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 IFOAM international federation of organic agriculture movements

IFOAM international federation of organic agriculture movements

  

Nos documents

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11 Sept. 2009

Les produits biologiques sont-ils l'avenir des pays en développement ?

Étude de cas de 30 pages - Marketing produit

Nous sommes parties du constat que la place des produits biologiques dans les circuits de vente et leur consommation ne cessent d'augmenter. Le phénomène est observable dans les grandes surfaces où les rayonnages bios se sont étalés mais aussi en ce qui concerne le nombre de points de vente et de...

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05 févr. 2010

Les produits bio aux Etats-Unis et en Chine

Étude de marché de 8 pages - Marketing international

Un produit biologique est un produit issu de l’agriculture biologique, autrement dit qui revendique la non-utilisation totale de produits chimiques. Il doit contenir au moins 95% d’ingrédients issus d’un mode de production biologique mettant en œuvre des pratiques...

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26 mai 2010

Exportation de vin biologique aux USA

Étude de marché de 35 pages - Marketing produit

Selon Chantal Lasocka, Directrice Etudes marketing Taylor Nelson « En termes de chiffre d'affaires, la progression passe forcément par l'international. C'est là qu'est l'avenir ».

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03 Oct. 2009

Le marché de l'alimentation biologique en Allemagne

Étude de marché de 14 pages - Marketing distribution

L’Allemagne est le premier marché européen (30 % du marché européen total en 2005, 2e mondial derrière les Etats-Unis) pour les produits biologiques. Les produits bios représentaient un chiffre d’affaires de 4 milliards d’euros soit 2,9 % de la consommation alimentaire en 2005,...

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11 avril 2019

Le marché du bio en France

Étude de marché de 7 pages - Marketing distribution

L'agriculture biologique ou agriculture bio est un moyen de production agricole qui met définitivement de côté l'utilisation de la plupart des produits chimiques synthétiques, principalement utilisés par l'agriculture industrielle et intensive depuis le début du IIe siècle,...

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21 juil. 2011

Étude de la stratégie marketing de Biotec

Étude de cas de 15 pages - Marketing distribution

En 1866, la famille Haipoivre créée une exploitation céréalière au milieu de la Brie. Cent ans plus tard, la Gerbe Dorée est toujours une exploitation des plus traditionnelles, mais la principale de la région, qui assure à la famille un rendement plus que confortable. Elle est alors dirigée par...

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24 juin 2010

Les cosmétiques "bio"

Analyse sectorielle de 52 pages - Marketing produit

A l’origine, les produits bio étaient réservés à une « élite » de la population en raison de leurs prix souvent élevés. Peu à peu, nous avons assisté à une démocratisation du bio. Ce fut d’abord le cas avec les produits alimentaires, puis les vêtements, et maintenant les cosmétiques bio...

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30 juil. 2012

Comment développer le rayon Bio d'un hypermarché selon le cas Auchan

Étude de cas de 20 pages - Marketing distribution

Le premier magasin Auchan a ouvert ses portes en 1961 à Roubaix, dans le département du Nord. Cette date signe le début d’une grande expansion, dans toute la France, pour se solder en 1980, par une internationalisation de l’enseigne et l’ouverture du premier hypermarché en Italie...

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21 Sept. 2009

Produits issus du commerce équitable : quelle stratégie marketing pour en généraliser les ventes ?

Mémoire de 46 pages - Marketing produit

L’intérêt du présent mémoire est-il de démontrer une stratégie marketing de succès pour le commerce équitable. Les produits équitables, comme tout autre produit du commerce classique, se doivent de suivre un plan de marchéage cohérent avec les enjeux liés à ce type de commerce et avec les...

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27 déc. 2007

Commerce équitable: De l'intention d'achat à l'action, quelles solutions ? L'exemple d'Alter Eco

Étude de marché de 65 pages - Marketing produit

Commerce équitable, commerce éthique, développement durable, responsabilité sociale, ou encore consommation responsable sont à n’en pas douter des sujets d’actualité. Réels changements ou thèmes porteurs, ces notions interpellent les acteurs du monde moderne sur l’impact de leurs...

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03 Mars 2009

La responsabilisation du consommateur : le cas du commerce équitable

Mémoire de 49 pages - Marketing produit

Selon Diderot, "L'homme le plus heureux est celui qui fait le bonheur d'un plus grand nombre d'autres." Par cette maxime, l'écrivain nous pousse à donner un sens à nos actions. Serait-ce là le but du commerce équitable ? Dans une société où l'on demande de plus en plus au consommateur d'être...

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09 juin 2008

Etude détaillée de l'offre Mozaïc du Crédit Agricole

Étude de marché de 93 pages - Finance

Etude d'une offre bancaire du groupe Crédit Agricole SA (appelé CASA), le package jeunes de Mozaïc, destiné aux jeunes de 12 à 25 ans, comprenant un compte service et un livret jeune (carte bancaire en option).

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13 août 2008

Dans un contexte de mondialisation, en quoi l'éthique des affaires est devenue un facteur d'influence en marketing ?

Mémoire de 55 pages - Marketing international

Les préoccupations éthiques en marketing n’ont fait d’apparition massive dans l’actualité que depuis quelques années, au travers de célèbres affaires de corruption. On ne peut évoquer l’éthique en marketing sans rappeler que cette discipline est étroitement soumise aux...

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22 févr. 2008

marketing et développement durable

Mémoire de 41 pages - Théories marketing

58,5% des Français ont déjà entendu parler de Développement Durable Seuls 16% d'entre eux savent réellement ce qu'il signifie.(Sondage Louis Harris, juin 2005) Face à ce constat, comment ne pas chercher à connaître, comprendre, et évaluer les enjeux du développement ? Bio, Commerce équitable,...

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02 Sept. 2012

La recherche de la satisfaction clientèle dans le milieu bancaire

Mémoire de 40 pages - Finance

En 2006, la Banque Populaire et la Caisse d’Epargne engagent un processus de rapprochement avec la création de leur filiale commune Natixis. Le 31 juillet 2009, les deux groupes créent un organe central commun : c’est la naissance du groupe BPCE, le deuxième groupe bancaire en France....

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03 Oct. 2007

Le café et le commerce équitable

Mémoire de 112 pages - Marketing produit

Mémoire traitant du rapport entre le marketing et le commerce équitable, et plus particulièrement la production de café : comment concilier les lois du marketing et un commerce respectueux ? Le commerce équitable doit-il utiliser les mêmes moyens que les marques de grande consommation ? S'aligner...

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17 juil. 2007

Le but poursuivi par l'entreprise quant à la diffusion d'informations environnementales est-il le même selon les parties prenantes ?

Mémoire de 57 pages - Management organisation

En période électorale, nous remarquons que l’écologie et l’environnement ne sont plus réservés au seul parti politique des Verts mais bien à tous les camps. Selon le journal Le Monde, « l’écologie est devenue un passage obligé et les candidats consacrent aux questions...

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26 févr. 2008

Business plan les chambres de fès, maison d'hôtes à fès maroc

Étude de cas de 35 pages - Marketing tourisme

Le Maroc connaît un développement important dans le secteur touristique. Fès, en particulier, est en pleine expansion. L’observatoire du tourisme a notamment relevé qu’au cours des 6 premiers mois de l’année 2006, les recettes voyage générées par le tourisme récepteur ont atteint...

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11 juin 2007

Marketing communautaire: le gay marketing

Mémoire de 40 pages - Marketing consommateur

La totalité des homosexuels, hommes et femmes, qui se reconnaissent comme tels, ne représente qu'une minorité de la population française. Au regard du marketing de masse, cette population est évidemment négligeable. D'autant que l'homosexualité est vécue de façon très diverse selon les origines...

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01 mai 2008

Implantation du groupe Carrefour en Chine

Étude de cas de 22 pages - Bourse

- La population totale de la Chine est de 1 314 000 habitants, dont 560 millions vivant en ville (+ ipt pouvoir d’achat) et 754 millions en zones rurale. Cette population s’accrois d’environ de 7 millions tous les ans (soit + 0,8%). La densité de cette population est de 137...