Boizel Chanoine champagne
Étude de cas - 47 pages - Contrôle de gestion
Où s'arrêtera le champagne ? Dans une industrie des boissons marquée par la crise viticole, le champagne fait figure d'exception. Avec 321,5 millions de cols expédiés en 2006, le secteur se porte mieux que jamais. Plus encore que le parfum ou la haute couture, le Champagne est le produit qui...
Achats et approvisionnement - Sécurisation des livraisons clients par l'optimisation des approvisionnements
Mémoire - 47 pages - Logistique
Ce mémoire est l'aboutissement d'une année d'alternance au sein du groupe Promotrans dans le cadre du master Responsable Transport Multimodal. Au cours de cette année de master, de nouvelles connaissances se sont ajoutées aux compétences techniques acquises lors mes formations...
L'audit du processus de stockage
Mémoire - 67 pages - Audit
Face à la nouvelle donne environnementale, au contexte économique actuel et à la course à la compétitivité, les entreprises doivent assurer leur survie et leur développement en veillant à une bonne maîtrise des coûts. En effet, les stocks représentent un centre de charge important et pèsent...
L'enjeu de la logistique dans la relation Industrie/Commerce
Mémoire - 84 pages - Management organisation
Dans une première partie introductive, nous présenterons succinctement l'évolution des définitions et des approches de la logistique. Cette rétrospective de la logistique permettra de mieux comprendre les changements de la logistique chez les industriels et les distributeurs (et leur poids...
La virtualisation de l'économie - le transporteur express international UPS
Étude de cas - 23 pages - Digital & e-marketing
UPS, transporteur express international, est actuellement un acteur incontournable du commerce électronique. Cette entreprise s'est en effet très vite positionnée sur le marché d'Internet en tant que transporteur express des biens commandés en ligne (dès 2004). Ainsi, l'entreprise a anticipé de...
Instauration du service comptable et proposition d'un Manuel de Procédures Comptables
Mémoire - 77 pages - Comptabilité
La comptabilité est sans aucun doute la plus ancienne, la plus universelle des disciplines économiques : toute civilisation pratiquant le commerce s'est vue dans l'obligation de concevoir un système comptable permettant à chaque agent de connaître sa position vis à vis de ses partenaires....
Le contrôle interne : appréciation du contrôle interne et contrôle des comptes
Mémoire - 63 pages - Audit
L'objet d'une mission d'audit interne est l'étude de la maîtrise des risques de l'activité, du processus ou de l'entité auditée. La mission du CAC est définie par l'article 228 alinéas 1 de la loi du 24 juillet 1966. Tenu d'une obligation de moyens le conduisant à travailler par sondage, le CAC...
Élaboration d'un système logistique dans une nouvelle entreprise à activité commerciale multicanal
Mémoire - 36 pages - Logistique
La logistique. Il s'agit d'une notion très employée, très en vogue même depuis les années 1990, mais donc le contenu reste encore dans bien des cas méconnus et dans les pires des cas sous-estimés. Avant de démarrer ce mémoire, il convient de définir correctement le terme de logistique. Au fil...
Étude d'importation : produits artisanaux de Madagascar
Étude de cas - 109 pages - Logistique
Dans le cadre d'une coopération entre l'IUT1 XX et l'IST2 de YY, Monsieur X en partenariat avec les enseignants malgaches souhaitent mettre en place des outils professionnels pour les étudiants malgaches de formation tertiaire. L'acquisition de ces outils nécessite des fonds et c'est...
Mise en place d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires selon ISO 22000 : 2005, cas d'une conserverie des câpres
Mémoire - 80 pages - Management organisation
La mise en place d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires permet de répondre d'une manière efficace aux exigences clients, réglementaires et légales et de gagner la confiance des consommateurs. Le présent travail entre dans le cadre de la mise en place d'un...
Définition, caractéristiques, et promotion des destinations de luxe
Étude de marché - 57 pages - Marketing tourisme
Pour certains, le luxe c'est ce qui est cher, pour d'autres c'est ce qui est rare, exceptionnel, d'autres encore définissent le luxe comme qualité, voire perfection. Bref, le luxe est souvent subjectif. Le seul élément objectif pourrait être le prix. La notion de luxe a évolué tout comme la...
Stage chez Textron Fastening Systems (produits de fixations industrielles)
Mémoire - 39 pages - Management organisation
Dans le cadre de ma Licence, j'ai effectué mon stage d'une durée de 16 semaines, dans une entreprise de négoce en produits de fixations industrielles : Textron Fastening Systems Site de Paris SAS. Afin de mettre en application, les cours dispensés durant cette année universitaire, j'ai choisi un...
Apo et le marché du snowboard (2006)
Étude de cas - 39 pages - Management organisation
Notre société, créée par Régis Rolland, a aujourd'hui de nouvelles perspectives d'avenir : se développer sur un nouveau marché. Objectifs de notre marque : Proposer une offre globale, regroupant les planches adaptées à toutes les pratiques de snowboard, et être à l'écoute des consommateurs....
Analyse stratégique de l'entreprise Albatica
Étude de cas - 43 pages - Stratégie
Nous présenterons dans une première partie le groupe Albatica, ensuite nous analyserons l'environnement auquel la société est confronté. Après avoir réalisé un diagnostic interne de la société, nous proposerons différents scénariis afin d'élaborer une stratégie adaptée pour chacun...
La supply chain de PSA Peugeot Citroën
Étude de cas - 18 pages - Logistique
Les grands bouleversements du 20e siècle ont été accompagnés par l'évolution de la production automobile. Elle est dorénavant un acteur important de l'essor économique. PSA, constructeur automobile français privé, est créé en 1965 pour fusionner par la suite avec Peugeot et Citroën en 1973. PSA...
Boiron, une politique de qualité globale
Mémoire - 53 pages - Stratégie
Ce rapport fait suite à un stage ouvrier de quatre semaines que doivent effectuer tous les élèves de première année de l'Ecole des Mines d'Albi Carmaux. J'ai effectué le mien dans le Laboratoire Boiron-Dolisos de Toulouse, du 11 Février au 7 Mars 2008. J'ai ainsi pu découvrir le métier...
Les enjeux du transport aérien : la concurrence entre fret et passager; les coûts du transport aérien
Étude de marché - 66 pages - Stratégie
Lorsqu'on évoque le transport aérien, les images de vacances, d'avion et de séjour se bousculent dans nos têtes. Ce que l'on en imagine n'est qu'une partie infime de l'iceberg. Même si dans le transport aérien, le transport de passagers l'a toujours nettement emporté face au transport de fret, ce...
Entreprise Lassonde: le leader canadien dans l'industrie des jus de fruit
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
Industries Lassonde Inc. est le leader canadien dans l'industrie des jus et boissons de fruits. Fondée en 1918, à Rougemont, par Aristide Lassonde, cette entreprise familiale exerçait essentiellement en conserverie jusqu'à la fin des années 1950. Lorsque Willie Lassonde a pris les rênes de la...
Le métier de Technicien Supérieur en Méthodes et Exploitation Logistique (TSMEL)
Mémoire - 22 pages - Logistique
Le souhait d'écrire sur le Titre professionnel Technicien Supérieur en Méthodes et Exploitation Logistique (TSMEL) vient tout simplement du manque d'informations concernant le titre, autant de la part des professionnels du secteur (Logistique-Transport), des professionnels de secteurs annexes...
Crise logistique et automobile mondiale
Analyse sectorielle - 17 pages - Logistique
La crise mondiale a obligé tous les constructeurs à se réorganiser. Ceux qui ne produisent pas 6 millions de véhicules par an sont amenés à disparaître dans un futur proche. Nous allons donc passer en revue tous les principaux constructeurs mondiaux et analyser leur réorganisation pour faire face...
Comment conserver et accroître l'intérêt et l'efficacité des campagnes d'e-mailing ?
Mémoire - 86 pages - Marketing consommateur
La maîtrise du Marketing Direct et du Commerce Electronique est incontestablement un facteur clé du succès des entreprises. En effet, centrées sur leurs clients, les entreprises performantes ont fait de la maîtrise de la relation avec leur clientèle un formidable levier de compétitivité. Le...
Implémentation de logiciels de gestion intégrée (ERP) et impact sur l'optimisation des processus logistiques. Cas INAAM / Oracle E-business suite
Mémoire - 55 pages - Management organisation
Les systèmes d'information d'entreprise se sont informatisés d'abord pour automatiser les traitements d'information nécessaires à chaque fonction (achat, vente, comptabilité…). Parce que l'entreprise était confrontée à une accélération des flux (en conception, production,...
Mission d'audit comptable et financier au Maroc : l'entreprise ABC
Étude de cas - 98 pages - Audit
La pratique de l'audit, d'abord dans le domaine financier et comptable, puis par extension, dans les autres fonctions de l'entreprise (Audit opérationnel, audit interne, audit de gestion, audit organisationnel..), a connu ces dernières années au Maroc un développement considérable. L'objet du ce...
Le marché de la randonnée pédestre
Étude de marché - 55 pages - Marketing sportif
La randonnée pédestre connaît une croissance importante partout dans le monde depuis quelques années. Comment expliquer ce phénomène? La France jouit d'une grande richesse de paysages, de parcs et territoires naturels, un patchwork incomparable de destinations répondant en toute saison aux...
Laurent Perrier : rapport d'analyse économique et financière (2006)
Étude de cas - 32 pages - Management organisation
Le champagne est une boisson riche de sens qui offre des valeurs et des codes sociaux spécifiques. Elle permet de se retrouver dans différentes ambiances telles qu'une ambiance solennelle, amicale, intimiste ou encore festive. De plus, les différentes gammes permettent à chacun de pouvoir...
Audit d'une société et résolution des dysfonctionnements - exemple de la société Piffaut
Étude de cas - 14 pages - Audit
L'entreprise Piffaut est une entreprise familiale présidée par Paul Piffaut et ses deux fils assurent l'encadrement commercial et des achats. Elle commercialise des produits de décoration de la table telle que les assiettes, verres, couteaux… En qualité de distributeur-grossiste. Sa cible...
Impact des technologies de l'information et de la communication sur le management de la production
Mémoire - 25 pages - Management organisation
Les logiciels de commande, de pilotage ou de gestion de production s'adaptent et se déclinent en suites logicielles ou en ensembles fonctionnels. Ces solutions qui ont pour noms superviseurs distribués ou des MES (Manufacturing Execution System) proposent des outils de suivi de production à...
Le Supply Chain Management
Mémoire - 34 pages - Logistique
Actuellement, le phénomène de mondialisation, accéléré par le développement des nouvelles technologies de l'information, modifie et rend plus complexe les relations qu'ont les entreprises avec les tiers (clients, fournisseurs, partenaires…). Ces dernières doivent, pour améliorer...
La responsabilité sociale de l'entreprise de l'Oréal
Étude de cas - 18 pages - Ressources humaines
En 2008, l'Oréal comptait 67 662 collaborateurs au sein duquel 108 nationalités étaient représentées parmi les cadres. Tout esprit critique émettrait une réserve concernant ces données, il ne s'agit en effet que des cadres. L'Oréal précise également que la moitié des ses marques et trois de ses...
L'exportation par la maison de champagne Ruinart en Australie (2009)
Étude de cas - 61 pages - Marketing international
Le commerce du vin et spiritueux est le deuxième excédent français (89% de l'excédent de l'agroalimentaire) avec plus de 8,1 milliards d'euros. Le premier reste le secteur de l'aéronautique, toujours largement majoritaire. L'importance du champagne au sein de ce marché, bien que baissant de 6.3 %...
