Comment assurer la pérennité d'une entreprise familiale dans le secteur de l'hôtellerie restaurant séminaires
Mémoire - 99 pages - Management organisation
Ce mémoire est issu d'une vraie étude de cas, d'un vrai hôtel restaurant séminaires en région lyonnaise (France). Cet établissement a été appelé le SVX afin d'en garder l'anonymat. Cependant l'intérêt de ce document type est de servir de modèle de mémoire (en toute modestie),...
Comment une entreprise de garde d'enfant, créée sur une niche porteuse, peut-elle se développer alors que l'environnement concurrentiel a fortement évolué et qu'aucune stratégie n'a été mise en place ?
Mémoire - 32 pages - Stratégie
En France et dans les pays d'Europe, une bonne part des dépenses des familles sont axées sur les services de garde d'enfants. En effet, l'arrivée progressive des mères sur le marché du travail depuis les années 1970 a, par un processus itératif, incité les décideurs français de la politique...
La qualité des entretiens d'évaluation au sein des Caisses Primaires d'Assurance Maladie
Mémoire - 79 pages - Ressources humaines
L'entretien annuel d'évaluation est apparu pour la première fois aux Etats-Unis. Il est devenu une pratique courante depuis les années 1980 - 1985 dans les entreprises françaises. L'entretien annuel d'évaluation est un outil d'aide à la décision en matière d'actions de...
Etude comparative des mesures de conciliation travail-famille en France et au Québec
Mémoire - 60 pages - Droit du travail
La question de la conciliation travail-famille représente actuellement un défi certain pour le Québec ou la France, comme pour beaucoup d'autres pays développés. En effet, les divers changements socio-économiques intervenus ces dernières années ont eu un impact important sur le travail, la...
Création d'entreprise : implantation au Havre d'un restaurant Waffle Art
Étude de marché - 28 pages - Marketing des services
Introduction La mission relative à ce rapport concerne l'implantation d'un magasin Waffle Art au Havre. Mr. Calis, notre prescripteur, souhaite importer de Turquie ce concept en plein essor, pour, à terme, obtenir la Master Franchise sur l'ensemble du territoire français. C'est...
La gestion prévisionnelle des compétences et des emplois dans une administration - publié le 11/11/2020
Étude de cas - 9 pages - Ressources humaines
Depuis de nombreuses années maintenant, le monde du travail connaît de profondes mutations. Les entreprises traditionnelles, peu importe leurs tailles, mais également les administrations ont dû modifier un certain nombre de choses pour pouvoir cadrer avec la société telle que nous la connaissons...
Projet de faisabilité : étude marketing, juridique, financière, administrative et technique de Gameland - lieu de divertissement (Maroc)
Étude de marché - 200 pages - Tpe et pme
Grâce à sa proximité avec l'Europe, le Maroc et ses nombreuses villes balnéaires, est aujourd'hui un pays très affectionné par les touristes européens. C'est pour diversifier les lieux de distraction que nous avons décidé de créer un bowling agrémenté d'autres loisirs pour répondre à la demande...
La politique de Nespresso
Étude de cas - 23 pages - Marketing produit
Nespresso ou plus exactement Nestlé Nespresso S.A. est la société du Groupe suisse Nestlé qui connait actuellement le taux de croissance le plus rapide du groupe. Elle est spécialisée dans la commercialisation de machines et de dosettes à café. C'est une entité à part entière qui peut être...
La comptabilité par activités à l'aide du logiciel OGUR dans une URSSAF
Mémoire - 50 pages - Comptabilité
Ce stage en URSSAF m'a donné la chance de pouvoir approfondir le cours de contrôle de gestion des services publics où un professionnel est venu nous expliquer la mise en place de la comptabilité par activités aux ASSEDIC, ainsi que des difficultés liées à l'évaluation d'un service public. Aux...
Le principe du bulletin de paie : mentions obligatoires, mentions interdites, etc.
Guide pratique - 7 pages - Comptabilité
Le bulletin de paie est un document à valeur légale, très important en France. Tout employé doit se voir remettre un bulletin de paie, quel que soit son type de contrat de travail. Il s'agit en effet d'une obligation de l'employeur, inscrite dans le Code du travail français. Les...
A la recherche d'une conciliation entre vie privée et vie professionnelle
Mémoire - 66 pages - Droit du travail
Dans un contexte de dépassement personnel, de stress, ce mémoire tente de trouver des solutions à une question d'actualité : la conciliation vie privée et professionnelle. Les entreprises prennent de plus en plus en compte la vie privée de ses salariés : crèches d'entreprise, bureau...
Projet de création d'entreprise : un bar tapas
Étude de marché - 119 pages - Marketing des services
Mots-clés : société & mœurs, alimentation, étude de marché, création d'entreprise, concept Notre avis : Cette étude de marché très complète analyse en détail tous les tenants et les aboutissants du marché des bars en France pour justifier le projet de création d'un bar tapas....
Analyse marketing de l'ADMR (Association d'Aide à Domicile en Milieu Rural)
Étude de cas - 40 pages - Stratégie
Dans le cadre de notre année universitaire, nous avons eu à réaliser un mémoire marketing portant sur le marché des seniors. Nous avons choisi de nous pencher sur les services à domicile et plus particulièrement sur une association qu'est l'ADMR (Association d'aide à domicile en milieu rural)....
Le travail dissimulé
Mémoire - 24 pages - Droit du travail
Parce que le marché du travail ne saurait exister en dehors du droit qui l'institue, il est nécessaire que soit prévu un dispositif permettant le respect des règles ainsi posées. C'est pourquoi, afin d'assurer la protection de l'emploi salarié, ce marché de l'emploi se caractérise par un certain...
Marketing sociétal, cas clos de l'étang bleu
Étude de cas - 6 pages - Marketing des services
L'utilisation du marketing dans le domaine social est aujourd'hui en pleine expansion. De nombreuses collectivités territoriales, ou autres entités de l'Etat, voire même le secteur associatif, en découvrent l'utilité, notamment à travers les problématiques développées dans le marketing des...
Business Plan - Linge bar
Business plan - 39 pages - Marketing produit
Comme une majorité d'étudiants, nous avons été contraints d'utiliser les laveries automatiques pour laver notre linge. En observant dans les laveries la lassitude des personnes s'impatientant de récupérer leur linge, une idée nous est venue : tenter de créer un concept de laverie plus...
Dossier : la gestion électronique des documents
Mémoire - 22 pages - Management organisation
La GED est la réponse aux problèmes de gestion, de stockage, de recherche, de consultation, de traitement et de circulation de fichiers ou de documents réunis sous forme de dossiers ou non. C'est l'ensemble des techniques qui permettent d'accéder rapidement et le plus économiquement possible aux...
Business plan LaveLounge
Business plan - 230 pages - Management organisation
Au cours de la licence Management et Gestion des Entreprises, nous avons eu à réaliser un projet d'entrepreneuriat. Ce travail avait pour objectif de mettre en application nos connaissances acquises durant nos années post bac. Dans un premier temps, il nous a fallu réfléchir à un concept ...
Gouvernance d'entreprise et création de valeur dans les banques en Tunisie
Mémoire - 220 pages - Management organisation
Le sujet de la corporate governance est, actuellement, l'un des débats les plus communiqués sur le niveau académique mais également celui des médias. Il a fait, également le sujet de plusieurs disciplines dont la finance, l'économie, le management. Ceci revient à son caractère englobant...
Le marketing éthique au-delà du marketing vert
Mémoire - 38 pages - Théories marketing
Le monde moderne a été fortement bouleversé par les changements rapides de notre société pendant le dernier siècle écoulé. Ce temps a vu naître la domination du monde économique et capitaliste en défaveur de l'hégémonie des religions et des états. Même les valeurs familiales se sont...
Pour soutenir les ventes d'un marché, le merchandising reste une arme prioritaire : le cas particulier de l'univers des glaces Nestlé
Étude de cas - 84 pages - Marketing produit
En ce début de XXIème siècle, le merchandising est parfaitement assimilé comme culture commerciale, tant par les grands industriels de produits de consommation que par les chaînes de magasins, surtout à dominante alimentaire, telles que les grandes surfaces. Cette technique de vente se...
Marché de la garde d'enfants et nouveau concept
Étude de marché - 8 pages - Marketing des services
La plupart des pays industrialisés voient leur population vieillir. Ce phénomène n'échappe pas à l'Europe, ni à la France. On dit qu'il y a plus de tombeaux que de berceaux en Allemagne. La France n'en est pas encore là, car son taux de fécondité est parmi les plus élevé en...
Diagnostic financier de l'entreprise Maison Lejay Lagoute, production de spiritueux (2008)
Analyse financière - 45 pages - Stratégie
La maison Lejay-Lagoute est une entreprise de production de spiritueux. La plupart sont issus de la macération de fruits frais et les alcools à base de cassis sont leur spécialité. CA du secteur des liqueurs et des crèmes de fruit en 2006 en France= 254 049 100€ CA de Lejay-Lagoute en 2006...
La création d'entreprise, un facteur d'intégration économique et social pour les femmes
Étude de marché - 58 pages - Management organisation
La démocratisation de l'acte de création d'entreprise laisse entrevoir de belles opportunités pour les femmes. Elles peuvent accéder à une sphère de responsabilités en dehors de la cellule familiale. Aussi, nous pouvons nous demander dans quelle mesure l'entrepreunariat au...
Un comité d'audit efficace : outil interne de prévention de la gestion des résultats dans les sociétés cotées françaises
Mémoire - 68 pages - Audit
Afin de se forger une opinion juste sur une société, de nombreuses parties prenantes recourent à l'étude des états financiers. Elaborées par des départements spécialisés, selon des normes et réglementations strictes, et surveillées par des commissaires aux moyens importants, régulées par des...
Enquête auprès d'auto-entrepreneurs dans le domaine sportif : avantages et limites de ce statut
Mémoire - 32 pages - Management organisation
On peut diviser le secteur sport en trois grandes familles. - Les salariés qui par définition sont des personnes physiques et s'engagent par un contrat à réaliser un travail pour le compte d'un employeur. Le salarié reçoit un salaire ou une rétribution équivalente à son travail. - Les bénévoles...
La mobilisation du poste clients - Une source de financement levier de développement pour les PME ?
Mémoire - 80 pages - Stratégie
Depuis plus de dix ans maintenant, la mondialisation a bouleversé le mode de vie des humains sur la planète. L'ouverture décidée par la Chine en 2005 en intégrant l'Organisation Mondiale du Commerce (OMC) a engendré des mutations profondes dans le monde ; des mutations cadrées par une...
Les services à la personne en Poitou-Charentes
Étude de cas - 129 pages - Marketing des services
La présente étude a été réalisée lors de mon stage au Conseil Economique et Social du Poitou-Charentes du 8 janvier au 27 avril 2007. Elle s'appuie sur les faits observés dans le secteur des services à la personne depuis une dizaine d'années, mais aussi sur les différentes études consultées. Les...
Création d'entreprise : un bar à thème
Étude de marché - 118 pages - Marketing produit
Depuis plusieurs années, nous avons vu se développer un grand nombre de sites dédiés aux rencontres (Ex : Match.com, Meetic.fr,...). En effet, le marché des célibataires est en pleine croissance, ils deviennent les cibles privilégiées des grandes marques. Notre entreprise reprendra le concept...
Dossier projet : melt ' in pot (power point 2007)
Mémoire - 223 pages - Marketing produit
MELT'IN POT est un mix entre la restauration à thèmes et le principe de self service. Restaurant à thèmes: Depuis 1992, la restauration à thème connaît une croissance constante. On dénombre en 2004 plus de 26000 restaurants à thème, 20% d'entre eux appartiennent à des chaînes. Le succès des...
