Etudes & Analyses

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 Additifs

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08 déc. 2014

Les sorbets à la framboise (des marques La Laitière et Leclerc)

Étude de cas de 14 pages - Stratégie

Dans le cadre du projet de formulation, nous avons choisi d’étudier deux types de sorbets à la framboise, le premier est de la marque La Laitière (Nestlé) et le deuxième est de la marque de distributeur Leclerc, Trofic (Marque Repère). En effet, ces deux produits présentent une composition...

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04 avril 2008

L'importance de l'aménagement des points de vente et le marketing sensoriel

Mémoire de 36 pages - Marketing sensoriel

Aujourd’hui, un bon aménagement de point de vente est un outil incontournable pour la réussite d’une enseigne. En effet, l’aménagement d’un point de vente permet de mettre en valeur les produits afin d’augmenter les occasions de vendre, et de ventes. Bien entendu, les...

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14 Janv. 2009

Lancement d'un nouveau type de croquettes - entreprise fictive "Croquette toutou"

Étude de cas de 15 pages - Marketing produit

Présent sur le marché depuis une quarantaine d'années, « Croquette Toutou » est une entreprise en constante évolution et reste à l'écoute de ses clients. Le siège de l'entreprise est basé en Moselle. Notre métier est de nourrir le chien dès la naissance en conservant une alimentation saine et...

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26 Janv. 2007

La boulangerie : Etude stratégique des entreprises Poilâne et Gana

Étude de cas de 59 pages - Marketing produit

Cette étude concerne exclusivement les produits issus de la panification. Bien que souvent associés à l’activité de boulangerie, les produits de la viennoiserie pâtisserie, enrichies en matière grasse, sucre, produits laitiers et oeufs, ne rentrent pas dans le périmètre de notre étude. En...

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22 Sept. 2008

Tropicana : comment faire face à la concurrence du discount alimentaire ?

Étude de marché de 23 pages - Marketing produit

Nous nous sommes intéressés à la marque Tropicana, fabricant de jus de fruits membre du groupe Pepsi Co, et plus particulièrement à sa gamme de jus de fruits réfrigérés. Nous avons choisi d’approfondir la politique marketing de ce secteur car, dans le contexte économique actuel, il nous a...

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09 juin 2011

Analyse marketing de la marque Innocent (2006)

Étude de marché de 13 pages - Marketing produit

Le smoothie est une boisson mixée à base de fruits ou de pulpe de fruit, mais il existe aussi d'autres variantes avec du lait, du chocolat, du thé vert et même des légumes. Cette boisson se compose uniquement d'ingrédients frais et naturels. Son nom vient de l'anglais 'smooth', qui signifie...

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22 déc. 2017

Etude de marché sur l'eau de coco

Étude de marché de 5 pages - Marketing produit

Une étude de marché est réalisée entre autres pour cerner au mieux les besoins et les attentes des clients et/ou des consommateurs d'un produit donné. L'étude menée aujourd'hui vise à connaître un peu mieux un produit qui a le vent en poupe depuis quelques années maintenant : l'eau de coco....

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10 Mars 2008

Etude de cas : Nicolas UK Ltd

Étude de cas de 22 pages - Logistique

Fin des années 80 et début des années 90, le chiffre d’affaire de Nicolas SA chute considérablement, Nicolas UK ne semble pas être rentable. De plus entre 1988 et 1991, le Royaume Uni traverse une période de récession, ce qui n’est pas la encore favorable à l’entreprise. Un...

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19 Mars 2008

Etude de la concurrence : Innocent Smoothie

Étude de cas de 8 pages - Marketing produit

1998. Au cours d’un festival londonien, trois étudiants d’une vingtaine d’années décident de vendre des jus de fruits purs. Le succès remporté dépasse leurs attentes et, fraîchement diplômés, ils décident de monter une véritable entreprise qui vient tout juste d’ouvrir un...

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01 Sept. 2009

L'e-commerce et la performance des entreprises à l'étranger

Mémoire de 70 pages - E-commerce

Cette étude et plus particulièrement ce mémoire de recherche présente une première esquisse afin d’examiner de manière concise, rigoureuse et pragmatique le lien entre l’environnement des affaires, la stratégie marketing des entreprises à l’export, les activités du e-commerce et...

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23 Nov. 2009

Dossier Produit : Les Smoothies d'Innocent

Étude de cas de 11 pages - Marketing produit

Le nom Smoothie vient de « Smooth » en anglais qui signifie doux, onctueux. C’est un mélange de fruits entiers mixés et de jus de fruits frais. Cela donne une boisson épaisse, comme celles que l'on réalise chez soi avec un robot. Introduits en France début 2005 par le Britannique Innocent,...

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16 mai 2012

Analyse marketing d'un soda de luxe: Or'Saisons

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

L'histoire du soda remonte à "l'invention" de l'eau gazeuse ("soda water" en anglais), procédé développé par le britannique Joseph Priestley dans les premières années du XVIIIème siècle. Cette technique sera reprise et améliorée par Johann Jacob Schweppe dans les années 1780. En 1790, ce dernier...

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05 déc. 2008

Dess, Gregory G., Lumkin, G.T., Eisner, Alan B - "Strategic Management, Text and Cases" case 37 : General Motors

Étude de cas de 3 pages - Stratégie

What are the general environmental factors that have an impact on General Motors? General Motors (GM) has known very hard times since 2000, as much as car industry. That is why GM had to reduce hourly workers, which means that 35,000 jobs were eliminated. Moreover, GM decreased health care...

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11 Mars 2006

Emballages des beurres et margarines

Étude de cas de 10 pages - Logistique

L'emballage du beurre et des margarines se fait principalement avec trois types de matériaux: le papier sulfurisé, un papier multicouche (aluminium/cire/sulfurisé), et les barquettes plastiques thermoformées en PVC, polystyrène ou polypropylène. La valeur nutritionnelle et les qualités...

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28 Nov. 2006

Tropicana, la saveur d'un leader

Étude de cas de 9 pages - Marketing produit

Tropicana produit et commercialise des jus de fruits, de légumes, nectars et gazpacho. L'entreprise est leader de son marché en France, en Belgique, au Royaume-Uni et en Irlande. En Belgique, Tropicana Europe dispose d'installations de production à Borgloon et à Zeebrugge. Le site de Tropicana à...

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28 déc. 2006

L'utilité des principes classiques du droit budgétaire et des règles de comptabilité publique

Mémoire de 21 pages - Finances publiques

Selon le dictionnaire Larousse, l’utilité c’est le caractère de quelque chose ou de quelqu’un qui sert à quelque chose. Notre sujet doit donc faire ressortir un ou des caractères des principes classiques et des règles de comptabilité publique d’être au service d’une ou de...

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27 Janv. 2008

L'auto passe à l'Est: un nouveau centre d'activité industrielle et commerciale (2005)

Étude de cas de 12 pages - Management organisation

Le 1er mai 2004 n’a pas été seulement la Fête du Travail. Il s’agit aussi d’une date clé. A partir de cette date, dix nouveaux pays membres sont venus rejoindre l'Union européenne. Ces dix nouveaux pays sont Chypre, Estonie, Hongrie, Lettonie, Lituanie, Malte, Pologne, Slovaquie,...

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08 avril 2008

Computational finance

Mémoire de 37 pages - Finance

Aussi robuste que soit le modèle de BS, ses limites sont rapidement apparues. La volatilité effectivement utilisée par les opérateurs de marché varie selon le prix d’exercice de l’option considéré. On se souvient que dans le modèle de BS, la volatilité est censée être un paramètre...

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11 avril 2008

Le cumul d'un mandat social et d'un contrat de travail dans les sociétés commerciales (le droit tunisien)

Mémoire de 84 pages - Droit des affaires

La société, est un contrat par lequel deux ou plusieurs personnes conviennent d’affecter en commun leurs apports, en vue de partager le bénéfice ou de profiter de l’économie qui pourraient résulter de son activité . Ce contrat appelle le concours de plusieurs branches de droit. Reste...

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10 juil. 2008

Etude de maîtrise de frais généraux: comptoir savoyard de distribution

Étude de cas de 42 pages - Management organisation

Ce mémoire a pour objet la maîtrise des frais généraux. Les frais généraux sont souvent les premières cibles du couperet financier. Cette attitude qui consiste à réduire les frais généraux en cas de recul de la performance est commune à la majeure partie des entreprises. La raison principale de...

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31 Janv. 2009

Häagen-Dazs - marketing opérationnel et stratégique

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Häagen-Dazs propose des produits fabriqués à partir d’ingrédients de grande qualité : 40% de crème fraîche, sans colorants ni additifs, ingrédients variés... La "stratégie produit" de Häagen-Dazs est de toujours proposer de nouveaux produits, de nouveaux parfums, auxquels le...

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21 août 2009

Les jus de fruits nomades pour les enfants (6-11 ans) : analyse de la concurrence et opportunité du lancement d'un nouveau conditionnement

Étude de marché de 27 pages - Marketing produit

Notre jeune entreprise se développe et prend de l’ampleur sur le marché des jus de fruits avec des parts de marché augmentant de 10% en moyenne chaque année. Nous produisons déjà des jus avec des conditionnements en verre et aujourd’hui, nous avons décidé de vous rencontrer pour vous...

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13 Mars 2010

Lancement de "Fi.Gà" au Moyen-Orient, une boisson rafraîchissante sans alcool au guarana

Étude de marché de 5 pages - Marketing produit

Les boissons rafraîchissantes sans alcool désignent des boissons élaborées à partir d'eau, de sucre, de dioxyde de carbone et de plantes (aromatiques, stimulantes…). On y trouve aussi les eaux minérales. Représentant plus de six milliards de dollars en prix de détail tous circuits (grande...

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02 févr. 2011

Les smoothies

Étude de marché de 29 pages - Marketing produit

Avant toute chose, il convient de définir précisément le terme « smoothie ». A la base, le smoothie c’est une boisson exclusivement à base de fruits (ou de légumes), mélangés et mixés au blender . Cette préparation lui confère une texture particulièrement onctueuse et voluptueuse et permet...

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16 déc. 2005

Personal Marketing Plan

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Managing one's career is a difficult task just as managing a product on the market. One's career goes through different stages and evolves with choices and personality.Graduation is a very important step in a student's life, yet it is only where things really begin. In fact, it implies making...

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13 févr. 2015

Les cosmétiques hommes : un marché qui fait mâle !

Étude de marché de 17 pages - Marketing produit

Un produit cosmétique est une substance permettant de nettoyer, protéger, parfumer, maintenir en bon état le corps humain, et de modifier son aspect ou encore d’en corriger l’odeur. Quelles que soient leurs formes (crèmes, gels, émulsion, etc.), les cosmétiques ont généralement tous la...

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24 mai 2019

Le prix de revient d'un parfum - Exemple porté sur le N 5 de Chanel

Étude de cas de 5 pages - Marketing luxe

C'est en 1921 que Gabrielle Chanel lance son tout premier parfum : le N 5. Tout d'abord, le prix de revient qu'est-ce que c'est ? C'est la valeur du produit, c'est-à-dire l'addition des coûts d'achats de matières premières, de production et de revente (publicité, transport, revente...)....

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13 juin 2007

Tartelettes à la framboise : comparaison des marques Bonne Maman et P'tit Déli (Leclerc)

Étude de cas de 27 pages - Marketing produit

La France est l’un des principaux marchés mondiaux pour les biscuits. Le principal avantage du secteur de la biscuiterie est que ces produits plaisent à tout le monde. De plus, face à l’évolution des modes de vie et des tendances de consommation, ce secteur a su s’adapter et rester...

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14 févr. 2012

Le marketing sensoriel en grande surface : principes, outils, stratégie, analyse du consommateur et le cas concret de Carrefour

Mémoire de 60 pages - Marketing distribution

L’aménagement d’une grande surface est organisé en univers et en zoning de manière à faciliter les achats, en faisant circuler le consommateur dans l’ensemble de l’espace de vente. Le mobilier de vente joue un rôle très important, car le client est directement en contact avec...

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05 déc. 2014

Diagnostic financier de la société Essaâda (Maroc)

Analyse financière de 4 pages - Audit

Interprétation du Fond de roulement fonctionnel : On remarque que l’entreprise enregistre en 2008 un FRF de 909 787.26 DH supérieur au FRF de l’exercice 2007 de 246 300.96 DH. Cette variation positive du FRF de l’entreprise trouve sa source dans l’augmentation des ressources...