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Les rapports de possession, de maîtrise et d'assujettissement que le monde occidental semble entretenir avec la nature de nos jours donnent raison à la philosophie de Descartes ou de Bacon, qui lui prônait la domination de l'homme sur la nature. Au premier abord, s'agissant des éléments de la...
La restauration rapide ou fast-food est basée sur le principe de faire gagner du temps aux clients, en servant le plus rapidement possible la nourriture. On sert principalement des sandwichs ou des hamburgers accompagnés de frites et de sodas. Les prix sont généralement inférieurs à ceux de la...
Les algues sont des êtres vivants généralement aquatiques constituant une part très importante de la biodiversité. Leurs multiples propriétés permettent une application dans divers domaines pour des objectifs variés, notamment dans l’agroalimentaire (propriété gélifiante utilisées...
L’organisation a pour missions premières la mobilisation de l’opinion en matière de protection de la nature, la collecte de fonds et la conclusion d’accords en faveur de l’environnement en partenariat avec les différents gouvernements. Pour mener à bien cela, plusieurs...
Implantée dans 60 pays, desservant 78 millions de personnes en eau potable et 53 millions en assainissement, Veolia Eau réalise en 2007 un chiffre d’affaires de 10 256 millions d’euros, soit 32% de celui de Veolia Environnement. Créée en 1853, la société s’appelait alors la...
Comme le dirait Nicolas Hulot "l'écologie est aussi et surtout un problème culturel. Le respect de l'environnement passe par un grand nombre de changements comportementaux". Cette citation extraite de la revue Ma planète, publiée en novembre 1997, illustre toujours autant la place prépondérante...
Natura Brasil, créée en 1969 au Brésil, est aujourd’hui l’une des marques de cosmétiques phares dans l’engagement social et environnemental. Avec des produits conçus en étroite collaboration avec les communautés traditionnelles, Natura souhaite valoriser leur savoir faire,...
Il semble que le thème de la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE), dans le cadre du développement durable, est à la mode aussi bien auprès des managers et au sein même des entreprises, qu’auprès des pouvoirs publics et des législateurs. En effet, il ne se passe pas une semaine sans...
Dès 1988, les principes d'un tourisme durable ont ainsi été arrêtés par l'OMT. Le tourisme durable se définit comme une façon de gérer “toutes les ressources permettant de satisfaire les besoins économiques, esthétiques et sociaux, et de préserver l'intégrité culturelle, les écosystèmes, la...
Le WWF est la première organisation mondiale de protection de la nature, qui compte plus de 4,7 millions de membres à travers le monde. L'organisation dispose d'un réseau opérationnel dans 96 pays proposant 12000 programmes de protection de la nature. Les compétences du WWF dans le domaine...
La France compte neuf parcs nationaux : le Mercantour, la Vanoise, Port-Cros, les Pyrénées, les Cévennes, les Ecrins, la Guadeloupe, la Guyane et la Réunion. Ces espaces protégés couvrent 0,8 % du territoire français et s’inscrivent dans un réseau mondial de plus de 1 500 espaces consacrés à...
La sécurité alimentaire est devenue une des sources de préoccupation, voire d'anxiété, des consommateurs, de plus en plus perplexes devant le contenu de leurs assiettes, et appelés à se déterminer à partir de la lecture fastidieuse d'une étiquette plus ou moins bien rédigée. Certaines crises...
S’il ne peut y avoir d’approche "universelle" du développement durable, chaque pays devant tracer sa propre voie, en fonction de sa culture, de son histoire, de ses priorités socio-économiques et des institutions et des structures politiques en place, il existe un socle « philosophique...
Dans les années 80, les problèmes environnementaux ont fait émerger de nouvelles préoccupations, liées entre autres à la pollution, à la dégradation des ressources énergétiques, à la réduction de la biodiversité, à la nécessité d’introduire une certaine éthique dans l’économie....
Développement durable: deux mots pour un concept devenu incontournable au XXIe siècle. L’objectif de ce concept est de définir des schémas viables conciliant les dimensions économiques, sociales et environnementales de toutes les activités humaines. Collectivités, entreprises et individus...
Créée en 1994, Ushuaïa a été la première ligne complète de produits d'hygiène beauté associant nature et technologie en Grande Distribution française. Intégrant des extraits de plantes sélectionnées à travers le monde pour leurs vertus, les produits Ushuaïa développent également des parfums...
Les droits de propriété intellectuelle constituent un ensemble de normes juridiques auxquelles on peut faire appel à des fins de protection, d’indemnisation et de conservation des droits attachés à une « création intellectuelle » (invention, idée technique, œuvre artistique, design...
Pernod Ricard est une entreprise qui existe depuis 1975, après la fusion des deux entreprises françaises, Pernod et Ricard et dont le PDG est Alexandre Ricard. Le marché des vins et des spiritueux auquel appartient l'entreprise est un marché globalement très concurrencé. Pernod Ricard possède...
Comme le montrent régulièrement les enquêtes d’opinion depuis le début des années 70, l’environnement n’a cessé de s’affirmer comme sujet de préoccupation des Français. Depuis le début des années 90, on constate que cette sensibilité se renforce d’autant plus que les...
Selon l’« observatoire de développement durable et de l’image institutionnelle des entreprises », l’étude barométrique menée par le cabinet IFOP, 73% des Français trouvent que les entreprises ne sont pas respectueuses de l’environnement et 67% qu’elles ne sont pas...
Aujourd’hui, dans un monde où la concurrence est tous les jours plus rude, et où seule une poignée de géants survivent plus de quelques années, il est devenu intéressant de se demander comment font ces quelques entreprises, leader sur les marchés : quelles sont leurs stratégies ? Nous...
Le groupe Pernod Ricard fait partie du marché des vins et des spiritueux, marché qui est par ailleurs très concurrencé dans le monde entier. Le vin représente en 2018 près de 15% de la production agricole. La consommation des Français a bien diminué avec le temps, passant ainsi de 100 litres par...
Une simple coupure pub est aujourd’hui pleine de slogans pro-environnement. Réels progrès ou publicité mensongère ? « Green marketing » purement commercial ou message pédagogique ayant pour but de sensibiliser les consommateurs et de faire évoluer leurs pratiques ? Ce sont de grandes...
En tant que tendance actuelle, la consommation responsable est un terme omniprésent dans l’actualité. Utilisé partout, dans tous les contextes, il nous est donc impossible d’en extraire toutes les études et surtout inutile, car la majorité d’entre elles se recoupent la plupart du...
Le secteur pharmaceutique est un secteur économique qui regroupe différentes activités : activités de recherche, activité de fabrication, commercialisation des médicaments pour la médecine générale. Au niveau mondial, ce secteur est une des industries les plus importantes et les plus rentables...
Le tourisme est la plus grande industrie du monde (Wells, 1997) avec plus de 800 millions de voyageurs par an et une recette de près de 650 milliards de dollars en 2005 (Jeune Afrique, n°2384, septembre 2006). Cette croissance s’explique par les styles et modes de vie contemporains et se...
Les années 80 déterminent la prise de conscience des populations qui découvrent l’existence de la pollution et les dérèglements planétaires (le trou de la couche d’ozone, les pluies acides, la déforestation, la surexploitation des sols agricoles). La solidarité du public pour la survie...
La crise écologique des années soixante a connu une dimension planétaire. Portées dans un premier temps par une assemblée colossale d’associations de mouvements contestataires et de partis "verts", les préoccupations environnementales affectent tant les partis politiques et les États que les...
De nombreux spécialistes tirent pourtant la sonnette d’alerte depuis déjà fort longtemps et dénoncent les risques liés à notre mode de vie. Ainsi Lester Brown souligne dans son ouvrage, « Le Plan B », qu’« il n’y a pas assez de ressources dans le monde pour permettre aux Chinois...
