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 Produits laitiers

Produits laitiers

  

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18 déc. 2008

Dossier marketing Bongrain

Étude de marché de 41 pages - Marketing produit

La présente étude vise au travers d’une présentation du marché français des produits laitiers et de ses principales caractéristiques à situer les principaux acteurs et à se focaliser sur l’un des principaux groupes leaders, le groupe Bongrain. Groupe familial français...

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08 Janv. 2009

Etude Marketing : Bongrain

Étude de cas de 41 pages - Marketing produit

La présente étude vise au travers d'une présentation du marché français des produits laitiers et de ses principales caractéristiques à situer les principaux acteurs et à se focaliser sur l'un des principaux groupes leaders, le groupe Bongrain.Groupe familial français fondé en 1956,...

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10 Mars 2008

Le marché des Seniors : le marché de l'or gris. Communiquer auprès de cette cible, exemple des produits laitiers

Étude de marché de 9 pages - Marketing consommateur

Le secteur des produits laitiers est constamment en augmentation. En France, en 2005, la collecte de lait de vache s’est élevée à 22,66 milliards de litres soit une progression de + 1,9 % par rapport à 2004. (source : CNEIL). On note un taux de pénétration annuelle de chacun...

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27 avril 2008

Stratégie d'implantation de Danone en Algérie

Étude de cas de 25 pages - Bourse

Le Groupe DANONE est le résultat de la fusion entre BSN et Gervais Danone qui avait pour ambition de devenir le premier Groupe alimentaire français. Aujourd’hui, DANONE est l’un des leaders mondiaux de l’industrie agroalimentaire. Il occupe des positions de premier rang sur ses...

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28 avril 2008

La stratégie d'implantation de Danone en Algérie

Étude de cas de 27 pages - Bourse

Le Groupe DANONE est le résultat de la fusion entre BSN et Gervais Danone qui avait pour ambition de devenir le premier Groupe alimentaire français. Aujourd’hui, DANONE est l’un des leaders mondiaux de l’industrie agroalimentaire. Il occupe des positions de premier rang sur ses...

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20 déc. 2006

Nestlé: produits laitiers, nutrition et glaces

Étude de cas de 18 pages - Stratégie

Dans cette branche, nous pouvons distinguer 3 pôles : - les produits laitiers - la nutrition infantile - les glaces C’est en 1978 que Nestlé devient un acteur du marché des produits laitiers frais avec le rachat complet de la société Chambourcy. En 1985, la...

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11 déc. 2008

L'échec d'Essensis de Danone : analyse du processus d'innovation et du Mix marketing d'Essensis

Étude de cas de 30 pages - Marketing produit

Danone, expert en nutrition, a travaillé avec son Centre de recherche et des dermatologues, pour donner naissance à Essensis, le 1er produit laitier développé avec des nutriments spécifiques pour nourrir la peau de l'intérieur, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée. Ce yaourt dit...

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23 Oct. 2006

Danone en Chine : Quelle(s) stratégie(s) de croissance ?

Étude de cas de 31 pages - Marketing international

Actuellement, le marché chinois fait figure de « nouvel eldorado » pour les entreprises occidentales confrontées à la maturité, voire à la saturation de leurs marchés traditionnels. Plus d’un milliard de consommateurs potentiels, l’élévation régulière du niveau de vie, les taux de...

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21 févr. 2009

Les produits ultra frais en France (2006)

Étude de marché de 12 pages - Marketing produit

Les produits ultra-frais regroupent les yaourts, les desserts lactés frais, les fromages frais et les laits fermentés. Sont considérés comme produits ultra-frais les produits frais pour lesquels aucun autre moyen de préservation n’est utilisé qu’un simple film...

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05 avril 2010

L'industrie laitière - l'étude de cas du groupe Lactalis

Mémoire de 116 pages - Contrôle de gestion

Comme le définit Octave Gelinier : « la stratégie d'une entreprise est l'ensemble des décisions destinées à adapter, dans le temps et l'espace, les ressources de la firme aux opportunités et aux risques d'un environnement et de marchés en mutation constante ». L’année 2007 s’est...

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18 févr. 2008

Allier hygiène et conditionnement innovant dans la production de fromage frais fruité en tube

Guide pratique de 56 pages - Logistique

Le petit suisse fruité est un fromage frais auquel de la pulpe de fruits a été ajoutée. « En tube» signifie qu'il n'est pas conditionné dans les pots traditionnels mais dans des tubes en plastique souple. Ce produit a été lancé en 1995 sous le nom de Petit Filou Tub's par le fabricant de...

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30 mai 2008

Dossier marketing sur le lait

Étude de marché de 48 pages - Marketing produit

Nous avons choisi d’étudier le marché du lait car ce secteur d’activité est assez particulier. En effet, puisque les marques (Candia et Lactel) ne disposent que de 35% des parts de marché c'est-à-dire qu’il reste 65% de PDM aux autres fabricants ce qui est très rare car...

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29 août 2006

Danone: étude de la cohérence entre structure, gouvernement d'entreprise et stratégie de croissance

Étude de cas de 30 pages - Management organisation

Les origines du Groupe Danone remontent à 1966, lorsque la fusion de deux sociétés verrières françaises, Glaces de Boussois et Verrerie Souchon Neuvesel, a donné naissance à la société Boussois Souchon Neuvesel (« BSN »). En 1967, BSN réalisait un chiffre d’affaires d’environ 150...

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08 Nov. 2010

Création d'une entreprise industrielle dans le lait de soja à Madagascar

Étude de marché de 50 pages - Marketing produit

Concernant l’évolution de la vente sur le marché national actuellement, les produits laitiers locaux, d’après les distributeurs, connaissent une progression en volume. Plusieurs raisons peuvent être évoquées sur cette évolution, la concurrence avec les produits...

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02 Sept. 2005

Le groupe Danone et le marché chinois

Étude de cas de 9 pages - Marketing international

Leur forte présence dans le monde entier est parfaitement illustrée par la marque Danone : à ses débuts, exclusivement consacrée aux produits laitiers, la marque Danone représente également aujourd'hui des aliments pour bébé en Russie et en Chine, des biscuits au Brésil et en Asie...

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19 août 2008

Entremont : diagnostic et stratégie

Étude de cas de 10 pages - Stratégie

Entremont est une entreprise laitière basée en Haute-Savoie. D’origine familiale (dont la création remonte à 1911) elle a été reprise en 1948 par les trois frères Entremont. Sa gamme est constituée de divers fromages et de sous produits laitiers comme le beurre et le lait en...

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22 juin 2009

Comment Danone peut-il devenir leader mondial sur ses trois cœurs de métiers ?

Étude de marché de 13 pages - Marketing international

Aujourd’hui, la crise des subprimes a bouleversé l’ordre économique établi. Les entreprises doivent faire face à une conjoncture délicate où les perspectives de croissance sont remises en cause. De plus, l’inflation des biens de consommation courants modifie à la fois les...

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18 juil. 2018

Le marketing MIX de Yoplait

Étude de cas de 5 pages - Marketing distribution

Yoplait fait partie du secteur des produits laitiers qui enregistre un chiffre d'affaires de 32 milliards d'euros pour l'année 2017. Il faut savoir que ce sont 26 milliards de litres de lait qui sont collectés chaque année pour fabriquer tous les produits laitiers...

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18 févr. 2008

Comment le Groupe Danone a-t-il réussi à s'implanter avec succès sur le marché latino-américain et plus particulièrement au Mexique ? (2005)

Étude de marché de 14 pages - Marketing international

Danone est devenu en quelques années l’un des leaders mondiaux dans le secteur de l’agroalimentaire. Avec près de 90 000 employés et un chiffre d’affaires qui s’est élevé à 13,7 milliards d’euros en 2004, le Groupe français a incontestablement réussi sa conquête...

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04 Nov. 2010

Danone en Chine (2009)

Étude de cas de 12 pages - Marketing produit

Depuis son arrivée sur le marché chinois en 1987, le groupe Danone a su tirer profit de sa renommée et des nombreux atouts que présentait le pays du soleil levant pour y croître. Nous nous intéresserons donc tout d’abord aux stratégies sur lequel le groupe s’est basé pour réussir son...

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28 mai 2009

Activia de Danone : du positionnement au marketing opérationnel

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

En 1929, Danone fait son apparition en France sous le nom de Société Parisienne des Yoghourt Danone. Ce groupe emploie aujourd'hui environ 90 000 personnes dans le monde entier. Il est le numéro 1 des produits laitiers frais et de l'eau en bouteille. Son chiffre d'affaires était en...

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02 juil. 2009

Etude de cas Marketing : le yaourt à boire Yop

Étude de cas de 12 pages - Marketing produit

La recherche et développement sur le marché des produits laitiers ainsi que l'innovation sont de grands facteurs clés de succès. Les attentes des consommateurs sont en constante évolution et ils deviennent de plus en plus exigeants. En effet, dans le contexte de la crise économique,...

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06 Janv. 2010

Etude de Marketing sur la société Yoplait

Étude de cas de 25 pages - Marketing produit

Yoplait, numéro 3 sur le Marché de l'ultra frais a été créé en 1965 et s'est imposé en 1967 en France avec la sortie de son premier yaourt aux fruits dont il est le leader mondial aujourd'hui. Yoplait propose donc une gamme de produits laitiers variée. En effet, elle propose...

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27 Janv. 2010

Présentation et stratégie du groupe Danone

Étude de cas de 8 pages - Stratégie

Danone fait partie des principaux groupes agroalimentaires mondiaux, comme le montre son chiffre d’affaires de plus de 15 millions d’euros en 2008. Son activité principale est la production de produits laitiers frais, mais il est aussi présent sur le segment des boissons...

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10 Janv. 2008

Actimel

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

En 2005, le taux de pénétration des ultrafrais est de 99%. C’est donc un marché saturé. Cependant, entre 2004 et 2005, le marché des yaourts à boire a cru de 8,6%, ce qui montre que ce marché conserve des potentialités de croissance importantes. Le marché des yaourts liquides représente, en...

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28 mai 2008

Etude de management international : Danone

Étude de cas de 11 pages - Management organisation

Danone souhaite être leader du marché alimentaire. En effet, le groupe aspire à occuper la première place mondiale dans les secteurs de l'eau, des biscuits et des produits laitiers frais. Ce choix se justifie par une croissance dans ces trois secteurs supérieurs à la moyenne...

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18 mai 2010

La communication d'Actimel, une identité propre tout en conservant les valeurs du Groupe Danone

Étude de cas de 9 pages - Communication

Actimel est une filière du Groupe Danone, un des leaders mondiaux de l’agroalimentaire et numéro un mondial des produits laitiers frais. Aujourd'hui, Actimel est présent dans beaucoup de pays déjà investis par d’autres filières de Danone. Le groupe possède une image...

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13 juin 2007

Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires

Étude de marché de 35 pages - Marketing produit

« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L’utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de...

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17 avril 2008

Etude de marché sur le produit ACTIMEL de Danone

Étude de cas de 24 pages - Marketing produit

Depuis quelques années, les rayons de produits laitiers frais, et surtout ceux des yaourts, se remplissent de produits ayant soi-disant des effets bénéfiques sur notre santé. On remarque notamment l’apparition de yaourt «probiotiques ». En effet, qui n’a jamais...

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25 Nov. 2010

Le yaourt à boire Yop de Yoplait

Étude de cas de 14 pages - Marketing produit

Notre étude s’est porté sur le yaourt à boire Yop, produit de la marque Yoplait. Notre produit se place sur le marché des yaourts à boire, commercialisé sur ce marché depuis plus de 30 ans. Yop a non seulement été un succès, mais une innovation dans le marché du yaourt. Ainsi, à travers...