L'optimisation du chiffre d'affaires dans le domaine de l'hôtellerie grâce aux outils digitaux
Mémoire - 40 pages - Digital & e-marketing
À la suite de mon expérience au sein de l'hôtel Radisson Blu de Cannes en tant qu'attaché commercial, j'ai pu découvrir de nombreux logiciels et outils digitaux qui sont primordiaux dans la commercialisation d'un hôtel. Au travers de ce mémoire, j'ai décidé d'orienter mes...
Comment optimiser la gestion des stocks d'Intersport Labège afin de relancer le chiffre d'affaires du magasin ?
Mémoire - 42 pages - Management organisation
Pour ma dernière année d'école de formation à l'IFAG, j'effectue une période de travail d'environ 6 mois. Durant cette période, j'ai pour objectif d'apprendre un métier et débuter mon parcours professionnel. J'ai intégré le magasin Intersport Labège au mois de mai avec un...
Optimiser le chiffre d'affaires des accessoires Coqueline, prêt-à-porter féminin
Étude de cas - 6 pages - Stratégie
Le 2 mai 1980, Mme Nicole Salles inaugure au 7 rue du Petit St Jean à Montpellier, sa première boutique multimarques de prêt-à-porter de luxe. Le succès rencontré par l'entreprise la pousse à acquérir un local beaucoup plus spacieux en août 1993, dans un hôtel particulier du XVème siècle, aux...
Comment développer le chiffre d'affaires du rayon Auto-Brico par l'augmentation du panier moyen ?
Mémoire - 32 pages - Stratégie
Aujourd'hui sur le secteur de la grande distribution alimentaire les hypermarchés n'ont plus la main mise sur les consommateurs. Avec l'arrivé du hard discount et de la distribution spécialisée qui se développe de plus en plus, tout y est remis en cause. Le nerf de la guerre est...
Les différents outils de mobilisation du poste clients en phase de croissance du chiffre d'affaires
Mémoire - 45 pages - Finance
« Un quart des banques de la zone euro prévoient de durcir leurs conditions de crédit aux entreprises au cours des prochains mois », c'est ce que révèle un article du Figaro.fr publié le 1er Février 2012. Selon cette même source, 35% des banques ont revu à la hausse leurs conditions de crédit...
Mémoire Merchandising : L'augmentation de la variété de produits en rayon est-elle synonyme d'augmentation du chiffre d'affaires ?
Mémoire - 52 pages - Audit
Qui n'est jamais rentré dans un magasin, se retrouvant face à un rayon où le choix de celui-ci dépassait de très loin nos attentes ou au contraire ne répondait en aucun cas au moindre de nos besoins. Toute la difficulté étant de trouver le bon équilibre entre trop de choix et pas assez dans...
La société "Le Chameau" : un chiffre d'affaires et des résultats en baisse
Mémoire - 30 pages - Management organisation
La société « Le Chameau » est une des 4 filiales du Groupe « Lafuma ». Elle représente 10,8 % de l'activité globale et se positionne essentiellement sur le marché du « Country » avec pour spécialité la vente de bottes en caoutchouc et de vêtements destinés aux secteurs de la chasse, de...
Champion : comment faire remonter le chiffre d'affaires de la boulangerie ?
Étude de cas - 20 pages - Marketing produit
C'est une enseigne récente, la société a été créée en 1959 par les familles Fournier et Defforey. Cette dernière va révolutionner le monde de la distribution en 1963 en inventant le concept de l'hypermarché. Dès 1969, Carrefour se lance dans le développement à l'international. Trente...
Comment relancer le chiffre d'affaires du bar du Casino du Tréport ?
Étude de cas - 40 pages - Management organisation
Le cadre juridique La loi autorise les « stations touristiques classées », situées principalement sur le littoral, et les agglomérations de plus de 500 000 habitants, à bénéficier d'un casino. On compte à ce jour 190 casinos implantés sur le territoire national. Les casinos sont des...
Comment augmenter le chiffre d'affaires du rayon habillement de l'enseigne Magasin Vert/Point Vert ?
Étude de marché - 10 pages - Marketing distribution
L'enseigne Magasin Vert de Saint Martin des Champs est implantée dans la zone artisanale du Launay. L'enseigne a une large clientèle étant donné la fréquentation relativement importante de la zone. L'unité commerciale de Morlaix a été créée le 30 mars 2005 sous l'enseigne Vive Le Jardin. Elle a...
Comment augmenter le chiffre d'affaires du service restauration à IKEA Bordeaux-Lac en étudiant la clientèle de l'épicerie suédoise, en interrogeant les clients du restaurant, en organisant des activités ?
Étude de cas - 32 pages - Marketing distribution
IKEA est une société familiale qui a toujours exclu le recours au système boursier. Mais IKEA, c'est avant tout un concept. La philosophie, la stratégie commerciale et le concept d'IKEA s'appuient sur des prix bas : l'enseigne propose un vaste choix d'articles d'ameublement (environ 12 000...
Comment développer le chiffre d'affaires du sous-rayon Internet dans un hypermarché Auchan ?
Mémoire - 19 pages - Marketing distribution
Auchan Faches-Thumesnil est un magasin dont la superficie est de 10 700 mètres carrés. En 2006, il compte 26 1730 ménages effectuant des achats chez eux. Les clients d'Auchan Fâches sont plutôt satisfaits, fidèles et ont une bonne image de leur magasin. L'indice de satisfaction est de 7,7, ce...
Projet de redynamisation du chiffre d'affaires du restaurant « Le Petit Olivier »
Étude de cas - 65 pages - Stratégie
Nous avons choisi dans un premier temps d'identifier les atouts et les faiblesses du restaurant Le Petit Olivier ainsi que ceux de ses concurrents au travers de tableaux d'analyse, puis dans un second temps, de procéder à une étude quantitative de la demande au travers de l'élaboration d'un...
Comment l'enseigne Michel & Augustin peut-elle maintenir ses objectifs de croissance et atteindre un chiffre d'affaires de 100 millions d'euros en 2017 ?
Étude de cas - 23 pages - Marketing distribution
En France, le marché de l'agro-alimentaire pesait 143.6 milliards d'euros en 2010, soit une augmentation de 3 % par rapport à 2009. Ce qui le place en deuxième position des dépenses des ménages français. Le marché parait donc porteur. L'agroalimentaire est divisé en plusieurs secteurs. Nous nous...
Cas C&A : projet de développement du chiffre d'affaires du rayon chaussures
Étude de cas - 19 pages - Marketing mode
Cas pratique d'un projet de développement du rayon chaussures du magasin C&A. Sur un marché fort concurrentiel qu'est celui de la chaussures, l'extension de la gamme C&A aux articles chaussures est un défi à relever pour des produits qui nécessitent une certaine attention.
Contrat de travail CDD - Vendeuse avec prime sur chiffre d'affaires (Habillement textiles)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat de travail à durée déterminée (CDD) pour une vendeuse de vêtements au sein d'un magasin, soumis à la convention collective "Habillement et articles textiles" en vigueur. Avec clause de prime sur le chiffre d'affaires.
Développement de l'unité commerciale de l'enseigne Aviva : analyse, diagnostic et mise en oeuvre du projet d'augmentation du chiffre d'affaires par une stratégie de fidélisation
Étude de cas - 11 pages - Stratégie
Selon l'étude réalisée par CETELEM en 2006, le marché des meubles en France représente 8,8 milliards d'euros. A l'intérieur de ce marché, les meubles de cuisine représentent 20,5% du marché du meuble soit 1,8 milliard d'euros. En ce qui concerne les appareils électroménagers, le budget moyen par...
Comment développer le chiffre d'affaires de l'archivage physique sur le secteur de la Seine-et-Marne ?
Mémoire - 50 pages - Management organisation
Recall France, leader dans le domaine de l'archivage, est expert en gestion des documents quel que soit leur support. En effet, la société a développé depuis plusieurs années une activité spécifique de conseil, d'études et d'ingénieries recouvrant tous les aspects de la gestion de documents dès...
L'impact des outils de communication sur le chiffre d'affaires d'une entreprise de téléphonie mobile : cas de Vodacom pool de Mbanza-Ngungu (2006 à 2007)
Étude de cas - 39 pages - Communication
La mesure de l'efficacité publicitaire est un processus incertain et délicat. En effet, la relation de causalité entre input (la création publicitaire) et un output (le comportement d'achat) ne peut s'apprécier qu'en terme probabiliste (possibilité d'augmenter les ventes, l'intérêt pour le...
Comment Relancer le Chiffre d'Affaires du Bar du Casino du Tréport ? - publié le 10/06/2008
Étude de cas - 40 pages - Management organisation
Le casino du Tréport, depuis son entrée dans le groupe Moliflor, constate une perte d'activité de son bar machines à sous. Il faut savoir que Moliflor a rénové le casino en 2004 et également réorganisé l'espace selon les convictions d'un cabinet d'architecture d'intérieure. Le bar du casino du...
Leroy Merlin : amélioration du service client et dynamisation du chiffre d'affaires
Étude de cas - 33 pages - Marketing distribution
Le marché Français des produits de jardinage connaît un taux de croissance de +0.6% en 2007 avec un chiffre d'affaires de 6.100 milliards d'euros et poursuit ainsi sa progression des cinq dernières années qui s'élève à +11%. Néanmoins, cette légère progression s'explique par une...
Ethique des affaires : Enron et Vivendi
Étude de cas - 7 pages - Management organisation
Les activités économiques sont régies par une logique d'efficience orientée à la fois vers la satisfaction des consommateurs, des salariés et des actionnaires, mais ne dépendent d'aucune vocation morale. Si l'éthique des affaires se traduit d'une part dans la qualité des...
Affaires internationales - la fusion d'Alcan-Pechiney
Étude de cas - 10 pages - Marketing international
L'offre mondiale d'aluminium croît grâce à une augmentation de la productivité de l'industrie, de plus en plus concurrentielle. Le marché du secteur de l'aluminium est de plus en plus compétitif et est mouvementé par des opérations de restructuration à l'instar des fusions acquisitions et/ou...
Analyse et recommandations sur la stratégie de communication de Nike sur l'affaire des Ouïghours
Étude de cas - 10 pages - Marketing médias
L'affaire des Ouïghours fait partie des révélations choc les plus médiatisées de ces dernières années. Le gouvernement chinois contraint, depuis 2018, plus de 570 000 de Ouïghours à la cueillette du coton. En mars 2020, l'ONG ASPI publie un rapport accusant 83 marques de s'être...
Présentation du groupe GMI, leader sur le marché des résidences de tourisme d'affaires au coeur des villes
Étude de marché - 7 pages - Marketing produit
Description de la société Menguy Investissements et présentation de ses filiales (groupe France épargne et dvs). Découverte du marché des résidences de tourisme d'affaires et de ce marché en pleine croissance.
Conduite d'affaires - Le cas d'ARSA
Étude de cas - 6 pages - Management organisation
Vous venez d'être engagé par la société ARSA comme ingénieur d'affaires. Cette entreprise, spécialisée dans le façonnage de catalogues et de livres, travaille pour des entreprises très diverses sur la région lyonnaise au sens large pour 50 % de son chiffre...
Le management de crise au sein de la Société Générale - l'affaire Kerviel
Étude de cas - 4 pages - Management organisation
Jérôme Kerviel était un trader travaillant pour la Société Générale dans le service GEDS (Global Equities Derivatives Solution). Il prit de nombreuses positions sur des futures DAX (50 milliards d'euros) bien qu'il n'en ait pas reçu l'autorisation. Cette situation a provoqué une perte sèche de 5...
Dans un contexte de mondialisation, en quoi l'éthique des affaires est devenue un facteur d'influence en marketing ?
Mémoire - 55 pages - Marketing international
Les préoccupations éthiques en marketing n'ont fait d'apparition massive dans l'actualité que depuis quelques années, au travers de célèbres affaires de corruption. On ne peut évoquer l'éthique en marketing sans rappeler que cette discipline est étroitement soumise aux contextes de son...
Comment assurer la promotion de l'Ecole Supérieure des Affaires ?
Mémoire - 28 pages - Communication
Pour répondre à cette problématique, nous avons décidé de mettre en place « Les Forums de l'ESA » qui présentera deux à trois fois par an des conférences aux thématiques précises. Visant à communiquer sur le dynamisme de l'école, «Les Forums de l'ESA » fera appel à des professionnels de tout...
Analyse juridique de l'affaire Executive Life, 2008
Étude de cas - 10 pages - Droit des affaires
Dans le cadre de cette étude concernant l'affaire « Executive life », au travers duquel le droit pénal, civil et administratif seront présentés, nous pouvons voir à quel point la délinquance financière est importante, organisée, et généralement transfrontalière. Toutefois les conséquences...
