Etudes & Analyses

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 Healthy food

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Nos documents

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19 Sept. 2008

Whole food market Inc. - management stratégique

Étude de cas de 3 pages - Stratégie

What are the key elements of the strategy that WFM is pursuing? The key elements of the strategy that Whole Foods Market has been pursuing is to expand their operations and grow their business. They have established themselves as a leader in the organic food market and have...

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11 Sept. 2006

Low fat yogurt Market

Étude de marché de 25 pages - Marketing produit

In recent years, consumer interest in health and nutrition has escalated and increased the demand for healthful food products in the marketplace. Aging baby-boom populations and a trend toward self-care in relation to chronic-disease prevention and management are fuelling this demand. In...

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29 mai 2013

Small firms in international marketing: Bringing the franchise Sushi Shop to the UK market

Étude de marché de 8 pages - Marketing produit

Sushi Shop is a French-based sushi restaurant franchise and delivery service that provides its customers with the highest quality of sushi and other fine contemporary Japanese cuisine dishes.Established in 1998, this small firm now has 97 locations in Europe, 1 in New York City, and is...

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07 Nov. 2013

Analyse d'un secteur économique : la restauration rapide (2010)

Étude de cas de 8 pages - Management organisation

Les premiers fast-foods sont apparus en 1937 aux États-Unis (avec l’apparition du hamburger). Aujourd’hui, les fast-foods sont devenus de véritables lieux de convivialités où les personnes se retrouvent, passent un moment convivial et peuvent manger rapidement pour un prix...

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17 mai 2010

Analyse d'une marque du marché de la grande consommation alimentaire : Kellogg's

Étude de cas de 26 pages - Marketing produit

La découverte des frères Kellogg, qui donnera naissance aux célèbres « corn flakes », s’est produite à Battle Creek, dans l'État du Michigan, aux États-Unis, en 1894. Will Keith Kellogg est alors directeur du Sanatorium familial de Battle Creek, établissement réputé dans le monde entier,...

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18 déc. 2009

Analyse de la société McDonald, 2007

Étude de cas de 20 pages - Stratégie

McDonald’s est leader du marché du fast-food depuis des décennies. Le groupe McDonald’s a réussi son implantation à l’international grâce au réseau de franchises. Happy Meal lancé en 1979 est devenu un produit phare de l’entreprise. Cependant les ventes n’ont pas...

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18 mai 2009

Host Hotels & Resorts : financial and strategic analysis

Étude de marché de 16 pages - Finance

Host Hotels & Resorts (HST) is a real estate investment trust that exists since 1993 since the division of Marriott Corporation into management and property arms. HST is the first lodging real estate company. It owns 119 luxury and upper-upscale, full service hotels managed by strong brands such...

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08 Janv. 2009

Marketing international : Subway, stratégie de pénétration du marché français

Étude de cas de 19 pages - Marketing international

Aujourd'hui, Subway est la plus grande chaine de sandwich : - 29 0000 restaurants dans 86 pays- numéro 1 aux Etats-Unis depuis plus de 10 ans- numéro 1 en Europe en 2004- (...)

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16 Sept. 2011

Business plan pour la création d'un restaurant diététique au Maroc

Étude de marché de 12 pages - Tpe et pme

L'idée principale est l'ouverture d'un restaurant diététique destiné au grand public. Il a été constaté que la structure de ce type de restaurant n'existe pas beaucoup au Maroc et bien sûr à EL JADIDA surtout sur la vague de manger bien - manger sain. Il a été donc décidé de créer un restaurant...

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07 Sept. 2007

Monoprix

Étude de cas de 67 pages - Management organisation

Monoprix est le leader français de l’offre de produits et de services en centre ville. Cette enseigne est aussi engagée sur le thème du développement durable : il constitue un de ces principaux axes stratégiques. Novethic propose une typologie des différents positionnements stratégiques...

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29 Oct. 2007

Analyse stratégique de Starbucks

Étude de cas de 46 pages - Marketing produit

Starbucks est une chaîne multinationale de café/restaurants, plus communément appelés coffee shops, dont le siège social est situé à Seattle, Washington. Cette chaîne de coffee shops est particulièrement réputée auprès des étudiants et des actifs urbains. Starbucks tire son nom du personnage de...

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22 Nov. 2007

Comment séduire le nouveau consommateur ?

Étude de marché de 140 pages - Marketing consommateur

Les consommateurs évoluent dans un monde bien différent de celui dans lequel le marketing a grandi ces 50 dernières années. Sous l'impulsion des nouvelles technologies, de l'évolution des modes de vie, et d'une intensité concurrentielle toujours plus forte, la volonté de « séduire le consommateur...

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02 févr. 2011

Les smoothies

Étude de marché de 29 pages - Marketing produit

Avant toute chose, il convient de définir précisément le terme « smoothie ». A la base, le smoothie c’est une boisson exclusivement à base de fruits (ou de légumes), mélangés et mixés au blender . Cette préparation lui confère une texture particulièrement onctueuse et voluptueuse et permet...

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17 juin 2010

Orange Schweppes Business Strategy

Étude de cas de 32 pages - Stratégie

The French market of non alcoholic refreshing beverages has less been affected by the economic crisis. In 2009, the market generated in France a turnover of 3 billion Euros (an increase by 3.87% in value). This sector is strongly supported by store brands whose sales have increased by 8.59% in...

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16 Oct. 2017

McDonald's fiche factuelle

Fiche factuelle de 3 pages - Marketing produit

Fiche factuelle McDonald's, mise à jour des données en 2017 I - Principales informations de McDonald's II - Données chiffrées de McDonald's III - Analyse PESTEL McDonald's IV - Forces de Porter McDonald's - environnement concurrentiel V - SWOT entreprise McDonald's VI - Revue de presse...

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08 déc. 2006

Les cosmétiques français aux Etats-Unis

Étude de marché de 95 pages - Marketing international

Comment peut-on aider une jeune entreprise de cosmétique à pénétrer le marché des USA? L’exportation des jeunes entreprises françaises de cosmétiques aux Etats-Unis est un sujet intéressant à traiter à l’heure actuelle. Depuis de nombreuses années, la France et plus particulièrement...

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31 déc. 2015

Lancement de la marque Juce

Étude de marché de 5 pages - Marketing produit

L'alimentation liquide est passée bien au-delà de la tendance. Les jus crus font maintenant partie du quotidien de plusieurs personnes et leurs visées dépassent largement celle de perdre du poids. Pour adopter un "régime" riche en fruits et légumes qui regorge de nutriments et est faible en gras,...

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31 mai 2010

La stratégie de fidélisation de Tesco - les marques de distributeur alimentaires (2009-2010)

Étude de cas de 14 pages - Marketing consommateur

Les MDD c’est à dire les marques de distributeur constituent l’ensemble des marques dont les distributeurs sont propriétaires. Elles peuvent, par conséquent, porter soit le nom du distributeur soit un autre nom créé spécifiquement à cet usage. Les distributeurs rencontrent de réels...

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10 juin 2019

Analyse du marché du chocolat en France

Étude de marché de 11 pages - Marketing produit

Du chocolat, il s'agit d'un aliment qui peut être plus ou moins sucré et dont la production est issue de la fève de cacao. La préparation de cette fève consiste à sa fermentation, sa torréfaction et son broyage jusqu'à la formation de la pâte de cacao liquide à partir duquel est extraite une...

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15 juin 2008

La finance éthique : entre paradigme et paradoxe

Mémoire de 112 pages - Finance

Linked with morals, with deontology and right, ethics is a reflection towards the research of the Good, a moving concept by essence. What deserves, nowadays, such an imminent questioning on ethics? Because of the increased pressure of the governments, increasing awareness of the...

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11 déc. 2008

Dossier fusion-acquisition : L'Oréal et The Body Shop

Étude de cas de 85 pages - Marketing luxe

L’apparition de marques comme Max Haavelar ou les ratifications de plusieurs accords sur la condition de travail dans les pays en voie de développement montrent un intérêt croissant des consommateurs pour le respect des valeurs et le commerce dans un but éthique. Cet engouement se retrouve...

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19 Mars 2010

Le marketing des seniors - influence d'internet sur leurs comportements d'achat

Mémoire de 102 pages - Achats

En France, 20.6 millions de personnes avaient plus de 50 ans en 2007, 27 millions auront plus de 50 ans en 2020 ! D’après l’INED (Institut National Démographique), il y aurait en 2009 en France 23 140 000 seniors soit 37.05% de la population française. Voilà des chiffres qui nous...