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 Boissons alcoolisées

Boissons alcoolisées

  

Nos documents

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06 Janv. 2010

Création d'une gamme de produits : "Gold Drink", une boisson innovante à base de thé

Étude de marché de 9 pages - Marketing produit

Nous avons fait le choix d'une boisson alcoolisée à base de thé. En premier lieu, ce produit est innovant car il n'y a pas d'alcool à base de thé actuellement. Ensuite, pour défendre notre position sur le marché du luxe, nous avons décidé de placer des flocons d'or dans nos boissons....

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10 juil. 2006

La publicité dans le secteur des alcools

Étude de marché de 77 pages - Marketing médias

Dans un cadre légal contraignant les produits de consommation alcoolisés font l’objet de haute surveillance. Cette surveillance est d’autant plus accrue compte tenu du fait que ce sont les adolescents (14-18 ans) et les jeunes (19-29 ans) qui consomment de plus en plus d’alcool....

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19 juil. 2006

Designer drink: menace pour les jeunes ou opportunité pour les industries?

Étude de cas de 31 pages - Marketing produit

Apparus en Grande-Bretagne en 1995, les alcopops, plus connus sous le nom de « premix » en France, se sont largement répandus chez nous. Il s'agit de boissons alcoolisées, dont le fort goût en alcool est masqué par des ajouts de sucre et d'arômes. La stratégie marketing est directement...

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29 déc. 2006

Analyse-diagnostic du produit Ricard

Étude de cas de 21 pages - Marketing produit

En 1932, un jeune Marseillais très entreprenant, Paul Ricard, met au point la formule d'un nouvel apéritif alcoolisé anisé, le Ricard, ou encore appelé " Pastis de Marseille ". Six ans plus tard, cet apéritif arrive à Paris, et devient l'apéritif national. En 1962, la société Ricard est...

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20 Nov. 2007

Le marché de l'alcool en France (2004)

Étude de marché de 42 pages - Marketing produit

Éthique, santé, implication sociale, mondialisation… autant de notions auxquelles les Français sont de plus en plus attentifs et qui modifient leurs attentes et comportements de consommation. Autant de notions qui génèrent une nouvelle " diabolisation " de l’alcool et une intervention...

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13 juin 2007

Le marché des spiritueux aux Etats-Unis (2002)

Étude de marché de 56 pages - Management organisation

On peut classer les États selon deux catégories : Les Etats sous licence : la vente de boissons alcoolisées est « libre » (32 États + le District de Columbia) Les Etats soumis à monopole : la vente est soumise à un monopole. L’État est le distributeur ou le détaillant ou les...

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28 Oct. 2009

Présentation et diagnostic de l’entreprise Diageo, leader mondial des boissons alcoolisées

Étude de cas de 7 pages - Stratégie

Diageo, formé en 1997 suite à la fusion entre GrandMet et Guinness, est le leader mondial sur le marché des boissons alcoolisées plus particulièrement sur les vins et spiritueux. Un large panel de marque est proposé notamment Smirnoff, Johnnie Walker, Captain Morgan, Baileys, J&B, José...

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16 juin 2010

Les enjeux stratégiques dans l'industrie de la bière en Europe

Étude de marché de 9 pages - Marketing international

Le marché de la bière est constitué d’une grande variété de bières y compris les bières non alcoolisées. Ainsi, on y retrouve des bières brunes ou bondes. Elles peuvent être fortement, moyennement ou même faiblement alcoolisées voir tout simplement non alcoolisées. On y trouve des bières...

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08 Sept. 2008

Analyse de la filiale Constellation Brand (2007)

Étude de cas de 30 pages - Stratégie

Constellation Brands a été créée en 1945, par la famille Sands (toujours actionnaire à ce jour), et depuis 2003, est dirigée par Berk Alexander. Cette société située à New York, produit et commercialise différents types de boissons alcoolisées : bières, vins, spiritueux. Nous allons...

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21 déc. 2010

Internationalisation de la bière San Miguel en Chine

Étude de cas de 20 pages - Marketing international

La bière San Miguel est produite par la San Miguel Brewery, qui appartient au groupe San Miguel Corporation. Le groupe San Miguel Corporation est présent dans l'industrie agroalimentaire, dans l'industrie de la boisson non alcoolisée, dans l'industrie de l'emballage (packaging) et évidemment dans...

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26 avril 2007

Etude de marché sur l'alcool en France

Analyse sectorielle de 6 pages - Marketing produit

Etude de marché complète sur l'alcool : sa consommation, sa production, ses conséquences etc. L'alcool est avec le tabac la substance psychoactive la plus consommée en France. On estime à 42,5 millions les expérimentateurs (12-75 ans) de l'alcool en France. Les usagers réguliers sont estimés à...

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11 juin 2007

Création d'une franchise: trader bar

Étude de marché de 13 pages - Management organisation

La franchise : C’est un accord par lequel une entreprise, le franchiseur, accorde à une autre entreprise, le franchisé, en échange d’une compensation financière directe ou indirecte, le droit d’exploiter une franchise dans le but de commercialiser des types de produits et /ou...

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20 juin 2009

L'industrie des spiritueux

Étude de marché de 13 pages - Marketing produit

Les spiritueux sont un marché attractif et en perpétuelle évolution. Les spiritueux sont des boissons alcoolisées supérieures à 15 degrés, produites selon une technique spécifique (distillation, macération, vieillissement). Les spiritueux sont dans chaque pays du monde un reflet d’une...

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19 Janv. 2011

La stratégie d’implantation de l’entreprise de boisson Sir’Up en Espagne

Étude de cas de 18 pages - Marketing international

Forte de plus de 20 ans d’expérience, l’entreprise familiale Sir’Up est devenue une des marques de référence des professionnels de la Boisson et de la restauration, avec plus de 100 parfums de sirops disponibles dans 20 pays d’Europe. Soucieuse de répondre aux attentes des...

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17 Sept. 2009

Le marché des spiritueux

Étude de cas de 17 pages - Marketing produit

Les spiritueux sont un marché attractif et en perpétuelle évolution. Les spiritueux sont des boissons alcoolisées supérieures à 15 degrés, produites selon une technique spécifique (distillation, macération, vieillissement). Les spiritueux sont dans chaque pays du monde un reflet d'une...

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04 Mars 2004

Etude de cas: Smirnoff Ice et les jeunes

Étude de cas de 15 pages - Marketing produit

Dans un cadre légal contraignant les produits de consommation alcoolisés font l'objet de haute surveillance. Cette surveillance est d'autant plus accrue lorsque ce sont les adolescents (14-18 ans) et les jeunes (19-29 ans) qui en sont les premiers consommateurs. Le marché des alcools a tendance...

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01 Janv. 2006

Cas Absolut Vodka: étude de marque

Étude de cas de 27 pages - Marketing produit

Lorsque le mot “vodka” vient à la bouche des gens, il est souvent suivi du mot Absolut. Pourquoi? Principalement parce que la marque est réputée pour son image unique et surtout pour ses publicités décalées, connues même de ceux qui ne boivent pas de vodka. Certes, grâce à ses...

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19 févr. 2007

Comment peuvent réagir les vins français face à la concurrence des vins du Nouveau Monde ?

Étude de marché de 48 pages - Marketing international

Contrairement à ce que mentionne le dictionnaire, le vin n’est pas qu’une « boisson alcoolisée issue de la fermentation du raisin ». C’est un produit d’une immense complexité, résultat d’un terroir, d’un climat, d’une géographie, d’une culture et du...

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13 Janv. 2010

La filière brassicole en Irlande

Étude de marché de 9 pages - Marketing international

La bière est une boisson très ancienne, probablement la plus ancienne jamais fabriquée par l'homme. Elle est si populaire qu'elle est la boisson alcoolisée la plus vendue au monde. Les premières traces concrètes de la bière remontent à 4000 ans avant J.-C . C’est en Mésopotamie que...

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05 mai 2010

Le secteur de la bière après la crise économique mondiale - quel avenir ?

Analyse sectorielle de 9 pages - Marketing produit

La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d’eau, de malt (céréale germée, généralement de l’orge, parfois du froment ou du seigle) et de l’houblon. La fabrication de la bière est réalisée industriellement ou artisanalement dans une brasserie...

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03 août 2020

Les enjeux stratégiques dans l'industrie de la bière en Europe - publié le 03/08/2020

Étude de marché de 14 pages - Marketing international

Depuis plus de 6 000 ans, la bière apaise la soif de l'homme et a même été utilisée pour soigner les maladies infectieuses causées par la consommation d'eaux non potables. Elle reste en 2020 la boisson alcoolisée la plus consommée dans le monde. Les marques Corona et Heineken sont classées 79es...

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29 Mars 2010

L'internationalisation de la marque Absolut Vodka

Étude de marché de 10 pages - Marketing international

Absolut Vodka appartient au groupe international Vin&Spirit AB, acteur important sur le marché mondial des spiritueux détenu depuis peu de temps par le groupe français Ricard Pernod. Vin&Sprit, fondé en 1917, produit et distribue des vins et spiritueux en Europe du Nord. C'est l'une des dix plus...

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08 avril 2010

Le groupe AB Inbev et le secteur de la bière

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

La bière est une boisson universelle et très ancienne, probablement la plus ancienne jamais fabriqué par l’homme. La fabrication de la bière requiert trois principales matières premières : l’orge (qui, transformée en malt, donne à la bière sa couleur et sa saveur), le houblon (pour...

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19 févr. 2008

L’industrie de la bière (2007)

Étude de marché de 9 pages - Marketing produit

Le marché de l’industrie brassicole fait face aujourd’hui à de profondes mutations. En effet, alors que le marché des boissons alcoolisées tend à croître, la consommation globale tous produits et toutes zones confondues est passée de 182,084 millions de litres en 2000 à 204,361...

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15 Mars 2013

La stratégie marketing de Mumm

Étude de cas de 5 pages - Marketing luxe

Le champagne fait partie du patrimoine culturel français, au même titre que Paris, les impressionnistes, le fromage, le vin...Symbole de festivité, de joie, de luxe, la célèbre boisson alcoolisée avec des bulles a toujours autant de succès. Le marché du champagne est, en effet, un marché en...

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16 Janv. 2008

Analyse sémiotique de bouteilles de spiritueux : lorsque le design contribue à la segmentation d'un marché

Étude de cas de 36 pages - Marketing produit

Lorsque l’on parle de « communication de marque », on a coutume de penser immédiatement à la publicité sous ses diverses formes : télévision, radio, presse, affichage, Internet, etc. C’est en effet à travers ces différentes prises de paroles qu’une marque communique. Néanmoins,...

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19 déc. 2008

Comment Ricard a réussi à adapter sa communication à la loi Evin

Étude de cas de 10 pages - Communication

La société Ricard connaît depuis quelques décennies un essor assez spectaculaire et est aujourd’hui leader mondial sur le marché des anisés. Cette grande réussite est en partie due à l’efficacité de la communication de Ricard SA. Mais depuis l’instauration de la loi Evin en...

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16 Nov. 2011

Comportement du consommateur : le marché du vin

Étude de cas de 30 pages - Marketing consommateur

Le vin est un produit complexe, et le simple terme de vin est généraliste. Pour réaliser une étude pertinente, il est important de clairement définir les notions clés de notre étude. Si l’on se base sur le dictionnaire le vin « est une boisson alcoolisée obtenue après fermentation du raisin...

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26 déc. 2009

Comment la publicité McDonald's influence-t-elle les consommateurs ?

Étude de cas de 16 pages - Communication

La publicité est une forme de communication, dont le but est de fixer l'attention de sa cible sur un objet, et de l'inciter à adopter un comportement déterminé vis-à-vis de ce dernier. Elle peut concerner un bien de consommation (alimentaire, électroménager), un service (assurances, banque,...

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02 févr. 2010

Approche de la négociation en vente en langue vivante étrangère, exemple de la distillerie Glenkinchie en Ecosse, 2009

Étude de cas de 7 pages - Marketing international

La distillerie Glenkinchie se trouve en Ecosse et plus précisément à une trentaine de kilomètres au sud-est d’Edimbourg, à proximité du village de Pencaitland, dans la région des Lowlands. Le propriétaire de la distillerie est le groupe DIAGEO, plus grande compagnie de boissons...