Etudes & Analyses

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Quick est une chaîne de restauration rapide créée en Belgique en 1971 qui s'implante en France en 1980. Concurrente de McDonald's, Quick comptabilisait en 2011 quelque 208 millions de consommateurs.Fin 2011, la société possède 493 restaurants principalement en Europe, mais aussi en Russie, en Nouvelle-Calédonie ou en Martinique.

Nos documents

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12 Nov 2003

Le cas Quick: présentation management des opérations

étude de cas de 23 pages - Management organisation

C'est en 1970 que le groupe belge GB INNO BM (GIB Group) fonde Quick Belgique, enseigne de restauration rapide. En 1971, ouverture des 2 premiers Quick en Belgique (Schoten et Waterloo) sur le parking des hypermarchés. Les pommes de terre étaient encore chaque jour épluchées à la...

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23 Juin 2006

Mac Donald's et Quick: l'affrontement Leader / Challenger

étude de cas de 25 pages - Marketing produit

« All you need is love ». Kevin Roberts, nouveau directeur de la célèbre agence Saatchi&Saatchi, a développé, suite à une longue étude sur 450 marques, le concept innovant des LoveMarks, ou plus explicitement les marques dont nous, consommateurs, pouvons tomber amoureux. Un lien sentimental...

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07 Avr 2009

Stratégie marketing de Quick sur le plan national (Belgique) et international (Chine)

étude de marché de 22 pages - Marketing international

En matière de marketing stratégique, les opportunités de marché ne sont pas les mêmes dans les deux pays. Nous avons une segmentation différente, l’âge en Belgique et la situation géographique en Chine. Notre ciblage est donc également différent. Celui de la Belgique nous invite à nous...

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22 Juil 2010

Stratégie de communication dans les restaurants rapides Quick

étude de cas de 18 pages - Marketing produit

Quick (de l'anglais quick signifie rapide en français) est une chaîne de restauration rapide concurrente à Mac Donald's fondée en 1971 en Belgique. Au 1er janvier 2006, la société possédait 404 restaurants principalement en France, en Belgique et au Luxembourg. C'est aussi en 2006...

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28 Avr 2013

Audit de la marque Quick

étude de cas de 9 pages - Marketing consommateur

Quick (de l'anglais quick, signifiant « rapide » en français) est une chaîne de restauration rapide créée en Belgique en 1971 et qui s'implante en France en 1980. Concurrente de McDonald's, Quick comptabilisait en 2011 quelque 208 millions de consommateurs. À fin 2011, la...

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15 Avr 2008

La stratégie de Quick et l'analyse de l'opération Total Cheese

étude de cas de 18 pages - Marketing produit

Dossier présentant l'entreprise Quick, analysant la stratégie globale de Quick puis analysant un opération spéciale : "Total Cheese". Dossier fait en cours de Marketing en 2ème année d'école de commerce.

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14 Mar 2008

Etude de qualité du restaurant Quick

étude de cas de 34 pages - Management organisation

Dans le cadre de notre étude d'un cas pratique en qualité, nous avons choisi de nous intéresser au service qualité de Quick.

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13 Fév 2008

La franchise Quick (2005)

étude de cas de 11 pages - Marketing produit

Le groupe Quick Restaurants est la principale chaîne européenne de restauration à service rapide, Quick a réalisé des résultats record en 2005. Le résultat opérationnel de l’entreprise a augmenté de 33%, soit un chiffre d’affaires de 27,3 millions d’euros cette même...

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02 Juin 2009

L'entreprise de restauration rapide Quick : comment devenir leader sur le marché français ?

étude de cas de 9 pages - Stratégie

Dans un environnement de crise financière, la concurrence sur le marché de la restauration rapide est de plus en plus intense. Certains groupes en profitent pour innover dans leurs offres, afin de pouvoir faire face à cette concurrence. Cependant, innover dans l’offre signifie aussi très...

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24 Juil 2010

Diagnostic de l'acquisition de Quick & Reilly par FleetBoston

étude de cas de 5 pages - Stratégie

Siebel est le leader mondial des CRM (customer relationship management) avec 50% de parts de marché en 2001. Il propose également des ERM (employee relationship management). Un tournant dans les années 2001 fait naître une préoccupation du client d’une logique de réduction des coûts à une...

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28 Mar 2011

Comment développer les ventes par la diversification clientèle : le cas de Quick et de la clientèle professionnelle

étude de cas de 15 pages - Marketing produit

L'entreprise France Quick est une chaîne de restauration rapide dont le statut juridique est une SA. Son siège social se trouve : Le Rostand Paris Nord, 22 Av des Nations, Villepinte, 95949 ROISSY CHARLES DE GAULLE. Cette chaîne dispose de 398 restaurants qui se repartissent de la...

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08 Déc 2011

Analyse de l'unité commerciale : Quick dans son contexte réseau

étude de cas de 10 pages - Stratégie

Appui marketing : - communication média (télévision, radio, internet) pour l’ensemble du réseau - communication hors média (panneaux de signalisation, de promotion, publicité interne), conçue par le réseau, mais à la charge de chaque réseau associé. Soutien logistique : le fournisseur...

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12 Déc 2011

Etude d'une affiche publicitaire Quick

étude de marché de 7 pages - Communication

Après plusieurs idées, notre choix s’est tourné sur le marché des fast-foods, un marché bien connu dans la société actuelle et dont nous sommes également acteurs. Plus précisément, nous avons choisi une affiche du restaurant Quick. Cette affiche représente une campagne de publicité...

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14 Mai 2010

L'entreprise Quick

Mémoire de 103 pages - Marketing des services

La restauration rapide ou fast-food est basée sur le principe de faire gagner du temps aux clients, en servant le plus rapidement possible la nourriture. On sert principalement des sandwichs ou des hamburgers accompagnés de frites et de sodas. Les prix sont généralement inférieurs à ceux de la...

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02 Avr 2004

Quick contre Mc Donald's en France : analyse concurrentielle

étude de cas de 24 pages - Marketing produit

Dans le marché de la restauration hors domicile, la restauration rapide se distingue par trois caractéristiques principales : - L’aménagement du cadre pour optimiser le temps ; - Pas de service à table ; - Pas de couverts : des emballages jetables… et ses mains ! - Un ticket moyen...

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07 Nov 2012

Etude de cas: analyse concurrentielle entre Mc Donald's et Quick

étude de cas de 12 pages - Marketing produit

La restauration rapide est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps aux clients. C’est un secteur en pleine croissance avec chaque année de nouvelles ouvertures de restaurants. Selon une étude du cabinet Xerfi (leader français des études des secteurs et entreprises)...

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29 Mai 2013

Small firms in international marketing: Bringing the franchise Sushi Shop to the UK market

étude de marché de 8 pages - Marketing produit

Sushi Shop is a French-based sushi restaurant franchise and delivery service that provides its customers with the highest quality of sushi and other fine contemporary Japanese cuisine dishes.Established in 1998, this small firm now has 97 locations in Europe, 1 in New York City, and is...

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07 Juil 2005

Dossier sur la stratégie de McDonald's

étude de cas de 22 pages - Stratégie

Mots-clés : entreprise & gestion, stratégie, étude de cas, enseigne McDonald's, choix stratégiques, actions de communication Notre avis : Comme son nom l'indique, cette étude de cas sur la stratégie de l'enseigne McDonald's remplit parfaitement son rôle. Une brève introduction situe...

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15 Nov 2008

Comment et pourquoi mettre en place des changements : l'exemple de Porsche

étude de cas de 12 pages - Stratégie

Nowadays, it becomes more and more difficult to compete in this global business environment. Companies have to be radically innovative and to realise changes in the organisation in order to survive. Change is often considered as a necessity for companies to survive in a turbulent environment...

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03 Jan 2007

Etude de marché Nestlé

étude de marché de 23 pages - Marketing produit

Etude de marché des céréales et analyse de l'entreprise Nestlé. Vous trouverez l'analyse externe et interne, la synthèse Swot et l'analyse du produit Nes'Quick. De nombreuses données statistiques viennent étayer le sujet. Document de 23 pages au format Word.

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31 Juil 2014

Le marché de la restauration rapide: la toute puissance de Mc Donald's en France

étude de marché de 2 pages - Marketing produit

Si la toute puissance Mac Donald's a été mise à mal aux Etats Unis par la concurrence de fastfoods développant une offre plus « traditionnelle » et de meilleure qualité, seul Quick est en mesure de jouer ce rôle de concurrent en France, et d'une bien piètre manière, nous y reviendront....

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14 Juil 2004

La stratégie de Mc Donald's

étude de cas de 21 pages - Stratégie

Parier sur la mondialisation est la stratégie de croissance la plus prisée par les entreprises aujourd’hui. Or, la mondialisation induit la nécessité économique de viser l’expansion géographique d’un produit: source d’économie d’échelle, d’amortissement de coûts...

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20 Fév 2008

Etude de cas : InfoNext (2006)

étude de cas de 14 pages - Marketing technologies

InfoNext est un prestataire de services aux entreprises dans le domaine des nouvelles technologies. Nous sommes chargés de mettre en œuvre la stratégie de gestion de la relation client de cette société. Notre travail sera axé sur diverses actions en matière de marketing, de communication ou...

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22 Juin 2008

Analyse du marché des fast food bio

étude de marché de 35 pages - Marketing produit

Mots-clés : marketing produit, étude de marché, fast food bio, concept fast food bio, ouvrir un fast food bio, fast food bio burger Notre avis : Cette étude de marché consacrée à l’analyse du marché des fast food bio étudie de manière extrêmement fouillée ces deux marchés opposés. Le...

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27 Jan 2011

Les facteurs influençant l'achat d'un produit capillaire ethnique par les femmes afro-antillaises en France

Mémoire de 208 pages - Marketing consommateur

« Les hamburgers halal de Quick passent mal », titrait Le Monde le 17 février 2010, dans un article détaillant la polémique sur le passage au « tout-halal » de huit des restaurants Quick. Cette phrase résume particulièrement bien la situation du marketing ethnique en France. En...

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09 Mai 2007

IKEA: The story of a Giant

étude de cas de 26 pages - Marketing distribution

All started there is nearly 60 years in a small village of the South of Sweden. It is the history of the small company, specialist in the furnishing of the fine bottom of the forest smålandaise which launches out to the conquest of the world. Its creator is Ingvar Kamprad. This starts thanks...

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10 Sep 2007

Management des opérations: le cas de Flunch Ecully

étude de cas de 30 pages - Management organisation

Flunch est un des leaders sur le marché de la restauration commerciale libre service en France. Créé en 1971 quand le concept de cafétéria était à la mode, Flunch fonctionne aujourd’hui aussi bien sur le marché Français que sur le marché Européen. L’origine du nom FLUNCH vient du...

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08 Mai 2006

La politique de produit chez McDonald's

étude de cas de 22 pages - Marketing produit

Rapide historique de la société McDonald's avant d'étudier quelle est la position actuelle du groupe sur le marché international. Etude des concurrents de McDonald's ainsi que recherche de la clientèle cible. Dans la deuxième partie de l'exposé, les stratégies développées par McDonald's pour...

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03 Avr 2007

Étude de consommation des produits biologiques

étude de marché de 70 pages - Marketing consommateur

Nous nous sommes concentrés sur les pratiques en matière d'alimentation biologique. Ce thème nous a paru intéressant pour deux raisons majeures. Tout d'abord, il est évident que l'on parle de plus en plus dans les médias à l'heure actuelle de l'alimentation biologique et des petites coopératives...

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31 Déc 2007

Marketing Plan: 'Caroll' wants to enter the growing 'middle market' in China

étude de cas de 16 pages - Marketing mode

Through the network, the style’s office of Caroll is in charge of getting the tendencies, of creating collections and of making live the spirit Caroll. It is always in the day before, the loan to react quickly and to conceive new products. As the actual fashion is unstable, Caroll decided to...