Création d'entreprise: fabrication et vente de produits à base de chocolat. Chocopub
Étude de cas - 26 pages - Marketing produit
Le CHOCO PUB a pour vocation la fabrication et la vente de produits à base de chocolat sous des formes et des goûts différents. L'entreprise fabriquera artisanalement ses produits à partir d'ingrédients de premier choix. Outre l'activité productive de l'établissement, la structure permet...
Le marketing à l'école : la cible "enfants". L'enfant est-il en danger face aux stratégies marketing dont il est la cible ?
Mémoire - 46 pages - Marketing consommateur
Depuis le début du XXIe siècle, notre société, dans les pays développés, accorde une place de plus en plus importante aux enfants, aux adolescents et aux juniors. Les industriels l'ont bien compris: les marques inondent les jeunes de leurs produits par tous les vecteurs de communication...
L'industrie laitière - l'étude de cas du groupe Lactalis
Mémoire - 116 pages - Contrôle de gestion
Comme le définit Octave Gelinier : « la stratégie d'une entreprise est l'ensemble des décisions destinées à adapter, dans le temps et l'espace, les ressources de la firme aux opportunités et aux risques d'un environnement et de marchés en mutation constante ». L'année 2007 s'est...
Analyse stratégique de l'entreprise McDonald's
Étude de cas - 36 pages - Stratégie
Depuis sa fondation en 1954, McDonald's n'a cessé de croître régulièrement jusqu'à la fin de l'année 1980 en atteignant plus de 5200 unités de restauration sur le territoire des États-Unis. Le secret de cette croissance foudroyante est le résultat de l'association de plusieurs idées qui ont...
Création d'une entreprise industrielle dans le lait de soja à Madagascar
Étude de marché - 50 pages - Marketing produit
Concernant l'évolution de la vente sur le marché national actuellement, les produits laitiers locaux, d'après les distributeurs, connaissent une progression en volume. Plusieurs raisons peuvent être évoquées sur cette évolution, la concurrence avec les produits importés incite les transformateurs...
Stratégie de Cadbury
Étude de cas - 14 pages - Marketing produit
Le marché du chocolat affiche une croissance moyenne, certains parlent même d'une stagnation due en partie à la demande qui s'est un peu affaiblie. Cependant, il ne s'agit pas d'une simple baisse, mais plutôt d'une modification de la consommation. En effet, en dix ans, les ventes ont augmenté...
Les smoothies
Étude de marché - 29 pages - Marketing produit
Avant toute chose, il convient de définir précisément le terme « smoothie ». A la base, le smoothie c'est une boisson exclusivement à base de fruits (ou de légumes), mélangés et mixés au blender . Cette préparation lui confère une texture particulièrement onctueuse et voluptueuse et permet de...
Le café en dosettes: étude du leader du marché Nespresso (2010)
Étude de cas - 23 pages - Marketing luxe
C'est en 1986 que le système de café moulu en capsule initialement développé par l'institut Batelle, pour le milieu professionnel, retravaillé par l'ingénieur Éric Favre et Petr Masek de Nestlé, fut repensé pour le marché domestique haut de gamme. En 1990, la firme signe un contrat...
Le marketing sensoriel en grande surface : principes, outils, stratégie, analyse du consommateur et le cas concret de Carrefour
Mémoire - 60 pages - Marketing distribution
L'aménagement d'une grande surface est organisé en univers et en zoning de manière à faciliter les achats, en faisant circuler le consommateur dans l'ensemble de l'espace de vente. Le mobilier de vente joue un rôle très important, car le client est directement en contact avec le produit. Chaque...
Lancement d'un nouveau produit : machine à pancake
Étude de cas - 27 pages - Marketing produit
Document d'étude marketing complète (en anglais) sur un le projet d'un lancement d'un nouveau produit et d'une nouvelle marque. Analyse SWOT Analyse, analyse PEST, étude qualitative et étude quantitative (questionnaire), plan de financement et conclusion générale.
Présentation du groupe Nestlé
Étude de cas - 24 pages - Marketing produit
Dossier marketing présentant de façon globale le groupe Nestlé. Ce groupe se veut innovant pour offrir des produits adaptés aux habitudes alimentaires de chaque pays. Le groupe se soucie continuellement de la satisfaction du consommateur sur le choix de produits dans la marque Nestlé.
Analyse PESTEL, 5 forces de Porter, chaîne de valeur, ressources et compétences, stratégie globale et stratégie générique - Lindt
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
Les caractéristiques générales de l'environnement qui sont importantes pour un secteur peuvent être technologiques, sociales, culturelles, politiques, économiques, etc. Dans le cas de Lindt, la disponibilité des matières premières (chocolat) est clairement un facteur important : la...
Marketing international : Subway, stratégie de pénétration du marché français
Étude de cas - 19 pages - Marketing international
Aujourd'hui, Subway est la plus grande chaine de sandwich : - 29 0000 restaurants dans 86 pays - numéro 1 aux Etats-Unis depuis plus de 10 ans - numéro 1 en Europe en 2004 - (...)
Etude de la distribution de l'enseigne de lingerie Darjeeling
Étude de cas - 9 pages - Marketing distribution
Darjeeling Lingerie a été lancée en 1995, cette marque appartient au groupe Chantelle et compte, en 2010, 122 boutiques en France. Darjeeling assure une qualité de matière ainsi que des coupes accessibles à toutes les femmes ; les bonnets se déclinent de A à F voire G afin de satisfaire tout type...
Analyse stratégique 2023 - Nutella
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
Le Nutella est une marque qui a été fondée par le groupe Italien Ferrero Rocher, et qui représente aujourd'hui le parfait exemple de la mondialisation d'un produit. Le Nutella a été créé dans les années 50 et sa notoriété n'a quasiment jamais été affectée. Ce produit connu et réputé...
Stratégie de communication intégrée : La Vache qui Rit
Étude de cas - 80 pages - Marketing produit
Le marché fromager a connu une progression considérable sur le plan européen, puisque la consommation fromagère par habitant (kg/hab.) a augmenté de quelques 30 % au cours de ces 10 dernières années. Le fromage représente 50 % du total des exportations des produits laitiers français, ce qui...
Etude de cas marketing sur McDonald's
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
De nos jours, les gens se sentent de plus en plus concernés et impliqués dans l'importance d'avoir un mode de vie sain. Plus particulièrement, les consommateurs ont tendance à choisir des produits nutritifs et sains, faibles en cholestérol, graisses, et sucre, évitant ainsi de sérieux...
Etude du marché : le monde du chocolat
Analyse sectorielle - 13 pages - Marketing produit
Dans le cadre de notre formation au sein de l'IFAG, école supérieur de management, nous devons réaliser pour le module marketing, une étude sur la gamme des trois grands chocolatiers. Ces derniers sont Jeff de Bruges, Léonidas et De Neuville. Pour mener à bien cette étude, nous pouvons faire...
Audit interne de l'enseigne class'croute
Étude de marché - 8 pages - Marketing produit
[...] Le webmastering du site de class'croute a été relativement bien pensé : on y retrouve aisément les informations utiles telles que la carte des produits, l'e-commande, les restaurants mais également des éléments plus institutionnels comme le concept, les carrières chez...
Le Groupe ACCOR
Étude de cas - 24 pages - Stratégie
Sur quelles bases le groupe s'est-il appuyé pour devenir un des leaders sur le marché ? Quels sont les secrets du groupe hôtelier français ? Comment l'entreprise a-t-elle géré les turbulences de ces derniers mois (le groupe a une actualité chargée, avec notamment l'annonce de son retrait des...
McDonald's : Comment une entreprise, au départ familiale, est-elle devenue un véritable empire ? (TPE)
Étude de cas - 40 pages - Marketing distribution
Depuis sa fondation en 1954, McDonald's n'a cessé de croître régulièrement jusqu'à la fin de l'année 1980 en atteignant plus de 5200 unités de restauration sur le territoire des États-Unis. Le secret de cette croissance foudroyante est le résultat de l'association de plusieurs...
Marketing de la distribution : M&M's World
Étude de marché - 46 pages - Marketing produit
M&M's est sans nul doute le bonbon chocolaté le plus connu au monde. Véritable objet de gourmandise depuis près de 70 ans, la marque du groupe Mars n'a cessé d'accroître sa notoriété. Véhiculant une image jeune et amusante, notamment grâce à ses personnages emblématiques, m&m's a...
Implantation des prestataires logistiques en Chine
Étude de cas - 28 pages - Logistique
La Chine est aujourd'hui placée au 1er rang mondial en termes de démographie. Avec 1,73 enfants par femme en moyenne, elle se situe au même niveau démographique que les pays industrialisés. Sa montée en puissance surprend le monde entier. Avec une croissance annuelle de plus de 10%, la Chine...
Nestlé
Étude de cas - 28 pages - Marketing produit
L'engagement industriel de Nestlé sur le marché français date de 1916 dans le secteur laitier à Cherbourg. Plus tard viendront les farines pour bébés, le chocolat, la café instantané, les bouillons et potages, les crèmes glacées, la purée en flocons et les produits surgelés. Cette variété est...
Kraft dans l'univers du petit déjeuner
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
Principes et méthodes du category management. Comment tirer profit du category management ? Les 5 étapes du category management ? Kraft Foods et la catégorie des boissons chaudes du petit-déjeuner. Définition et justification de la catégorie des boissons chaudes du petit-déjeuner chez Kraft. Le...
Le cas Quick: présentation management des opérations
Étude de cas - 23 pages - Management organisation
C'est en 1970 que le groupe belge GB INNO BM (GIB Group) fonde Quick Belgique, enseigne de restauration rapide. En 1971, ouverture des 2 premiers Quick en Belgique (Schoten et Waterloo) sur le parking des hypermarchés. Les pommes de terre étaient encore chaque jour épluchées à la main dans...
Les vêtements de luxe pour enfants
Étude de marché - 30 pages - Marketing luxe
Le secteur de luxe est un secteur où la France jouit traditionnellement d'une image prestigieuse. En effet, de par le monde, la France est facilement associée au luxe. Mais qu'entend-on réellement quand on parle de luxe? Dans un souci d'objectivité, nous ne citerons donc que la définition du...
Dossier d'étude sur le marketing et les enfants
Étude de marché - 85 pages - Marketing consommateur
Tout est parti d'un souvenir de mon enfance. Tous les soirs, après le repas, j'avais l'habitude de demander à mes parents si je pouvais me lever de table pour aller voir la publicité à la télévision. Pourquoi étais-je alors attirée par celle-ci ? Quelle sorte de fascination exerçait-elle sur moi,...
La stratégie de Mc Donald's
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
Parier sur la mondialisation est la stratégie de croissance la plus prisée par les entreprises aujourd'hui. Or, la mondialisation induit la nécessité économique de viser l'expansion géographique d'un produit: source d'économie d'échelle, d'amortissement de coûts croissants et d'avantages...
Etude de cas : le lait glacé au café
Étude de cas - 31 pages - Marketing produit
Nous avons choisi de proposer dans le cadre d'une étude marketing sur le café : un café au lait glacé. Ce choix semble judicieux car aucun produit actuel ne présente les mêmes caractéristiques. C'est une niche libre. La première étape de notre travail est l'étude documentaire,...
