Le marché des fast-foods bio
Étude de marché - 5 pages - Marketing produit
Les fast-foods ont été créés aux États-Unis au 20e siècle. S'il s'agissait au départ d'un lieu de convivialité censé réunir la famille et les amis, les choses ont un peu évolué avec le temps. Ce premier usage est bien entendu resté, car la tradition ne se perd pas, mais les...
La marque Bio Village de Leclerc
Étude de cas - 52 pages - Marketing produit
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
Action de communication pour la marque "Bio village"
Étude de cas - 70 pages - Communication
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
Analyse des comportements des consommateurs bio: le kit cuisine bio de Maggi
Étude de marché - 20 pages - Marketing consommateur
Il faut savoir que 4 Français sur 10 ont consommé au moins un produit Bio en 2008, 82% d'entre eux déclarent avoir augmenté ou maintenu leurs dépenses. Les ¾ des Français ont une image positive du Bio: produits sans ajouts chimiques, meilleurs pour la santé, conservant davantage les...
Analyse du marché des fast foods bio
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Depuis la fin du XXe siècle et la promotion de l'anthropocène, la prise en considération prioritaire du développement durable par les organisations internationales a grandement influencé la FAO (l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture). Selon un...
Le boom des produits bio : étude de Biocoop
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Biocoop commercialise environ 8000 produits pouvant aller des produits frais en passant par l'épicerie, la charcuterie et le traiteur. Les grandes familles de produits alimentaires sont représentées : riz, céréales, farines, pâtes, huiles, gâteaux, fruits et légumes, produits laitiers...
Bio-Tec: étude de marché et politique produit
Étude de marché - 67 pages - Marketing distribution
L'agriculture biologique se définit comme un mode de production fondé sur des pratiques agricoles ayant pour but de stimuler l'activité biologique des sols, de favoriser les équilibres écologiques et de préserver l'environnement et la santé des consommateurs. Les logos français (AB, Agriculture...
Business plan pour un site de déstockage de l'industrie de la cosmétique bio en ligne
Business plan - 9 pages - Digital & e-marketing
L'innovation et le culte de l'apparence sont devenus les maîtres mots dans une société actuelle tournée vers l'image et l'avancée technologique. Dans une économie de la connaissance, la place de l'innovation est centrale. Des outils traditionnels laissent alors la place à la nouveauté. La...
Comment développer le rayon Bio d'un hypermarché selon le cas Auchan
Étude de cas - 20 pages - Marketing distribution
Le premier magasin Auchan a ouvert ses portes en 1961 à Roubaix, dans le département du Nord. Cette date signe le début d'une grande expansion, dans toute la France, pour se solder en 1980, par une internationalisation de l'enseigne et l'ouverture du premier hypermarché en Italie et en Espagne...
"Les deux vaches des fermiers du bio" : étude de cas
Étude de cas - 17 pages - Marketing produit
Le marché des produits "ultra frais" est apparu au début des Trente Glorieuses, c'est-à-dire dans les années 50. Cette entrée dans le mode de consommation des Français s'est faite grâce au développement de la grande distribution, avec l'"American Way of Life", concept importé des...
Analyse stratégique Milka : cas Bio Crack's
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
-Milka est une marque ancrée sur le marché car elle y est présente depuis 1901. -Leader sur le marché des chocolats au lait -Le packaging original : Milka se différencie de ses concurrents par son packaging mauve qui se distingue bien dans les linéaires. -La notoriété de Milka : en particulier...
Projet marketing - lancement de Produit "Alter Eco", bio et équitable
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Alter Eco est une élite sur le marché du commerce équitable qui connaît son succès grâce à ses produits alimentaires et ses engagements qui sont son cheval de bataille. Malgré cela, elle rencontre quelques difficultés à élargir sa présence face à une concurrence grandissante de plus en plus...
Le temps de travail dans la fonction publique territoriale
Mémoire - 38 pages - Ressources humaines
- améliorer les conditions de vie des travailleurs en limitant la durée d'un travail souvent pénible. (usine, mines, etc.), - améliorer la productivité en ayant des salariés en meilleure forme, - réduire le nombre de sans emploi en limitant la durée du travail. Après analyse, on...
Analyse stratégique de Shake Shack
Étude de cas - 9 pages - Marketing de la restauration
Nés dans les années 60, les fast-foods ont, au fil des décennies, été intimement liés à la perception de la malbouffe et à l'émergence de problèmes de santé tels que les maladies cardiovasculaires. Face à ces préoccupations, les consommateurs actuels manifestent un changement de mentalité en...
Création d'entreprise : le projet Croq'bio, sandwichs bio, équilibrés et savoureux
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
Une idée naît souvent d'un contexte, d'une actualité, d'une attente mais aussi d'un constat. La nôtre est le fruit de trois constats qui nous ont amenés à ce risque: créer notre entreprise, en ayant la sensation peut-être ambitieuse mais objective et réaliste qu'elle...
Analyse merchandising du magasin Naturalia de Saint-Cloud
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Le magasin Naturalia à Saint-Cloud se démarque comme un emblème d'innovation et d'engagement écologique, étant le premier en France à arborer le label C'Bio de construction biologique. Toutefois, au-delà de la façade écologique, comment ce magasin s'inscrit-il dans les...
Etude d'implantation d'un magasin Bio - le cas Dietfood
Étude de cas - 39 pages - Marketing produit
M. Victor nous a confié la responsabilité de l'étude d'implantation de son nouveau point de vente. Il dirige en effet la SARL Dietfood qui ne se compose pour l'instant que d'une petite surface de vente spécialisée à Salon de Provence. Par esprit d'innovation mais aussi par la...
Comment mieux adapter l'offre de produits biologiques en grande distribution afin de répondre aux attentes des consommateurs ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Dans un contexte où les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes alimentaires des Français, et que leur part de marché, restée longtemps confidentielle, commence à devenir nettement plus importante, la grande distribution s'affirme comme l'acteur principal de la...
Dossier Analyse et Conduite de la Relation Commerciale - Biocoop
Étude de cas - 3 pages - Management organisation
Bioplaisir Ouest est une unité commerciale qui appartient au réseau Biocoop. Biocoop est le premier réseau de magasins bio en France et compte plus de 310 points de vente. Il a pour objectif le développement de l'agriculture biologique dans un esprit d'équité et de coopération.
Marketing Mix - E Leclerc
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
Leclerc fait partie du secteur de la grande distribution et compte à ce jour plusieurs centaines de clients réguliers. Cela le place aux côtés des géants du segment, à savoir Carrefour, Auchan, Intermarché, Super/Hyper U et enfin, Géant Casino. La grande distribution comprend tous les magasins...
BTS Esthétique : dossier d'étude à caractère professionnel (Institut Couleur Bien-être)
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
[...] - Une concurrence présente mais limitée par son concept unique. La concurrence est très présente. De nombreux instituts indépendants sont implantés sur la ville de M., sans compter les entreprises franchisés comme Marionnaud, Douglas et Yves Rocher connues de tous et qui peuvent causer...
Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques
Étude de marché - 110 pages - Marketing consommateur
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
Etude du cas Biocoop Aquarius
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Biocoop rassemble de nombreux, depuis 1987, magasins bio autour d'un objectif commun : le développement de l'agriculture biologique dans un esprit d'équité et de coopération. Elle est donc le leader en France de la distribution spécialisée bio. En 2006, les magasins...
Présentation de l'entreprise belge Exki : "natural, fresh and ready"
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Dans le cadre du Marketing, nous avons été amenés à nous intéresser au mode de distribution d'une entreprise au choix. J'ai décidé d'honorer une entreprise belge qui surfe sur la vague de l'agriculture biologique, du commerce équitable et du développement durable. Il s'agit de l'entreprise Exki...
Etude quantitative sur le lancement d'une bière pression bio à Caen
Mémoire - 83 pages - Marketing produit
L'objectif de l'étude est de constater si le lancement d'une bière pression biologique à Caen pourrait être une activité rentable. Il ne s'agit pas d'un produit ordinaire mais d'un produit novateur puisqu'il sera fait selon un procédé naturel, fabriqué exclusivement avec des produits issus de...
Communication mise en place pour la création de la ligne balnéaire femme pour la marque VEJA.
Étude de cas - 15 pages - Marketing mode
En créant la Veja, première basket équitable, Sébastien KOPP et Ghislain MORILLON ont voulu placer l'homme et l'environnement au cœur d'un nouveau projet d'entreprise. Passionnés de découvertes, de rencontres et de voyages, ils ont réalisé un tour du monde sur le thème du développement...
Comment augmenter la visibilité de Gran'Hola en Suisse romande ?
Étude de cas - 68 pages - Marketing de la restauration
Le marché que nous allons étudier est celui du granola, muesli et mélanges à base de graines. Ce marché a commencé à beaucoup se développer ces dernières années, notamment grâce à la tendance de l'alimentation saine, locale et à la transparence des produits. C'est ce que propose...
5 forces de Porter - The Body Shop
Étude de cas - 5 pages - Marketing mode
Le secteur du bio a pris une grande importance au fil des ans. En effet, les consommateurs sont de plus en plus nombreux à souhaiter s'alimenter correctement et à vouloir utiliser de meilleurs produits pour leur santé. En l'espace de dix ans, l'alimentation n'a plus été la...
Les produits bio
Étude de marché - 106 pages - Marketing produit
Il convient dans un premier temps d'effectuer une analyse de la filière biologique. L'objet du premier chapitre consistera à présenter l'agriculture biologique et ses évolutions en faisant apparaître ses faiblesses et menaces et pour finir, l'implication des institutions...
Cas Biocoop - Aquarius: apprendre à segmenter un marché
Étude de cas - 4 pages - Théories marketing
Depuis les années 90, les consommateurs se montrent de plus en plus soucieux quant à la qualité et la provenance des produits qu'ils consomment. Ainsi, les produits issus de l'agriculture biologique sont devenus plus présents dans les habitudes de consommation des Français, de même que les...
