Etudes & Analyses

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 FAO food and agriculture organization

FAO food and agriculture organization

  

Nos documents

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12 Mars 2010

La distribution des produits agricoles biologiques dans la région de Nice

Étude de marché de 29 pages - Logistique

L’objectif de notre étude sectorielle est de participer à l’évolution de la distribution des produits biologiques. Pour ce faire, nous avons procédé à une étude de marché en premier lieu dans le but de dresser un profil type du consommateur et de satisfaire au mieux leurs besoins. Parmi...

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12 Nov. 2020

L'innovation et la propriété intellectuelle : enjeux majeurs d'une agro-industrie compétitive

Mémoire de 51 pages - Propriété intellectuelle

Les rapports de possession, de maîtrise et d'assujettissement que le monde occidental semble entretenir avec la nature de nos jours donnent raison à la philosophie de Descartes ou de Bacon, qui lui prônait la domination de l'homme sur la nature. Au premier abord, s'agissant des éléments de la...

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18 Janv. 2013

La finance islamique, alternative à la finance conventionnelle répondant à des fins éthiques et morales

Mémoire de 83 pages - Finance

De nos jours, la monnaie joue un rôle fondamental dans le quotidien de chacun; elle est perçue comme une source de joie pour des uns et une cause de malheur pour d’autres. Elle exprime une forme de pouvoir, d’assurance, d’influence, d’appartenance et un mode d’expression....

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27 mai 2009

Etude du marché de la framboise

Étude de marché de 67 pages - Marketing produit

Une augmentation régulière de la demande du fruit et des produits à base de fruits a été constatée dans le monde entier ces dernières années.

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23 juin 2009

Simulation de lancement d'un nouveau produit : les capsules de thé

Étude de marché de 18 pages - Marketing produit

L'objet de cet exercice de simulation est d'analyser, concevoir et proposer le lancement marketing d'un produit, de préférence innovant, sur le marché français, en respectant les étapes qui ont été vues en cours de Marketing Fondamental. Ce présent travail se veut être la présentation finale du...

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16 mai 2008

Le secteur avicole en France et implications d'une création d'entreprise de volailles

Étude de marché de 124 pages - Stratégie

Projet de fin d'étude sur la création d'une filière de volailles. Dossier complet : étude juridique, étude de marché, étude financière, et une application sur la base d'un système de gestion informatisé. Ce mémoire peut également vous servir, et ce malgré que vous ayez un thème différent du...

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25 Oct. 2011

Le Marketing des industries agroalimentaires et l'obésité infantile

Mémoire de 60 pages - Marketing produit

Aujourd'hui l'obésité est une maladie dont l'ampleur du développement suscite l'inquiétude, y compris en France. Ce problème de santé touche aussi bien les adultes que la jeune génération. Les consommateurs, les pouvoirs publics, les associations de consommateurs mais aussi les industriels du...

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01 juil. 2014

Etude du groupe leader sur le marché français des produits biologiques : le réseau coopératif Biocoop

Étude de cas de 43 pages - Stratégie

Nous pouvons le remarquer depuis quelques années maintenant, l’Europe et en particulier la France, sont la cible d’un phénomène de société qui s’étend peu à peu à tous les domaines commerciaux que nous connaissons. Étant donné son ampleur, ce phénomène a été comparé à un tsunami,...

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27 mai 2008

Vente de Coco Grillé en France pour permettre le développement local togolais (simulation de gestion d'entreprise)

Mémoire de 45 pages - Stratégie

L’objectif de l’association COCOZ est le suivant : aider financièrement une association togolaise, les « Amis de la Terre-Togo » (ADT) qui œuvre pour l’amélioration de la qualité de vie de villageois togolais, en implantant des structures sanitaires dans leurs villages. En...

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10 juil. 2006

Analyse du marché du café

Étude de marché de 11 pages - Marketing produit

Le café a un impact significatif sur les économies de plus de quarante pays producteurs. Au niveau du commerce international et en terme de valeur, il se classe deuxième derrière le pétrole et devance le sucre, le riz et le blé comme le produit agricole principal. Au niveau mondial, plus de vingt...

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11 Mars 2014

L'implantation du géant américain de la restauration rapide en France : réel succès ou effet de mode ?

Étude de cas de 21 pages - Stratégie

L’entreprise Burger King est le deuxième acteur mondial dans le secteur de la restauration rapide. Implantée dans 79 pays et avec un résultat de 2,3 milliards de Dollars US, elle est un acteur incontournable dans le paysage de la restauration. Fondée en 1954 elle a réussi à tisser à travers...

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22 Janv. 2007

Plan marketing : McDonald's Suisse. Semaines spéciales

Étude de cas de 25 pages - Marketing international

Aujourd’hui, le secteur de la restauration rapide est répandu partout dans le monde. L’entreprise McDonald’s, leader mondial, est soumise à une forte concurrence, toujours en expansion. Pour ne pas perdre ses parts de marché, McDonald’s doit innover dans ce secteur. Le...

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27 juin 2010

Analyse marketing de l'entreprise Mac Donald's

Étude de cas de 13 pages - Marketing distribution

McDonald's, leader du fast food en France, sait attirer ses cibles. Que ce soient les jeunes, les familles ou les employés, les clients de l'enseigne cherchent surtout à manger rapidement et pour un prix relativement bas. Les préoccupations premières ne sont ni l'équilibre des repas ni...

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18 avril 2008

Stratégie Marketing Tassimo

Étude de cas de 29 pages - Marketing produit

Kraft Foods Inc. est le n°2 mondial de l’alimentaire et de la boisson. Cette multinationale a lancé en juin 2004 une machine à dosettes sous la marque Tassimo en partenariat avec la société d’électroménager Braun. Cette machine a pour particularité de proposer non seulement du...

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21 août 2009

L'évolution de la communication chez McDonald's

Étude de cas de 10 pages - Communication

McDonald’s s’implante en France en 1979. L’accueil est plutôt chaleureux, les réactions du début sont plus curieuses qu’hostiles. Les clients y vont pour tester le nouveau phénomène. Ensuite, les avis sont partagés. Certains refusent cette transposition du modèle américain...

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02 juin 2003

Kraft dans l'univers du petit déjeuner

Étude de cas de 25 pages - Marketing produit

Principes et méthodes du category management. Comment tirer profit du category management ? Les 5 étapes du category management ? Kraft Foods et la catégorie des boissons chaudes du petit-déjeuner. Définition et justification de la catégorie des boissons chaudes du petit-déjeuner chez...

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23 Janv. 2008

La marque Carte noire et la groupe de distribution Carrefour

Étude de cas de 14 pages - Marketing distribution

Kraft Foods France est leader sur les marchés du café torréfié et du chocolat en tablette avec les marques : Carte Noire, Grand'Mère, Jacques Vabre, Maxwell House, Velours Noir, Côte d'Or, Daim, Milka, Suchard, Toblerone et le système de boissons chaudes TASSIMO. Kraft Foods France...

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15 avril 2008

Stratégie, marketing et Internet: le cas Barilla

Étude de cas de 20 pages - Marketing technologies

En 1877, l’empire Barilla voit le jour, grâce à Pietro Barilla et l’ouverture de sa première boulangerie. L’entreprise artisanale s’est transformée au début du XXème siècle en industrie de pâtes sèches alimentaires. Après en avoir perdu le contrôle en 1971 pour cause de...

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05 Oct. 2017

L'implantation de McDonald's au Nigéria et son business strategy

Étude de cas de 5 pages - Marketing international

McDonald's, le fast-food le plus prisé au monde, semble être décidé à s'étendre au Nigéria et à y ouvrir ses premiers restaurants. Quelle stratégie doit-il adopter afin de faire face aux différences économiques et socioculturelles de ce pays ? Nous tenterons de répondre à cette problématique dans...

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14 mai 2010

L'entreprise Quick

Mémoire de 103 pages - Marketing des services

La restauration rapide ou fast-food est basée sur le principe de faire gagner du temps aux clients, en servant le plus rapidement possible la nourriture. On sert principalement des sandwichs ou des hamburgers accompagnés de frites et de sodas. Les prix sont généralement inférieurs à ceux de la...

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29 mai 2013

Small firms in international marketing: Bringing the franchise Sushi Shop to the UK market

Étude de marché de 8 pages - Marketing produit

Sushi Shop is a French-based sushi restaurant franchise and delivery service that provides its customers with the highest quality of sushi and other fine contemporary Japanese cuisine dishes. Established in 1998, this small firm now has 97 locations in Europe, 1 in New York City, and is...

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13 juil. 2004

Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?

Mémoire de 112 pages - Stratégie

Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume d'affaires. Cet écart...

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11 Sept. 2006

Low fat yogurt Market

Étude de marché de 25 pages - Marketing produit

In recent years, consumer interest in health and nutrition has escalated and increased the demand for healthful food products in the marketplace. Aging baby-boom populations and a trend toward self-care in relation to chronic-disease prevention and management are fuelling this demand. In...

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10 Janv. 2008

Audit Mc Donald France

Étude de cas de 54 pages - Audit

France, pays de la gastronomie reconnu dans le monde entier pour sa qualité culinaire, pays chauvin tourné vers la fierté de son patrimoine, pays de la mode où le culte du corps est mis en exergue. Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d’environ 1085...

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25 avril 2014

Projet Speed'Fresh : le Fast-Good

Étude de marché de 15 pages - Management organisation

Nous allons créer une société commerciale dans la restauration rapide et plus précisément un fast-food bio. Nous nous sommes portés sur cette idée pour plusieurs raisons. Tout d’abord, nous avons voulu un concept qui n’est pas ordinaire. La restauration biologique et la notion de...

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07 Mars 2008

Pepsi-Cola versus Coca-Cola

Étude de cas de 24 pages - Marketing produit

Le groupe Pepsi Co commercialise des produits de différentes marques dans 192 pays, avec notamment Pepsi qui est la première marque du groupe. Le métier de base de Pepsi Co est la fabrication et la distribution de soft drinks. Ainsi, la marque Pepsi est numéro deux mondial des boissons gazeuses,...

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19 févr. 2013

Etude marketing: Going Green et McDonald's

Étude de marché de 12 pages - Marketing consommateur

Pour cela, nous analyserons dans un premier temps le marché des fast-foods à travers ses opportunités et menaces puis, dans un second temps, nous effectuerons une analyse interne de McDonald’s via ses forces et ses faiblesses. Après avoir effectué cette analyse SWOT (Strengths/Weaknesses,...

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15 juil. 2007

Les achats et les comportements de consommation chez Mcdonald's

Étude de cas de 10 pages - Marketing produit

Étude marketing portant sur les achats et comportements de consommation chez Mcdonald's. La restauration rapide est apparue au début des années 80 avec l'arrivée de Mcdonald's. Ce géant américain de la restauration rapide à l'évolution vertigineuse a ouvert son premier restaurant en 1955 dans...

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07 Nov. 2013

Analyse d'un secteur économique : la restauration rapide (2010)

Étude de cas de 8 pages - Management organisation

Les premiers fast-foods sont apparus en 1937 aux États-Unis (avec l’apparition du hamburger). Aujourd’hui, les fast-foods sont devenus de véritables lieux de convivialités où les personnes se retrouvent, passent un moment convivial et peuvent manger rapidement pour un prix raisonnable....

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25 juil. 2020

Analyse SWOT - McDonald's

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

McDonald's est une chaîne américaine de fast-foods et un des leaders dans le monde sur ce secteur. En effet, McDonald's compte plus de 38,000 magasins dans 119 pays et territoires, ce qui en fait la deuxième chaîne de restauration rapide au monde, juste derrière Subway. McDonald's sert près de 54...