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21 Mars 2008

Le Poka Yoke: normalisation et certification dans le contexte international

Étude de cas de 13 pages - Logistique

Depuis un certain nombre d’années, les entreprises développent des politiques qualité de plus en plus efficaces, s’appuyant notamment sur la responsabilisation des salariés, et ce, à tous les niveaux : de l’ouvrier au contremaître, en passant par le cadre ou le directeur....

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10 déc. 2012

Les nouveaux services consommateurs : traçabilité, certification, sécurité, création

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

[...] La récurrence des crises industrielles touchant des filières de production en particulier dans le secteur agroalimentaire (vache folle, grippe aviaire) souligne avec toujours plus d'acuité la nécessité pour les entreprises de restaurer la confiance en engageant leur responsabilité en amont...

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19 juin 2012

Comment se réalise un audit des comptes consolidés ayant pour but la certification des comptes de groupe ?

Mémoire de 120 pages - Audit

L’évolution des structures économiques, en économie de marché, est caractérisée par la tendance à la croissance d’un certain nombre d’entreprises; cette tendance conduit à la concentration et aboutit à la formation de groupes de sociétés. Le groupe de sociétés est une réalité...

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29 avril 2010

La certification Max Havelaar et sa démarche

Étude de cas de 16 pages - Marketing produit

« Le commerce équitable, c'est un échange simple : ici, vous achetez des produits portant le label, quelle que soit la marque. Là-bas, des producteurs vivent de leur travail, respectent l'environnement et s'unissent pour décider eux-mêmes de leur avenir »

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10 juil. 2019

Certification, traçabilité et sécurité alimentaire - Exemple de Charal

Étude de cas de 5 pages - Audit

"L'exigence qualité c'est l'engagement des hommes et des femmes de Charal depuis près de 30 ans pour vous offrir le meilleur de la viande : origine, sélection, certification, traçabilité, analyses, audit, rien n'est laissé au hasard. C'est le fondement de toute notre organisation et une...

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05 Sept. 2012

Satisfait et Certifié : Indicateurs pour en mesurer l'ampleur

Mémoire de 52 pages - Audit

[...] les attentes des consommateurs et des acteurs de la filière distribution sont de pouvoir identifier « visiblement » les industries capables de fournir des aliments sains et de qualité. Cette identification ce fait alors, par le biais de labels qualités ou de certifications. Les...

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23 déc. 2009

Le lancement d'un produit de cosmétique certifié biologique dans l'univers du luxe en France

Mémoire de 80 pages - Marketing luxe

Dès le début du XIXe siècle, les industries ont développé des composants synthétiques pouvant se soustraire aux matières premières naturelles. De ce fait, quasiment tous les grands groupes de cosmétique utilisent ces dérivés chimiques pour formuler leurs produits. Depuis quelques années la...

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03 Janv. 2007

Démarche qualité : les masques respiratoires jetables Bacou-Dalloz

Étude de cas de 32 pages - Management organisation

Face à une concurrence toujours plus accrue, les entreprises doivent à l’heure actuelle trouver des moyens pour garantir aux clients une réelle satisfaction. C’est pourquoi la notion de qualité prend désormais de plus en plus d’importance dans les entreprises. Effectivement, le...

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06 avril 2010

Les responsabilités sociétales des entreprises - le cas « Investors in People »

Mémoire de 123 pages - Management organisation

L’objectif de ce mémoire, et plus particulièrement de l'étude du cas « Investors in People », est de savoir s’il est intéressant pour une entreprise de mettre ses employés au centre de l’entreprise. Savoir si cette certification a un impact positif et bénéfique pour la...

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11 août 2009

La gestion de la qualité

Mémoire de 31 pages - Contrôle de gestion

La qualité, notion éminemment subjective, peut sans doute être associée aux premières préoccupations de l'homme dès son origine, puisqu'elle traduit fondamentalement la recherche de l'adaptation de chaque chose à son usage prévu, c'est-à-dire le souci initialement tout intuitif de l'efficacité et...

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05 Janv. 2015

En quoi un réel engagement RSE peut-il être une valeur ajoutée pour une entreprise ?

Étude de cas de 45 pages - Stratégie

Depuis quelques années, une nouvelle notion a pris une grande importance dans le monde des entreprises avec l’explosion de la prise de conscience des consommateurs vis-à-vis de l’impact de leurs activités au niveau social et environnemental. Même si elle fut longtemps réservée aux...

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26 Janv. 2008

Total Quality Management: notions théoriques, enjeux et cas pratique: D'Ieteren

Cas Pratique de 17 pages - Management organisation

Nous vivons aujourd’hui dans un monde qui recherche sans cesse la perfection. Celle-ci est notamment due à la concurrence présente sur tous les marchés actuels. Les employés recherchent de meilleures conditions de travail, tandis que les entreprises veulent améliorer leur rentabilité et que...

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17 févr. 2009

Management de la qualité dans les hôtels Mercure

Étude de cas de 4 pages - Contrôle de gestion

Mercure représente le savoir-faire hôtelier au service d’un séjour personnalisé. Les 762 hôtels Mercure répondent à un bon nombre d’attentes. Confort, qualité d’accueil et savoir recevoir ont fait la réputation de tous les hôtels Mercure dans 52 pays à travers le monde. Nous...

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20 Oct. 2009

Conduite du changement : analyse d'une démarche qualité au sein du groupe Keolis

Étude de cas de 8 pages - Ressources humaines

Les normes ISO sont des normes internationales, définies par l'Organisme International de Standardisation. Elles s'adressent à tout organisme, quel que soit sa taille, son produit, ses services, et peuvent être appliquées à tout secteur d'activité et à tous types d'entreprises, qu'elles soient...

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03 mai 2011

Etude du marché des poissons et volailles fumés : le cas de la PME Fumet des Dombes

Étude de cas de 39 pages - Marketing produit

La démarche qualité : - Une politique sanitaire affirmée et validée par notre méthode HACCP. - Formation du personnel. - Plan de surveillance des bonnes pratiques de fabrication, sanctionné par les analyses réglementaires. - Locaux agréés pour la production de denrées alimentaires. - Procédure...

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21 juil. 2020

Etude du marché des cosmétiques naturels en France - publié le 21/07/2020

Analyse sectorielle de 11 pages - Stratégie

Le marché des cosmétiques bio est aujourd'hui devenu plus qu'un phénomène de mode, il entre dans le cadre des nouvelles habitudes de consommation, dont les produits bios et naturels font partie intégrante. Petit à petit, le marché arrive à une certaine maturité, représentant au début de l'année...

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08 févr. 2013

Projet marketing sur la création d'une nouvelle marque de chocolat

Étude de marché de 68 pages - Marketing produit

Magique, somptueux, le chocolat fait vibrer tous les sens. Fondant, ou agressif il a autant de tempéraments que ceux qui le consomment. Dégusté en famille ou en solitaire, il accompagne tous les aspects de la vie des gens. Face à ce pouvoir ensorceleur qu'il a sur les âmes, les chocolatiers...

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30 avril 2010

La démarche qualité de La Poste

Étude de cas de 4 pages - Marketing des services

La démarche qualité dans une entreprise est aujourd’hui une entité essentielle que l’on ne peut négliger. Plus l’entreprise prendra de l’importance et plus ses efforts en terme de démarche qualité devront être importants. C’est ainsi que l’entreprise française, la...

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29 Mars 2010

Utilisation du logiciel de traitement d'enquêtes Sphinx - analyse des résultats d'une enquête sur l'alimentation bio

Étude de cas de 20 pages - Marketing consommateur

Ouverture de magasins spécialisés, multiplication de labels de certification, développement de sandwicheries bio ou de bar à smoothies ou jus de fruits et légumes bio, l’alimentation bio prend une place de plus en plus importante dans la consommation alimentaire des Français. Ainsi,...

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26 Mars 2010

Étude empirique sur la pratique de la gestion de la qualité à Agadir, Maroc

Étude de marché de 7 pages - Management organisation

Au Maroc, la certification ISO 9001 est devenue une sorte de passeport pour exporter, surtout en Europe, car elle s’est imposée comme un diplôme assurant le client de la régularité de la qualité des produits. Le secteur agroalimentaire est un secteur promoteur en forte croissance...

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16 avril 2010

L'entreprise Nature & Découvertes

Étude de cas de 13 pages - Marketing sensoriel

Nous avons choisi d’étudier l’enseigne « Nature et Découvertes », car cette enseigne nous a permis de combiner nos principaux centres d’intérêts à savoir l’univers culturel et la nature. En 1975, François Pierre Le Marchand rachète l’enseigne « Pier Import » qu’il...

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12 Nov. 2009

La mise en place du système de management de la qualité au sein de l'entreprise selon le référentiel ISO 9001/2000 : l'exemple de Pharmal, filiale du Groupe Saidal

Mémoire de 112 pages - Management organisation

Le groupe SAIDAL fort de sa longue expérience dans la production des produits pharmaceutiques qui lui a permet de prendre une position de leader au niveau national, demeure un modèle de développement et se porte tout le temps à l’avant-garde des entreprises algériennes. Pour s’adapter...

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15 févr. 2008

L'impact de la démarche qualité (normes ISO) sur la gestion des ressources humaines

Mémoire de 39 pages - Ressources humaines

En quoi la démarche qualité d'une entreprise a-t-elle eu un impact sur sa gestion des Ressources Humaines ? La certification, selon le référentiel ISO 9001:2000 entraîne-t-elle des changements dans la pratique de la gestion du personnel ? Si oui, quelle est alors la nature de ces...

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28 Oct. 2014

Le domaine des transports au coeur des démarches qualité

Mémoire de 47 pages - Marketing des services

Les évolutions technologiques, économiques, sociales, etc. entraînent des transformations de l’intérêt collectif qui doit alors être redéfini dans le but de donner une meilleure réponse aux attentes actuelles des clients-usagers. La qualité émerge alors au sein de nombreux domaines dont...

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17 Mars 2008

Responsabilité Sociale de l'Entreprise (RSE) et qualité

Mémoire de 42 pages - Management organisation

Le protocole de Kyoto a fêté le 11 décembre ses 10 ans à Bali, mais un combat acharné se poursuit contre le réchauffement climatique de la part des 161 pays ayant ratifiés cet accord. En effet les changements se produisent de plus en plus rapidement et l’avenir de la planète est en jeu. Un...

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08 Mars 2010

Le commissaire aux comptes des sociétés de capital-risque régionales - la problématique des interventions financières

Mémoire de 94 pages - Audit

Véritable levier de dynamisme économique local, les sociétés de capital-risque (SCR) à vocation régionale sont des sociétés spécialisées dans le capital investissement. Le capital-investissement représente un soutien fondamental de l’entreprise non cotée tout au long de son existence. Il...

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04 Mars 2008

Marque territoire et territoire de marque

Mémoire de 44 pages - Théories marketing

L’évolution récente de nos sociétés nous amène à plus de réflexion en matière de consommation alimentaire. Dans le sillage du développement durable, le retour à l’authentique et au naturel nous donne de nouvelles valeurs pour consommer. Dans le cadre d’une recherche marketing sur...

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22 Oct. 2007

La cosmétique certifiée

Analyse sectorielle de 3 pages - Marketing luxe

Le consommateur d’aujourd’hui aspire à plus d’authenticité et de simplicité. Il souhaite également s’investir d’avantage et maîtriser ses actes d’achats. Sensibilisé aux enjeux du commerce équitable et de la protection de l’environnement, il « conscientise »...

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25 févr. 2008

Le commerce équitable (2006)

Étude de cas de 13 pages - Théories marketing

Le commerce équitable est un système commercial international fondé sur le dialogue, la transparence et le respect. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions aux petits producteurs agricoles et aux travailleurs des pays en développement. Les principes et les...

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06 avril 2005

L'implication des nouvelles lois de sécurités financières sur les démarches d'Audit suite aux scandales financiers à la Enron

Mémoire de 58 pages - Finance

Le capitalisme américain traverse une crise majeure, conséquence de l’explosion de la bulle spéculative. Cette crise boursière s’est doublée d’une crise de confiance à la suite de la révélation de scandales et d’escroqueries en série : Enron, Worldcom, Tyco… Ces affaires...