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 Boissons alcoolisées

Boissons alcoolisées

  
Boissons alcoolisées

Nos documents

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22 avril 2006

Analyse de marché: les boissons alcoolisées

Étude de marché de 36 pages - Marketing produit

La consommation d'alcool remonte à l'Antiquité. Rituelles, sacrées, conviviales, festives, roboratives (l'alcool était le seul anesthésique utilisé pendant les campagnes napoléoniennes), curatives (aux États-Unis, pendant la prohibition, seuls les médecins pouvaient en prescrire) les raisons et...

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30 Nov. 2005

Analyse du marché des boissons alcoolisées

Étude de marché de 31 pages - Marketing produit

Le marché français des alcools et apéritifs est en recul en 2003 et presque aucune catégorie n’est épargnée à quelques exceptions près (alcools blancs, liqueurs, cocktails). Au contexte économique défavorable, se sont ajoutés la canicule de l’été 2003 qui a desservi les boissons...

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28 Oct. 2009

Présentation et diagnostic de l'entreprise Diageo, leader mondial des boissons alcoolisées

Étude de cas de 7 pages - Stratégie

Diageo, formé en 1997 suite à la fusion entre GrandMet et Guinness, est le leader mondial sur le marché des boissons alcoolisées plus particulièrement sur les vins et spiritueux. Un large panel de marque est proposé notamment Smirnoff, Johnnie Walker, Captain Morgan, Baileys, J&B,...

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19 Janv. 2011

La stratégie d'implantation de l'entreprise de boisson Sir'Up en Espagne

Étude de cas de 18 pages - Marketing international

Forte de plus de 20 ans d’expérience, l’entreprise familiale Sir’Up est devenue une des marques de référence des professionnels de la Boisson et de la restauration, avec plus de 100 parfums de sirops disponibles dans 20 pays d’Europe. Soucieuse de répondre aux attentes...

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06 Janv. 2010

Création d'une gamme de produits : "Gold Drink", une boisson innovante à base de thé

Étude de marché de 9 pages - Marketing produit

Nous avons fait le choix d'une boisson alcoolisée à base de thé. En premier lieu, ce produit est innovant car il n'y a pas d'alcool à base de thé actuellement. Ensuite, pour défendre notre position sur le marché du luxe, nous avons décidé de placer des flocons d'or dans nos...

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13 Mars 2010

Lancement de "Fi.Gà" au Moyen-Orient, une boisson rafraîchissante sans alcool au guarana

Étude de marché de 5 pages - Marketing produit

Les boissons rafraîchissantes sans alcool désignent des boissons élaborées à partir d'eau, de sucre, de dioxyde de carbone et de plantes (aromatiques, stimulantes…). On y trouve aussi les eaux minérales. Représentant plus de six milliards de dollars en prix de détail tous...

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22 Sept. 2010

Etude marketing sur la boisson Smirnoff Ice

Étude de cas de 20 pages - Marketing produit

Lancée en 1999 sur le marché des alcopops ou marché des alcools pré conditionnés, la Smirnoff Ice marque un renouveau au sein du groupe Smirnoff fondé dans les années 1860. Après l'introduction progressive de Smirnoff sur le marché des alcools forts aux Etats-Unis puis en Europe jusque dans les...

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06 Janv. 2011

La boisson sans alcool en Norvège et analyse de l'entreprise Antartic SA

Étude de marché de 4 pages - Marketing international

L’entreprise étudiée est ANTARTIC SA situé à St Martin d’Abbat (45110). Elle a été créée en 1976 à Versailles et c’est installé en 1981à St Martin d’Abbat où se trouve maintenant son siège social. Son secteur d’activité est l’agroalimentaire et plus précisément la...

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02 Janv. 2010

Martini - une boisson internationale

Étude de cas de 23 pages - Communication

Martini, Sola & Cia est fondée en 1863 à Turin par Alessandro Martini et Teofilo Sola. L’entreprise devient Martini & Rossi en 1879. En 1922 elle change de nouveau de nom pour Martini. Elle conservera le nom de Martini & Rossi aux Etats-Unis car Martini est le nom d’un cocktail...

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10 Nov. 2009

Etude de cas Marketing : la boisson énergisante Burn

Étude de marché de 15 pages - Marketing produit

L'offre En valeur et en volume - 20 millions de canettes vendues -> 6.8 millions de litres produits par an soit 0.4% du volume de soft drink. - La croissance du marché est de 33.2% entre 2004 et 2005. - CA : 10.2 milliards d'euros en 2005, 0.8% du chiffre d'affaire total de soft drink. (...)

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08 Sept. 2008

Analyse de la filiale Constellation Brand (2007)

Étude de cas de 30 pages - Stratégie

Constellation Brands a été créée en 1945, par la famille Sands (toujours actionnaire à ce jour), et depuis 2003, est dirigée par Berk Alexander. Cette société située à New York, produit et commercialise différents types de boissons alcoolisées : bières, vins, spiritueux. Nous...

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20 juin 2009

L'industrie des spiritueux

Étude de marché de 13 pages - Marketing produit

Les spiritueux sont un marché attractif et en perpétuelle évolution. Les spiritueux sont des boissons alcoolisées supérieures à 15 degrés, produites selon une technique spécifique (distillation, macération, vieillissement). Les spiritueux sont dans chaque pays du monde un reflet...

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13 Janv. 2010

La filière brassicole en Irlande

Étude de marché de 9 pages - Marketing international

La bière est une boisson très ancienne, probablement la plus ancienne jamais fabriquée par l'homme. Elle est si populaire qu'elle est la boisson alcoolisée la plus vendue au monde. Les premières traces concrètes de la bière remontent à 4000 ans avant J.-C . C’est en...

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08 avril 2010

Le groupe AB Inbev et le secteur de la bière

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

La bière est une boisson universelle et très ancienne, probablement la plus ancienne jamais fabriqué par l’homme. La fabrication de la bière requiert trois principales matières premières : l’orge (qui, transformée en malt, donne à la bière sa couleur et sa saveur), le houblon...

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10 juil. 2006

La publicité dans le secteur des alcools

Étude de marché de 77 pages - Marketing médias

Dans un cadre légal contraignant les produits de consommation alcoolisés font l’objet de haute surveillance. Cette surveillance est d’autant plus accrue compte tenu du fait que ce sont les adolescents (14-18 ans) et les jeunes (19-29 ans) qui consomment de plus en plus d’alcool....

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19 juil. 2006

Designer drink: menace pour les jeunes ou opportunité pour les industries?

Étude de cas de 31 pages - Marketing produit

Apparus en Grande-Bretagne en 1995, les alcopops, plus connus sous le nom de « premix » en France, se sont largement répandus chez nous. Il s'agit de boissons alcoolisées, dont le fort goût en alcool est masqué par des ajouts de sucre et d'arômes. La stratégie marketing est...

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20 Nov. 2007

Le marché de l'alcool en France (2004)

Étude de marché de 42 pages - Marketing produit

Éthique, santé, implication sociale, mondialisation… autant de notions auxquelles les Français sont de plus en plus attentifs et qui modifient leurs attentes et comportements de consommation. Autant de notions qui génèrent une nouvelle " diabolisation " de l’alcool et une intervention...

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29 déc. 2006

Analyse-diagnostic du produit Ricard

Étude de cas de 21 pages - Marketing produit

En 1932, un jeune Marseillais très entreprenant, Paul Ricard, met au point la formule d'un nouvel apéritif alcoolisé anisé, le Ricard, ou encore appelé " Pastis de Marseille ". Six ans plus tard, cet apéritif arrive à Paris, et devient l'apéritif national. En 1962, la société Ricard est...

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13 juin 2007

Le marché des spiritueux aux Etats-Unis (2002)

Étude de marché de 56 pages - Management organisation

On peut classer les États selon deux catégories : Les Etats sous licence : la vente de boissons alcoolisées est « libre » (32 États + le District de Columbia) Les Etats soumis à monopole : la vente est soumise à un monopole. L’État est le distributeur ou le détaillant ou...

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16 juin 2010

Les enjeux stratégiques dans l'industrie de la bière en Europe

Étude de marché de 9 pages - Marketing international

Le marché de la bière est constitué d’une grande variété de bières y compris les bières non alcoolisées. Ainsi, on y retrouve des bières brunes ou bondes. Elles peuvent être fortement, moyennement ou même faiblement alcoolisées voir tout simplement non alcoolisées. On y...

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21 déc. 2010

Internationalisation de la bière San Miguel en Chine

Étude de cas de 20 pages - Marketing international

La bière San Miguel est produite par la San Miguel Brewery, qui appartient au groupe San Miguel Corporation. Le groupe San Miguel Corporation est présent dans l'industrie agroalimentaire, dans l'industrie de la boisson non alcoolisée, dans l'industrie de l'emballage (packaging) et...

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26 avril 2007

Etude de marché sur l'alcool en France

Analyse sectorielle de 6 pages - Marketing produit

Etude de marché complète sur l'alcool : sa consommation, sa production, ses conséquences etc. L'alcool est avec le tabac la substance psychoactive la plus consommée en France. On estime à 42,5 millions les expérimentateurs (12-75 ans) de l'alcool en France. Les usagers réguliers sont estimés à...

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11 juin 2007

Création d'une franchise: trader bar

Étude de marché de 13 pages - Management organisation

La franchise : C’est un accord par lequel une entreprise, le franchiseur, accorde à une autre entreprise, le franchisé, en échange d’une compensation financière directe ou indirecte, le droit d’exploiter une franchise dans le but de commercialiser des types de produits et /ou...

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04 Mars 2004

Etude de cas: Smirnoff Ice et les jeunes

Étude de cas de 15 pages - Marketing produit

Dans un cadre légal contraignant les produits de consommation alcoolisés font l'objet de haute surveillance. Cette surveillance est d'autant plus accrue lorsque ce sont les adolescents (14-18 ans) et les jeunes (19-29 ans) qui en sont les premiers consommateurs. Le marché des alcools a tendance...

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01 Janv. 2006

Cas Absolut Vodka: étude de marque

Étude de cas de 27 pages - Marketing produit

Lorsque le mot “vodka” vient à la bouche des gens, il est souvent suivi du mot Absolut. Pourquoi? Principalement parce que la marque est réputée pour son image unique et surtout pour ses publicités décalées, connues même de ceux qui ne boivent pas de vodka. Certes, grâce à ses...

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19 févr. 2007

Comment peuvent réagir les vins français face à la concurrence des vins du Nouveau Monde ?

Étude de marché de 48 pages - Marketing international

Contrairement à ce que mentionne le dictionnaire, le vin n’est pas qu’une « boisson alcoolisée issue de la fermentation du raisin ». C’est un produit d’une immense complexité, résultat d’un terroir, d’un climat, d’une géographie, d’une culture...

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05 mai 2010

Le secteur de la bière après la crise économique mondiale - quel avenir ?

Analyse sectorielle de 9 pages - Marketing produit

La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d’eau, de malt (céréale germée, généralement de l’orge, parfois du froment ou du seigle) et de l’houblon. La fabrication de la bière est réalisée industriellement ou artisanalement dans...

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03 août 2020

Les enjeux stratégiques dans l'industrie de la bière en Europe - publié le 03/08/2020

Étude de marché de 14 pages - Marketing international

Depuis plus de 6 000 ans, la bière apaise la soif de l'homme et a même été utilisée pour soigner les maladies infectieuses causées par la consommation d'eaux non potables. Elle reste en 2020 la boisson alcoolisée la plus consommée dans le monde. Les marques Corona et Heineken sont...

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29 Mars 2010

L'internationalisation de la marque Absolut Vodka

Étude de marché de 10 pages - Marketing international

Absolut Vodka appartient au groupe international Vin&Spirit AB, acteur important sur le marché mondial des spiritueux détenu depuis peu de temps par le groupe français Ricard Pernod. Vin&Sprit, fondé en 1917, produit et distribue des vins et spiritueux en Europe du Nord. C'est l'une des dix plus...

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19 févr. 2008

L'industrie de la bière (2007)

Étude de marché de 9 pages - Marketing produit

Le marché de l’industrie brassicole fait face aujourd’hui à de profondes mutations. En effet, alors que le marché des boissons alcoolisées tend à croître, la consommation globale tous produits et toutes zones confondues est passée de 182,084 millions de litres en 2000 à...