Présentation de la Savonnerie provençale : la fabrication du savon
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
On compte au début du XVIIIe siècle, une quinzaine de savonneries qui font de Marseille le premier centre méditerranéen de production et d'expédition de savons à base d'huile d'olives et de soudes naturelles. Fondée il y a plus d'un siècle par Antonin Maurel, la savonnerie perpétue la...
Le boom des produits bio : étude de Biocoop
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Biocoop commercialise environ 8000 produits pouvant aller des produits frais en passant par l'épicerie, la charcuterie et le traiteur. Les grandes familles de produits alimentaires sont représentées : riz, céréales, farines, pâtes, huiles, gâteaux, fruits et légumes, produits laitiers...
Analyse marketing du produit Bio-Time de Colruyt (Benelux)
Étude de marché - 23 pages - Marketing produit
Le secteur de la grande distribution: - Ensemble des commerces de détail de biens de consommation dans de moyennes et/ou grandes surfaces de vente en libre-service. - Intégration horizontale: Enseigne commune à tous les commerces du groupe pour une image de marque et une communication unifiées....
Luxe, nouvelle stratégie pour attirer les consommateurs vers l'industrie des cosmétiques Bio - publié le 28/12/2021
Mémoire - 8 pages - Marketing luxe
Depuis ces dernières années, le naturel est devenu un argument marketing incontournable dans de nombreux secteurs de l'économie. L'industrie des cosmétiques est également impactée par ce changement de mentalité chez les consommateurs. Ces mutations sont visibles au niveau international....
Bio-Tec: étude de marché et politique produit
Étude de marché - 67 pages - Marketing distribution
L'agriculture biologique se définit comme un mode de production fondé sur des pratiques agricoles ayant pour but de stimuler l'activité biologique des sols, de favoriser les équilibres écologiques et de préserver l'environnement et la santé des consommateurs. Les logos français (AB, Agriculture...
Analyse du marché des fast foods bio
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Depuis la fin du XXe siècle et la promotion de l'anthropocène, la prise en considération prioritaire du développement durable par les organisations internationales a grandement influencé la FAO (l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture). Selon un...
Le marché des fast-foods bio
Étude de marché - 5 pages - Marketing produit
Les fast-foods ont été créés aux États-Unis au 20e siècle. S'il s'agissait au départ d'un lieu de convivialité censé réunir la famille et les amis, les choses ont un peu évolué avec le temps. Ce premier usage est bien entendu resté, car la tradition ne se perd pas, mais les fast-foods...
Projet marketing - lancement de Produit "Alter Eco", bio et équitable
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Alter Eco est une élite sur le marché du commerce équitable qui connaît son succès grâce à ses produits alimentaires et ses engagements qui sont son cheval de bataille. Malgré cela, elle rencontre quelques difficultés à élargir sa présence face à une concurrence grandissante de plus en plus...
Etude du marché de l'ultra frais : "Les 2 vaches des fermiers du bio"
Étude de marché - 13 pages - Marketing produit
Introduction Marché de l'ultra frais apparu en France dans les années 50 avec le développement de la grande distribution. Marché peut être qualifié de mature. Année 2005 est un désastre dû à l'essor du Hard Discount, l'importance des MDD et une offre peu innovante. (...)
Etude d'implantation d'un magasin Bio - le cas Dietfood
Étude de cas - 39 pages - Marketing produit
M. Victor nous a confié la responsabilité de l'étude d'implantation de son nouveau point de vente. Il dirige en effet la SARL Dietfood qui ne se compose pour l'instant que d'une petite surface de vente spécialisée à Salon de Provence. Par esprit d'innovation mais aussi par la...
Projet de communication pour l'ouverture d'un restaurant bio
Business plan - 3 pages - Marketing médias
Les plats que nous allons proposer sont exclusivement conçus à partir de produits issus de l'agriculture biologique et ils émanent de producteurs locaux. Le circuit court et la traçabilité des produits font également partie de nos priorités. Je pense qu'il est donc nécessaire que notre...
Contrôle de gestion : Cas Bio Margeride
Étude de cas - 7 pages - Contrôle de gestion
Ce document permet de vérifier la rentabilité d'un projet et d'établir un plan de financement concernant le cas d'une société de cosmétique.
"Les deux vaches des fermiers du bio" : étude de cas
Étude de cas - 17 pages - Marketing produit
Le marché des produits "ultra frais" est apparu au début des Trente Glorieuses, c'est-à-dire dans les années 50. Cette entrée dans le mode de consommation des Français s'est faite grâce au développement de la grande distribution, avec l'"American Way of Life", concept importé des...
Business plan pour un site de déstockage de l'industrie de la cosmétique bio en ligne
Business plan - 9 pages - Digital & e-marketing
L'innovation et le culte de l'apparence sont devenus les maîtres mots dans une société actuelle tournée vers l'image et l'avancée technologique. Dans une économie de la connaissance, la place de l'innovation est centrale. Des outils traditionnels laissent alors la place à la nouveauté. La...
Exki : étude de cas sur un fast food bio
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
Chaque minute compte, c'est la règle d'or pour s'imposer face aux concurrents et devenir le meilleur. Cette philosophie à l'antipode de l'épicurisme a transformé le concept de "manger" tel que nos ancêtres gaulois le connaissaient : aujourd'hui, le plus important est de ne...
Création d'entreprise : le projet Croq'bio, sandwichs bio, équilibrés et savoureux
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
Une idée naît souvent d'un contexte, d'une actualité, d'une attente mais aussi d'un constat. La nôtre est le fruit de trois constats qui nous ont amenés à ce risque: créer notre entreprise, en ayant la sensation peut-être ambitieuse mais objective et réaliste qu'elle...
Stratégie de la société Le Temps des mets, fabricant d'épicerie fine et sèche et de produits
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
Créée en 1998 par Alain Léon sous forme d'une affaire personnelle, la société "LE TEMPS DES METS" va connaître une croissance rapide dans le négoce des produits provençaux. En 2000, la société se transforme en SARL avec l'arrivée de Gérard Léon, et se donne les moyens, humains et...
Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques
Étude de marché - 110 pages - Marketing consommateur
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
Rapport sur la situation de Martigues en tant que « station balnéaire » et « station de tourisme »
Étude de cas - 6 pages - Marketing tourisme
Martigues est une commune du département des Bouches-du-Rhône situé au sud-est de la France à proximité de Marseille. La ville est connue sous le nom de « Venise provençal » Martigues est localisée sur la bordure sud-ouest de l'étang de Berre, de part et d'autre du canal de Caronte qui relie...
Comment augmenter la visibilité de Gran'Hola en Suisse romande ?
Étude de cas - 68 pages - Marketing de la restauration
Le marché que nous allons étudier est celui du granola, muesli et mélanges à base de graines. Ce marché a commencé à beaucoup se développer ces dernières années, notamment grâce à la tendance de l'alimentation saine, locale et à la transparence des produits. C'est ce que propose...
Diagnostic Petfood: Yarrah Bio (2005)
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
Le marché des animaux domestiques, né dans les années soixante et en constante progression, constitue aujourd'hui un puissant moteur économique et représente un budget mondial d'environ 40 milliards d'euros (accessoires, alimentation, produits d'hygiène et animaux eux-mêmes compris). S'il a...
Etude quantitative sur le lancement d'une bière pression bio à Caen
Mémoire - 83 pages - Marketing produit
L'objectif de l'étude est de constater si le lancement d'une bière pression biologique à Caen pourrait être une activité rentable. Il ne s'agit pas d'un produit ordinaire mais d'un produit novateur puisqu'il sera fait selon un procédé naturel, fabriqué exclusivement avec des produits issus de...
Comment mieux adapter l'offre de produits biologiques en grande distribution afin de répondre aux attentes des consommateurs ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Dans un contexte où les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes alimentaires des Français, et que leur part de marché, restée longtemps confidentielle, commence à devenir nettement plus importante, la grande distribution s'affirme comme l'acteur principal de la...
Les produits bio
Étude de marché - 106 pages - Marketing produit
Il convient dans un premier temps d'effectuer une analyse de la filière biologique. L'objet du premier chapitre consistera à présenter l'agriculture biologique et ses évolutions en faisant apparaître ses faiblesses et menaces et pour finir, l'implication des institutions dans...
Les produits cosmétiques biologiques et naturels
Analyse sectorielle - 29 pages - Marketing produit
Audit sur les produits cosmétiques biologiques et naturels. Etude de la pyramide de Maslow, des besoins, du SWOT... Etude du comportement des consommateurs : qu'est-ce qui les pousse à acheter bio ou naturel ? Que préfèrent les consommateurs et qui sont-ils ?
Etude du marché des cosmétiques naturels en France - publié le 21/07/2020
Analyse sectorielle - 11 pages - Stratégie
Le marché des cosmétiques bio est aujourd'hui devenu plus qu'un phénomène de mode, il entre dans le cadre des nouvelles habitudes de consommation, dont les produits bios et naturels font partie intégrante. Petit à petit, le marché arrive à une certaine maturité, représentant...
La distribution des produits agricoles biologiques dans la région de Nice
Étude de marché - 29 pages - Logistique
L'objectif de notre étude sectorielle est de participer à l'évolution de la distribution des produits biologiques. Pour ce faire, nous avons procédé à une étude de marché en premier lieu dans le but de dresser un profil type du consommateur et de satisfaire au mieux leurs besoins. Parmi les...
Les Produits Alimentaires Biologiques
Mémoire - 100 pages - Marketing produit
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
Le marché des vêtements bios avec analyse du processus achats de C&A
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
Le marché du vêtement bio est encore jeune et reste largement dominé par les grandes enseignes du prêt-à-porter. C'est ainsi que le leader de ce marché est C&A avec 23 millions de vêtements vendus en 2009. Il existe aussi des pure players tels que Ekyog et tudo bom. Dans ce contexte...
Les cosmétiques naturels - effet d'opportunité ou réel credo ?
Mémoire - 56 pages - Marketing consommateur
Depuis quelques années, les cosmétiques biologiques et naturels ont envahi les linéaires de nos magasins, et même nos salles de bains. Grandes consommatrices de cosmétiques et de produits de beauté, nous nous sommes intéressées à ce phénomène. Face à une remise en cause des cosmétiques classiques...
