Les outils de fidélisation de la grande distribution sont-ils encore performants pour faire face à des consommateurs devenus de plus en plus volatils, exigeants et avertis ?
Mémoire - 39 pages - Marketing consommateur
La fidélisation des clients se situe dans le contexte d'aujourd'hui au premier rang des préoccupations des enseignes de la grande distribution. Cette prise de conscience récente de l'importance de la fidélisation intervient pour faire face à une concurrence de plus en plus ouverte qui rend la...
Des consommateurs en quête d'expériences polysensorielles : l'olfactif au service du marketing
Mémoire - 50 pages - Marketing sensoriel
Dans les années 1950, les marques répondaient à une proposition unique de vente où le produit en lui-même constituait l'élément de différenciation. Dès 1960, les premiers signes du marketing sensoriel sont apparus avec les stimuli visuels. Nous définissons le marketing sensoriel comme un...
Les céréales prêtes à consommer et la santé
Étude de marché - 13 pages - Marketing produit
Aujourd'hui, la santé est l'une des préoccupations majeures des Français et des pouvoirs publics. C'est dans cette optique que le gouvernement a établi en 2006 le Plan National Nutrition Santé (PNNS) qui recommande de diminuer la consommation de sucre dans l'alimentation. Sachant que les...
La consommation des enfants, une approche théorique du marché
Étude de cas - 7 pages - Marketing consommateur
Thème central de notre recherche, l'enfant consommateur est aujourd'hui une évidence mais il n'en a pas toujours été ainsi. Même si les enfants ont toujours eu un rôle certain de prescripteur au sein de la famille, le terme « d'enfant consommateur » prend tout son sens pour les...
Comment répondre aux différents besoins des consommateurs de soupes afin de mettre en vente un produit adapté à une clientèle prédéfinie (2008) ?
Étude de marché - 16 pages - Marketing consommateur
En 2007, le chiffre d'affaires du marché des soupes en France est de 443, 76 millions d'euros, ce qui constitue une baisse de 4,7% par rapport à 2006. En volume, les ventes en 2007 s'élèvent à 166 millions de litres. Cette baisse s'explique par le caractère saisonnier de la consommation des...
L'approche des banques par le consommateur adolescent
Mémoire - 61 pages - Marketing bancaire
Difficile d'être adolescent de nos jours. Assaillie de tous les côtés par les marques, qui voient en eux des possibilités de développement considérables, cette nouvelle cible marketing n'en demeure pas moins extrêmement difficile à cerner. En effet, l'adolescent a des goûts, des envies et des...
Les téléviseurs LCD remplacés par les OLED ? Etude du secteur, des attentes des consommateurs et recommandations
Mémoire - 56 pages - Marketing technologies
Voilà quelques années que les écrans de type plasma et LCD sont entrés dans la gamme des biens de consommation grand public. Leurs prix n'ont cessé de chuter, et les grandes marques rivalisent d'ingéniosité pour offrir une qualité d'image toujours meilleure. Cependant, ces deux...
Une capsule de lait en poudre aromatisé - évaluation du potentiel de développement à partir d'entretiens consommateurs et d'analyse du marché
Étude de marché - 51 pages - Marketing produit
Nous avons imaginé un produit qui consiste en un mélange de lait en poudre et d'arômes renfermés dans une petite capsule soluble dans le liquide. Cette capsule sera destinée à être ajoutée au café et/ou au thé au contact duquel elle se dissoudra afin que la poudre de lait aromatisé se mêle au...
Le café Malongo : l'influence du label "commerce équitable" sur les décisions d'achat du consommateur
Étude de cas - 16 pages - Marketing consommateur
Dans une conjoncture économique mondiale de plus en plus marquée par la mondialisation, il est nécessaire de se questionner sur les moyens mis en place par les petits producteurs pour mettre en avant leurs différences par rapport aux grands distributeurs internationaux afin qu'ils puissent...
La consommation vestimentaire des adolescents
Mémoire - 62 pages - Marketing mode
Aujourd'hui, les adolescents consomment plus que jamais du « symbole ». Incontestablement, ils recherchent au travers de leur consommation de biens et services des repères pour évoluer, grandir et « être » au sein de la société. Autrefois, la place qu'occupait la dimension symbolique, pour les...
La mascotte, son évolution et son impact sur les consommateurs et sur les ventes
Mémoire - 44 pages - Marketing consommateur
De Michelin à Bébé Cadum, en passant par Rouge et Jaune des M&M'S ou encore Monsieur Propre, les mascottes prennent une place importante dans la vie des consommateurs. Mais pourquoi les mascottes sont-elles aussi précieuses pour les marques qui s'en dotent ? Quel est leur pouvoir ?...
Marketing et communautés de consommateurs : My Nutella
Étude de cas - 10 pages - Marketing consommateur
On constate aujourd'hui une perte définitive de certaines valeurs, qui régissaient jusque-là les sociétés occidentales. L'individu se retrouve dans une situation de déracinement et de perte de repères. Ceci est aussi la conséquence de la Globalisation et de l'adoption du modèle américain (Mac...
Les consommateurs peuvent-ils échapper aux normes culturelles exposées par le marché ?
Mémoire - 12 pages - Théories marketing
Les consommateurs font partie du « marché » car le « marché » n'est autre que la rencontre entre l'offre et la demande. D'autre part, dans les concepts, conseils et théories en management, le consommateur est pris en compte, certes souvent dans un esprit opportun. Nous pouvons...
Comment la publicité McDonald's influence-t-elle les consommateurs ?
Étude de cas - 16 pages - Communication
La publicité est une forme de communication, dont le but est de fixer l'attention de sa cible sur un objet, et de l'inciter à adopter un comportement déterminé vis-à-vis de ce dernier. Elle peut concerner un bien de consommation (alimentaire, électroménager), un service...
Le consommateur est-il uniformisé ?
Mémoire - 44 pages - Marketing consommateur
« Ce n'est pas la mondialisation qui dissout les nations, mais l'autodissolution des nations qui produit la mondialisation » Ce propos d'Emmanuel Todd constitue notre postulat de départ. Notre monde, en perpétuelle mutation, connaît des changements radicaux. La structure des échanges...
Méthodologie et résultats d'une analyse de secteur sur la consommation de compléments alimentaires
Étude de marché - 39 pages - Marketing consommateur
La première étape de l'étude consiste à définir nos objectifs de manière précise. Le but de notre étude est de répondre à ces objectifs. Nous avons défini trois catégories d'objectifs : des objectifs d'ordre qualitatif, quantitatif et des études de tendance. La deuxième étape consiste à définir...
Le marketing des seniors - influence d'internet sur leurs comportements d'achat
Mémoire - 102 pages - Achats
En France, 20.6 millions de personnes avaient plus de 50 ans en 2007, 27 millions auront plus de 50 ans en 2020 ! D'après l'INED (Institut National Démographique), il y aurait en 2009 en France 23 140 000 seniors soit 37.05% de la population française. Voilà des chiffres qui nous montrent...
Le consommateur face au produit
Étude de cas - 4 pages - Théories marketing
En ressentant un besoin, le consommateur va procéder à des recherches, des évaluations et des comparaisons avant d'acheter un produit. Plusieurs concepts entrent ainsi en jeu lorsque celui-ci est devant un article susceptible de répondre à ses attentes. En plus des motivations que le...
Élaboration d'un test consommateurs pour le champagne Charpin et fils
Étude de marché - 5 pages - Marketing luxe
L'étude de marché permettra de repositionner notre marque Charpin et Fils sur le plan de la communication. Deux agences de publicité proposent des stratégies de communication : l'agence Altiplano nous propose la stratégie de communication appelée « Charm and Magic », et l'agence Baumfelder...
Analyse d'une marque du marché de la grande consommation alimentaire : Kellogg's
Étude de cas - 26 pages - Marketing produit
La découverte des frères Kellogg, qui donnera naissance aux célèbres « corn flakes », s'est produite à Battle Creek, dans l'État du Michigan, aux États-Unis, en 1894. Will Keith Kellogg est alors directeur du Sanatorium familial de Battle Creek, établissement réputé dans le monde entier,...
Les changements actuels des habitudes de consommation, et l'adaptation des marques de distributeurs et des industriels
Mémoire - 53 pages - Marketing consommateur
Le contexte économique actuel étant morose, les consommateurs ont changé leurs habitudes de consommations et surveillent de plus près leurs dépenses. Ils sont plus sensibles aux offres promotionnelles des enseignes qu'ils fréquentent et se tournent vers les supermarchés au détriment des...
Les automobilistes passionnés - des consommateurs verts ? - lancement de l'entreprise de nettoyage "Car Wash VIP"
Étude de marché - 12 pages - Marketing automobile
L'entreprise Car Wash VIP est une entreprise active sur deux marchés. D'un côté, elle offre un service de nettoyage de véhicules, de l'autre côté elle distribue des produits d'entretien automobiles écologiques. Actuellement, ces produits sont encore vendus sous le nom du fabricant, NS-Produits,...
Le comportement des communautés au sein du groupe Danone
Étude de cas - 12 pages - Marketing consommateur
La première entreprise française de l'alimentaire a été créée au début des années 70, elle s'appelle Gervais-Danone. Elle est née du rapprochement en 1967 de deux affaires laitières, Gervais (qui produisait des fromages frais) et Danone (qui produisait des yoghourts) mais elle s'est également...
Les nouveaux marketings - le wait marketing et la pression temporelle du consommateur
Mémoire - 67 pages - Marketing consommateur
Le wait marketing s'est présenté comme une nouvelle forme de communication non intrusive et même opportune, car elle a pour avantage de se matérialiser pendant les moments d'attente d'un individu, où toute forme de distraction semble être la bienvenue. Au vu des premières recherches effectuées,...
Revaloriser un produit surgelé Weight Watchers afin de satisfaire les attentes d'un plus grand nombre de consommateurs ?
Étude de marché - 12 pages - Marketing produit
Le marché des plats cuisinés surgelés en France représentait en 2008 : 11,8% en Volume, et 16,2% en Valeur des ventes des Grandes et Moyennes Surfaces. Cela sachant que 76% du chiffre d'affaire du marché du surgelé est réalisé par les aliments salés. De plus, 72% des ménages achètent des plats...
La fidélisation des consommateurs par les MDD (marques des distributeurs) : étude de cas Auchan
Étude de cas - 18 pages - Marketing distribution
Sur le marché alimentaire, la progression de l'emprise des marques de distributeurs (MDD) s'est accélérée au cours des dix dernières années. Désormais, plus d'un produit de grande consommation sur trois vendu en grandes surfaces porte la marque d'un distributeur. Depuis le premier magasin...
Quelle a été l'influence de la crise sur les comportements d'achat des clients de la Fnac Eveil & Jeux ?
Étude de marché - 27 pages - Marketing consommateur
La crise économique a d'abord touché l'économie américaine en 2007, avec la crise immobilière des « subprimes », avant d'atteindre l'Europe en 2008. La France quant à elle n'est entrée en récession qu'en 2009. Cette crise a eu de très nombreuses répercussions parmi les différents secteurs...
L'influence du Celebrity marketing sur le comportement d'achat des consommateurs grand public
Mémoire - 26 pages - Marketing médias
Il existe de nombreuses manières de définir la publicité. Au vu du sujet qui nous intéresse dans ce mémoire, nous la considérerons comme une technique de communication qui a pour principale fonction d'influencer l'attitude d'un consommateur lors de l'acte d'achat. Sa vocation est alors de...
Analyse sémiotique du processus de consommation: le cas de l'acquisition d'une voiture personnelle
Étude de cas - 14 pages - Marketing automobile
L'acquisition d'une voiture est un acte de consommation sous contrainte. Il est soumis à un processus de co-construction identitaire s'inscrivant dans un contexte socio-économique en perpétuelle mutation. L'analyse sémiotique de 28 entretiens réalisés auprès des cadres tunisiens âgés entre 30 et...
La consommation et l'éthique
Étude de marché - 15 pages - Marketing consommateur
Dossier relatant de l'essor de l'éthique. En quoi le comportement des consommateurs a évolué par rapport à l'éthique ? Quels sont les concepts rattachés à l'éthique ? Comment les entreprises ont-elles su devenir plus éthiques ? Quels sont les produits, les fabricants...
