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 Marketing gustatif

Marketing gustatif

  

Nos documents

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17 Fév 2008

Le marketing sensoriel, présentation et entretiens avec des professionnels

Mémoire de 41 pages - Marketing sensoriel

Aujourd’hui les entreprises éprouvent toujours plus de difficultés à se différencier de leurs concurrents, les consommateurs sont de plus en plus volatiles et le produit en lui-même ne suffit plus à les satisfaire. Dans ce contexte, le marketing sensoriel s’est développé et a su...

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07 Août 2008

Le marketing sensoriel du point de vente

Mémoire de 48 pages - Marketing sensoriel

Le marketing est depuis longtemps utilisé dans les entreprises à différentes fins. On associe très souvent le marketing à la publicité. Le marketing est un processus qui comporte l’ensemble des moyens à utiliser pour vendre un produit. Il peut s’agir d’une...

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03 Juil 2008

Etat des lieux du marketing polysensoriel

Mémoire de 25 pages - Marketing sensoriel

Pourquoi l’enseigne « Nature et Découvertes » arrive-t-elle à vendre ses bâtons d'encens trois fois plus cher que Casa ? Parce que de nos jours, le marketing sensoriel fait partie intégrante de notre quotidien. Basé sur la valorisation d'un ou plusieurs des cinq sens, l’objectif...

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09 Mar 2009

Le marketing sensoriel, définition et exemples d'entreprises

Mémoire de 41 pages - Marketing sensoriel

L’être humain est naturellement doté de plusieurs récepteurs sensoriels : les yeux, la bouche, les oreilles, le nez et les doigts. Le marketing repose désormais sur l’exploitation de tous les sens, ce qui permet de comprendre le comportement du consommateur. L’objectif...

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26 Juin 2008

Le marketing poly-sensoriel

étude de cas de 33 pages - Marketing sensoriel

Face à l'évolution des marchés, à l'intensité concurrentielle et aux nouvelles attentes des consommateurs, le marketing « traditionnel », de par ses procédés rationnels, ne suffisait plus pour appréhender ces tendances récentes.

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04 Avr 2008

L'importance de l'aménagement des points de vente et le marketing sensoriel

Mémoire de 36 pages - Marketing sensoriel

Aujourd’hui, un bon aménagement de point de vente est un outil incontournable pour la réussite d’une enseigne. En effet, l’aménagement d’un point de vente permet de mettre en valeur les produits afin d’augmenter les occasions de vendre, et de ventes. Bien entendu, les...

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19 Nov 2009

Le marketing expérientiel d'Ikea : "bien plus qu'un marchand de meubles"

étude de cas de 14 pages - Marketing sensoriel

Nous avons effectué notre étude de cas sur le groupe suédois IKEA, spécialiste mondial de la distribution de meubles et véritable apporteur de solutions d’aménagement, appartenant au secteur privé marchand. Elle vise à analyser le marketing expérientiel de l’enseigne et ses...

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16 Avr 2009

En quoi le marketing sensoriel permet-il d'augmenter l'activité commerciale du point de vente ?

Mémoire de 53 pages - Marketing sensoriel

En 2007, la nouvelle enseigne de décoration Atmosphère se lance dans le marketing sensoriel, en proposant des points de vente divisés en une trentaine d’univers, regroupant chacun les produits selon leur couleur. L’atmosphère ainsi créée va permettre aux clients de craquer pour...

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28 Sep 2011

Le marketing sensoriel des produits alimentaires

Mémoire de 75 pages - Marketing sensoriel

Nous vivons dans un monde saturé de sensations naturelles (couleurs du ciel, odeur de l’herbe fraîche…) ou non naturelles (parfums, musiques…). Le marketing a contribué et contribue toujours à cette multitude de sensations. Aujourd’hui, le marché de l’alimentaire...

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02 Sep 2013

Le marketing sensoriel est-il adapté à toutes les situations d'achat ?

Mémoire de 44 pages - Marketing sensoriel

Dans une société post-moderne où les consommateurs sont à la recherche de toujours plus de nouveautés et où les entreprises sont en recherche permanente d’éléments pour répondre à ces nouveaux besoins, le marketing a plus que jamais son utilité. En effet, aujourd’hui, rares sont...

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03 Juil 2014

Revue de littérature portant sur le marketing olfactif ou "quand le consommateur est mené par le bout du nez"

Mémoire de 65 pages - Marketing sensoriel

On constate depuis quelques temps qu'il est très difficile pour les entreprises de rester compétitives au regard des marchés qui sont de plus en plus morcelés et saturés. Pour survivre à cette crise, elles n'ont d'autres choix que d'imaginer des moyens originaux afin d'apporter davantage de...

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09 Oct 2018

Le marketing sensoriel, un moyen d'influence sur l'ère digitale ?

Mémoire de 47 pages - Marketing sensoriel

Nombreux sont les progrès élaborés par notre espèce. S'en intéresser, confirme la présence d'un réel sens de l'évolution. L'Homme ne cesse de bonifier et de perfectionner les processus permettant de gérer les comportements, d'analyser les besoins et d'améliorer l'environnement. De nos jours, tout...

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18 Avr 2007

Les enjeux du marketing olfactif

Mémoire de 18 pages - Marketing sensoriel

Le marketing sensoriel est une déclinaison du marketing qui vise à stimuler les achats et à conforter le lien entre la marque et ses clients grâce à la sollicitation des cinq sens dans le cadre des actions menées sur le produit, la distribution et la communication. La tendance...

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22 Juin 2010

Le marketing olfactif et étude empirique

Mémoire de 51 pages - Marketing sensoriel

Le marketing sensoriel est un concept venant des États-Unis qui commence peu à peu à se développer en France. Pourtant, cette nouvelle forme de marketing existe depuis longtemps en France puisque le premier à l’avoir conceptualisé et mis en place était Aristide Boucicaut pour...

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02 Août 2010

Le marketing olfactif en point de vente

Mémoire de 51 pages - Marketing sensoriel

Aujourd'hui, de plus en plus d'enseignes commencent à mettre en place ce concept pour attirer de nouveaux consommateurs ou encore pour se différencier de la concurrence. Les secteurs les plus touchés sont les cosmétiques avec par exemple l'enseigne Sephora qui joue sur l'odeur ou les moquettent...

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27 Fév 2008

Marketing sensoriel : fidélisation des enfants

étude de marché de 31 pages - Marketing sensoriel

Dans un contexte où la concurrence est de plus en plus forte, la recherche pour attirer et fidéliser les clients autour d’une enseigne ou d’une marque devient l’objectif prioritaire des distributeurs. Le comportement des clients a aussi évolué. Sensibles, non seulement au caractère...

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08 Fév 2010

Le marketing olfactif et l'utilisation de l'odeur des produits alimentaires dans les rayons des grandes surfaces

Mémoire de 84 pages - Marketing sensoriel

Depuis ses débuts, le marketing n’a cessé d’évoluer. On est passé d’un marketing de masse au one to one, on a vu l’apparition du marketing relationnel, le marketing traditionnel a été écarté au profit du marketing sensoriel…A chaque...

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03 Fév 2010

Le marketing olfactif dans les grandes surfaces

Mémoire de 72 pages - Marketing sensoriel

Jusqu'aux années 2000, les odeurs étaient plutôt utilisées dans la stratégie marketing de façon intuitive. Depuis ces dernières années, on assiste à l'apparition de nombreux professionnels de la communication olfactive, qu'il s'agisse d'agences de communication avec un département olfactif...

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23 Fév 2008

Internet : nouveau pilier pour le marketing de la grande distribution

Mémoire de 47 pages - Marketing technologies

Créé sous le nom d’Arpanet, pour des besoins militaires en 1969, Internet fut pendant quelques temps réservé aux chercheurs et aux universitaires. Il permet avant tout, grâce à un réseau informatique reliant des millions d’ordinateurs, d’accéder et d’échanger de...

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28 Avr 2008

Le marketing expérientiel : un horizon stratégique de différenciation pour les entreprises du luxe

étude de cas de 80 pages - Marketing luxe

Considéré comme le plus vieux métier du monde, le commerce a évolué au fil des années. « Pourquoi et comment la révolution des méthodes de vente des magasins a-t-elle transformé un « art » inné, acte naturel et simple, en technique élaborée venue s’intégrer aux techniques de marketing...

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26 Jan 2012

Exploitation du marketing sensoriel exponentiel dans le développement d'un nouveau concept magasin en Algérie

Mémoire de 99 pages - Marketing sensoriel

L'environnement concurrentiel en Algérie a fortement évolué ces dernières années. Les consommateurs font face à une offre de plus en plus homogène. En effet, tous les concurrents sont arrivés à maitriser les facteurs clés de succès requis pour pénétrer un marché et offrir un produit standardisé....

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19 Juin 2008

Le marketing sensoriel de Nike

étude de cas de 7 pages - Marketing sensoriel

Etude de la stratégie de marketing sensoriel adoptée par la marque de sport international Nike. Elle se base sur la grande boutique des Champs Elysées à Paris.

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28 Avr 2004

Marketing expérimental appliqué au marché chinois

étude de marché de 58 pages - Marketing international

Une lecture linaire est rendue possible par le plan proposé allant du contextuel (Partie I), à l'opérationnel et l'illustratif (Partie III) en passant par le conceptuel sous forme d'approche théorique (Partie II); mais il est aussi possible de lire chaque partie indépendamment les unes des...

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11 Août 2011

Le marketing sensoriel: le renouveau de la distribution classique (2011)

étude de cas de 23 pages - Marketing sensoriel

En tant que professionnels du marketing, nous connaissons bien les différentes techniques relatives à la conception du produit, jusqu’à sa distribution. Néanmoins, la distribution d’aujourd’hui diffère de celle pratiquée encore hier. Le phénomène de mondialisation et la...

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22 Jan 2006

Etude marketing des produits Casino

étude de cas de 15 pages - Marketing distribution

La grande distribution a été et est toujours régulièrement au cœur de l’actualité. La baisse des prix de 2% en décembre dernier, le problème des marges arrières ainsi que la réforme de la loi Galland en sont les principales raisons. J’ai décidé d’étudier la démarche...

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21 Fév 2011

Les innovations, enjeux et répercussions dans le marketing du vin : le marché des seniors

étude de marché de 12 pages - Marketing consommateur

Le marché du vin existe depuis des siècles, mais a beaucoup évolué durant ces dernières décennies. Cela est dû tant à une évolution des modes de consommation qu’à une internationalisation de la production et de la vente. Devant de tels changements, les producteurs de vin sont amenés à...

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28 Avr 2008

Le marketing de l'entreprise Saupiquet

étude de cas de 34 pages - Marketing produit

Etude marketing (1re année d'école de commerce) de l'entreprise Saupiquet abordant tous les points essentiels du marketing. Il est agrémenté de graphique, et également d'un lexique et d'une bibliographie.

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08 Fév 2013

Projet marketing sur la création d'une nouvelle marque de chocolat

étude de marché de 68 pages - Marketing produit

Magique, somptueux, le chocolat fait vibrer tous les sens. Fondant, ou agressif il a autant de tempéraments que ceux qui le consomment. Dégusté en famille ou en solitaire, il accompagne tous les aspects de la vie des gens. Face à ce pouvoir ensorceleur qu'il a sur les âmes, les chocolatiers...

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22 Fév 2008

marketing et développement durable

Mémoire de 41 pages - Théories marketing

58,5% des Français ont déjà entendu parler de Développement Durable Seuls 16% d'entre eux savent réellement ce qu'il signifie.(Sondage Louis Harris, juin 2005) Face à ce constat, comment ne pas chercher à connaître, comprendre, et évaluer les enjeux du développement ? Bio, Commerce équitable,...

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16 Déc 2008

Comment le neuromarketing peut-il faire évoluer le marketing développement ?

Mémoire de 101 pages - Théories marketing

Le neuromarketing tente de définir des facteurs psychologiques ou neurologiques, qui interviennent dans la prise de décision du consommateur, ou qui pourraient expliquer en partie son comportement. Par la suite, ces découvertes peuvent aider le chef de produit à développer des produits plus...