Comment l'entreprise sociale peut-elle s'inspirer des business models capitalistes pour répondre aux enjeux sociaux ?
Mémoire - 56 pages - Tpe et pme
Selon la Food and Agriculture Organization (FAO), en 2017, près de 821 millions de personnes souffrent de sous-alimentation dans le monde tandis que plus d'un milliard de produits comestibles sont jetés. Chaque année, 13 millions d'hectares de forêt sont...
L'innovation et la propriété intellectuelle : enjeux majeurs d'une agro-industrie compétitive
Mémoire - 51 pages - Propriété intellectuelle
Les rapports de possession, de maîtrise et d'assujettissement que le monde occidental semble entretenir avec la nature de nos jours donnent raison à la philosophie de Descartes ou de Bacon, qui lui prônait la domination de l'homme sur la nature. Au premier abord, s'agissant des...
Le secteur avicole en France et implications d'une création d'entreprise de volailles
Étude de marché - 124 pages - Stratégie
Projet de fin d'étude sur la création d'une filière de volailles. Dossier complet : étude juridique, étude de marché, étude financière, et une application sur la base d'un système de gestion informatisé. Ce mémoire peut également vous servir, et ce malgré que vous ayez un thème...
Etude du groupe leader sur le marché français des produits biologiques : le réseau coopératif Biocoop
Étude de cas - 43 pages - Stratégie
Nous pouvons le remarquer depuis quelques années maintenant, l'Europe et en particulier la France, sont la cible d'un phénomène de société qui s'étend peu à peu à tous les domaines commerciaux que nous connaissons. Étant donné son ampleur, ce phénomène a été comparé à un tsunami, en effet,...
Le Marketing des industries agroalimentaires et l'obésité infantile
Mémoire - 60 pages - Marketing produit
Aujourd'hui l'obésité est une maladie dont l'ampleur du développement suscite l'inquiétude, y compris en France. Ce problème de santé touche aussi bien les adultes que la jeune génération. Les consommateurs, les pouvoirs publics, les associations de consommateurs mais aussi les...
Analyse du marché des fast foods bio
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Depuis la fin du XXe siècle et la promotion de l'anthropocène, la prise en considération prioritaire du développement durable par les organisations internationales a grandement influencé la FAO (l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture)....
La distribution des produits agricoles biologiques dans la région de Nice
Étude de marché - 29 pages - Logistique
L'objectif de notre étude sectorielle est de participer à l'évolution de la distribution des produits biologiques. Pour ce faire, nous avons procédé à une étude de marché en premier lieu dans le but de dresser un profil type du consommateur et de satisfaire au mieux leurs besoins. Parmi les...
La finance islamique, alternative à la finance conventionnelle répondant à des fins éthiques et morales
Mémoire - 83 pages - Finance
De nos jours, la monnaie joue un rôle fondamental dans le quotidien de chacun; elle est perçue comme une source de joie pour des uns et une cause de malheur pour d'autres. Elle exprime une forme de pouvoir, d'assurance, d'influence, d'appartenance et un mode d'expression. Pour reprendre la...
Simulation de lancement d'un nouveau produit : les capsules de thé
Étude de marché - 18 pages - Marketing produit
L'objet de cet exercice de simulation est d'analyser, concevoir et proposer le lancement marketing d'un produit, de préférence innovant, sur le marché français, en respectant les étapes qui ont été vues en cours de Marketing Fondamental. Ce présent travail se veut être la présentation...
Le marché des fast-foods bio
Étude de marché - 5 pages - Marketing produit
Les fast-foods ont été créés aux États-Unis au 20e siècle. S'il s'agissait au départ d'un lieu de convivialité censé réunir la famille et les amis, les choses ont un peu évolué avec le temps. Ce premier usage est bien entendu resté, car la tradition ne se perd pas, mais les...
Recherche commerciale pour le lancement d'une chaîne de fast food biologique
Étude de cas - 10 pages - Marketing des services
Ce dossier représente la phase de recherche commerciale du lancement d'un fast food biologique. C'est à dire, une restauration rapide qui reprend les éléments qui ont fait le succès des fast foods tels que la rapidité de service et le prix, tout en y insérant un côté...
Vente de Coco Grillé en France pour permettre le développement local togolais (simulation de gestion d'entreprise)
Mémoire - 45 pages - Stratégie
L'objectif de l'association COCOZ est le suivant : aider financièrement une association togolaise, les « Amis de la Terre-Togo » (ADT) qui œuvre pour l'amélioration de la qualité de vie de villageois togolais, en implantant des structures sanitaires dans leurs villages. En effet, la...
Exemple de benchmark concurrentiel - Les food trucks
Étude de cas - 10 pages - Théories marketing
Le marché des food trucks a, en l'espace de quinze ans, pris une ampleur considérable partout dans le monde. Si le phénomène s'est tout d'abord initialisé aux États-Unis, il s'est ensuite développé dans le reste du monde, le succès ayant rapidement été très important. Quoi...
Blédina: Preliminary study of a hypothetic new product launch on baby food in order to rise the segmentation of the brand
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
PowerPoint presentation on the french brand Blédina, and more precisely on a hypothetic new product launch on baby food in order to rise the segmentation of the brand.
Développement de la branche Food Truck de Greenest Cie Food - Healthy Food Challenge
Étude de cas - 32 pages - Digital & e-marketing
Ce concept a été réalisé dans le cadre d'un projet nommé Healthy Food, suivi par Madame..., en marketing et communication digitale. Notre concept s'est basé sur la recherche constante d'informations autour du marché des Food Truck. C'est ainsi que nous avons été...
Etude du marché de la framboise
Étude de marché - 67 pages - Marketing produit
Une augmentation régulière de la demande du fruit et des produits à base de fruits a été constatée dans le monde entier ces dernières années.
Analyse du marché du café
Étude de marché - 11 pages - Marketing produit
Le café a un impact significatif sur les économies de plus de quarante pays producteurs. Au niveau du commerce international et en terme de valeur, il se classe deuxième derrière le pétrole et devance le sucre, le riz et le blé comme le produit agricole principal. Au niveau mondial, plus de vingt...
Whole food market Inc. - management stratégique
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
What are the key elements of the strategy that WFM is pursuing? The key elements of the strategy that Whole Foods Market has been pursuing is to expand their operations and grow their business. They have established themselves as a leader in the organic food market and have attained...
Analyse du marché des fast food bio
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
Mots-clés : marketing produit, étude de marché, fast food bio, concept fast food bio, ouvrir un fast food bio, fast food bio burger Notre avis : Cette étude de marché consacrée à l'analyse du marché des fast food bio étudie de manière extrêmement fouillée ces...
Les pet-foods et les produits d'origine halieutique
Étude de marché - 11 pages - Marketing consommateur
Dans le monde, quatre entreprises contrôlent 80% du marché mondial des pet-foods. En 2007, cela représentait 45.12 milliards de $ seulement pour les chiens et chats. Aux États-Unis, les ventes pour chiens et chats ont dépassé 14.3 milliards de $ en 2005. Le nombre de propriétaires de...
Business plan d'un fast-food allégé : D'Break
Business plan - 23 pages - Marketing produit
D'Break est un fast-food ouvert 7 jours sur 7, où les clients peuvent consommer dès le petit déjeuner jusqu'au dîner. Nous visons une clientèle milieu et haut de gamme c'est pourquoi nous aimerions mettre en place un service de livraison aux entreprises et dans un second temps aux...
Analyse PESTEL - Kraft Foods
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
"The spirit of a start-up, the soul of a power house" : créée en 1980 sous le nom de Kraft Foods Global l'entreprise a été dans un premier temps basée dans le Delaware aux États-Unis avant de se relocaliser en Virginie avec au passage, faut-il le rappeler, un changement de dénomination...
Facteurs explicatifs de l'adoption d'un nouveau produit : le lancement d'un fast-food de cuisine française pour la population étudiante
Étude de marché - 55 pages - Marketing produit
Tout en étant le sous-segment le plus dynamique du secteur de la restauration, la restauration rapide semble largement saturée par l'offre de grands groupes anglo-saxons qui couvrent le territoire français de Lille à Marseille. « Halte à l'envahisseur », « Halte à la malbouffe » scandent quelques...
Projet de lancement d'un fast food moléculaire
Étude de marché - 13 pages - Marketing produit
La cuisine moléculaire met en pratique l'étude des phénomènes physiques à l'œuvre lors de la préparation des plats. Cette discipline scientifique a notamment été développée par le Professeur Hervé This. Cette nouvelle forme de cuisine est née dans les années 80. Les locaux tout...
Analyse SWOT - Kraft Foods
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
"The spirit of a start-up, the soul of a power house": créée en 1980 sous le nom de Kraft Foods Global l'entreprise a été dans un premier temps basée dans le Delaware aux États-Unis avant de se relocaliser en Virginie avec au passage, faut-il le rappeler, un changement de dénomination...
Do you think Enterprise Risk Management is essential for sustainable competitive advantage of an organization?
Étude de cas - 9 pages - Management organisation
Enterprise Risk Management (ERM) has been getting an increasing amount of attention in recent years. While many industries, regions of the world and professional organizations take different names for their general framework, but the underlying theme is the same. Companies and...
Etude de marché sur les fast-foods
Étude de marché - 6 pages - Marketing distribution
Le marché des fast-foods comprend différents styles de restaurations, dont le point commun est de permettre aux consommateurs de pouvoir manger vite. Dans un monde où les gens sont de plus en plus pressés, il va de soi que ce type de consommation connaît un réel succès. Le concept de...
Etude de la stratégie de Kraft foods
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
Présent dans 160 pays avec près de 140 000 collaborateurs dans le monde, Kraft Foods est le n°2 mondial du secteur agroalimentaire. Avec un chiffre d'affaires de 2,15 milliards d'euros en 2009, Kraft Foods est l'un des leaders de l'agroalimentaire en France, présent...
Analyse des circuits de distribution de Taiba food company (Algérie)
Mémoire - 80 pages - Management organisation
La distribution est devenue à notre époque une fonction fondamentale de l'économie et du commerce. Mal maîtrisée, elle dérègle le marché des produits et services et entraîne des pénuries ponctuelles, sources de tension. Ses fonctions sont multiples et le choix d'une politique de...
Business plan d'un food truck
Business plan - 25 pages - Stratégie
Ce business plan présente le dossier de reprise d'un food truck. Le porteur de projet y est décrit, pour présenter ensuite le dossier de reprise avec les financements disponibles. Le marché est ensuite présenté : lieu, produits, approvisionnement, clientèle, concurrence, moyens...
