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Comment lutter contre la saisonnalité qui touche particulièrement ce marché ? Le marché de la glace comprend les glaces sous toutes leurs formes, les glaces, les sorbets, les desserts glacés ou encore les glaces salées. Le marché est assez particulier, il est influencé par une très forte...
L’Isère est indéniablement un département touristique. Il est par conséquent très important de prendre conscience du poids que pèse le tourisme au sein de l’économie iséroise. L’objet de cette étude est double. Il s’agit d’une part de prouver que le tourisme a un fort...
Actuellement l’offre est atomisée, nous avons en France 357 stations de ski, réparties dans 46 départements, et un domaine skiable de plus de 1100 km2, la France est sûrement leader mondial des sports d’hiver. Ainsi le choix pour le consommateur, en termes de stations, va-t-il être...
Depuis les années 70, les attentes touristiques des Français ont connu de profondes mutations. L’engouement pour le tourisme de masse durant la période des "Trente Glorieuses" n’est plus de mise aujourd’hui. De nos jours, on assiste à une demande touristique de plus en plus...
Le secteur du transport est un de ceux qui ont le plus évolué en l'espace d'une centaine d'années. La France est un pays qui possède une grande quantité d'infrastructures, avec des mises à jour de sécurité très fréquentes. Cela rend le territoire agréable et facile à parcourir, que ce soit par le...
Le marché du linge de toilette est en stagnation, malgré le nombre croissant de pièces vendues. Il représente 18,6% du marché français du textile de maison, soit 495 millions d’euros en 2005. La saisonnalité des ventes reste marquée par la « saison du blanc », puisque janvier est le mois...
Pour 180 milliards d’euros de chiffre d’affaires du sport dans le monde, 30 milliards d’euros sont assujettis au marché de l’outdoor. La pratique des sports de glisse a connu une forte croissance en France ces dernières années. En 2003, le marché de la glisse a rapporté 400...
On estime que d’ici 2025, la baisse du niveau des réserves de pétrole, les instabilités géopolitiques au Moyen-Orient et les mécanismes de hausse de la demande par rapport à l’offre due à l’essor chinois et indien, feront que le baril de brut WTI se négociera à 320$. Cette hausse...
Le prêt-à-porter est un secteur qui a toujours eu le vent en poupe depuis plusieurs décennies. La France est en effet le pays du luxe et de l'élégance par excellence, reconnu comme tel par les pays du monde entier. Tous les ans, de nombreuses boutiques de prêt-à-porter ouvrent leurs portes, mais...
Une lecture linaire est rendue possible par le plan proposé allant du contextuel (Partie I), à l'opérationnel et l'illustratif (Partie III) en passant par le conceptuel sous forme d'approche théorique (Partie II); mais il est aussi possible de lire chaque partie indépendamment les unes des...
En tant que tendance actuelle, la consommation responsable est un terme omniprésent dans l’actualité. Utilisé partout, dans tous les contextes, il nous est donc impossible d’en extraire toutes les études et surtout inutile, car la majorité d’entre elles se recoupent la...
«Si une femme est mal habillée, on remarque sa robe, mais si elle est impeccablement vêtue, c’est elle que l’on regarde.» Cette citation de Coco Chanel traduit parfaitement l’importance de l’apparence, des codes vestimentaires dans nos sociétés. Le vêtement constitue un...
L’objectif de cette thèse professionnelle est de trouver des leviers d’actions pour une marque d’eau régionale. Comment faire progresser une eau de source régionale dans un marché hyperconcurrentiel, comment valoriser une marque régionale en grande consommation ? Nestlé...
L’augmentation de la consommation d’huile d’olive en France et les perspectives de croissance à venir aiguisent les appétits des industriels et des distributeurs qui se livrent une véritable bataille. L’huile d’olive est devenue un produit de grande...
Aujourd’hui, Starbucks Coffee Company est la première marque mondiale de vente au détail de café avec au total plus de 8345 magasins répartis entre l’Amérique du Nord, l’Amérique latine, l’Europe, le Moyen–Orient et la région pacifique. Au début de l’aventure,...
Le marché Français des produits de jardinage connaît un taux de croissance de +0.6% en 2007 avec un chiffre d’affaires de 6.100 milliards d’euros et poursuit ainsi sa progression des cinq dernières années qui s’élève à +11%. Néanmoins, cette légère progression s’explique par...
L’évolution du web a marqué une nouvelle page pour les entreprises. Cette nouvelle source de richesse a créé une nouvelle dynamique pour les acteurs du marketing et fait pâlir les acteurs du marketing de la vieille école. Les choses sont plus complexes aujourd’hui qu’à...
Concernant le cadre législatif, la loi Evin (loi du 10 janvier 1991 relative à la lutte contre le tabagisme et l'alcoolisme) qui consiste à limiter la consommation d’alcool dans les lieux publics est favorable au développement de la consommation des soft-drinks, de même que la...
Présent dans 27 pays européens, le site www.pixmania.com emploie plus de 600 personnes de 27 nationalités différentes. Le site est traduit en 17 langues afin de toucher un maximum de consommateurs.L'entreprise a ouvert 14 magasins en France et dans des grandes villes d'Europe.Depuis sa création,...
La sécurité alimentaire est devenue une des sources de préoccupation, voire d'anxiété, des consommateurs, de plus en plus perplexes devant le contenu de leurs assiettes, et appelés à se déterminer à partir de la lecture fastidieuse d'une étiquette plus ou moins bien rédigée. Certaines crises...
La maroquinerie est un secteur au savoir-faire artisanal célèbre pour la qualité de ses produits à forte valeur ajoutée, notamment sur le marché du luxe. Louis Vuitton, la plus prestigieuse des entreprises françaises de maroquinerie de luxe, connaît depuis des années, un succès incroyable, en...
Le but de ce mémoire est d’étudier si le mobile a les qualités suffisantes pour être considéré comme un média, si le marketing mobile est prometteur et si les régies, annonceurs et consommateurs sont prêts et s’adaptent à une telle révolution de la publicité et des technologies. Les...
Dans le contexte actuel d’essoufflement des marques, le succès éloquent du baladeur numérique iPod d’Apple auprès de la génération 18-25 ans est de plus en plus souvent cité, analysé, reproduit et / ou prolongé. A la fois reine de la consommation et « bête noire » des marques,...
Après l'euphorie reproductrice de l'après guerre, nous assistons depuis les dernière décennies au vieillissement inéluctable de la population. Or la segmentation des boissons est liée au profil du consommateur. Ainsi alors que les enfants sont friands de sirops, de jus de fruits et de thé glacé,...
L’histoire de Casino commença par s’écrire à la fin du XIXe siècle avec son fondateur Mr Geoffroy Guichard, qui lui permit d’être de nos jours un des principaux groupes de distribution en France dans le secteur alimentaire. Cette histoire nous est racontée à travers...
La maroquinerie est un marché stratégique pour l’industrie du luxe. Soutenus par l’engouement de la clientèle, les produits de maroquinerie haut de gamme/luxe ont connu l’une des plus fortes croissance du secteur ces dernières années tout en offrant des niveaux de marge élevés....
Longtemps sous-estimés et considérés comme « le magasin du pauvre », les hard-discount représentent aujourd’hui un véritable danger pour les supermarchés. A l’heure où le pouvoir d’achat est la première préoccupation des Français et où le moral de ces derniers est au plus bas...
La consommation de fruits et légumes, en déclin en France depuis une quarantaine d’années, semble reprendre des couleurs depuis 2003. En 2003, une légère reprise des quantités achetées est observée (+ 1,9% par rapport à l’année précédente selon l’Oniflhor (Office National...
La fabrique des bières d’Anjou est née de l’association de deux grands amateurs de bière: Vincent Lelièvre et Yann Leroux. Leurs professions respectives ne les destinaient pourtant pas à une telle activité. En effet, Vincent Lelièvre est conseiller en entreprise et Yann Leroux est...
J’ai choisi de traiter ce sujet car les plats cuisinés, dont le succès n’est plus à démontrer (croissance à deux chiffres ces dernières années) connaissent en ce moment un léger recul dû en partie à la crise financière et ses conséquences sur l’emploi et le budget des ménages. Il...
