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Thème économique : Certifications

Certifications

Nos documents

Filtrer par :

11 juil. 2019
doc

Certification, traçabilité et sécurité alimentaire - Exemple de Charal

Étude de cas - 5 pages - Audit

"L'exigence qualité c'est l'engagement des hommes et des femmes de Charal depuis près de 30 ans pour vous offrir le meilleur de la viande : origine, sélection, certification, traçabilité, analyses, audit, rien n'est laissé au hasard. C'est le fondement de toute notre...

05 déc. 2022

Audit qualité et mise en place de la certification ISO-17025 en laboratoire

Étude de cas - 30 pages - Audit

Nous allons présenter les consignes de l'ISO 17025, suivi d'un audit interne des exigences de chaque volet de cette norme, afin de repérer les conformités et les anomalies qui seront ensuite synthétisées dans un plan d'action global servant de guide dans notre démarche...

21 juil. 2015
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Satisfait et Certifié : Indicateurs pour en mesurer l'ampleur

Mémoire - 52 pages - Audit

[...] les attentes des consommateurs et des acteurs de la filière distribution sont de pouvoir identifier « visiblement » les industries capables de fournir des aliments sains et de qualité. Cette identification ce fait alors, par le biais de labels qualités ou de certifications. Les...

31 juil. 2015
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La certification Max Havelaar et sa démarche

Étude de cas - 16 pages - Marketing produit

« Le commerce équitable, c'est un échange simple : ici, vous achetez des produits portant le label, quelle que soit la marque. Là-bas, des producteurs vivent de leur travail, respectent l'environnement et s'unissent pour décider eux-mêmes de leur avenir »

21 juil. 2015
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Les nouveaux services consommateurs : traçabilité, certification, sécurité, création

Étude de cas - 6 pages - Marketing produit

[...] La récurrence des crises industrielles touchant des filières de production en particulier dans le secteur agroalimentaire (vache folle, grippe aviaire) souligne avec toujours plus d'acuité la nécessité pour les entreprises de restaurer la confiance en engageant leur responsabilité en...

19 juin 2012
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Comment se réalise un audit des comptes consolidés ayant pour but la certification des comptes de groupe ?

Mémoire - 120 pages - Audit

L'évolution des structures économiques, en économie de marché, est caractérisée par la tendance à la croissance d'un certain nombre d'entreprises; cette tendance conduit à la concentration et aboutit à la formation de groupes de sociétés. Le groupe de sociétés est une réalité dans le monde des...

06 Nov. 2014
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Le lancement d'un produit de cosmétique certifié biologique dans l'univers du luxe en France

Mémoire - 80 pages - Marketing luxe

Dès le début du XIXe siècle, les industries ont développé des composants synthétiques pouvant se soustraire aux matières premières naturelles. De ce fait, quasiment tous les grands groupes de cosmétique utilisent ces dérivés chimiques pour formuler leurs produits. Depuis quelques années la...

30 juil. 2021
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Etude du marché des cosmétiques naturels en France - publié le 21/07/2020

Analyse sectorielle - 11 pages - Stratégie

Le marché des cosmétiques bio est aujourd'hui devenu plus qu'un phénomène de mode, il entre dans le cadre des nouvelles habitudes de consommation, dont les produits bios et naturels font partie intégrante. Petit à petit, le marché arrive à une certaine maturité, représentant au début de...

07 Janv. 2015
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En quoi un réel engagement RSE peut-il être une valeur ajoutée pour une entreprise ?

Étude de cas - 45 pages - Stratégie

Depuis quelques années, une nouvelle notion a pris une grande importance dans le monde des entreprises avec l'explosion de la prise de conscience des consommateurs vis-à-vis de l'impact de leurs activités au niveau social et environnemental. Même si elle fut longtemps réservée aux grandes...

21 Mars 2008
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Le Poka Yoke: normalisation et certification dans le contexte international

Étude de cas - 13 pages - Logistique

Depuis un certain nombre d'années, les entreprises développent des politiques qualité de plus en plus efficaces, s'appuyant notamment sur la responsabilisation des salariés, et ce, à tous les niveaux : de l'ouvrier au contremaître, en passant par le cadre ou le directeur. Cependant, l'erreur...

06 avril 2010
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Les responsabilités sociétales des entreprises - le cas « Investors in People »

Mémoire - 123 pages - Management organisation

L'objectif de ce mémoire, et plus particulièrement de l'étude du cas « Investors in People », est de savoir s'il est intéressant pour une entreprise de mettre ses employés au centre de l'entreprise. Savoir si cette certification a un impact positif et bénéfique pour la communication...

23 juil. 2015
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Etude du marché des poissons et volailles fumés : le cas de la PME Fumet des Dombes

Étude de cas - 39 pages - Marketing produit

La démarche qualité : - Une politique sanitaire affirmée et validée par notre méthode HACCP. - Formation du personnel. - Plan de surveillance des bonnes pratiques de fabrication, sanctionné par les analyses réglementaires. - Locaux agréés pour la production de denrées alimentaires. - Procédure...

03 Janv. 2007
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Démarche qualité : les masques respiratoires jetables Bacou-Dalloz

Étude de cas - 32 pages - Management organisation

Face à une concurrence toujours plus accrue, les entreprises doivent à l'heure actuelle trouver des moyens pour garantir aux clients une réelle satisfaction. C'est pourquoi la notion de qualité prend désormais de plus en plus d'importance dans les entreprises. Effectivement, le fait...

11 août 2009
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La gestion de la qualité

Mémoire - 31 pages - Contrôle de gestion

La qualité, notion éminemment subjective, peut sans doute être associée aux premières préoccupations de l'homme dès son origine, puisqu'elle traduit fondamentalement la recherche de l'adaptation de chaque chose à son usage prévu, c'est-à-dire le souci initialement tout intuitif de...

21 juil. 2015
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Projet marketing sur la création d'une nouvelle marque de chocolat

Étude de marché - 68 pages - Marketing produit

Magique, somptueux, le chocolat fait vibrer tous les sens. Fondant, ou agressif il a autant de tempéraments que ceux qui le consomment. Dégusté en famille ou en solitaire, il accompagne tous les aspects de la vie des gens. Face à ce pouvoir ensorceleur qu'il a sur les âmes, les chocolatiers...

26 Janv. 2008
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Total Quality Management: notions théoriques, enjeux et cas pratique: D'Ieteren

Cas Pratique - 17 pages - Management organisation

Nous vivons aujourd'hui dans un monde qui recherche sans cesse la perfection. Celle-ci est notamment due à la concurrence présente sur tous les marchés actuels. Les employés recherchent de meilleures conditions de travail, tandis que les entreprises veulent améliorer leur rentabilité et que les...

17 févr. 2009
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Management de la qualité dans les hôtels Mercure

Étude de cas - 4 pages - Contrôle de gestion

Mercure représente le savoir-faire hôtelier au service d'un séjour personnalisé. Les 762 hôtels Mercure répondent à un bon nombre d'attentes. Confort, qualité d'accueil et savoir recevoir ont fait la réputation de tous les hôtels Mercure dans 52 pays à travers le monde. Nous pouvons donc nous...

20 Oct. 2009
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Conduite du changement : analyse d'une démarche qualité au sein du groupe Keolis

Étude de cas - 8 pages - Ressources humaines

Les normes ISO sont des normes internationales, définies par l'Organisme International de Standardisation. Elles s'adressent à tout organisme, quel que soit sa taille, son produit, ses services, et peuvent être appliquées à tout secteur d'activité et à tous types d'entreprises,...

16 Nov. 2023

L'impact de la démarche qualité (normes ISO) sur la gestion des ressources humaines - publié le 15/11/2023

Mémoire - 17 pages - Ressources humaines

L'intégration des normes ISO 9001:2000, normes internationales émises par l'Organisation internationale de normalisation (ISO), a profondément modifié la manière dont les entreprises abordent la gestion de la qualité de leurs produits et services. L'objectif initial de ces normes...

16 Nov. 2023

Entre exigences législatives et vecteur d'innovation, quelles sont les perspectives pour le contrôleur de gestion quant au management de la performance globale ?

Mémoire - 76 pages - Contrôle de gestion

Dans un contexte économique complexe, principalement causé par la mondialisation de l'économie, la modification du modèle économique des entreprises est en cours. Les initiatives se multiplient afin de créer de la valeur tout en apportant une réponse adéquate aux besoins de manière plus...

30 avril 2010
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La démarche qualité de La Poste

Étude de cas - 4 pages - Marketing des services

La démarche qualité dans une entreprise est aujourd'hui une entité essentielle que l'on ne peut négliger. Plus l'entreprise prendra de l'importance et plus ses efforts en terme de démarche qualité devront être importants. C'est ainsi que l'entreprise française, la Poste, ne déroge pas à cette...

29 Mars 2010
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Utilisation du logiciel de traitement d'enquêtes Sphinx - analyse des résultats d'une enquête sur l'alimentation bio

Étude de cas - 20 pages - Marketing consommateur

Ouverture de magasins spécialisés, multiplication de labels de certification, développement de sandwicheries bio ou de bar à smoothies ou jus de fruits et légumes bio, l'alimentation bio prend une place de plus en plus importante dans la consommation alimentaire des Français. Ainsi, dans...

26 Mars 2010
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Étude empirique sur la pratique de la gestion de la qualité à Agadir, Maroc

Étude de marché - 7 pages - Management organisation

Au Maroc, la certification ISO 9001 est devenue une sorte de passeport pour exporter, surtout en Europe, car elle s'est imposée comme un diplôme assurant le client de la régularité de la qualité des produits. Le secteur agroalimentaire est un secteur promoteur en forte croissance grâce à...

16 avril 2010
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L'entreprise Nature & Découvertes

Étude de cas - 13 pages - Marketing sensoriel

Nous avons choisi d'étudier l'enseigne « Nature et Découvertes », car cette enseigne nous a permis de combiner nos principaux centres d'intérêts à savoir l'univers culturel et la nature. En 1975, François Pierre Le Marchand rachète l'enseigne « Pier Import » qu'il développe avec succès avant de...

20 juil. 2015
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L'impact de la normalisation sur la performance des entreprises de service

Mémoire - 28 pages - Management organisation

La normalisation est un phénomène post développement industriel qui gagne depuis sa création une importance sans retenue. Dans ce contexte d'économie mondialisée et pleine de complexité, des interrogations se posent donc sur leur effet sur les entreprises. Cette contribution a vocation à se...

10 juil. 2015
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Le marché halal en France

Analyse sectorielle - 46 pages - Marketing distribution

Nous nous sommes ensuite intéressés à la situation du marché Halal au niveau régional. Les lieux y sont de plus en plus nombreux. D'après une enquête, on peut dire que les consommateurs s'intéressent fortement à leur consommation qui tient une place importante dans leurs revenus. A tous...

05 juin 2013
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L'impact de la gestion de la qualité sur la performance commerciale de l'entreprise

Mémoire - 53 pages - Stratégie

A l'ère de la mondialisation, de la libre circulation des biens et des services, de l'avènement des industries, et face à une clientèle de plus en plus exigeante, la qualité devient non seulement un outil de luxe mais un outil indispensable pour la pérennité de tout acteur économique. C'est dans...

18 avril 2011
doc

La gestion de la qualité dans le domaine agroalimentaire: cas de l'entreprise CBGS

Étude de cas - 30 pages - Logistique

Il est très courant de décrire la qualité comme la satisfaction du client. La qualité est donc relative, car elle est en fonction des exigences des clients. Dans le cadre de la gestion de la qualité, du point de vue industriel, la qualité est une cible dont les critères sont précisément fixés....

10 Nov. 2023

Défendre la valeur ajoutée d'un produit dans un contexte industriel concurrentiel

Mémoire - 23 pages - Stratégie

Il devient difficile de défendre la valeur ajoutée d'un produit dans un contexte de mondialisation où la pression sur les prix est très forte même dans le domaine industriel avec la concurrence de nouveaux entrants dans certains secteurs d'activité. Même si tout le monde voit sur ses...

30 juin 2020
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Dans quelles mesures les marquages d'origines représentent-ils une valeur ajoutée pour les entreprises ?

Mémoire - 27 pages - Théories marketing

Je souhaite encourager les grands industriels à entrer pleinement dans la mise en place d'un label fabriqué en France, qui permettra d'informer les consommateurs sur les produits dont une part importante de la valeur ajoutée est réalisée en France. Déjà en 2010, Christian Estrosi, le ministre de...