Etudes & Analyses

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 Biens de consommation

Biens de consommation

  

Nos documents

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15 Fév 2008

L'augmentation du nombre de labels entraîne-t-elle une confusion pour le consommateur (2006)

étude de marché de 13 pages - Marketing consommateur

Aujourd’hui, la société de consommation dans laquelle nous vivons est de plus en plus concurrentielle. On a assisté au cours de ces dernières années à une multiplication exponentielle du nombre de produits disponibles sur tous les marchés. On peut donc supposer que le consommateur a besoin...

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15 Fév 2008

La distribution: changer les lieux de consommation Le café à Paris: brasseries traditionnelles, McCafé et Starbucks (2006)

étude de cas de 43 pages - Marketing distribution

La restauration rapide s'est fortement développée au cours des vingt dernières années, portant ainsi préjudice à la restauration traditionnelle. Aujourd'hui cependant, dans un contexte d’attention accrue portée à la santé et aux problèmes d’obésité, ce mode de consommation et...

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21 Fév 2008

Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques

étude de marché de 110 pages - Marketing consommateur

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d’abord intéressant d’étudier le développement d’un marché encore jeune, mais en...

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22 Fév 2008

En quoi l'évolution de la consommation des seniors est-elle une opportunité à saisir pour les entreprises ?

étude de marché de 25 pages - Marketing consommateur

« Le gris c’est de l’or » citait la tribune. Nombreuses sont les entreprises qui se lancent à la conquête du marché des seniors. En effet, la population ne cesse de vieillir et il est souvent question du rôle que pourrait tenir la consommation des seniors dans le futur. La...

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03 Mar 2008

Analyse du comportement des consommateurs envers les magasins de bricolage (2007)

étude de marché de 27 pages - Marketing consommateur

Les grandes surfaces de bricolage sont des magasins de libre service de plus de 400 m². Ainsi le quincaillier des années soixante a fait place à ces surfaces géantes où l'on trouve une grande diversité de produits et de prix. Elles offrent tout le nécessaire à celui qui souhaite aménager son...

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19 Mar 2008

Recrutement et participation des personnes de catégories socioprofessionnelles élevées aux réunions de consommateurs

étude de cas de 57 pages - Management organisation

Les études qualitatives sont nécessaires aux entreprises pour connaître les opinions des consommateurs, qu’ils soient consommateurs absolus ou non absolus ; de manière à faire évoluer les produits ou services proposés par leurs sociétés. Ces études deviennent quasiment indispensables...

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20 Mar 2008

Dans quel cas le consommateur considère-t-il les aspects nutritionnels d'un produit et sous quelle condition s'intéresse-t-il plutôt à son image ?

étude de marché de 15 pages - Marketing consommateur

Durant les dernières décennies, un sentiment de manque de temps est apparu chez les gens dans les sociétés industrialisées (Zuzanek, Becker, & Peters, 1998). Ces populations ont l’impression de ne pas disposer d’assez de temps pour effectuer ce qu’elles ont à faire. Ce concept...

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06 Avr 2008

Etude de cas : Nespresso - stratégies et consommateurs

étude de cas de 46 pages - Marketing luxe

Quoi de plus basique comme produit que le café ? Le café, la plante comme le mot, est d’origine arabe (qwhwah) voir éthiopienne (nom d’une province au sud-ouest de ce pays, Kaffa). Les propriétés et usages du café ont été bien connus au 9e siècle, par un médecin arabe. Un pèlerin...

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22 Avr 2008

Mieux mesurer et comprendre les causes et les conséquences de la satisfaction chez le consommateur : satisfaction et qualité, concepts clés pour la rentabilité d'une entreprise

Mémoire de 37 pages - Marketing consommateur

Depuis un peu plus de 25 ans, la satisfaction des clients est devenue, pour les entreprises, un sujet très important en marketing. En effet, il est devenu primordial de veiller à ce que leur clientèle soit satisfaite, car susciter la satisfaction chez ses clients permet de pouvoir les fidéliser....

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14 Juil 2008

Les cosmétiques à l'assaut des hommes : Qui, des facteurs marketing et/ou sociétaux, ont influencé les habitudes de consommation masculines ?

Mémoire de 45 pages - Marketing consommateur

Lotion, crème, gommage, soins… Le nombre de produits cosmétiques ne cesse de croître. La demande évolue, et aujourd’hui même les hommes se laissent séduire. Notre société se modernise et l’apparence physique dicte ses codes dans la vie privée mais aussi dans la vie...

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29 Juil 2008

Des consommateurs en quête d'expériences polysensorielles : l'olfactif au service du marketing

Mémoire de 50 pages - Marketing sensoriel

Dans les années 1950, les marques répondaient à une proposition unique de vente où le produit en lui-même constituait l'élément de différenciation. Dès 1960, les premiers signes du marketing sensoriel sont apparus avec les stimuli visuels. Nous définissons le marketing sensoriel comme un concept...

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12 Sep 2008

La consommation des enfants, une approche théorique du marché

étude de cas de 7 pages - Marketing consommateur

Thème central de notre recherche, l’enfant consommateur est aujourd’hui une évidence mais il n’en a pas toujours été ainsi. Même si les enfants ont toujours eu un rôle certain de prescripteur au sein de la famille, le terme « d’enfant consommateur » prend tout son sens pour...

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12 Sep 2008

Les enfants face à la consommation, une approche pratique du marché

étude de cas de 8 pages - Marketing consommateur

Nous nous intéressons à la manière dont les entreprises peuvent cibler et séduire les jeunes consommateurs, en les comprenant et en utilisant à bon escient la relation mère/enfant. Leurs stratégies doivent prendre en compte la compréhension de la publicité par les enfants, leur sensibilité à...

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14 Oct 2008

En quoi l'arrivée progressive des hard-discount en France influence-t-elle le choix des consommateurs ?

Mémoire de 52 pages - Stratégie

Longtemps sous-estimés et considérés comme « le magasin du pauvre », les hard-discount représentent aujourd’hui un véritable danger pour les supermarchés. A l’heure où le pouvoir d’achat est la première préoccupation des Français et où le moral de ces derniers est au plus bas...

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14 Oct 2008

L'approche des banques par le consommateur adolescent

Mémoire de 61 pages - Marketing bancaire

Difficile d’être adolescent de nos jours. Assaillie de tous les côtés par les marques, qui voient en eux des possibilités de développement considérables, cette nouvelle cible marketing n’en demeure pas moins extrêmement difficile à cerner. En effet, l’adolescent a des goûts, des...

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12 Jan 2009

Comportement du consommateur et consommation "bio"

étude de cas de 15 pages - Marketing consommateur

Ces dernières années, les consommateurs se sont rapprochés des produits du terroir afin de retrouver des saveurs naturelles. Ils souhaitent connaître la façon de cultiver les produits consommés et sont influencés par les actions envers l’environnement mises en place par les marques et les...

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13 Jan 2009

Comment valoriser une marque régionale en grande consommation ? Carola de Nestlé Waters

Mémoire de 74 pages - Marketing produit

L’objectif de cette thèse professionnelle est de trouver des leviers d’actions pour une marque d’eau régionale. Comment faire progresser une eau de source régionale dans un marché hyperconcurrentiel, comment valoriser une marque régionale en grande consommation ? Nestlé Waters...

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16 Jan 2009

Les outils de fidélisation de la grande distribution sont-ils encore performants pour faire face à des consommateurs devenus de plus en plus volatils, exigeants et avertis ?

Mémoire de 39 pages - Marketing consommateur

La fidélisation des clients se situe dans le contexte d’aujourd’hui au premier rang des préoccupations des enseignes de la grande distribution. Cette prise de conscience récente de l’importance de la fidélisation intervient pour faire face à une concurrence de plus en plus ouverte...

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26 Jan 2009

Les céréales prêtes à consommer et la santé

étude de marché de 13 pages - Marketing produit

Aujourd’hui, la santé est l’une des préoccupations majeures des Français et des pouvoirs publics. C’est dans cette optique que le gouvernement a établi en 2006 le Plan National Nutrition Santé (PNNS) qui recommande de diminuer la consommation de sucre dans l’alimentation....

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27 Fév 2009

Comment répondre aux différents besoins des consommateurs de soupes afin de mettre en vente un produit adapté à une clientèle prédéfinie (2008) ?

étude de marché de 16 pages - Marketing consommateur

En 2007, le chiffre d’affaires du marché des soupes en France est de 443, 76 millions d’euros, ce qui constitue une baisse de 4,7% par rapport à 2006. En volume, les ventes en 2007 s’élèvent à 166 millions de litres. Cette baisse s’explique par le caractère saisonnier de la...

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02 Avr 2009

Les téléviseurs LCD remplacés par les OLED ? Etude du secteur, des attentes des consommateurs et recommandations

Mémoire de 56 pages - Marketing technologies

Voilà quelques années que les écrans de type plasma et LCD sont entrés dans la gamme des biens de consommation grand public. Leurs prix n'ont cessé de chuter, et les grandes marques rivalisent d'ingéniosité pour offrir une qualité d'image toujours meilleure. Cependant, ces deux technologies ne...

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16 Avr 2009

Une capsule de lait en poudre aromatisé - évaluation du potentiel de développement à partir d'entretiens consommateurs et d'analyse du marché

étude de marché de 51 pages - Marketing produit

Nous avons imaginé un produit qui consiste en un mélange de lait en poudre et d’arômes renfermés dans une petite capsule soluble dans le liquide. Cette capsule sera destinée à être ajoutée au café et/ou au thé au contact duquel elle se dissoudra afin que la poudre de lait aromatisé se mêle...

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24 Juin 2009

Le café Malongo : l'influence du label "commerce équitable" sur les décisions d'achat du consommateur

étude de cas de 16 pages - Marketing consommateur

Dans une conjoncture économique mondiale de plus en plus marquée par la mondialisation, il est nécessaire de se questionner sur les moyens mis en place par les petits producteurs pour mettre en avant leurs différences par rapport aux grands distributeurs internationaux afin qu’ils puissent...

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09 Juil 2009

La consommation vestimentaire des adolescents

Mémoire de 62 pages - Marketing mode

Aujourd’hui, les adolescents consomment plus que jamais du « symbole ». Incontestablement, ils recherchent au travers de leur consommation de biens et services des repères pour évoluer, grandir et « être » au sein de la société. Autrefois, la place qu’occupait la dimension symbolique,...

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03 Sep 2009

Un nouveau phénomène de consommation : les plats cuisinés - d'après le cas du Carrefour Market de Guise (02)

Mémoire de 53 pages - Marketing distribution

J’ai choisi de traiter ce sujet car les plats cuisinés, dont le succès n’est plus à démontrer (croissance à deux chiffres ces dernières années) connaissent en ce moment un léger recul dû en partie à la crise financière et ses conséquences sur l’emploi et le budget des ménages. Il...

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06 Oct 2009

Les consommateurs peuvent-ils échapper aux normes culturelles exposées par le marché ?

Mémoire de 12 pages - Théories marketing

Les consommateurs font partie du « marché » car le « marché » n’est autre que la rencontre entre l’offre et la demande. D’autre part, dans les concepts, conseils et théories en management, le consommateur est pris en compte, certes souvent dans un esprit opportun. Nous pouvons...

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09 Oct 2009

Quel est le lien entre la couleur du packaging des médicaments et l'efficacité perçue par le consommateur ?

étude de cas de 22 pages - Marketing consommateur

Nous sommes un institut de recherche spécialisé sur les problématiques de stratégie marketing. Problématique d’étude : Quel est le lien entre la couleur du packaging des médicaments et l’efficacité perçue par le consommateur ? C’est la question à laquelle nous, institut de...

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23 Nov 2009

La mascotte, son évolution et son impact sur les consommateurs et sur les ventes

Mémoire de 44 pages - Marketing consommateur

De Michelin à Bébé Cadum, en passant par Rouge et Jaune des M&M’S ou encore Monsieur Propre, les mascottes prennent une place importante dans la vie des consommateurs. Mais pourquoi les mascottes sont-elles aussi précieuses pour les marques qui s’en dotent ? Quel est leur pouvoir ?...

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28 Nov 2009

La cosmétique bio est-elle une alternative pour des consommateurs soucieux de leur santé ?

Mémoire de 39 pages - Marketing consommateur

La cosmétique traditionnelle ou aussi appelée classique connaît aujourd’hui une stagnation, due à la cosmétique Bio ou naturelle qui prend le dessus. En effet ce marché connait une croissance positive à tel point que les analystes sont très optimistes pour l’avenir. La France est le...

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17 Déc 2009

Le sandwich : analyse quantitative et qualitative d'un secteur en expansion - quelles sont les attentes des consommateurs ?

étude de marché de 28 pages - Marketing produit

Nous avons choisi comme sujet « le marché du sandwich » avec une attention particulière sur les sandwichs sous-vide vendus dans les distributeurs automatiques, les stations-services, les grandes et moyennes surfaces. Le segment de la population étudié correspond à la promotion de BI2 de...