Consultez plus de 17172 documents en illimité sans engagement de durée. Nos formules d'abonnement
C'est en 1986 que le système de café moulu en capsule initialement développé par l'institut Batelle, pour le milieu professionnel, retravaillé par l'ingénieur Éric Favre et Petr Masek de Nestlé, fut repensé pour le marché domestique haut de gamme. En 1990, la firme signe un contrat avec...
Le marché du café en dosettes représente moins de 5% des ventes de café. C'est donc un marché pas encore assez développé. Cependant on remarque une très forte augmentation de ce marché. Les ventes ont augmenté de 120% entre juin 2003 et juin 2004. Cela montre que le marché du...
Le café est aujourd'hui avec le blé, le pétrole et le sucre, l'un des principaux produits du commerce mondial et occupe plus de 25 millions d'emplois à travers le monde. En volume, le café occupe le deuxième rang du commerce mondial. Il est donc une denrée très importante pour...
Nespresso est une filiale 100 % autonome du groupe Nestlé, d’origine Suisse, qui se positionne dans deux domaines d’activités stratégiques : le café dosette et les machines expresso. Nespresso pratique une politique de prix d’écrémage en relation avec son...
« Nespresso a révolutionné la manière de préparer le café afin d’offrir aux consommateurs l’expérience d’un café d’exception en procurant de réels moments de plaisir et de détente. Au cœur de ce concept se trouve la Trilogie unique de Nespresso : la capsule...
Le café représente la deuxième production mondiale après le pétrole, soit 900.000 tonnes au début du 20e siècle et 6.052.000 tonnes en 2005. Ce marché engendre 1.525.000.000€ de chiffre d’affaires pour les pays producteurs ainsi que 100 millions d’emplois. Dans le monde,...
La machine à expresso Senseo est née de l’alliance de l’entreprise Philips (leader sur le marché du petit électroménager) et de l’entreprise Sara Lee (qui commercialise la marque de café « Maison du Café », reconnue depuis 250 ans pour son savoir-faire et son...
Le café représente la deuxième production mondiale après le pétrole, soit 900,000 tonnes au début du 20ème siècle et 6,052,000 tonnes en 2005. Ce marché engendre 1,525,000,000 d'euros de chiffre d'affaires pour les pays producteurs ainsi que 100 millions d'emplois. Dans le monde,...
5% des Français déclarent consommer du café chaque jour et 94% des Français ont déjà consommé du café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît. Malheureusement, il s’agit d’un marché « plat » et « stable » tout simplement parce que la qualité ne...
Kraft Foods Inc. est le n°2 mondial de l’alimentaire et de la boisson. Cette multinationale a lancé en juin 2004 une machine à dosettes sous la marque Tassimo en partenariat avec la société d’électroménager Braun. Cette machine a pour particularité de proposer non seulement du...
Les sociétés modernes d’aujourd’hui est de plus en plus réceptives à l’environnement naturel dans lequel elles vivent, aux dangers qu’elles lui font constamment encourir, et aux souffrances d’autrui. L’écologie s’ancre donc de plus en plus profondément dans les...
Le système révolutionnaire des dosettes Nespresso nous a paru être un bon choix de produit pour réaliser un diagnostic marketing. Nespresso SA, cette filiale de Nestlé n’a pas toujours rencontré le succès qu’on lui connaît aujourd’hui. Son triomphe est dû à...
Le Groupe Nestlé, leader mondial dans les secteurs du bien-être, de la nutrition et de la santé explique son succès par son envie de vouloir toujours innover. Cet avantage leur permet d'avoir toujours un temps d'avance sur les concurrents ce qui les placent comme un groupe « intouchable ». Une de...
Dans le cadre du module « Innovation », nous avons choisi de nous intéresser aux deux innovations que sont les machines à café Senseo et Tassimo. La comparaison nous paraît intéressante dans la mesure où ces deux systèmes introduisant des dosettes individuelles ont été le fruit...
Le café, initialement originaire d'Éthiopie, a été importé en France et en Europe au tout début du XVIIe siècle. A ses débuts, forcément réservé aux castes les plus capables de l'acquérir, le café a peu à peu conquis tous les foyers : il est un des produits communs à toutes les...
Depuis la création de leur société, Zapella et Schmed sont poussés par leur passion de l'innovation. Ils essayent d'offrir, à travers la perfection de leurs produits et services, des solutions pour subvenir aux besoins de leurs consommateurs. Cette grande capacité d'innovation est un facteur...
Nespresso appartient au groupe Nestlé, créé en 1986, dont le siège social se situe à Lausanne en Suisse. Nespresso se positionne tout d’abord sur le marché du café en B to B (business to business) et vise les bureaux, les restaurants et les hôtels. C’est Éric Favre, employé chez...
Dans les années 1970, Nestlé commercialise sa première machine « Nespresso System » après plus de 15 ans de recherche, anticipant l’évolution du marché du café pour gourmets et connaisseurs. Le but étant d’offrir la qualité d’un expresso fait dans l’esprit et la...
Kraft Foods France est leader sur les marchés du café torréfié et du chocolat en tablette avec les marques : Carte Noire, Grand'Mère, Jacques Vabre, Maxwell House, Velours Noir, Côte d'Or, Daim, Milka, Suchard, Toblerone et le système de boissons chaudes TASSIMO. Kraft Foods France est une...
Mémoire traitant du rapport entre le marketing et le commerce équitable, et plus particulièrement la production de café : comment concilier les lois du marketing et un commerce respectueux ? Le commerce équitable doit-il utiliser les mêmes moyens que les marques de grande consommation ?...
Nespresso est une filiale du groupe Nestlé, 1er groupe alimentaire mondial. Son siège se situe à Lausanne en Suisse. Avec un CA de 3,2 milliards de CHF en 2010, la marque a atteint une position de leader sur le marché du café en dosette, grâce à ses capsules et à ses machines....
Comment Starbucks fait évoluer l’image de la restauration rapide, en l’adaptant au café? Naissance d'une nouvelle façon de consommer le café : 1971 : création de Starbucks Coffee Company par trois amis connaisseurs et amateurs de cafés de qualité Ouverture da la...
Le Torréfacteur LEGAL interroge l’agence Labelidée sur la mise en place d’un plan promotionnel en 2005 sur 4 de ses gammes de café torréfié moulu. Cette note constitue une première réflexion sur les thèmes et mécanismes proposés. En fonction des réactions et commentaires...
Après avoir présenté les deux innovations que sont le système Nespresso et celui de la lingette, ce document fait une comparaison entre ces deux produits selon trois critères, mettant en avant leur caractère révolutionnaire sur les habitudes de consommation. Extrait : " Vers 1970, Nestlé a...
Analyse du marché du café: - Pas de crise dans le secteur du café; - 94% de consommateurs; - Un marché en légère baisse mais qui représente 2 milliards de dollars; - Les habitudes des consommateurs changent, donc les machines à café aussi. - 5 247 000 cafetières de...
En France, le marché du café est à maturité et avec un potentiel faible de croissance (il y a déjà 95% de consommateurs). Les jeunes constituent donc des consommateurs potentiels et cela les différentes marques l’ont bien compris. Par ailleurs Nespresso voit la fin de son brevet...
Nespresso furent les premiers à utiliser une technologie différente pour ses machines qui, basée sur la vapeur sous pression (10 à 20 bars), utilise des capsules afin de créer un expresso d’excellente qualité. C’est réellement cette innovation majeure dans ce secteur qui les plaça...
Le concept Senseo est né de l'alliance entre le spécialiste du petit électroménager Philips et l'entreprise Sara Lee (Douwe Egberts), détentrice de la marque de café Maison du café. Dès 1995, les deux entreprises commencent à réfléchir ensemble, six années après le concept Senseo...
Évoluant dans le marché hautement compétitif du café, la compagnie suisse Nespresso, une filière de Nestlé, a réussi à se démarquer en offrant une gamme de produits variés et de qualités. Son concept novateur reposant sur l’utilisation de capsules individuelles en aluminium scellées...
Nespresso ou plus exactement Nestlé Nespresso S.A. est la société du Groupe suisse Nestlé qui connait actuellement le taux de croissance le plus rapide du groupe. Elle est spécialisée dans la commercialisation de machines et de dosettes à café. C'est une entité à part entière qui...
