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Le marché des fast-foods comprend différents styles de restaurations, dont le point commun est de permettre aux consommateurs de pouvoir manger vite. Dans un monde où les gens sont de plus en plus pressés, il va de soi que ce type de consommation connaît un réel succès. Le concept de...
En 1822, Louis Nicolas crée la Maison Nicolas, qui propose pour la première fois la vente aux particuliers de vin en bouteille et crée ainsi le métier de caviste. Un marché dont il est toujours le leader, mais où la concurrence s'intensifie, dû à une baisse de la consommation de vins et à la...
Le concept que nous avons choisi d'exploiter concerne les étudiants du campus. Nous souhaitons leur proposer un point de restauration se distinguant de l'offre du campus par la qualité et variété de ses plats ainsi que son double concept : restauration et coffee shop. Nous proposons de vendre des...
La restauration est un secteur qui connait un nouveau regain d'activité depuis 2016 avec une augmentation globale des clients qui se rendent au restaurant, soit 1% de plus qu'en 2015. Entre 2017 et 2018, cette hausse est de 1.8%, avec un marché qui s'élève à 55.6 milliards d'euros au début de...
Exki est une chaîne de restauration rapide bio, qui a vu le jour en 2001 en Belgique, à Bruxelles. La majorité des plats sont composés de burgers bios, de salades composées et de plats à base d’aliments issus de l’agriculture biologique. Les prix restent bien entendu pour le moment plus...
Le marché de la glace est en pleine expansion dans le monde, mais aussi et surtout en France, les Français étant globalement de très gros mangeurs de crèmes glacées. Déclinées dans de multiples formats, on les retrouve dans les grandes surfaces tout au long de l'année et sur les plages du...
Le marché de la glace est un marché essentiellement saisonnier, qui dépend énormément des conditions météorologiques. Il n’en reste pas moins que les Français sont de gros consommateurs de glaces, qui sont d’ailleurs leur dessert préféré. 80 % d’entre eux en consomment...
L'alimentation liquide est passée bien au-delà de la tendance. Les jus crus font maintenant partie du quotidien de plusieurs personnes et leurs visées dépassent largement celle de perdre du poids. Pour adopter un "régime" riche en fruits et légumes qui regorge de nutriments et est faible en gras,...
La Maison Rozetti est une entreprise familiale implantée à la Guerche-de-Bretagne. Son activité principale est la distribution de produits italiens depuis 2010 avec un chiffre d’affaires de 750 000 euros. L’entreprise est souple, flexible et se veut être à proximité de ses clients. En...
This case provides a lot of different tools to understand the implementation of a new product or concept on the market. This case deals a lot with a marketing part, which shows to what extent the launch of a new concept is important. In another part, you will see the launch of a new concept of...
Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...
USAFrance, LLC est une société basée en Caroline du Nord animée par une équipe Franco-Américaine. La fondatrice a voulu avec ce guide PRATIQUE proposer les premiers éléments d'une implantation réussie aux Etats Unis que ce soit par la voie de l'export ou de l'implantation. Ce guide s'adresse donc...
Le lancement tant attendu de l’I-phone en novembre dernier, l’invitation de l’opérateur téléphonique SFR à 24h de musique dans quatre lieux des Champs Elysées en mars 2008, le lancement du TGV EST en juin 2007… L’événementiel fait de plus en plus parler de lui. Le...
Ce rapport synthétise les conclusions des différentes analyses menées pour le compte de Paris Bistro Boulangerie par notre bureau d'étude. En effet, il apparaît que malgré son choix stratégique de centralisation de sa production, l'entreprise est actuellement en situation déficitaire et souhaite...
En tant que tendance actuelle, la consommation responsable est un terme omniprésent dans l’actualité. Utilisé partout, dans tous les contextes, il nous est donc impossible d’en extraire toutes les études et surtout inutile, car la majorité d’entre elles se recoupent la plupart du...
Master level analysis regarding IKEA's strategic management : strategic direction, business level strategies, corporate governance management, etc.
Analyse de Marketing sur le management et la distribution de l'entreprise Petit Bateau.
Teasing du lancement de notre produit tout au long de la campagne jusqu'au jour de la présentation le 24 juillet. L'idée est de présenter pour la première fois le produit au grand public le 24, et de faire monter le suspens durant toute la durée de la campagne sur les réseaux sociaux. L'oral...
