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Secteur : Épicerie fine - Vins - Spiritueux

Épicerie fine - Vins - Spiritueux

Nos documents

Filtrer par :

28 Janv. 2019
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Le marché de l'épicerie fine

Étude de marché - 6 pages - Marketing luxe

Le marché de l'épicerie fine est incontestablement en pleine croissance et connaît un succès fulgurant, non seulement en France, mais dans de nombreux autres pays. La France est en effet le pays de la gastronomie par excellence et chaque région possède de multiples spécialités...

03 juil. 2015
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La place de Fauchon sur le marché de l'épicerie fine

Étude de cas - 14 pages - Marketing luxe

Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de cas, marché épicerie fine, étude marché épicerie fine, analyse marché épicerie fine, épicerie fine et produits haut de gamme Notre avis : Il s'agit ici d'une étude de cas sur la...

18 Nov. 2014
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Stratégie marketing de l'épicerie fine Fauchon (2008)

Étude de cas - 8 pages - Marketing luxe

Fauchon est une marque internationalement reconnue de l'univers du luxe. Loin d'être superfétatoire ou inutile, le luxe « détermine un usage du monde et permet, parmi d'autres facteurs, de définir une culture et une civilisation en donnant un sens à la vie par des dépenses « impérieusement »...

25 Nov. 2014
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Stratégie de la société Le Temps des mets, fabricant d'épicerie fine et sèche et de produits

Étude de cas - 16 pages - Marketing produit

Créée en 1998 par Alain Léon sous forme d'une affaire personnelle, la société "LE TEMPS DES METS" va connaître une croissance rapide dans le négoce des produits provençaux. En 2000, la société se transforme en SARL avec l'arrivée de Gérard Léon, et se donne les moyens, humains et...

22 déc. 2011
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Analyse merchandising et promotions du rayon des vins et spiritueux/champagnes : étude de cas du Monoprix La Motte Picquet Grenelle

Étude de cas - 12 pages - Marketing distribution

Depuis quelques années, la grande distribution ne cesse d'innover pour faire face à une concurrence de plus en plus féroce. Avec l'arrivée des hard discounters et la morosité économique, l'enjeu est de taille et l'innovation est indispensable. Le marketing one to one s'impose et les groupes de...

17 déc. 2008
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Dans quelle mesure l'acquisition d'Allied Domecq a-t-elle propulsé le groupe Pernod Ricard au deuxième rang mondial du marché des vins et spiritueux ?

Étude de cas - 50 pages - Stratégie

Le 21 avril 2005, le groupe français Pernod Ricard a annoncé publiquement son désir de racheter le groupe Allied Domecq, par le biais d'une offre publique d'achat amical. Le montant de l'offre s'élève à 10,7 milliards d'euros (7,4 milliards de livres sterling). Sur le principe du Sheme of...

20 Mars 2007
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Offre d'acquisition de Pernod Ricard sur Allied Domecq : Les nouveaux enjeux sur l'échiquier mondial des vins et spiritueux

Étude de cas - 28 pages - Finance

Le journal Les Echos du 23 novembre 2006 présente un article écrit par Jean Marc Le Roux et intitulé : « Fusions-Acquisitions : les six clefs de la réussite » dont voici un extrait : « Étude après étude, le constat est pratiquement le même : sur le papier, seulement trois fusions sur dix créent...

03 Nov. 2015
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Le marché des alcools et spiritueux au Canada

Analyse sectorielle - 11 pages - Marketing produit

Afin d'analyser concrètement et minutieusement le marché canadien de l'alcool et spiritueux nous allons, dans un premier temps décrire les différents produits de ce marché. Ensuite nous présenterons brièvement le différents consommateurs et distributeurs. Pour finir nous nous...

21 Janv. 2024

Le groupe Pernod-Ricard et la société G.H. Mumm & Cie

Analyse financière - 6 pages - Finance

Le groupe Pernod-Ricard, deuxième groupe mondial dans le secteur des vins et spiritueux, est né de la fusion de deux entreprises françaises, Pernod et Ricard en 1975. De ce premier pas dans la commercialisation de boissons d'apéritifs, naîtra un portefeuille de produits Premium...

18 Nov. 2014
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L'industrie des spiritueux

Étude de marché - 13 pages - Marketing produit

Les spiritueux sont un marché attractif et en perpétuelle évolution. Les spiritueux sont des boissons alcoolisées supérieures à 15 degrés, produites selon une technique spécifique (distillation, macération, vieillissement). Les spiritueux sont dans chaque pays du monde un...

19 mai 2023

Analyse PESTEL, analyse SWOT et 5 forces de Porter - LVMH

Étude de cas - 3 pages - Marketing luxe

LVMH Louis Vuitton Moët Hennessy SE est une entreprise multinationale française spécialisée dans les produits de luxe tels que la maroquinerie, les vêtements, les accessoires, les parfums, les cosmétiques, les montres, les bijoux, les spiritueux et les vins.

12 déc. 2022

Stratégie des firmes à l'international - Tonnellerie François-Frères

Étude de cas - 21 pages - Stratégie

Dans le cadre de notre cursus, pour le module de stratégie et développement international, nous sommes amenés à réaliser un projet de développement d'une entreprise à l'international. L'objectif de cette étude et présentation orale est de mettre en pratique la théorie ainsi que les...

20 Nov. 2014
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Marketing des produits de terroir : les vins français à l'international

Étude de cas - 52 pages - Marketing international

L'environnement global du marché du vin n'est pas favorable à l'entreprise Rouge Coteaux. L'univers du vin est aujourd'hui en pleine mutation. Les entreprises doivent innover un maximum afin d'attirer de nouveaux consommateurs de vins et étudier constamment leur politique...

28 Oct. 2015
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Etude de marché concernant le vin de glace et cidre de glace canadiens

Analyse sectorielle - 64 pages - Marketing produit

À l'heure de la mondialisation, les spécialités internationales sont devenues pour les détaillants britanniques une manière de se distinguer de leurs concurrents, de se construire une image de marque, d'attirer les clients et de varier leurs gammes de produits. De plus, les produits à...

28 août 2008
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Etude du négoce du vin à Bordeaux

Étude de marché - 55 pages - Marketing produit

Le négociant est un acteur majeur dans la distribution du vin. Cette fonction est apparue dès le 11e siècle lorsqu'un groupe de marchands situé à Bordeaux commerçait en exportant du vin vers l'Angleterre. A travers les siècles, le rôle du négociant a évolué, de même que le commerce...

17 Sept. 2009
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Le marché des spiritueux

Étude de cas - 17 pages - Marketing produit

Les spiritueux sont un marché attractif et en perpétuelle évolution. Les spiritueux sont des boissons alcoolisées supérieures à 15 degrés, produites selon une technique spécifique (distillation, macération, vieillissement). Les spiritueux sont dans chaque pays du monde un...

09 mai 2010
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Le marché du vin en France

Analyse sectorielle - 25 pages - Marketing produit

Les vignerons français sont en crise : il s'agit d'une crise des débouchés, à la fois interne et externe. Du point de vue national, la consommation nationale, qui approche les 33 milliers d'hectolitres, décroît régulièrement depuis 1954 pour des raisons structurelles : l'évolution du goût des...

10 juin 2023

Quelles techniques pour booster les ventes de rosés de Provence chez les cavistes en France ?

Mémoire - 41 pages - Marketing distribution

Bien que la consommation de vins ait diminué en France ces dernières années, la production et la consommation de vins rosés ont, elles, progressé. Tandis que seuls 10% de la production française de vins était dédiée aux vins rosés en 2002, cette part est passée à 16%...

02 août 2007
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La crise du marché du vin

Étude de marché - 21 pages - Marketing produit

Le marché viticole traverse une crise de débouchés. La consommation nationale qui approche les 33 milliers d'hectolitres, décroît régulièrement depuis 1954 pour des raisons structurelles: - L'évolution du goût des Français: - Une législation défavorable à la promotion des vins (Loi...

19 févr. 2007
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Comment peuvent réagir les vins français face à la concurrence des vins du Nouveau Monde ?

Étude de marché - 48 pages - Marketing international

Contrairement à ce que mentionne le dictionnaire, le vin n'est pas qu'une « boisson alcoolisée issue de la fermentation du raisin ». C'est un produit d'une immense complexité, résultat d'un terroir, d'un climat, d'une géographie, d'une culture et du savoir-faire des hommes. Autrefois...

22 Oct. 2013
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La stratégie de rajeunissement de Fauchon

Étude de cas - 22 pages - Marketing luxe

Depuis 1886, Fauchon représente l'Art de vivre à la française, le luxe alimentaire. Aujourd'hui, la marque s'oriente vers un croisement entre les codes identitaires de raffinement français et un ré-enchantement de la gastronomie, à travers le monde. Pour en arriver là, il a été nécessaire...

19 Nov. 2014
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Comment la France peut garder une position de leadership sur les produits gastronomiques de luxe

Mémoire - 57 pages - Marketing luxe

Face à l'élan de la crise, il est difficile d'identifier les activités qui vont être affectées par ce phénomène. De l'industrie automobile aux sociétés de services, les entreprises voient leur bénéfice s'écrouler malgré les opérations promotionnelles qui, en temps normaux, auraient pu être...

23 juil. 2015
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Dossier Projet de Développement d'une Unité Commerciale dans un caveau

Étude de marché - 5 pages - Management organisation

Produits et services : ? Le Caveau des Bonnets possède un large choix de produits dans plusieurs domaines : brasserie, vin, spiritueux, bière, eaux, jus de fruit et de services (location de frigos, de machines à bière, location de buvettes et livraison). ? Mon unité a trois...

27 mai 2019
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La diversification d'activités, une bonne stratégie pour un caviste nouvellement implanté ?

Mémoire - 31 pages - Digital & e-marketing

En 1822, Louis Nicolas crée la Maison Nicolas, qui propose pour la première fois la vente aux particuliers de vin en bouteille et crée ainsi le métier de caviste. Un marché dont il est toujours le leader, mais où la concurrence s'intensifie, dû à une baisse de la consommation de...

23 juil. 2015
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Dossier PDUC BTS MUC : développement d'un site Internet

Étude de marché - 9 pages - Marketing des services

Produits et services : ? Le Caveau des Bonnets possède un large choix de produits dans plusieurs domaines : brasserie, vin, spiritueux, bière, eaux, jus de fruit et de services (location de frigos, de machines à bière, location de buvettes et livraison). ? Mon unité a trois...

29 juin 2023

Business Plan d'un Wine Truck

Business plan - 27 pages - Tpe et pme

Après les foods trucks qui sont considérés comme le nouvel eldorado de la restauration rapide, les Wine-trucks (camion à vin ou Wine trotter ou bar à vin ambulant) commencent désormais à gagner le marché européen. Le concept est le même sauf qu'au lieu de vendre des plats...

26 avril 2006
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Les leviers de la vente et de la négociation dans le domaine du vin (oenologie)

Étude de cas - 70 pages - Marketing produit

La vente et la négociation sont deux domaines dont les spécificités varient selon les secteurs d'activités. Celui du vin, de l'oenologie, est tout à fait particulier. En effet, le vin n'est pas seulement une boisson désaltérante, c'est aussi un culte (Bacchus), une quête...

15 Sept. 2008
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Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?

Étude de marché - 35 pages - Marketing luxe

Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marques Notre avis : Cette étude de marché analyse la réussite d'un mariage entre le luxe et la gastronomie et détaille les secrets de cette réussite. La...

12 Nov. 2014
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Sélection du marché cible du fabricant "El vino Supremo"

Étude de marché - 9 pages - Marketing distribution

El vino Supremo est un fabricant de vin de haute qualité. C'est une PME dont le siège social est en Espagne (Valencia). L'entreprise désire étendre ses activités à l'étranger pour augmenter son chiffre d'affaires ainsi que ses terres cultivables. Elle emploie 150 personnes en Espagne...

14 Oct. 2009
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Economie industrielle : la champagnisation

Étude de cas - 24 pages - Marketing produit

Dans le cadre du cours d'économie industrielle, nous avons choisi d'étudier le secteur de la champagnisation défini par le code NAF 15.9F. Ce secteur nous a séduit d'une part car il est peu commun d'étudier ce genre de sujet et d'autre part car nous souhaitions approfondir nos...