...
Analyse financière : ratios de base, approche patrimoniale, etc.
Analyse financière - 10 pages - Comptabilité
Résultat net comptable + Dotation aux amortissements, dépréciation et provision de tous les domaines - Reprises sur amortissements, dépréciation et provision de tous les domaines + Valeur comptable des immobilisations cédées - Produits des cessions d'immobilisation - Quote-part des...
Etude du marché du parquet en France
Étude de marché - 36 pages - Marketing produit
Le but de cette étude est la compréhension du marché du parquet, avec l'entreprise Dinasol Parquet qui est un des pionniers du marché français. Tout au long de cette collaboration, nous nous sommes efforcés de présenter le marché du parquet, ainsi que l'analyse de cette entreprise, pour...
La fidélité à la marque : application au cas de Renault
Étude de cas - 70 pages - Marketing automobile
Depuis les années 1990, dates des premières réflexions des praticiens et chercheurs américains sur le « marketing relationnel », les entreprises sont progressivement passées de stratégies de marketing dit « transactionnel » ou « centré produit », à des stratégies de marketing dit « relationnel »...
La discrimination des seniors à l'embauche en France
Mémoire - 69 pages - Ressources humaines
Selon une enquête, la méthode du testing réalisée par Amadieu J-F en 2005 permettant de déterminer quelles sont les catégories d'individus les plus touchés par la discrimination à l'embauche, révèle que l'âge est la forme de discrimination la plus forte en France. Cette image négative des...
Etude stratégique et analyse financière du groupe Finnair
Analyse financière - 58 pages - Stratégie
Analyse de Finnair dans son environnement externe (politique, climatique, psychologique, technique, Forces de Porter...) et interne (stratégie du groupe lui même). Nous décrirons ensuite les changements de méthodes comptables suite au passage aux normes IFRS. En dernier lieu une analyse...
Qualification et régime du contrat de concession exclusive
Mémoire - 36 pages - Droit des affaires
La structure du contrat de concession exclusive repose sur un support, c'est-à-dire le contrat cadre, qui va énoncer l'essentiel des futurs contrats d'application et, va définir à l'avance le régime applicable aux parties durant la vie du contrat, et également au terme de celui-ci. Le...
Plan de lancement d'une entreprise en reprise - le secteur de l'alimentation itinérante
Analyse sectorielle - 28 pages - Marketing produit
Depuis les années 1990, nous assistons à une certaine croissance de l'inquiétude et de la méfiance envers les industries agroalimentaires , amplifiée par les crises dans le secteur alimentaire (vache folle, grippe aviaire). Aujourd'hui, les consommateurs choisissent de plus en plus des produits...
Le management par objectifs: un système dépassé ?
Étude de cas - 13 pages - Management organisation
Le 8 mars 2002, Le Monde lance une polémique sur l'évaluation des salariés d'I.B.M. En effet, le journal relève que la direction de cette firme aurait donné pour consigne à ses cadres de noter 5 % de ses salariés en « 4 », c'est-à-dire la note la plus basse . Cette polémique fit grand bruit car...
L'acceptabilité du placement de produit dans les jeux vidéo et son apport à la marque
Mémoire - 33 pages - Marketing produit
La publicité traditionnelle connaît depuis une dizaine d'années une crise élevée qui remet en question à la fois son efficacité, son utilité mais surtout son existence. Ainsi, au premier trimestre 2013, les investissements publicitaires (hors digital) ont connu un recul de 9%. Tous les médias...
En quoi le label Bienvenue à la ferme (BAF) permet-il le développement du tourisme en milieu rural ?
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
Au cours de la décennie 80, avec la crise de l'agriculture, la chute des cours des produits et l'instauration des quotas de production, des conditions nouvelles s'imposent. Le tourisme à la ferme ou agritourisme devient une opportunité de diversification et une source de revenu...
Le DIF: Comment préparer sa mise en place?
Mémoire - 45 pages - Ressources humaines
La réforme sur la formation professionnelle du 4 mai 2004 instaure un nouveau dispositif : Le DIF, droit individuel à la formation qui donne aux salariés un quota d'heures de formations chaque année. Jusqu'à présent le DIF a fait couler beaucoup d'encre, essentiellement en ce qui concerne...
