Création d'un centre de Beach Sports en salle
Étude de cas - 20 pages - Tpe et pme
Ce document est un projet de création d'entreprise. Il regroupe toutes les étapes (financières, marketing...) à franchir pour créer son centre de "beach sports" en salle. Une enquête réunissant plus de 400 personnes sondées a servi de base à l'établissement de ce rapport. Bien sur, vous...
Positionnement marketing de la Maison du Tourisme de Charente-Maritime
Mémoire - 76 pages - Marketing tourisme
Globalement, la Charente-Maritime, comme la Vendée, est principalement une destination balnéaire et ses différents Pays touristiques fonctionnent principalement grâce à leurs plages, hormis La Rochelle. D'après l'Observatoire des Clientèles Touristiques de la Charente Maritime, les séjours de...
Club Med Gym
Étude de cas - 65 pages - Marketing tourisme
En 1979, « Compagnie Gymnase Club » inaugure le concept des sallesde sport (payantes) en ouvrant le premier club en plein cœur de Paris. C'est alors en 2001 que le Club Méditerranée® rachète cette entreprise à Nexity dans le but de rester en contact avec sa clientèle tout au long del'année,...
Rapport de Recherche Marketing: la fréquentation des musées d'arts plastiques en France
Mémoire - 78 pages - Marketing des services
C'est donc par une approche marketing que nous traiterons ce sujet. Plus précisément, nous nous pencherons dans un premier temps sur une étude qualitative (a-priori, recherche exploratoire, entretien et analyse), afin d'approfondir au mieux notre thème d'étude. Dans un second temps,...
Base nautique du Grand large, étude d'un manager
Étude de cas - 56 pages - Management organisation
Le SIVOM du grand large est une Base Nautique, qui se situe à 15 minutes de Lyon, dans un environnement naturel agréable, avec 153 hectares de plan d'eau, une variété animale et végétale spécifique à la région Rhône-Alpes sont mis a disposition d'un large public. La base nautique de Meyzieu...
Sport-spectacle : l'impact des grands sur les petits - l'exemple du Rugby Club Orléans
Étude de cas - 26 pages - Marketing sportif
Dans la société contemporaine, l'émergence du spectaculaire dans le sport est un fait que l'on ne peut nier. Il est intéressant de prendre conscience de l'impact des grandes structures sur les plus petites (qu'il s'agisse de rugby, d'un autre sport ou d'une quelconque entreprise). Notre étude...
Conception et organisation d'une cérémonie de remise de prix pour environ 1700 personnes au Palais Omnisport de Paris Bercy
Étude de cas - 7 pages - Management organisation
L'objectif de la cérémonie de remise des prix est avant tout de fédérer le personnel autour des valeurs et objectifs de l'entreprise, de stimuler et récompenser le travail d'équipe et enfin mettre en avant l'homme au sein de l'entreprise par la rencontre physique. Par exemple,...
Etude du renouvellement des Day Spas (Cas Clarins)
Étude de cas - 50 pages - Marketing luxe
Le Spa qui constitue une nouvelle forme de bien-être s'inscrit dans l'univers du thermalisme et de la thalassothérapie. Etant donné son fort développement dans le monde et la confusion qu'il génère dans l'esprit des consommateurs, il est nécessaire qu'une réglementation soit établie avec des...
Diagnostic stratégique de l'entreprise Biguine, coiffure (2008)
Étude de cas - 20 pages - Marketing des services
La coiffure, au même titre que le prêt-à-porter, a connu des évolutions constantes. Au temps de l'antiquité, en Égypte, la coiffure était le moyen de se différencier selon le statut au sein des organisations (chantiers), ensuite ce moyen a été réutilisé pour une distinction sociale. De nos...
Analyse Ergonomique de l'activité de travail d'un salon de coiffure
Étude de cas - 46 pages - Management organisation
L'objectif de l'ergonomie est de contribuer aux évolutions des situations de travail, non seulement sous l'angle de leurs conditions matérielles, mais aussi et surtout, dans leurs aspects socio organisationnels, afin que le travail puisse être réalisé dans le respect de la santé et de...
Dossier projet : melt ' in pot (power point 2007)
Mémoire - 223 pages - Marketing produit
MELT'IN POT est un mix entre la restauration à thèmes et le principe de self service. Restaurant à thèmes: Depuis 1992, la restauration à thème connaît une croissance constante. On dénombre en 2004 plus de 26000 restaurants à thème, 20% d'entre eux appartiennent à des chaînes. Le succès des...
Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?
Mémoire - 112 pages - Stratégie
Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume d'affaires. Cet...
L'atelier des chefs, rapport final
Étude de cas - 132 pages - Marketing des services
L'atelier des Chefs est une entreprise avec un concept innovant: des cours de cuisine donnés par des grands chefs, à la portée de tous, avec des durées de cours au choix de ½ heure, 1 heure, 2 heures et 4 heures. A l'atelier des chefs, les clients préparent leurs repas et les dégustent...
Mise en place d'une politique Marketing dans un centre de conférence en vue d'améliorer le taux d'occupation des lieux
Mémoire - 84 pages - Marketing des services
En tant qu'étudiante en première année de master MSG, spécialité marketing, je devais effectuer un stage de fin d'année dans le domaine du Marketing. Désireuse d'intégrer le master « marketing et communication des services » de l'IAE de Lyon, j'avais tout intérêt à réaliser un stage dans le...
Analyse comptable d'un équipement sportif municipal : étude du Centre aquatique et de loisirs de PALMILUD de la commune de Périgny
Mémoire - 56 pages - Finances publiques
Toute organisation vise à être performante. Cela signifie d'abord qu'elle s'attache à accomplir cette mission en gérant au mieux ses ressources. Les missions des organisations publiques sont variées : elles fournissent des services à des usagers, elles contribuent à l'élaboration et à la mise en...
L'approche des ressources humaines dans les P.M.E. du secteur de la restauration, afin d'augmenter les performances du personnel
Mémoire - 174 pages - Ressources humaines
Ce mémoire explique comment il est possible d'organiser un restaurant afin que le personnel s'y sente bien et augmente ainsi ses performances. Cette recherche s'intéresse plus particulièrement aux restaurants de type P.M.E., situés en France. Il est question des établissements au sein desquels...
"Sukk'izzz, le sucre qui defr'izzz!!!" : la conception et le lancement d'un produit innovant pour Béghin Say
Étude de cas - 33 pages - Marketing produit
Ce travail présente l'élaboration d'un produit et la mise en place d'une stratégie marketing à partir du sujet suivant : "Directeur Général de Béghin Say, leader sur le marché du sucre français, je souhaite revitaliser l'image de mon groupe en proposant un produit innovant. Il devra...
Le tourisme sportif estival en montagne
Mémoire - 62 pages - Marketing tourisme
Votre nouvelle municipalité de montagne sous l'impulsion des commerçants a décidé de nous faire appel afin de dynamiser votre approche du tourisme estival et de développer de nouvelles activités. Cette volonté survient à la suite du constat que la fréquentation de la montagne l'été est en baisse...
Stratégie de communication du Salon professionnel du jouet et des produits de l'enfant
Étude de cas - 9 pages - Communication
Dans la stratégie de communication d'une entreprise, les salons professionnels ont une place très importante. En effet, le fait de regrouper tous les professionnels d'un même secteur d'activité permet de faciliter la veille technologique entre autres, mais aussi de valoriser l'image de...
Diagnostic marketing : cas Nespresso (2009)
Étude de cas - 13 pages - Marketing produit
Le système révolutionnaire des dosettes Nespresso nous a paru être un bon choix de produit pour réaliser un diagnostic marketing. Nespresso SA, cette filiale de Nestlé n'a pas toujours rencontré le succès qu'on lui connaît aujourd'hui. Son triomphe est dû à l'ingéniosité du système de la...
Business plan - Toilettes écologiques
Business plan - 36 pages - Stratégie
Nous souhaitions réaliser un projet à forte valeur écologique, avec des valeurs sociales et un gain économique. Le but était également de se positionner sur un marché de niche, peu développé et d'économiser des ressources naturelles. Notre choix s'est tourné tout naturellement vers le thème des...
Le cas de Dior montres: dans quelle mesure les outils du marketing des ressources humaines fidélisent-ils les salariés dans un contexte économique de crise ?
Mémoire - 40 pages - Ressources humaines
La fin de l'année 2008 a marqué le début d'une crise économique importante. Venu des Etats-Unis, ce bouleversement majeur de l'économie mondiale n'a épargné aucun secteur. Celui de l'Horlogerie, et en particulier l'Horlogerie de luxe, a été fortement touché, avec un recul...
Analyse marketing du golf des Bordes (2010-2011)
Étude de cas - 20 pages - Marketing des services
Analyse du golf numéro 1 en Europe, le golf des Bordes afin de savoir ce qui est mis en oeuvre pour la satisfaction maximale des clients et la recherche de l'excellence. Le golf tend vers un développement très élitiste. nous faisons donc une segmentation de la clientèle et une analyse de...
Etude de cas Urbanfoot
Étude de cas - 12 pages - Tpe et pme
Sport apprécié des Français, le football compte un nombre important de licenciés. Si vous aimez jouer au ballon rond et souhaitez pratiquer votre passion entre amis dans des conditions optimales, Urban Football est fait pour vous. En voyant que le football à 5 fait plus de 25 millions de...
Manuel de formation des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
Guide pratique - 30 pages - Management organisation
Les mains sont l'outil principal du personnel, elles doivent rester dans un état constant de propreté. Une négligence en ce domaine pourra se répercuter en bout de chaîne, c'est à dire dans l'assiette du client. Vous noterez que dans 70 % des intoxications alimentaires, ce sont les...
Repetto, un saut de chat du moyen de gamme au haut de gamme
Étude de cas - 36 pages - Marketing luxe
L'histoire de la mythique marque de danse aujourd'hui soixantenaire, débute en 1947 quand Rose Repetto, d'origine milanaise, dessine un chausson de danse pour son fils Roland Petit, danseur étoile et chorégraphe. Rose Repetto a alors l'idée de coudre la semelle du chausson à l'envers et de la...
Le choix du Made in France
Étude de marché - 15 pages - Marketing produit
Mercredi 2 février 2012, Christian Estrosi, ministre de l'industrie, annonce le lancement d'un label « made in France ». Le but est d'"inciter les entreprises française à produire dans l'Hexagone" a précisé le ministre qui "souhaite encourager les grands industriels à entrer pleinement...
Le ré-enchantement par l'expérience dans le secteur du prêt-à-porter de luxe : la Maison Cavalli
Mémoire - 86 pages - Marketing luxe
Hédoniste, éclectique, imprévisible, averti, centré sur son propre bien-être, infidèle : telles sont les multiples facettes d'un consommateur hypermoderne. Confrontées à ce consommateur comparable à l'Hydre de Lerne, comment les marques parviennent-elles à l'appréhender et à lui...
Affichage obligatoire dans les entreprises de moins de 20 salariés
Guide pratique - 28 pages - Ressources humaines
Le mot « affichage » désigne : - l'obligation d'affichage que doit réaliser le chef d'entreprise dans le but d'assurer la publicité de certaines règles législatives ; - le droit d'affichage doit être affiché par les représentants du personnel pour informer les salariés de...
Projet tutoré sur un concept de soirée étudiante sans alcool : Les soirées H2O
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Dans le cadre du projet tutoré en Licence 3 L.E.A, nous avons participé à l'organisation des deux dernières soirées H2O organisées par la ville de Lorient, qui se sont déroulées respectivement le 24 novembre 2011, et le 22 mars 2012. Nous étions chargées en particulier de la communication....
